Come conservare i limoni Una dritta su come conservare i limoni nei periodi di abbondanza per averli sempre come freschi e per tutti gli usi.
Nei miei ricordi, e nella mia vita attuale, lo sciroppo di menta è ben presente; diluito, ghiacciato, “spremuto” sul gelato… va sempre bene e fa tanto, ma tanto bella stagione (quasi estate piena direi)! La menta in generale mi è sempre piaciuta, sia che essa accompagni piatti salati che dolci; è un’altra cosa ereditata dal mio papà! La mia mamma, invece la ama poco e pensare che, l’altra sera, si è sorbita tutto tutto l’odore sprigionatosi durante la preparazione di questo sciroppo dato che eravamo nella stessa stanza :/ La sua realizzazione è davvero semplicissima, era la prima volta che mi trovavo a fare uno “sciroppo da imbottigliare” e, credetemi, è stata una passeggiata nonostante la fase accampamento in casa continui :/// Il tutto è nato da un bel mazzetto di menta fresca regalato alla nonna da un’amica, si sa, la menta se non la si usa subito non rende più tanto e così, dato che la nonna non l’avrebbe mai consumata tutta, sono stata ben felice di portarne un po’ a casa con me :D (a dirla tutta ci speravo proprio che me la desse, le foglie erano così grandi e carnose ed il suo profumo poi… una boccata (o meglio “sniffata” :p) di freschezza!!!). Il suo utilizzo è lo stesso identico di quando si compra quello già fatto, inoltre potrete scegliere voi stessi il grado di densità desiderato. Per quel che mi riguarda, i miei modi preferiti per consumarlo sono sia diluito nel latte (caldo o freddo) che in acqua (sapeste quanti mega bibitoni ghiacciati consumo d’estate in terrazza con Nannao!!!). Sciroppo di menta Ingredienti: 500 g acqua 500 g zucchero 50 g foglie di menta fresca Scorza di ½ limone Frullate le foglie di menta ben lavate con 250 g di zucchero. Sciogliete la restante parte di zucchero nell'acqua e mettete sul fuoco; quando la soluzione avrà raggiunto il bollore spegnete il fuoco e aggiungete il composto di menta e zucchero e la scorza del limone. Lasciate riposare il prodotto coperto per minimo 3 ore (io ho aspettato l’intera notte lasciandolo in frigorifero). Trascorso il tempo, filtrate il tutto con un colino di stoffa (se non doveste averlo, anche se è facilmente reperibile anche nei negozi “tutto a 1 euro”, potete utilizzare un collant o una garza a maglia molto stretta) e imbottigliate (per sicurezza sterilizzate i contenitori che custodiranno il vostro sciroppo, tre sono i metodi più utilizzati: microonde - mettete due dita d'acqua nelle bottiglie ben lavate e portate a bollore nel microonde per circa 5 minuti, eliminare l'acqua rimasta, asciugatele ed utilizzatele subito; forno – mettete le bottiglie in forno vuote, accendetelo a 160° e lasciatele lì per 30 minuti; pentola – avvolgete le bottiglie con i tappi in teli puliti, immergetele in una pentola con acqua fredda e lasciate bollire per 30 minuti). Conservate in frigorifero per maggiore sicurezza (ma non dovrebbero esserci controindicazioni a lasciarlo fuori). Lo sciroppo risulterà verde intenso, quasi come se fosse olio d’oliva, se doveste volerlo ancora più denso, basterà rimetterlo sul fuoco e farlo restringere. Io non ne ho riscontrato la necessità, ma è soggettivo (ricordate inoltre che sarà più denso una volta freddo). Buon sciroppo a tutti ^_^ ***Gialla***
In 5 minuti i vostri fornelli torneranno a risplendere come appena acquistati. SENZA DETERSIVI, in modo naturale e SENZA SFREGARE! Saranno lucenti, senza aloni e brillanti. Anche quelli più rovinati e sporchi. PROVALO!
Decise e golose, le sfoglie con cipolle caramellate sono ideali da servire durante gli aperitivi con gli amici, ma anche per un brunch o da presentare in un buffet delle feste.
Quanto tempo devono cuocere i calamari? Questa domanda assilla un pò tutti. Al ristorante infatti sono deliziosi, ma a casa possono diventare deludenti...
Come pulire i fornelli: in ghisa o in acciaio, rimedi per togliere incrostazioni, macchie di grasso o ruggine. Sgrassanti fai da te con ingredienti naturali
PASTINA GRATTUGIATA FATTA IN CASA ricetta completa con tutti i consigli per prepararli al meglio. La prima PASTINA DA MINESTRA che ho adorato fin da piccola. Mia nonna la preparava sempre IN BRODO ...
Come pulire un forno incrostato e/o come effettuare una pulizia con prodotti naturali: per voi i consigli dei nostri esperti.
Come pulire i fornelli in alluminio, niente lavastoviglie perché si anneriscono o prodotti troppo forti perché si rovinano, l'aceto e una retina bastano. Mettete in una pantola l'aceto e i fornelli e portate a bollore.
Qualsiasi persona che si occupi delle pulizie di casa sa bene che pulire i fornelli è una delle operazioni più difficili in assoluto. In cucina, infatti, si accumulano grandi quantità di sporco e grasso che rischiano di rovinare cucina e fornelli. In commercio esistono molti prodotti per la pulizia della cucina, tuttavia quest’ultimi sono ricchi di sostanze chimiche che possono causare molti danni, soprattutto alla pelle delle mani. Oggi vi insegneremo un metodo semplice per pulire i fornelli della cucina, senza troppi sforzi e soprattutto sostanze dannose. E, così, la vostra cucina tornerà come nuova!!! Occorrente 1 limone 1 ciotola acqua...
Fornelli del gas, li vuoi sempre luci e splendenti? Ecco come devi fare: il trucco dei cuochi ti cambierà la vita
In cerca di idee su come arrostirei peperoni? Ecco tre idee su come prepararli al meglio e il trucco per spellarli facilmente. Utilissimo dentro o fuori casa un po in base a cio che abbiamo a disposizione. Ricetta preparata con le verdure BIO della BIOTOMATO . Ti possono interessare anche altre ricette con i peperoni.
Qualsiasi persona che si occupi delle pulizie di casa sa bene che pulire i fornelli è una delle operazioni più difficili in assoluto. In cucina, infatti, si accumulano grandi quantità di sporco e grasso che rischiano di rovinare cucina e fornelli. In commercio esistono molti prodotti per la pulizia della cucina, tuttavia quest’ultimi sono ricchi di sostanze chimiche che possono causare molti danni, soprattutto alla pelle delle mani. Oggi vi insegneremo un metodo semplice per pulire i fornelli della cucina, senza troppi sforzi e soprattutto sostanze dannose. E, così, la vostra cucina tornerà come nuova!!! Occorrente 1 limone 1 ciotola acqua...
Mi tocca scrivere delle polpette vegane, per tutte le amiche che mi chiedono consigli su come farle stare insieme… Effettivamente non sempre l’impasto riesce ad essere compatto. Spesso …
La torta sbriciolata con crema all'arancia è un dessert delizioso caratterizzato dal piacevole contrasto tra il cacao e le note agrumate della farcitura.
In 5 minuti i vostri fornelli torneranno a risplendere come appena acquistati. SENZA DETERSIVI, in modo naturale e SENZA SFREGARE! Saranno lucenti, senza aloni e brillanti. Anche quelli più rovinati e sporchi. PROVALO!
Pakora di pollo, caratteristico street food indiano: deliziosi bocconcini con erbe e spezie, croccanti all'esterno e morbidi all'interno.
Sparabiscotti: come preparare i Biscotti con la sparabiscotti PERFETTI, la ricetta giusta della pasta frolla montata e come usare la sparabiscotti.
Semplici e Veloci: le crêpes o crespelle o crepe sono una preparazione base il cui nome ha origini dal latino "crispus" che significa appunto "arricciato" ed è dovuto al suo aspetto un po' rugoso...
Cosa cucinare per la settimana con tante ricette facili, leggere e fresche, per cucinare poco e bene. Link a tutte le ricette!
Come pulire le tapparelle e le persiane con il mocio | Leggi i consigli delle esperte Titty & Flavia su come pulire le persiane e le tapparelle con il mocio
La Parmigiana di melanzane grigliate è la versione light con le melanzane non fritte. Tutti i consigli e trucchi per averla saporita ugualmente!
In questo articolo andremo a vedere come utilizzare i limoni spremuti per dieci diverse faccende domestiche
Mi tocca scrivere delle polpette vegane, per tutte le amiche che mi chiedono consigli su come farle stare insieme… Effettivamente non sempre l’impasto riesce ad essere compatto. Spesso …
Ecco un piccolo tutorial su come marinare la carne prima della cottura, tanti trucchi e consigli per gustarla morbida e saporita: vieni a leggere!
Oggi andremo a vedere come disincrostar i piattelli della cucina, utilizzando ingredienti naturali ed una pentola
BRODO DI CARNE FATTO IN CASA. Il BRODO di per se è un preparato liquido formato di acqua e carne, verdure o pesce arricchite con aromi in base più gusti.Quando arriva la stagione più fredda dura...
Con questo trucchetto i tuoi fornelli torneranno a brillare, senza sforzo e in poco tempo!
Il petto d'anatra all'arancia è un secondo piatto Prelibato e Sfizioso, una ricetta francese perfetta da proporre per le Feste Natalizie. Il Magret del Canard, così si chiama in francese, è un Filetto di carne magra (oca o anatra) cucinato in padella e servito a fette con il suo fondo di cottura. A rendere davvero Deliziosa questa ricetta è proprio il Metodo di Cottura. Il petto d’anatra, infatti, viene prima cotto sulla pelle (che diventa Croccante sopra e Morbida e Succulenta sotto) e poi sfumato con succo d’Arancia e Cognac. Dopo un paio di minuti di riposo, il petto d'anatra all'arancia viene tagliato a fette spesse 1 cm e servito con la Salsa all'arancia.
Quando ti occupi di smacchiare il marmo e rimuovere quindi eventuali macchie (una situazione praticamente quotidiana all'interno delle cucine) devi sempre prestare tanta attenzione ai prodotti che decidi di utilizzare.