This recipe makes two big, fluffy and beautiful cozonaci. The nutritional information is calculated on the basis of a slice, if each cozonac is cut into 15 slices (so 30 slices total).
The search for the Best Paleo Zucchini Bread Recipe is over - and this recipe is much healthier than most others out there!
A spring version of the classic Italian minestrone, with peas, new potatoes, artichoke hearts, asparagus and spring greens.
Ingredienti per 6 persone : per la pasta* : 500 gr farina 5 uova per il condimento : 1 cipolla 1 carota 1costa di sedano 250 gr polpa di manzo macinata 200 gr salsiccia sminuzzata 2 chiodi di garofano 50 gr funghi secchi, ammollati in acqua, poi strizzati** un nonnulla di noce moscata grattugiata formaggio pecorino grattugiato a piacere sale Sulla spianatoia versate la farina a fontana, al centro ponete le uova sgusciate, poi iniziate a lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo, liscio, elastico che coprite e lasciate riposare al meno un'ora. Stendete l'impasto riposato con il matterello in sfoglia, arrotolatela e tagliate nastri larghi 0.5 cm . *(ho usato la pasta fresca pronta) In una padella ampia, soffriggete il trito delle verdure con la carne e la salsiccia, profumate con i chiodi di garofano e la noce moscata, mescolate e lasciate insaporire. Ora calate i funghi ammollati e fate cuocere anch'essi a fiamma docile.** ( ho usato porcini freschi surgelati) Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele cotte al dente, conditele con il sugo rico e portatele in tavola accompagnate dal formaggio grattugiato. Questa è la ricetta del libro La cucina abruzzese di Alessandro Molinari Pradelli La cucina regionale italiana 4 Newton & Compton editori 2003 e partecipo come aiuto cuoco al nostro gioco Menu Lib(e)ro nella brigata di Chef Elena in romana : ingrediente pentru 6 persoane: pasta: 500 gr faina 5 oua sosul: 1 ceapa 1 morcov 1 tulpina de telina 250 gr pulpa de minzat tocata 200 gr carne de cirnat 2 cuisoare 50 gr hribi uscati ( eu am folosit proaspeti, congelati) un praf de nucsoara rasa branza pecorino ras sare Pregatiti tagliatellele din faina cu ou, intindeti aluatul in foaie subtire, rulati si taiati in fisii de 0.5 cm latime . Intr-o tigaie larga puneti zarzavaturile tocate marunt, carnea tocata si cea de cirnat, nucsoara si cuisoarele si lasati se inabuse impreuna. Adaugati hribii si lasati pina cind sosul e gata. Fierbeti pasta al dente, le scurgeti si le amestecati cu sosul serviti cu branza pecorino rasa deasupra.
This Rainbow Orzo Salad makes the perfect summer side dish! Loaded with colorful veggies, fresh herbs and tender orzo pasta, all tossed together with a delicious lemon herb dressing and easily made in just minutes!
These slow roasted tomatoes are slow cooked in oil until all the water evaporates, leaving behind a deliciously sweet & jammy tomato spread. This recipe makes a 1 liter jar (about 2 cups).
Promiteam data trecuta, la biscuitii cu lamaie , ca urmatoarea reteta publicata va fi de buscuti dukan cu lamaie. M-am tinut de cuvant si...
Traditional Romanian white bean spread with loads of garlic and a topping of caramelized onions with smoked paprika and tomato paste. This recipe makes about 1.5 cups of bean dip which is enough for roughly 6 servings (0.25 cups per serving).
These 2 ingredient pumpkin pancakes are super easy to make, gluten-free, and requires no flour, oil, or refined sugar! A simple and healthy breakfast recipe for the fall season!
This classic Romanian soup features hearty meatballs simmered in a flavourful broth with diced veggies and potatoes then finished with sour cream and fresh herbs like lovage, parsley and dill. Serve with hot pickled peppers and crusty bread for a perfect cold weather meal.
This Romanian green pea stew or mancare de mazare is a comforting and healthy stew reminiscent of childhood for many Romanians.
Combine silky orzo, grated mozzarella, fresh tomatoes, and plenty of herbs, this easy, one-pot pasta bake from Yotam Ottolenghi makes a crowd-pleasing midweek meal.
Gli Scrigni di Melanzane Farciti è un piatto che incanta i sensi, presentando una combinazione perfetta di colori, sapori e consistenze. Le melanzane, accuratamente svuotate e cotte fino a raggiun...
L'amatriciana sbagliata è un piatto nato per caso, tra le mani di mia figlia Cristina. Veloce, gustoso e profumatissimo sono certo piacerà anche a voi!
Take advantage of all the zucchini around and whip up this tasty, lusciously creamy, vegan Zucchini Curry recipe and pair it with some roti for the perfect meal.
La Coca Cristina es un el dulce valenciano, característico en Navidad, cuya procedencia, mayoritariamente, es L'Horta Nord (aunque es común
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
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Si te gusta recibir invitados en casa y siempre terminas preparando los mismos entremeses, te invito a que prepares este escabeche de gandules. Una alternativa fácil y deliciosa que estoy segura que les gustará a todos. ESCABECHE DE GANDULES 2 latas de gandules verdes, escurridos 1 cebolla pequeña, picadita 2 hojas de laurel […]
A sweet potato shakshuka spiced with homemade Ethiopian berbere spice blend. The sweet and spice flavours play nicely with tangy tomatoes and fresh cracked eggs. It's complemented by a side of homemade garlic butter naan to scoop it all up with.
Pomodoro sauce from scratch or Sugo recipe - a simple classic tomato sauce brimming with slow cooked layers of flavor. It can be made with canned San Marzano tomatoes or fresh from the garden, otherwise known as The Sauce!
A smooth and creamy white bean soup seasoned with rosemary, roasted garlic and parmesan!
El otoño tiene sus cosas buenas. Ese clima mágico maravilloso entre el verano y el invierno (que en Madrid dura 30 segundos). Y esa sensación de nuevos comienzos que trae cada cambio de estación. Y…
