Il Flan al latte caramellato è un dolce al cucchiaio sfizioso, semplice da preparare ed economico perché a base di pochi ingredienti. In poco tempo, otterrete delle preparazioni ideali come fine pasto gustoso per tutta la famiglia. Morbido e delicato, questo dessert al cucchiaio può essere rivisitato con moltissime varianti di salse e creme dolci. Ideale per tutte le occasioni importanti, il Flan al latte caramellato è un dessert elegante e raffinato da servire quando si ha bisogno di un tocco di dolce freschezza in tavola ma è perfetto anche per concludere una cena raffinata. Inno al gusto, alla freschezza e all’originalità, potrà essere impreziosito con foglioline di menta. Solitamente il Flan al latte caramellato è percepito come leggero anche se, a dire il vero, non è proprio light. Ma qualche strappo alla regola in un menu dietetico, con poche calorie, è pur sempre concesso. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare il vostro Flan al latte caramellato e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!
Il bonet è veramente uno dei classici della cucina piemontese, ed è raro che nei ristoranti e persino nelle trattorie più alla buona non sia previsto nel menù dei dolci al cucchiaio.
Il Bonet è un dolce tipico piemontese che non conoscevo. Si scrive Bonet ma si pronuncia alla francese Bunèt ed è un antichissimo budino…
La crema inglese è un dessert classico al cucchiaio da servire in coppa o per accompagnare dolci come plumcake, pan di spagna, colombe, panettoni.
La crema catalana nella sua ricetta originale è un perfetto dessert al cucchiaio. Un dolce dalle origini antiche da preparare in tante varianti
La ricetta del fior di latte bolognese ha radici profondamente antiche e trae origine dalla necessità di conservare il latte e le uova
Il budino di Minerbio è un dolce al cucchiaio tipico dell'Emilia Romagna e aromatizzato con amaretti, mandorla amara e caffè e coperto da un delizioso strato di caramello
Crema all inglese versione facile : ricetta e passo passo per preparare una crema semplice di facile riuscita.
Ho fatto una crema strepitosa con il caramello salato che è stata un successo, l'ho portata a tavola ed è sparita subito, da quando l'ho scoperta i miei amici mi tormentano per farla quando vengono a trovarmi, nessuno gli resiste!
Le Coppette di crema alle pere sono un dessert sfizioso e delicato, che saprà conquistarvi al primo boccone e al quale i vostri commensali non potranno resistere! Queste Coppette di crema alle pere faranno contenti tutti, servite come sana merenda, delizieranno anche i bambini con la loro delicatezza. Ottime per merenda, le Coppette di crema alle pere possono essere servite anche come jolly per le feste di compleanno e le occasioni speciali in cui si è in cerca di un’idea facile e golosa. Inoltre la ricetta delle Coppette di crema alle pere è anche particolarmente salutare: grazie agli ingredienti usati, si presta ottimamente come fine pasto in un menu genuino. Quindi, cosa aspettate? Procuratevi ingredienti molto freschi e di ottima qualità, afferrate il grembiule e seguite la ricetta delle Coppette di crema alle pere con le fragole!
Chi non ha mai mangiato la panna cotta? Almeno una volta nella vita ognuno noi ha assaggiato questo buonissimo dolce al cucchiaio. Oggi però voglio proporti una versione completamente rivisitata e...
zabaione freddo, una crema a base di uova e zucchero, cotta a bagnomaria e servita freddo con un tocco di limone di Le Torte di Simona
Il Budino con salsa di albicocche è un dolce al cucchiaio sfizioso e raffinato, dal gusto irresistibile. In pochissimi minuti di preparazione, otterrete un Budino con salsa di albicocche molto goloso, ottimo come fine pasto gustoso per tutta la famiglia o ricca merenda pomeridiana. Morbido e delicato, questo Budino con salsa di albicocche è un dolce elegante, da servire anche come finale jolly per i pranzi con gli amici, quando un tocco di dolce freschezza in tavola celebra il piacere di stare insieme. Il Budino con salsa di albicocche è perfetto anche per concludere una cena romantica, quando si ha bisogno di un mix vincente di dolce morbidezza. In questa occasione potrete servire il Budino con salsa di albicocche in bicchierini monoporzione impreziositi con fiorellini di stagione o foglioline di menta. Solitamente il Budino con salsa di albicocche è percepito come molto leggero anche se, a dire il vero, non è proprio light. Ma qualche strappo alla regola è pur sempre concesso, no? Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare il Budino con salsa di albicocche e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!
Il crème caramel è un classico dessert al cucchiaio semplice ed elegante, amato da grandi e piccini: scoprite come prepararlo a regola d'arte!
Crème caramel al mandarino: un dolce al cucchiaio che si prepara in 10 minuti e dal successo garantito. Cremosissima.
Il Budino alla banana con un tocco di cannella è un dolce al cucchiaio sfizioso, semplice da preparare ed economico perché a base di pochi ingredienti. Seguendo i suggerimenti di Spadellandia otterrete delle preparazioni ideali come ricca merenda per i bambini o fine pasto gustoso per tutta la famiglia. Morbido e delicato, questo dessert al cucchiaio può essere rivisitato con moltissime varianti di salse e creme dolci, a seconda della stagione, dell’occasione speciale per cui lo preparate e dei vostri gusti. Il Budino alla banana con un tocco di cannella è un dessert elegante e raffinato da servire anche come finale jolly per un tocco di dolce freschezza in tavola ma è perfetto anche per concludere una cena raffinata o per un’occasione speciale. Inno al gusto, alla freschezza e all’originalità, potrà essere servito in bicchierini monoporzione, impreziosito con fiorellini o foglioline di menta. Solitamente il Budino alla banana con un tocco di cannella è percepito come leggero anche se, a dire il vero, non è proprio light light. Ma qualche strappo alla regola in un menu dietetico, con poche calorie, è pur sempre concesso. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare il vostro Budino alla banana con un tocco di cannella e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!
Crema inglese del Maestro Montersino, una crema semplice preparata senza amidi, per accompagnare dolci secchi, torte, lingue di gatto. Ricetta veloce.
Il Latte in Piedi è una ricetta della tradizione di umili origini origini umili, preparato solo con latte, uova e zucchero e simile per consistenza alla ben più nota creme caramel.
Mercoledì, 9 maggio 2012 ore 10,30 Ricetta telegrafica STOP “gelo” siciliano STOP cioccolatosissimo STOP dello chef siciliano Ciccio Sultano* STOP facilissima e quasi minimal STOP :) *C…
Il latte alla portoghese è un dolce d'altri tempi, vellutato e cremosissimo al palato. Le sue origini sono incerte, ma sappiamo che sono antichissime.
I consigli per preparare lo zabaione, la crema fatta con i tuorli d'uovo e lo zucchero, che si può gustare da sola o come base per altri dessert
Ce l’ho fatta, avevo già provato a fare questo dolce ed era stato un vero disastro… Ma testona come sono ho provato e riprovato e scoperto dove sbagliavo... La ricetta gira per il web, è un dolce di origine mediorientale ed è un’altra di quelle torte che potrebbero definirsi magiche, perché si uniscono due composti completamente diversi tra di loro (un creme caramel ed un pan di spagna al cioccolato) …poi in cottura "sim sala bim" avviene la separazione!!! Davvero buono è stato spazzolato... KODRIT KADIT Vale a dire (per 2 stampi d.18 cm) per il creme caramel: 700 gr di latte fresco intero 330 gr di uova intere (dipende dalle dimensioni le mie erano 6 piccole) 160 gr di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia per il pan di spagna al cioccolato: 100 gr di latte 1 uovo 90 gr di olio di soia 80 gr di zucchero 1 cucchiaino bello colmo di lievito chimico per dolci 100 gr di farina 00 3 cucchiai colmi di cacao amaro per il caramello: 4 cucchiai colmi di zucchero Per prima cosa mettere 2 cucchiai di zucchero per ogni stampo, metterli sul fuoco e fare caramellare distribuendo in modo uniforme sulla base degli stampi. Iniziare a preparare il creme caramel montando le uova con lo zucchero finchè non si otterrà un composto gonfio e biancastro. Aggiungere l’estratto di vaniglia ed il latte. Intanto mettere sul fuoco una teglia da forno che possa dopo contenere entrambi gli stampi, con dell’acqua per poter dopo cuocere a bagnomaria il dolce, così l’acqua si scalderà. Ora preparare il pan di spagna al cioccolato. Sbattere l’uovo con lo zucchero, aggiungere il latte, l’olio, il cacao setacciato, il lievito e la farina anch’essi setacciati. Mescolare bene con una leccapentola. Ora bisogna assemblare il dolce. Per ogni stampo con il caramello raffreddato mettere metà creme caramel e sopra versare metà pan di spagna nel centro del creme caramel. Vedrete il composto al cioccolato scendere sul fondo dello stampo, ma durante la cottura avverrà la famosa magia ed il pan di spagna verrà verso l’altro. Mettere ora i due stampi (si può fare anche in uno stampo unico grande) nella teglia con l’acqua calda ed infornate in forno preriscaldato 180° per 50-55 minuti (vale la prova stecchino!!!) A fine cottura lasciarla raffreddare poi metterla in frigo fino al giorno seguente. Per sformarla bisognerà passare con un coltello (o uno stecchino) lungo i bordi e capovolgere direttamente nel piatto da portata. Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!! Braci&Abbracci
Lo zabaione è una preparazione di pasticceria di base, una crema di tuorli e zucchero, arricchita generalmente da un vino liquoroso.
Il Bavarese è uno dei dolci al cucchiaio per eccellenza: scopriamo insieme come realizzare questa ricetta ideale da servire come dessert!
Il Creme caramel è un dolce al cucchiaio sfizioso, semplice da preparare ed economico perché a base di pochi ingredienti. Seguendo i suggerimenti di Spadellandia otterrete dei Crème caramel ideali come ricca merenda per i bambini o fine pasto gustoso per tutta la famiglia. Morbido e delicato, questo Crème caramel piace sempre a tutti. Ideale per tutte le occasioni speciali, il Crème caramel è un dessert elegante e raffinato da servire anche come finale jolly per i pranzi con gli amici, quando si ha bisogno di un tocco di dolce freschezza in tavola ma è perfetto anche per concludere una cena raffinata. Inno al gusto, alla freschezza e all’originalità, il Crème caramel è anche piuttosto facile da realizzare. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare il vostro Crème caramel e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!
Il bonet piemontese, che si pronuncia Bùnet, è una delizia tradizionale che nasce nelle rigogliose valli del Piemonte. La sua storia è immersa nei sapori autentici e negli antichi rituali culinari di questa regione. Il bonetIl bonet si conserva in frigorifero per 2-3 giorni, coperto con pellicola trasparente. è un dolce che si lega alla storia contadina piemontese, una soluzione gustosa e pratica per utilizzare ingredienti semplici e genuini, come le uova e il cacao. Questa ricetta porta indietro nel tempo, in un viaggio culinario che esalta la semplicità e la bontà della tradizione piemontese. È una sorta di budino a base di uova, cacao, caffè e soprattutto amaretti, da gustare appena sformato ancora tiepido oppure freddo come fosse un crême caramel.
La crema pasticcera al limoncello una volta assaggiata è molto difficile da dimenticare. Ottima da servire come dessert in coppa a fine pranzo o cena.
La bavarese è un dolce al cucchiaio tradizionale, una delle ricette classice della pasticceria. Semplice da preparare, dal sapore delicato e dalla consistenza liscia e compatta, la baverese si presta ad essere aromatizzata in diversi modi: al cioccolato, alla frutta, al caffè o allo yogurt... Qui trovate la versione base, ovvero con la vaniglia, accompagnata con lamponi e una spolverata di zucchero a velo. Buon appetito!
Il budino al limone è il dessert adatto a questa stagione, fresco che sorprende tutti e si può mangiare ogni giorno in qualsiasi circostanza.
Budini di riso toscani classici e al cacao, tradizionali dolcetti da colazione toscani in versione tradizionale e nella variante al cacao.Scopri la ricetta!
Da un po’ di tempo a questa parte, quando ho voglia di tiramisù, preparo il tiramisù con uova pastorizzate. Perchè? Perchè mi è venuta la paura delle uova crude. Per carità, se capita di ma...
la Crema al mascarpone è un dolce al cucchiaio e base della pasticceria italiana per fare Tiramisù e Dessert. la Ricetta perfetta passo passo
Prepariamo oggi, una crema particolare, seguendo la ricetta del pasticciere Iginio Massari. Buona, gustosa e…
Ricette di budini, bavaresi, gelatine, gelati, dolci in coppa: dalla classica panna cotta al biancomangiare, dal bunet piemontese al kulfi indiano
Spumoso e vellutato, ci accompagna per tutto l’inverno. Qui vi spieghiamo la storia e la ricetta: come fare lo zabaione non avrà più segreti per voi, proviamo?
