This delicious healthy granola recipe is naturally sweetened with maple syrup (or honey). It's made with oats, coconut oil and your favorite nuts and fruit. Make it your own! Recipe yields about 8 cups granola, enough for about 16 half-cup servings.

These shortbread cookies have an exciting play between sugar and salt. With a full-on buttery flavor and perfectly crumbly texture, they are the platonic ideal of a perfect shortbread.

Cinnamon Sugar Cookies elevate simple sugar cookies to the ultimate in cinnamon yumminess! These melt-in-your-mouth cookies are super easy to make!

The ultimate guide to making macarons for beginners and experts alike! These delicious treats are perfectly crisp, light, and chewy. This recipe uses the French method of macaron making and includes PLENTY of step-by-step instructions and photos. I highly recommend reading through the entire post beforehand to get you well equipped to make this recipe!

These classic oatmeal raisin cookies are made with brown sugar, cinnamon, vanilla and lots of oats. They're soft and chewy, never dry, and definitely win in the flavor and texture categories for the perfect, homemade oatmeal raisin cookie.

Il y a quelques semaines déjà, je me suis offert le super bouquin de Nicolas Paciello, juste après dégusté son délicieux Tea Time au Fouquet’s, quelques jours seulement avant le confinement. Un tea time excellent ! Vous pouvez d’ailleurs retrouver tout le détaillé de ce super tea time sur cet article. J’ai tellement été séduite par le cookie tout chocolat et noix de pécan, dégusté ce jour-là, que j’ai décidé de m’acheter le bouquin du chef intitulé Le Carnet de desserts qui déchire. Ce livre est vraiment très bien, les recettes sont simples, gourmandes et d’une justesse remarquable ce qui est fort agréable car malheureusement de trop nombreux bouquins de chefs sont bourrées d’erreurs. Ce sont les meilleurs cookies que j’ai pu faire ils dépassent de loin tous ceux déjà publié sur le blog,même si ces derniers restent très bons, notamment les cookies de Cyril Lignac que j’adore toujours. Mais avec ces cookies de Nicolas Paciello, on se rapproche quasiment des meilleurs cookies dégustés à New-York : ils sont bien moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur, de vraies mon cookies ultra gourmands. Ils sont exquis ! J’en raffole et depuis deux mois j’en ai fait plein de fournées. Ce sera désormais ma recette de base ! Et oui vous me connaissez j’ai customisé la recette en rendant ces cookies encore plus gourmands : en les nappant de chocolat ou encore en les servant avec du praliné ou du caramel au beurre salé maison, de nouvelles recettes vont suivre pour expliquer tout cela, impossible de passer à côté de ces délices ! Nicolas Paciello utilise des noix de pécan mais on peut choisir n’importe quel fruit sec : pistache, cacahuète, amande, noisette, noix de macadamia ou faire un mix … faîtes avec le fruits secs que vous préférez ou que vous avez à disposition. Personnellement j’ai réalisé ces cookies avec des cacahuètes et c’est le top ! La recette est ultra simple à préparer mais la clé réside, comme pour tous les biscuits, dans la cuisson. J’ai en effet dû ajuster la cuisson à mon four en diminuant d’une minute le temps indiqué dans le livre. Il faut donc être prudent et bien surveiller vos cookies car à la sortie du four le cookie, au centre, ne semble pas cuit et c’est normal il continue à cuire lentement en refroidissant. Il faut donc se fier à l’extérieur, le pourtour du cookie doit être doré. Et point très important il faut bien retourner la plaque à mi-cuisson (au bout de 6 minutes) pour que la cuisson soit bien homogène et que le cookie soit bien doré sur tout son périmètre. Allez bonne lecture et à vos fourneaux ! Pour 24 cookies Difficulté ∗ / ∗∗∗ Temps de préparation – 15 minutes Temps de repos – minimum 15 minutes Temps de cuisson – 11 minutes Pour 24 cookies On a besoin de Une plaque perforée Un tapis silpain Une balance de précision Pour la pâte à cookies 135g de beurre mou (demi-sel bien meilleur) 170g de cassonade 1g de fleur de sel 1 œuf entier (50g) (température ambiante) 215g de farine T55 10g de levure chimique 115g de noix de pécan concassées 115g de pépites de chocolat au lait (les Valrhona sont top) 190g de chocolat noir 70% (ou de pépites de chocolat noir 50% Barry comme moi) Avec un couteau, hacher les noix de pécan, réserver. De la même manière couper en lamelles le chocolat, si vous n’utilisez pas de pépites. Dans un saladier, mélanger (avec les doigts ou une maryse) le beurre mou avec le sucre et le sel jusqu’à obtenir une consistance de pommade. Ajouter l’œuf et la farine mélangée avec la levure. Mélanger jusqu’à former une boule de pâte. Ajouter alors les noix de pécan concassées ainsi que les deux chocolats, mélanger à nouveau afin que ces 3 éléments soient bien incorporés à la pâte. Former 24 boules de pâte de 40g chacune (en les espaçant un peu, j’en mets 6 par plaque et je les cuits sur deux jours, comme cela ils sont bien frais et c’est vraiment le top … gourmandise quand tu nous tiens) et les disposer sur un silpain (posé sur une plaque perforée). Les aplatir légèrement avec la paume de la main de façon à ce que chaque biscuit ait un diamètre de 5cm. Mettre au réfrigérateur pour au moins 15 minutes (moi je les laisse 2 heures en général voire toute la nuit). Vous pouvez aussi congeler les cookies crus, cela fonctionne très bien. Préchauffer le four à 220°C. Faire cuire les cookies 6 minutes dans le four en baissant la température à 190°C. Retourner la plaque (très important) et poursuivre la cuisson 5 minutes à la même température. Laisser refroidir avant de vous régaler. Quelques heures après leur cuisson c’est là que les cookies sont les meilleurs mais ils se conservent très bien quelques jours sous cloche aussi … mais faut-il qu’il en reste ! Nous cela nous arrive jamais ! Ils sont trop addictifs … parole de gourmands ! Et même le chat veut nous les piquer !! Bonne gourmandise !!!

With this healthy banana bread recipe, you're only a few simple ingredients away from the best banana bread ever! It's made with whole wheat flour and naturally sweetened with honey or maple syrup. You can easily make this banana bread vegan or gluten free—check the recipe notes for details. Recipe yields 1 loaf (about 10 slices).

Light, healthy, and sweet, these cookies are the perfect treat any day of the year.

These Gluten Free Zucchini Muffins are the best you will ever make! They turn out perfectly light, fluffy, and wonderfully moist every time!

Chewy, chocolatey, sweet, fluffy, easy to make, buttery but completely gluten free chocolate chip cookies! This is the perfect recipe to satisfy your sweet tooth and I promise you'd never know they're gluten free!

Gluten free edible cookie dough, perfect for eating by the spoon, topping brownies, or putting in ice cream. Dairy-free and vegan option.

This is your new go-to chocolate chip cookie recipe! It's no chill, mixed by hand, and they're ready in 30 minutes. They turn out soft and gooey on the inside and crisp and chewy on the outside.