Scopri la copertura a specchio mirror marble cakes per torte e semifreddi, in questo tutorial passo passo. Scegli fra decori minimal o stravaganti.

Una golosa glassa al cioccolato molto versatile, ideale per la copertura a ''colata'' di torte e per la decorazione di dolci in generale.

When presented with a dessert menu in a restaurant, 9 times out of 10 I will choose the one with chocolate in it. (I really don't understand...

Pasta di zucchero Qualche consiglio sulla scelta della pasta di zuccchero la Pasta da copertura (o fondente, secondo gli americani) è usata prevalentemente per coprire le torte farcite. Morbida ed elastica, diventa parte integrante della torta e si gusta insieme ad essa; la Pasta modellabile (Mexican Paste, Florist Paste, Gum Paste) invece è pasta di zucchero alla quale sono state aggiunte gomme naturali per renderla estremamente elastica (la gomma adragante per esempio)e si usa solo per creare fiori, personaggi, drappeggi e tutte quelle decorazioni che verranno applicate sulla torta asciutte e indurite. Ogni marchio ha la sua specialità Oggi molti marchi del settore propongono delle formule spesso combinate in modo da avere in un solo prodotto la morbidezza di una pasta da copertura e l’elasticità di una pasta per modelling senza aggiunta di additivi. Satin Ice La famosa Pasta di zucchero americana al sapore di vaniglia usata da Buddy Valastro, il “Boss delle torte” è ideale per la copertura ma molti clienti la usano anche per la modellazione. Una volta stesa, conferisce una finitura satinata e liscia mantenendo la morbidezza ed il giusto grado di umidità. E’ disponibile in secchielli da 1Kg, 2,5Kg, 5Kg, 10Kg in bianco, avorio e in un arcobaleno di colori brillanti. Fun Cakes Pasta di zucchero flessibile e facile da utilizzare grazie alla sua struttura morbida. Le nostre clienti la apprezzano molto per il suo sapore e per la sua versatilità, se impastata a lungo è un’ottima pasta da copertura altrimenti diventa una pasta modellabile ideale anche per chi è alla prime armi. Disponibile in panetti da 250g, 1Kg, 5Kg ; Colori: bianco candido, avorio e in 14 colorazioni differenti. Massa Ticino La Massa Ticino, prodotta dall’azienda svizzera Carma, non ha bisogno di presentazioni. E’ la pasta di zucchero scelta dai professionisti perchè mantiene struttura e lavorabilità in diverse condizioni climatiche (caldo, freddo, umidità). Ideale per coprire e decorare torte e dolci, ma è anche ottima per la modellazione. Gusto vaniglia, disponibile in confezioni da 1Kg e 250g. Ren Shaw La pasta da copertura inglese prodotta dal 1898, insignita del prestigioso “Royal Warrant” da parte di Sua Maestà la Regina Elisabetta II. Una pasta particolarmente adatta alla copertuta di torte, ha un gusto delicato e una consistenza morbida che si scioglie in bocca. Non forma crepe e non indurisce. Disponibile in confezione da 1Kg e Fondente extra da 250g al gusto di cioccolato bianco. Modecor Le paste di zucchero Modecor sono Made in Italy e sono disponibili in varie versioni e usate prevalentemente per copertura, la più apprezzata è sicuramente la Pop Modecor: morbida, facile da lavorare ed elastica al punto giusto fino alla fine della lavorazione; la trovate in un pratico secchiello da 5Kg suddiviso in 5 panetti sigillati singolarmente.

Russian confectioner Olga Noskova creates cakes that look different from most of the sweet treats we're used to eating. While many delectable desserts are

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Ombrellone William alluminio palo centrale antracite ø2.7m con cover Dimensioni confezione: Base: 231 cm Altezza: 17 cm Profondità: 17 cm

una semplice e facile copertura con glassa a specchio al cioccolato fondente, per la copertura di torte sacher, profitteroles, drip cake

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In vendita tutto il necessario per realizzare la Glassa a specchio per torte e semifreddi. Segui il nostro tutorial su come realizzare una glassatura a specchio.

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Nei due cassetti piccoli e in quello più grande sotto la toeletta c'è tanto spazio per organizzare gioielli e cosmetici. Il piano tavolo in vetro resistente è facile da pulire, così non devi preoccuparti delle macchie. Con pellicola di sicurezza: riduce il rischio di danni in caso di rottura del vetro. Designer Carina Bengs Pareti di materiali diversi richiedono tipi diversi di accessori di fissaggio. Usa accessori di fissaggio (venduti a parte) adatti alle pareti della tua casa. Coordinabile con gli altri mobili della serie HEMNES. Piano di copertura: Truciolare, Lamina di melammina Traversa: Faggio massiccio, Lacca acrilica Montante/ Pannello di fondo/ Parte superiore della cornice/ Frontale del cassetto: Fibra di legno, Lacca acrilica Gamba: Strati di fibra di legno sagomati., Lacca acrilica Specchio: Vetro, Lamina in plastica Vetro: Vetro temprato Lato del cassetto/ Parte posteriore del cassetto/ Divisorio: Pino massiccio Base del cassetto: Fibra di legno, Lamina di carta Legno Pulisci con un panno inumidito in un detersivo poco concentrato. Asciuga con un panno pulito. Vetro dello specchio Pulisci con un panno inumidito con acqua o un prodotto per pulire i vetri. Asciuga con un panno pulito. Fissa il mobile alla parete con il componente di sicurezza incluso. In tal modo eviti che il mobile si ribalti se un bambino vi si arrampica o vi si appende. Istruzioni di montaggio HEMNES Toeletta con specchio 303.744.13 Consigli e istruzioni per la manutenzione HEMNES Toeletta con specchio 303.744.13

Questa glassa è perfetta per glassare mousse e bavaresi . Il dolce dovrà essere congelato e smodellato dallo stampo all'ultimo momento per evitare la formazione di brina.

Glassa a specchio al cacao per la copertura di torte moderne. Semplice da fare anche a casa propria e con pochi ingredienti.

Una glassa al cioccolato fondente per la copertura di torte, bignè o profiterole si può preparare con pochi accorgimenti. Ecco la ricetta e la variante a specchio e con cacao

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La torta gocciolante dai colori sgargianti, bella e fashion. Scopri come realizzare l'effetto della glassa colante su una mud cake al cioccolato bianco.

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Con la glassa a specchio qualunque torta diventerà speciale! Un compleanno, una festa, una ricorrenza o anche semplicemente una domenica con gli amici sono una scusa per preparare una torta specia...

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Glassa a specchio - Le ricette di Pianeta Dessert. Quanti tipi di glasse a specchio esistono? Eccole ricette delle glasse più utilizzate...

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La Glassa al cioccolato è una preparazione di base realizzata con cioccolato fondente, panna e acqua calda che sciolti insieme danno vita ad una Glassa al cioccolato fondente lucida e che resta sempre morbida, dal gusto intenso e deciso; ideale per la copertura di torte, dolci, Muffin, Ciambellone, dolcetti; realizzare la tipica glassatura a specchio della […]

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La glassa a specchio è una preparazione tecnica perfetta per la copertura di torte moderne, mousse e bavaresi. Si tratta di una preparazione di pasticceria non difficilissima da replicare a livello domestico, a patto che si usino gli ingredienti giusti e un termometro a sonda con cui monitorare la temperatura durante le fasi di realizzazione. Preparata con il cioccolato bianco, si caratterizza per essere morbida e lucida. Si utilizza per rivestire torte dal gusto attuale - che hanno il pan di Spagna interno e creme esterne - bavaresi, mousse, ma anche dolci tradizionali. Scoprite come realizzarla alla perfezione con la nostra ricetta.

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Se non si vuole ricoprire una torta di pasta di zucchero, la copertura con frosting è sicuramente un'alternativa valida per la decorazione. E' ottimo anche come farcitura per dolci al cucchiaio, bavaresi e bignè. Può essere colorata a piacimento aggiungendo una goccia di colorante in gel alla fine della preparazione. Se pereferite un altro tipo di

Dalle tonalità decise e luminose, le boccette in olio e i tubetti in gel sono semplici da usare per colorare ghiaccia, panna e qualsiasi pasta o farcitura. Per nuance intense, piene.

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