{scroll down for english version} Hoje não trago uma receita nova, mas trago uma das minhas receitas preferidas em vídeo! Estas são umas das crackers mais feitas cá em casa, e tenho-as inclusive feito por diversas vezes para oferecer e são sempre um sucesso. Resolvi fazê-las em video para que se perceba o quanto são fáceis de confeccionar e que não há necessidade de recorrer a tostas sem qualquer interesse nutricional do supermercado. Estas vêm carregadas de proteínas, ácidos gordos essenciais, cálcio e fibras. As sementes podem variar com o gosto de cada um, desde que mantenha as de linhaça e de chia. Não contêm glúten (atenção à aveia) nem açúcares e são vegan. Mantêm-se durante bastante tempo no frasco, desde que bem tapado. Duvido no entanto que se lhes resista ! Crackers de sementes 70g de sementes variadas( abóbora, sésamo, girassol...) 50g de sementes de chia 2 colheres de sopa de sementes de linhaça 30g de flocos de aveia (sem glúten se necessário) 40g de farinha de aveia (sem glúten se necessário) sal 1 chávena de chá de agua 2 colheres de sopa azeite Aqueça o forno a 150ºC. Numa tigela junte todos os ingredientes secos. À parte misture a água com o azeite e combine com a mistura seca. Mexa bem. Deixe repousar 30 minutos para que as sementes de chia absorvam a água e a mistura fique mais consistente. Coloque a massa entre 2 folhas de papel vegetal e achate-a com um rolo da massa até ficar mais ou menos com 3mm de espessura. Retire a folha de cima de papel vegetal. Com uma faca faça quadrados ou rectângulos para fazer as crackers. Coloque num tabuleiro (com a folha de papel vegetal que estava em baixo) e leve ao forno cerca de 30 minutos até estar dourado nas pontas. Retire e deixe arrefecer. Guarde num recipiente fechado. Recipe in English Seed Crackers 1/2 cup mixed seeds (sunflower, pumpkin, sesame, etc) 1/4 cup chia seeds 2 tablespoons flax seeds 1/4 cup rolled oats 1/4 cup oat flour 3/4 teaspoon sea salt 1 cup water 2 tablespoons olive oil Preheat oven to 150C. Combine all dry ingredients in a bowl and mix well. In a measuring cup, mix water and oil. Add to dry ingredients and mix until well combined. Let the batter stand for 30 minutes, so the chia seeds can absorb moisture. Between two sheets of parchment paper, roll out the dough evenly and as thin as possible. Remove top baking paper. With a knife, cut the dough into desired shapes. Transfer onto baking sheet (with bottom parchment paper). Place in preheated oven and bake for 30-40 minutes until golden brown and crisp. Let cool for 5 minutes before breaking them up at pre-cut edges.
As crackers saudáveis são mesmo aquelas que pode fazer em casa. Vai adorar estas 5 sugestões deliciosas e que levam menos de 1 hora para ficarem prontas.
Low Carb Cheese Crackers – EPIC! So good, so crunchy, these low carb and keto-friendly crackers will pair with anything from veggie dip to almond butter. Made with parmesan, mozzarella, and a…
Delicious and nutty Nut & Seed Crackers that are gluten-free and grain-free.
Snack delicioso e super nutritivo para toda hora! É mágico pois os ingredientes são praticamente sementes e água, não leva farinha! Fica crocante, é vegano, sem glúten!! Uma forma de consumir sua porção de sementes (que fazem tão bem pra saúde ) no seu dia a dia!! INGREDIENTES ✎ 1/2 xic semente de abóbora ✎ […]
Ingredientes (para 25 a 35 unidades): — Uma chávena de água quente; — Duas colheres de sopa de azeite; — Uma chávena de flocos de aveia; — Duas colheres de sopa de sementes de linhaça; — Uma colher de sopa de sementes de chia; — Três colheres de sopa de sementes de sésamo; — Uma … Continued
São uma ideia gira como snack low carb, ou para acompanhar com patés, recheio de sapateira/santola, molho de abacate ou guacamole, por exemplo.
Aprenda a fazer guacamole com nachos assados, pão de alho e chips de batata doce
A low-carb or no carb crackers recipe does not have to mean that the end result flavorless. Check out the best recipes here.
Aprenda a fazer essa receita de Cream cracker Low Carb que fica perfeita para o lanche a qualquer hora!
{scroll down for english version} Entrámos naquela altura do ano que me deixa sempre nostálgica. As manhãs começam frias e pedem para irmos ao armário buscar o casaco esquecido durante o Verão, ao longo do dia voltamos a sentir o quentinho bom do sol ( e lá se vai o casaco), e à noite, agora bem mais cedo, a aragem fria e o vento lembram-nos que a estação do frio e das chuvas está próxima ( e lá volta o casaco). As primeiras folhas já começaram a cair e começamos a ver nos carros as primeiras gotas de orvalho. E assim, vemos abalar aos poucos e poucos, o bom tempo, os dias longos, os passeios à noite, a roupa leve e descontraída, a deliciosa fruta de Verão... É uma altura de transição e de adaptação em que o nosso corpo se começa a preparar para o Inverno. E tal como em quase todas as transições, para muitos não é uma passagem fácil: são comuns as depressões, o cansaço, o retorno das dores articulares, a aborrecida queda de cabelo... Mas o Outono também tem a sua beleza. Os tons de castanho, laranja e dourado desta altura do ano são lindos no parque ou no campo, o som das primeiras folhas secas são uma banda sonora maravilhosa enquanto caminhamos, os legumes típicos desta época enfeitam as bancas nos mercados com as suas cores vibrantes, e com o tempo mais fresco finalmente sentimos vontade de ligar o forno e preparar os snacks da semana. Assim nascem estas crackers. Mais umas para a minha lista de snacks e comida crocante (que tanto adoro). Muito leves, incrivelmente saudáveis, cheias de fibra, óleos gordos essenciais, sem glúten e muito mas muito fáceis de fazer. Melhores que qualquer bolacha que compre no supermercado, por muito integrais que pareçam ser. Pode fazê-las simples, com ervas, com canela, com queijo ralado... é só dar asas à imaginação. Crackers de aveia e ervas 250g de flocos de aveia ( se necessário, certifique-se se tem glúten) 60g de sementes de linhaça 1/2 colher de chá de sal fino 2 colheres de sopa de azeite 100 -200 ml de água a ferver 1 a 2 colheres de sopa de mistura de ervas da Provença, conforme o gosto Ligue o forno a 180ºC. Forre o tabuleiro com papel vegetal. No 1,2,3 ou no robot de cozinha, pique os flocos de aveia até obter uma textura mais fina mas não em farinha. Misture a aveia picada com as sementes de linhaça, o sal e as ervas. Misture o azeite na água a ferver e pouco a pouco vá deitando sobre a mistura da aveia. Vá amassando com as mãos até obter uma massa fácil de estender e que se despega facilmente da tigela. Coloque pequenas porções de massa entre duas folhas de papel vegetal e com o rolo da massa estenda até ficar com 2 ou 3 milímetros de espessura. Corte as crackers com um corta-massas e coloque no tabuleiro. Leve ao forno cerca de 15-20 minutos, até estarem bem secas e crocantes. Retire, deixe arrefecer e guarde em num recipiente bem fechado. Recipe in English Savory oat crackers 250g rolled oats (if necessary, gluten free) 60g flax seeds 1/2 teaspoon fine salt tea 2 tablespoons olive oil 100 ml of boiling water (you may need a little more) 1-2 Tbspoons of herbs de Provence, according to taste Preheat the oven to 180ºC. Line a baking sheet with parchment paper. In a food processor, chop oats to obtain a finer texture but not as fine as a flour texture. Mix chopped oats with flax seeds, salt and herbs. Mix olive oil in boiling water and gradually add it to the mixture of oats. Knead with your hands until dough comes together. Place small pieces of dough between two sheets of parchment paper and roll with a rolling pin as thin as you can. Cut the crackers with a cookie cutter and place in pan. Bake 15-20 minutes, until they are completely dry and crunchy. Remove, let cool and store in a tightly closed container.
Olá, Queridos! Uma porção desses biscoitinhos gostosos com um patê ou qualquer outra pastinha deliciosa feita com castanhas fica sensacional! Ótima dica de lanche, principalmente para levar na bolsa. A receita é super fácil, é só misturar e abrir a massa, além de ser livre dos principais alérgenos. Espero que gostem! :) Crackers - Biscoito Salgado com Ervas Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem leite, glúten, ovos e soja. 2 colheres de sopa de semente de girassol 1 xícara de chá de farinha de grão de bico 1 colher de chá rasa de fermento químico em pó 1 colher de chá rasa de sal (ou a gosto) 1 colher de chá de ervas finas 1 colher de chá de azeite de oliva 4 colheres de sopa de água Triture a semente de girassol em um processador até virar uma farinha. Misture em uma vasilha: a semente triturada, a farinha de grão de bico, o sal, as ervas finas e o azeite. Coloque a água aos poucos, uma colherada por vez mexendo bem após cada adição. Se a massa ficar seca, acrescente uma colherada adicional. Se ficar muito pegajosa, coloque um pouco mais de farinha de grão de bico. Se tiver um tapetinho de silicone, unte com um pouco de azeite e abra a massa com um rolo de macarrão (coloque filme plástico em cima da massa para não grudar no rolo e ficar mais fácil de abrir). Abra o mais fino que conseguir. Faça cortes com uma faca para dar formatos para os biscoitos (na foto abaixo está o formato que utilizei) e depois faça furos com um garfo. Se não tiver tapete, utilize papel manteiga bem untado e aguarde esfriar bem para desgrudar do papel. Asse em forno médio (180 graus) preaquecido por 15 minutos ou até dourar as laterais. Massa antes de ir ao forno! Que todos tenham uma ótima semana! <3 Com amor, Monalisa Cavallaro
O gergelim, ou sésamo, é uma semente de uma planta que leva o mesmo nome. É conhecido pelas suas propriedades e benefícios à saúde do ser humano. Dentre eles estão a grande quantidade de proteínas e gorduras boas, cálcio, aliviar o estresse e outros.No Brasil, estamos mais acostumados a consumir o gergelim como uma espécie de especiaria adicionada a pratos de origem asiática ou ainda no clássico pão de hambúrguer, o sabor é inconfundível. Existe também a possibilidade de usar o óleo de gergelim, que proporciona receitas com um toque de sabor incrível.Mas, se você pensa que o gergelim só pode ser usado como aliado dos alimentos e não como prato principal, está enganado. Agora o umCOMO te mostra como fazer biscoito de gergelim de uma maneira saudável e apetitosa.
1/2 xícara de sementes de linhaça dourada 1/2 xícara de sementes de chia 2 xícaras de água Deixe esses ingredientes de molho de um dia para o outro. As sementes vão dobrar de tamanho e formar um g…
Aprenda a fazer essa receita de Cream cracker Low Carb que fica perfeita para o lanche a qualquer hora!
Your new favorite snack: 2-Ingredient Almond Flour Crackers! They are super easy to make, grain-free, vegan, Paleo & high-protein!
Parmesan Cheddar Basil Bites are a delicious appetizer perfect for any event or party! They are crisp outside but soft and tender inside.
Golden Beet Soup is a great variation to the more popular Borsch from red beets. This soup is hearty and filling, but also very healthy, light and brothy. It's packed with a variety of colorful and delicious vegetables.
Você é dessas que gosta de beliscar no meio da tarde? Que tal um biscoito crocante e bem saudável para você fazer em casa. Biscoito de Linhaça Low Carb
O melhor de hoje é você aprender como faz este brie assado dos Deuses, com fava de mel, alecrim e noz pecã. Um sonho!
Sim, já é Natal! E quando no último post eu referia que tinha deixado quase tudo para a última não estava a exagerar. Aqueles presentes homemade, que eu tanto gosto de oferecer estão ainda por finalizar. Já despachei algumas bolachinhas e também uns bolinhos. Faltam ainda as compotas. E também a aletria e o arroz doce que não podem faltar na mesa da consoada. A vantagem de quem os receber é a certeza de que estarão bem frescos. Sim, gostaria de ter feito muito mais, mas o tempo não deu mesmo para me aventurar. Também gostaria de vos ter mostrado muitas mais sugestões aqui no blog, mas uma vez mais, o tempo não deixou. E o que ainda tenho livre é para preparar pequenos mimos para oferecer a quem mais gosto, aos amigos e à familia. É chegada a hora de reunir junto dos familiares, matar saudades, colocar conversas em dia, trocar abraços e partilhar as iguarias de Natal. E os sonhos, faltam os sonhos. Não havendo tempo para eles há que improvisar com uma receita prática, simples, mas ainda assim deliciosa, com os sabores do Natal e que pode fazer destaque na mesa da consoada. É o caso deste Strudel, receita que desenvolvi para a rubrica Batatas com Sabor, cuja página no Facebook podem visitar aqui. Não são necessários muitos ingredientes, podendo-se até improvisar com o que tiver à mão. Peguei assim numa base de massa folhada, criei um delicioso recheio de maçã, amêndoa, canela e sultanas e que enriqueci com batata tornando-o mais cremoso e com uma textura interessante que contrasta com a massa estaladiça. Uma receita que, obviamente não substitui o bolo rei ou as rabanadas mas que certamente será apreciada por todos. Tenham um Feliz Natal, junto daqueles que vos são mais queridos! Ingredientes: | 1base retangular de massa folhada (de compra) | 200 grs de batata “Cozer” | 250 grs de maçã reineta | 50 grs de manteiga | 5 colheres de sopa de açúcar mascavado | 40 grs de sultanas | 100 grs de amêndoa laminada | 1 colher de chá de canela | 1 ovo para pincelar | açúcar em pó e canela para decorar Preparação: Coza as batatas com a pele. Depois de cozidas retire a pele e reduza-as a puré com um garfo. Descasque e descaroce as maçãs e corte-as em cubos pequenos. Numa caçarola, derreta a manteiga e adicione os cubos de maçã e o açúcar mascavado. Salteie até a maçã amolecer. Junte o puré de batata, as sultanas, as amêndoas e a canela e misture tudo até os ingredientes ligarem. Deixe arrefecer à temperatura ambiente. Estenda a massa folhada e espalhe o recheio numa das metades (lado mais largo). Dobre a outra metade, e forme um embrulho. Pincele a massa com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos, ou até que a massa fique dourada. Deixe arrefecer um pouco e decore a gosto com açúcar em pó e/ou canela. Sirva, de preferência, acompanhado de uma bola de gelado.
Esses chips de cenoura, abobrinha e parmesão ficam super crocantes e são uma ótima opção de lanche da tarde.
São uma ideia gira como snack low carb, ou para acompanhar com patés, recheio de sapateira/santola, molho de abacate ou guacamole, por exemplo.
Light, buttery and salty, these gluten free ritz crackers taste just like Nabisco Ritz—but they're gluten free. Cheese's favorite cracker!
Sabe aqueles biscoitos cream cracker integral que você compra no mercado? Eles são super fáceis de fazer em casa e, claro, ficam mais gostosos! Essa receita é simples e as variações são muitas! Se você quiser fazer uma versão sem glúten, é só utilizar farinha de arroz e aveia sem glúten. Para fazer sabores variados […]
Quick and easy breakfast and lunch ideas with Wasa Gluten Free Crackers. Avocado + turkey, hummus + cucumber, cream cheese + salmon & more.
Ingredientes: ½ xíc de água ½ xíc de óleo ou azeite ½ colh. chá de sal 2 ½ de farinha de trigo integral
Recette Apéritif Crackers dukan - Recette Ptitchef
