CONCHAS DECORADAS 🐚 Ya sabéis que soy fan absoluta de las cochas, las tengo por toda la casa y me encanta tanto decorar con ellas como ¡hacerlas! Y es una manualidad perfecta para hacer este verano...
If you are into ecotourism and yearning for an almost untouched landscape, Reserve Paisajistica Nor Yauyos-Cochas is the place to go. Even though it is located within the Lima region, it is actually located around 3,000 meters above sea level. The destination itself is characterized by the stunning views that you'll encounter while exploring the surroundings. Amid lush forest and sweeping pampas, you'll find lots of small lakes full of diverse birds species and herds of camelids. This is a natural conservation area, and once you get here you will understand why. Camp beside the main lake (Piquecocha) for easy access to the rest of the park. Remember to bring plenty of water, and warm clothes for the night. You can reach the reserve using one of the cheap bus services offered by local tour operators.
Hace 15 años, Blas Hervias, gerente y fundador de Blanc Gastronomy, estaba trabajando de auditor financiero en una empresa inmobiliaria cuando una idea comenzó a rondarle por la cabeza: dedicarse a comercializar huevas de caracol como caviar blanco. Desde las oficinas que la compañía tiene en Puerto Real (Cádiz), el emprendedor explica que comenzó a interesarse en todo lo relacionado con los caracoles “cuando leí que hay gente que se dedica a su crianza. Entonces me enteré de las propiedades curativas de las babas y de las huevas de caracol. Firmé acuerdos con las Universidades de Córdoba y Cádiz para desarrollar una investigación sobre las propiedades de las huevas de caracol”, recuerda Hervias. Hasta ese momento apenas existía literatura científica sobre las también llamadas perlas de afrodita o caviar blanco (más allá de unas supuestas propiedades afrodisíacas que quedarían más cerca de la leyenda que de la realidad). Cuando la investigación descubrió que el consumo de huevas de caracol ayuda a prevenir la osteoporosis (“tienen mucho calcio”, indica el emprenderor), Hervias decidió lanzarse a la comercialización de este producto. “Un 80% de mi mercado está fuera de España, principalmente en Dubái, Singapur y, sobre todo, Hong Kong”, explica. A este último destino, Blanc Gastronomy llegó gracias a una agencia de la Junta de Andalucía, que va por todo el mundo “segmentando posibles clientes para tu producto” y a una comercial catalana que distribuye productos gourmet en la excolonia británica. Perfil y proyectos Blas Hervias estudió Dirección y Administración de Empresas en Escocia. Hijo de catedrático de universidad, la investigación de producto resultó clave en el desarrollo de su empresa radicada en Cádiz. Blanc Gastronomy pretende seguir con el desarrollo de productos gastronómicos basados en la innovación y en la exclusividad,además de abrirse a nuevos mercados, pues la mayor parte de sus ventas se hacen en el exterior. Blanc Gastronomy ya lleva cinco años en el mercado. Hoy produce y vende “solo bajo pedido” 300 kilos de caviar blanco al año, principalmente para restaurantes de alta cocina. “Hemos sido muy bien aceptados por los mejores cocineros, que utilizan nuestro producto en sus platos como acompañamiento”. Sin embargo, los primeros pasos no fueron nada fáciles. “El primer año tan solo vendimos un kilo de producto, después de habernos gastado bastante dinero en el desarrollo de la compañía. Tuvimos que enfrentarnos con dos problemas: el rechazo inicial del cliente y el desconocimiento del producto. Nadie conocía las huevas de caracol y, para resolver este contratiempo, lo que hicimos fue entrar en contacto con cocineros. Estos, además de crear recetas con nuestro caviar blanco, han promocionado el producto en sus restaurantes”, explica Hervias. Desde el comienzo de la empresa, el emprendedor tuvo claro que, para dar a conocer el caviar blanco entre sus potenciales clientes, no tenía más remedio que ofrecerles un valor añadido, darles algo que nadie más les daba. “En el caso de las huevas de caracol, el valor añadido estaba en que nadie más en el mundo las comercializaba. Nosotros fuimos los primeros y, aún hoy, tan solo hay otras dos empresas en el mundo que hacen lo mismo que nosotros. Una es chilena y la otra francesa”, agrega. La diferenciación ha sido la apuesta de Blanc Gastronomy cada vez que ha puesto un producto en el mercado: bombones, aceite de oliva virgen extra o, “por ejemplo, ginebra destilada con salicornia… algo que, por cierto, tampoco tiene nadie. Además, siempre utilizamos en nuestros envases materiales de alta calidad como maderas nobles o cristales Swarovski. Tratamos de diferenciarnos ofreciendo algo más que la competencia a nuestros clientes”. Blanc Gastronomy y Blas Hervias, su fundador, son un ejemplo vivo de lo que cuesta poner en pie un proyecto empresarial. En este caso no solo ha habido un desarrollo de producto, búsqueda de financiación, evangelización de consumidores (o si se prefiere, desarrollo de demanda ante una oferta que antes no existía). Incluso el propio emprendedor selecciona una a una las huevas que van en cada recipiente… desechando 700 gramos por cada kilo y empleando tres horas en llenar una lata de 50 gramos. http://www.blancgastronomy.com/index_esp.html Información Obtenida del elconomista Si eres de Galicia y estás interesado en el tema del caviar blanco La empresa HelixGalicia SL, en colaboración con una empresa de la Universidad de Santiago de Compostela, pondrá en marcha para 2014 un estudio sobre el proceso de tratamiento del huevo de caracol para su procesado y posterior elaboración como sucedáneo de caviar. “Caviar blanco” bajo la marca Ovahelix elaborado en Galicia, para su puesta en el mercado a lo largo del próximo 2014. La empresa HelixGalicia SL, difundirá entre sus clientes dicho estudio que les permitirá desarrollar el proceso completo, desde la propia obtención del huevo hasta su elaboración completa como sucedáneo de caviar. Sólo cuarenta alumnos podrán participar en el programa de formación que se halla publicitado en www.helixgalicia.com http://www.helixgalicia.com/wp/blog/category/gastronomia/
They can spend up to two months on a single gourd, creating scenes that tell a story. Think of it as a graphic gourd novel.
Tito Medina. Natural Gourd #1. Cochas Chico, Junin, Peru. Size: 3.5x3.5 inches. Signed. Gourds have been used in Peru for at least 4,500 years centuries for utilitarian and decorative purposes. Artist Tito Medina and his workshop of carvers use a uniquely Peruvian style to tell stories great and small about their culture and their everyday lives…in gourd form. Known locally as mate, gourds are grown and dried in coastal regions where water is plentiful. Many centuries old trade routes along which raw gourds traveled country are still intact today. Many rural homes still use gourds to drink home brewed corn liquor – chichi – or to store quinoa and rice. The sgraffito technique which transforms humble vegetables into storytelling documents has changed very little across millennia of gourd carving. Once dried and washed, the artisan uses an awl shaped from a nail to scratch through the hard outer surface of the gourd creating the pattern. Then liquid chalk or ash is used to fill in the carved surface and illuminate the design. Sometimes artisans use hot metal to heat-engrave shadows. Recently, modern dyes capable of penetrating the hard surface of the gourd have been added to increase the range of colors and appeal to modern buyers.
Laza med
Martín pescador by @Tariqlabrijn
Succulents are perfect to grow indoors. 25 Indoor Succulent DIY Project Ideas that you can use to have something beautiful and live to decorate your home.
Página web de El Socialista, órgano de expresión del PSOE fundado en 1886 por Pablo Iglesias Posse.
The Peru program for the 2015 Folklife Festival has taken a more definite shape since we returned from our second curatorial fieldwork trip in December.
Descubra incríveis ideias de modelos criativos de colcha de fuxico: com crochê, colorida, preta e branca, grande, para cama de casal e muito mais. Clique e veja também tutoriais passo-a-passo de fuxicos.
En ocasiones una pequeña acción sirve para cambiarlo todo. Ese pequeño gesto consigue remover conciencias y provoca un torrente de conversaciones, reflexiones, odios y simpatías que se suman y provocan un cambio. Si hay un colectivo que a lo largo de la historia ha sabido ir sumando dichos gestos y recorrer un duro camino para […]
This tangled stars quilt knot chain quilting block pattern can be made by implementing the use of the templates that we present here. Scraps can be used or you can use materials that we have suggested. Our suggested material amounts are an over-exaggeration, so if you make a mistake you always have more fabric to work with. Our pattern makes a 10x10 inch quilting block with a 1/4 inch grace allowance. This way you can make any size quilt you desire within 10 inch increments of your desired result. You should already know how to to use a quilt pattern with templates. SIZING / FINISHED MEASUREMENTS: Finished quilting block is 10x10 inches with a 1/4 inch grace allowance for piecing. MATERIALS: Fabric in 4 different colors (1/4 yard each preferred, but less will be used). YOU WILL ALSO NEED: Printer Printer Paper Pins Needle and thread/sewing machine Template plastic (optional) This is for the block pattern only. Because of the nature of this item, no returns are given.
Explore rumpleteaser's 1471 photos on Flickr!
Hello, how are you all? It's certainly been a long time since I communicated through this little space - so long I have almost forgotten how to go about it! Before going any further I'd really like to say a big thank you to you lovelies who have emailed to enquire about me! It really has meant a lot to me! The past couple of months or so have found me feeling a bit unsynchronised at times, so it's been better to just take one day at a time and not push myself to 'do' when what I really needed was to 'not do'! Let's look at a few pics, shall we? You may remember the little baby coverlet I had started after being inspired by 'The Sweetest Thing' from Australian Homespun magazine, May 2014 issue: here's my completed variation of it, much smaller than the original, but rather pretty I think. And here's a little girl's quilt I made whilst playing hooky from blogland; I really had a lot of fun putting this together from little offcuts. More recently this table runner has kept me busy, and interestingly enough this, as well as a couple of matching placemats, were produced from a little 'Scrappy Bag' of remnants bought recently from Textile Traders in Albany. The fabrics were so well co-ordinated, don't you agree? The backing fabric was one that I already had in my growing stash but seems to work quite well! The placemats .. .. I have been busy with a different style of sewing just recently too, but no pics yet, so will show you next time. Also I will make mention that, although I have not been too eager to spend much time on the computer of late, I have posted a couple of pics on Instagram and these you can see under Joyjinks if you care to take a quick look sometime. On a particularly bright day a few weeks ago I noticed some very interesting shapes cast on the wall by the sun shining through the window and venetian blinds .. .. .. Some birds make a lot of noise .. .. .. like these White-tailed Carnaby's Cockatoos insistent on wrecking my next-door neighbour's lovely bottle-brush blooms .. .. .. This bird is unique to Western Australia. Let's take a look in the garden, shall we? This is a wonderful time of year with so many blooms giving us so much pleasure! Below you can see the native Irises: they decided to have a wee lie down but that's fine by me, I think they make a pretty picture relaxing on the wood-chips. We love these little flowers - they close up when the sun goes behind the clouds and then open and shine when it reappears! Do you recall my Clematis from last year? This plant only ever produces one (maybe two if we're lucky) flowers each season, but oh isn't it worth waiting for. The upper two pics were taken when it was young and fresh, and the lower two when it was older and faded, but still beautiful, don't you think? Now to finish off I just must share a few of my gorgeous roses with you . . . Below is 'Playgirl', one of my very favourites! And last but certainly not least comes 'Blushing Knockout' which is still in a pot from last year and continues to bloom, flush after flush, and to me is reminiscent of a bride's bouquet. Thanks so much for taking the time to be here, and for your lovely messages which always mean so much to me. Take good care of yourselves and I hope to catch up with each of you soon. With love, ❤Joy xoxo
