Ciasto z borówkami - szybki placek do kawy Lubicie borówki? My je uwielbiamy. To pyszny dodatek do koktajli, śniadaniowych placuszków i ciast. Dziś przychodzę do Was właśnie z przepisem na ciasto z borówkami. Ten szybki placek do kawy jest nie tylko pyszny, ale też niebywale prosty w przygotowaniu. Ja swój przygotowałam na przyjazd mojej siostry

Idealne ciasto na pierogi Jak zrobić idealne, elastyczne ciasto na pierogi? Mój ideał to białe ciasto na pierogi, aksamitne i delikatne ciasto parzone. Takie robiło się w moim domu rodzinnym dawniej i ja robię do dziś. Wypróbowałam wiele przepisów, ulubiony jest jeden, któremu jestem wierna. Ciasto jest mięciutkie, delikatne, plastyczne, a pierogi się nie rozpadają i są pyszne. Przepis na miękkie ciasto na pierogi Krok po kroku ciasto na pierogi z serem, ruskie, mięsem czy jagodami sprawdza się zawsze. Znakomicie się z nimi współpracuje, mam ten komfort, że nigdy mnie nie zawiedzie. A pierogi czy świeże czy mrożone smakują tak samo dobrze. Jeżeli ktoś lubi żółte ciasto na pierogi, niestety ten przepis nie jest dla niego. Zapraszam na przepis 🙂 Białe ciasto na pierogi przepis mąka pszenna ( typ 450 - 500) 500 g sól 1 płaska łyżeczka gorąca woda około 250 ml Jak zrobić białe ciasto na pierogi Na początku chcę nadmienić, że nie tylko jajko robi żółte ciasto na pierogi, ale także każdy dodatek tłuszczu czy to masło czy olej. Z naciskiem na olej. Mąkę przesiej do miski. We gorącej prawie wrzącej wodzie rozprowadź sól i dokładnie wymieszaj. Sól sprawia, że ciasto

Zanim zacząłem interesować się perfumami zupełnie nie wiedziałem czym jest bergamotka. W zasadzie nie miałem nawet pojęcia, że taki owoc istnieje. Dlatego pomyślałem, że warto byłoby uczynić go bohaterem jednego z wpisów w cyklu Olfaktoryczna anatomia . Może ktoś z Was również jeszcze o nim nie s

Pyszny i prosty przepis na piernik Dziś mam dla Was przepis na pyszny, aromatyczny piernik. Idealny do popołudniowej kawy lub herbaty. Doskonały na święta. My uwielbiamy pierniki ❤️ A jak jest u Was? Przepis na świąteczny piernik jest naprawdę prosty. Ciasto robi się wyjątkowo szybko i równie szybko znika ze stołu. Zostają tylko słodkie okruszki

Ciasto kruche to podstawa wielu wypieków. Na nim robi się szarlotkę i często stanowi spód serników i ciast k kremem. Niestety, dla wielu osób zrobienie ciasta kruchego wydaje się czymś trudnym i pracochłonnym. Dziś wasze myślenie się odmieni dzięki przepisowi na ciasto kruche, który stosują doświadczenia cukiernicy. Chodzi o proporcje mąki, tłuszczu i cukru.

Witajcie Dziś kolejne ciasto na specjalne okazje, trochę z nim zabawy, ale naprawdę warto. Kruche ciasto, sezam, chałwa, a wszystko przełamane odrobiną kwaskowatego dżemu, po prostu nie można się oprzeć. Ja robię je najczęściej na święta, jakoś tak się przyjęło, ale ostatnio zrobiłam je do niedzielnej kawusi i doszłam do wniosku, że trzeba je robić częściej. Ciasto kruche: 3 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki cukru 250 g masła/margaryny 5 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kwaśnej śmietany Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i zagniatamy ciasto, a następnie schładzamy w lodówce minimum godzinę (dzięki temu będzie idealnie kruche) Ciasto podzielić na 2 części i rozwałkować 2 placki i przełożyć do blaszki (25x33 cm). Masa sezamowa: 1 szklanka sezamu (z czubem) 1/4 szklanki cukru 1/2 masła (100 g) 2 łyżki miodu Wszystkie składniki wkładamy na patelnię i mieszając przesmażamy aż się ładnie połączą. Wykładamy na jeden z placków i zapiekamy 15-20 minut w 180 st. C. Masa kokosowa: 2/3 szklanki cukru 200 g wiórków kokosowych 5 białek 1 opakowanie budyniu śmietankowego dżem najlepiej z czarnej porzeczki Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier. Na końcu wsypujemy wiórki i budyń i całość dokładnie mieszamy. Drugi placek smarujemy dżemem, wykładamy masę kokosową i pieczemy w 180 st. C przez 15-20 minut. Masa chałwowa: 1/4 szklanki cukru 250 g chałwy (bez bakalii), pokruszonej 100 g miękkiego masła Wszystkie składniki rozpuszczamy mieszając, a następnie studzimy. Gdy masa zacznie gęstnieć wykładamy ją na przestudzony placek z sezamem i przykrywamy plackiem z masą kokosową. Ciasto najlepiej smakuje kolejnego dnia, gdy wszystkie składniki się "przegryzą".

Śniadanie to według niektórych najważniejszy posiłek dnia. Powinno być smaczne, dodawać energii i odpowiednią dawkę wartości odżywczych i witamin. Dziś mamy dla was przepis na śniadanie idealne, czyli szakszukę, którą zrobisz w 10 minut. Jeśli lubisz warzywa i jajka, szakszuka na stałe zagości w twoim menu. Po takim śniadaniu można góry przenosić.

Dziś proponuję Wam miodownik z orzechami. Jest to ciasto miodowe przełożone orzechami włoskimi – dużą ilością! Pyszne, delikatne, idealne. Podpasuje Wam na uroczystości rodzinne, jak i na co dzień do kawy. Przepis jest na dużą blaszkę, także wystarczy dla każdego  Czas : 120 minut porcji: 21 poziom: średni Składniki: Na ciasto: 500 g mąki pszennej 2 łyżeczki sody oczyszczonej 200 g margaryny do pieczenia 2 jajka 2 łyżki mleka 2 łyżki miodu 150 g cukru pudru Na ciasto orzechowe: 250 g orzechów włoskich 100 g cukru 100 g margaryny 2 łyżki miodu Na krem: 3 szklanki mleka 9 łyżek kaszy manny 200 g cukru pudru 360 g masła Powidła śliwkowe Ciasto: mleko i miód podgrzewamy do rozpuszczenia i zostawiamy do wystygnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, sodę, jajka, cukier puder, pokrojoną w kostkę margarynę i wlewamy wystygniętą masę miodową. Wszystko dokładnie i szybko ugniatamy na gładkie ciasto. Dzielimy na cztery części i zostawiamy do schłodzenia w lodówce na 30 minut. Następnie chwilę ugniatamy i rozwałkowujemy placek o wymiarach 39 x 23 cm. Jedną porcję rozwałkowaną zostawiamy do ciasta z orzechami. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni opcja góra i dół. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto. Pieczemy 10 minut. Ciasto orzechowe: posiekane drobno orzechy, cukier, margarynę i miód przekładamy do garnka i smażymy 5 minut. Następnie wylewamy na jedno z surowych ciast. Pieczemy 15 minut. Krem: mleko zagotowujemy i wsypujemy do niego kaszę manną i cukier. Gotujemy często mieszając, tak długo aż masa zgęstnieje. Zostawiamy do wystygnięcia (masa musi być zimna, w przeciwnym razie krem się zważy). Miękkie masło ucieramy na puszysty krem i dodajemy po łyżce kaszy. Mieszamy tak długo, aż składniki dokładnie się połączą. Wykonanie: placek kładziemy na dno blaszki, smarujemy cienko powidłami i wykładamy 1/3 kremu. Postępujemy identycznie z drugim i trzecim plackiem. Na ostatnią część kremu wykładamy czwarty placek z orzechami. Ciasto to najlepiej zrobić 2 dni przed podaniem, żeby placki zmiękły. Smacznego.

Skuszona pozytywnymi opiniami na temat tego ciasta, zrobiłam je i ja. Niestety, choć lubię ciasta s. Anastazji, fanką tego wypieku nie zostanę. Ciasto, choć dobre, jest niemiłosiernie słodkie i głównie to mi w nim przeszkadzało.

Ciasto na pizze na świeżych drożdżach Dziś dzielę się z Wami moim ulubionym i sprawdzonym przepisem na ciasto na pizze na świeżych drożdżach. Ciasto pięknie wyrasta, przygotujecie z niego jedną dużą pizze lub dwie średnie. Pamiętajcie, że sukces udanej pizzy tkwi też w dobrze rozgrzanym piekarniku. O wszystkim piszę w dzisiejszym wpisie. Dobrej jakości ketchup

keks, keks królewski, najlepszy keks, niezawodny keks, bakaliowiec

Dziś trochę mniej tradycyjny chlebek, ale za to bardzo aromatyczny, robiony na mące z pszenicy durum -semolinie, ma chrupiącą skórkę i mięciutki środek, pięknie pachnie. Jego trudność polega w sumie tylko na luźnej konsystencji ciasta o dużej hydracji, trzeba wyrabiać go w naczyniu, jest delikatne, lepkie, ale takie musi być. Ale może lepiej zamieszczę wszystkie szczegóły krok po kroku w przepisie by nie wprowadzać zamieszania. Zatem do dzieła: Składniki: 100 g zakwas pszenny mąka z pszenicy durum 540 g 2 łyżczki soli 1 łyżeczka miodu woda ( 60 ml, 60 ml i 220 ml) Wykonanie: 1.Wieczorem: zakwas wymieszać z 60 ml wody i 120 g mąki, przykryć folią spożywczą i odstawić na całą noc; 2.Rano: do zaczynu dodać ponownie 120 g mąki i 60 ml wody, wymieszac i odstawić na 3 h; 3.Po tym czasie dodać miód, wodę (220 ml), resztę mąki ( 300g) i wyrabiać aż ciasto bedzie gładkie i powstanie siatka glutenowa. Ciasto jest bardzo luźne dlatego wyrabiać w naczyniu; W połowie wyrabiania dodać sól; 4.Po tym czasie wyłożyć na stolnicę obsypaną mąką i zagniatając brzegi do srodka utworzyć kule z ciasta; Miskę pokryć ściereczką, obsypać ściereczke obficie mąką, włożyć do środka ciasto chlebowe i odłożyć do następnego dnia do lodówki (przykryć folią spożywczą); 5.Na następny dzień wyjąć ciasto z lodówki i pozostawic w temp. pokojowej 4 h; Po tym czasie rozgrzać piekarnik do 240; 6.Sciereczke z ciastem wyjąc, i bardzo delikatnie pomagając sobie ściereczką uformować rulonik ( ruchem jak na strudel ), nie zgniatac ciasta, tylko delikatnie uformować rulonik i zsunąć ze sciereczki na papier do pieczenia, by nie zgnieść pęcherzyków powietrza, które przez tyle godzin wyrastały w lodówce. Zrobic kilka nacięć na wierzchu, i włożyć od razu do piekarnika. Tuz przed włozeniem chlebka naparować piekarnik wrzucając na dno kilka kostek lodu lub za pomocą spryskiwacza z wodą. Piec 10 minut w 240 stopniach, następnie 10 w 220 i 20min w 200 stopniach. Studzic na kratce. Smacznego! Iwona

To ciacho wielokrotnie już robiłam na wszelkie spotkania rodzinne - zawsze cieszy się ogromnym powodzeniem i zbiera bardzo pozytywne opinie... Jest to bardzo rozpustna dawka słodyczy, którą od czasu do czasu wręcz sama potrzebuję... Ciasto jest dość słodkie, a to za sprawą masy kajmakowej, której przy tak dużej blaszce, nie można sobie przecież żałować! Ciacho to składa się z wielu warstw, ale nie jest jakoś bardzo skomplikowane, owszem jest odrobinę pracochłonne - ale dla takiej przyjemności - warto! Śmiało polecam nawet kosztem urodzinowego torta! ;-) Składniki na biszkopty kakaowe: 10 jajek 10 łyżek mąki pszennej 6 łyżek kakao ciemnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki cukru pudru Sposób przygotowania: Polecam upiec dwa blaty ciasta osobno, każdy z połowy podanych składników! Zatem należy ubić białka (z 5 jajek) ze szczyptą soli przy tym stopniowo dodając cukier. Gdy już białka będą sztywne, dodać pojedynczo żółtka wciąż ubijając. Następnie przesiewać mąkę, kakao i proszek, przy tym miksować całość na bardzo wolnych obrotach lub delikatnie mieszać dużą łyżką. Masę wylać na blachę (40x25) wyłożoną papierem do pieczenia lub folią i piec w piekarniku nagrzanym do 180st C przez około 25 minut. Po tym czasie nie wyciągać od razu ciasta, aby po prostu nie opadło. Jest to ciasto biszkoptowe i ma do tego tendencje, więc lepiej pozostawić je przez pewien czas w uchylonym piekarniku. Z drugą porcją składników postępujemy analogicznie. Składniki na ciasto orzechowe: 2 opakowanie orzechów laskowych (200g) 3/4 szklanki cukru pudru 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka budyniu waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 białek Sposób przygotowania: Białka ubić na sztywno, następnie wciąż ubijając dodawać powoli cukier. Orzechy pokroić na bardzo drobno (można to zrobić przy użyciu blendera) i dodać do masy. Mąkę, budyń i proszek stopniowo przesiewać do masy i delikatnie mieszać, tak aby w miarę możliwości masa nie straciła na swojej puszystości. Na przygotowaną blachę (40x25) wylać masę i piec około 40 minut w temperaturze 160st C. Składniki na krem: 5 żółtek 0.5 szklanki mleka 5 łyżek cukru 1 kostka masła (200g) 1 łyżeczka pasty waniliowej 400 ml mleka 1 budyń waniliowy Sposób przygotowania: Do garnka wlać mleko, wrzucić żółta i cukier – całość lekko roztrzepać i gotując na małym ogniu mieszać aż do uzyskania lekko gęstniejącej masy. Dodatkowo przygotować jeden budyń waniliowy i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie utrzeć masło i stopniowo dodawać ostygniętą masę oraz budyń. Całość miksować do momentu uzyskania gładkiej masy. Dodatkowo: 2 puszki masy krówkowej (2x533g, ja użyłam z firmy Gostyń) 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady (50g) 2 batony Snikers 600 g śmietanki tortowej 36% 5 łyżek cukru pudru Składanie ciasta w jedną pyszną całość: Na pierwszy blat kakaowego ciasta wyłożyć masę krówkową i równomiernie rozsmarować. Następnie położyć na masę ciasto orzechowe, na którym rozprowadzić krem. Na krem położyć drugi blat ciasta kakaowego. Na wierzch wyłożyć ubitą z cukrem pudrem śmietankę i rozprowadzić równomiernie. Na koniec śmietanę posypać startą czekoladą i posiekanymi batonikami Snikers. Ciasto przed podaniem potrzymać kilka godzin w lodówce i się już później nim tylko delektować!

Dziś proponuję Wam mały powrót do przeszłości... Upiekłam dla Was ciasto, które robiło prawdziwą furorę w latach 80 - tych... Metrowiec,...

Wspaniałe bajgle z lekko słodką skórką, pyszne jako baza na kanapki.

keks, keks królewski, najlepszy keks, niezawodny keks, bakaliowiec

Cześć! Dziś podzielę się z Wami przepisem na błyskawiczne ciasto dwukolorowe mojej mamy. To ciasto kojarzy mi się z dzieciństwem. Gdy byłam dzieckiem, mama często mi je piekła. Jest bardzo proste w wykonaniu. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Składniki: 4 jajka 1 i 1/2 szklanki cukru 2 i 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki wody 3/4 szklanki... Czytaj więcej …

Ciasto Balladyna to niezwykle piękne, warstwowe ciasto, które składa się z czekoladowego biszkoptu, warstwy herbatników przekładanych kajmakiem, kremu z serków waniliowych oraz galaretki z malinami. Jest super!

Witam kochani dziś przychodzę do Was z bardzo pysznym ciastem o pięknej nazwie Aniołek :) Dlaczego aniołek, a no dlatego, że jest całe bielutkie :) Na przepis natknęłam się na blogu http://czerrrwonaporzeczka.blogspot.com i postanowiłam je wypróbować. Jestem bardzo zadowolona z efektu. Kilka rzeczy zmieniłam i ciasto jest bardzo dobre, wręcz rozpływa się w ustach. Wbrew pozorom robi się je szybko, łatwo i przyjemnie. Ciasto składa się z 4 spodów do których dodajemy amoniak, który nadaje im miękkość. Spody są przełożone kremem na bazie śmietany. Całość można albo posypać wiórkami kokosowymi albo startą białą czekoladą. Zapraszam na aniołka :) SKŁADNIKI *przepis na dużą blaszkę około 22x35cm SPODY -0,5 kg mąki pszennej tortowej -2 jajka -200g śmietany gęstej, kwaśnej 18% -125g masła lub margaryny rozpuszczonego i ostudzonego -1 łyżka cukru waniliowego -0,5 szklanki cukru (szklanka 250ml) -0,5 łyżeczki amoniaku KREM -800ml mleka -250ml śmietany gęstej kwaśnej 18% -3 jajka -3/4 szklanki cukru -1 łyżka cukru waniliowego -250g masła lub margaryny -3 łyżki mąki ziemniaczanej -1 łyżka mąki pszennej DODATKOWO -1 tabliczka czekolady białej Składniki na blaty dajemy do miski i zagniatamy z nich ciasto, jeśli się klei można dodać trochę mąki. Ciasto dzielimy na 4 równe części.\ Każdą część wałkujemy i przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Spody są cienkie, ale pod wpływem amoniaku lekko podrosną. Spody pieczemy około 11 minut w temperaturze 180 stopni. Ważne by ich zbytnio nie przypiec, muszą zostać białe. Gdy mamy gotowe 4 spody przechodzimy do przygotowania kremu śmietanowego. Mleko przelewamy do garnka, dodajemy cukier oraz masło lub margarynę oraz cukier waniliowy i stawiamy na gazie. W osobnej misce mieszamy śmietanę, mąki, jajka na gładką masę. Gdy masło się rozpuści i mleko zacznie gotować wlewamy do niego masę śmietanową i energicznie mieszamy trzepaczką do zgęstnienia. Masę odstawiamy na kilka minut, i potem przekładamy nią spody. Ciasta odstawiany do wystygnięcia. Gdy jest chłodne posypujemy je startą białą czekoladą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. I gotowe :) Ciasto jest pyszne, ładnie wygląda super się kroi, jest mięciutkie i wręcz rozpływa się w ustach. Polecam gorąco i życzę udanych wypieków :)

Jest to najłatwiejszy przepis na chleb pszenno - żytni, który udaje się zawsze. Znalazłam go w wydaniu listopad 2012 "Moje gotowanie". Jego ...

Miałam zachciankę na ciasto warstwowe, słodkie i z orzechami. Wertując swój notatnik natknęłam się na przepis na ciasto snickers (w zeszycie zapisałam jako snikers), który ma spokojnie z 15 lat! Zakasałam rękawy i dzisiaj mogłam delektować się tym jesiennym wypiekiem. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). Składniki na masy: kostka masła (250 gramów) pół litra pełnego mleka pół szklanki cukru 2 łyżki budyniu śmietankowego lub toffi 1,5 łyżki mąki pszennej 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej cukier waniliowy puszka masy kajmakowej/krówkowej (najlepsza z Gostynia) Wykonanie: 1. 1 szklankę mleka zagotuj z cukrem i cukrem waniliowym. 2. W drugiej szklance mleka wymieszaj budyń, i mąki. Wymieszaj, aby nie było grudek. 3. Wlewaj zawiesinę do wrzącego mleka i mieszaj intensywnie do zgęstnienia. 4. Odstaw do całkowitego wystudzenia. 5. Utrzyj masło na puszystą i kremową masę i dodawaj do niego po jednej łyżce zimnego budyniu. Ucieraj do uzyskania gładkiej i puszystej masy budyniowej. Składniki na warstwę orzechową: 300 gramów orzechów grubo pokrojonych (włoskie lub ziemne) 100 gramów cukru 120 gramów margaryny lub masło 2 łyżki miodu Wykonanie warstwy orzechowej: 1. Na patelnię wyłóż tłuszcz, cukier, miód i orzechy. 2. Gotuj chwilę na małym ogniu. Mieszaj, aby się nie przypaliło. 3. Kiedy składniki się rozpuszczą, zdejmij z ognia i wyłóż na 1 placek (oczywiście przed pieczeniem). Składniki na ciasto: 600 gramów mąki 200 gramów margaryny lub masła pół szklanki cukru 2 żółtka 2 całe jajka 2 łyżeczki sody 1 łyżka octu 3 łyżki kwaśnej śmietany (18%) 3 łyżki miodu Wykonanie ciasta: 1. Sodę rozpuść w occie (będzie się pienić) i natychmiast dodaj do pozostałych składników na ciasto. Zagnieć je (podobnie, jak kruche). 2. Podziel ciasto na 3 równe części. 3. Przygotuj 3 kawałki papieru do pieczenia i obrysuj na każdej dużą, prostokątną blachę do pieczenia. Papier posyp mąką i na każdym rozwałkuj po jednym kawałku ciasta. 4. Na jeden z placków wyłóż masę orzechową. 5. Rozgrzej piekarnik na 180 stopni C. Piecz ciasta na papierach, na których były rozwałkowywane. Gotowe ciasto będzie lekko zarumienione. 6. Odstaw placki do ostygnięcia. 7. Posmaruj placek masą budyniową i przykryj drugim ciastem, które posmaruj kajmakiem (kajmak można lekko podgrzać, aby się lepiej rozsmarowywał). Na masę krówkową połóż placek z orzechami. 8. Zostaw ciasto na noc w temperaturze pokojowej (snickers wtedy szybciej zmięknie). 9. Potem przechowuj w lodówce. Smacznego :)

Jak zrobić zakwas na chleb aby chlebek wyszedł pyszny i zdrowy. Przepis mojej babci jest najlepszy a chleb wychodzi przepyszny!

metrowiec, ciasto, ciasto czekoladowe, ciasto piaskowe, ciasto na imieniny, ciasto imieninowe, przepis na ciasto, polewa czekoladowa

Jak zrobić domowy makaron do rosołu? Oczywiście sprawdzone sposoby są najlepsze, a dziś mam dla was prawdziwą perełkę - przepis na makaron, który jeszcze przed wojną robiła moja prababka. Receptura przekazywana ustnie z pokolenia na pokolenie wciąż zachwyca, a sekretem udanego makaronu był chłód. Tylko jak sobie radzono 90 lat temu, kiedy nie było lodówek?

Dziś pyszny jabłecznik, idealny dla wielbicieli ciast biszkoptowych. Miękkie i lekkie ciasto przypominające biszkopt przełożone warstwą jabłek z oprószoną cukrem pudrem skórką. Idealne na każdą okazję.

Dziś miałam ochotę na takie właśnie ciasto - szybkie w przygotowaniu, puszyste i z owocami. W zamrażalniku znalazłam resztkę zebranych w zes...

Najlepsze ciasto rabarbarowo-jabłkowe Dziś zapraszam Was na jedno z moich ukochanych ciast. Puszyste, delikatnie waniliowe i do tego nadziane wspaniałym rabarbarem i soczystymi jabłkami. Nic tylko jeść i... po chwili sięgać po kolejny kawałek tego słodkiego wypieku. W mojej opinii, to najlepsze ciasto z rabarbarem i jabłkami, jakie do tej pory upiekłam. Ciasto rabarbarowo-jabłkowe przygotujecie

Uwielbiam pierogi pieczone. Lubię je o wiele bardziej od tych gotowanych. Dziś przepis na swojskie jadło. Lekko kruche ciasto wypełniłam nadzieniem z kaszy, sera i ziół. Myślałam, że ta wersja niezbyt przypadnie do gustu mojej rodzinie, która nienawidzi kaszy gryczanej. Myliłam się jednak - pierożki znikały ze stołu błyskawicznie. WIEJSKIE PIEROŻKI PIECZONE Składniki (20 pierożków): farsz 1 torebka kaszy gryczanej 1 cebula 3 łyżki oleju 150 g sera białego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego lubczyku 2 łyżki posiekanych bąków cebuli 2 łyżki posiekanej mięty sól pieprz ciasto 2 szklanki mąki 1/2 kostki masła 4 łyżki śmietany 18% 15 g drożdży szczypta soli jajo do posmarowania łyżka mleka czarnuszka do posypania Przygotowujemy farsz do pierożków. Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Cebulę kroimy w kostkę. Wrzucamy ją na rozgrzany tłuszcz i smażymy do czasu, aż się zarumieni. Ser biały przeciskamy dwukrotnie przez praskę. Zioła siekamy drobno. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą (cebulę dodajemy razem z tłuszczem na którym ją smażyliśmy). Farsz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Przygotowujemy ciasto. Drożdże rozkruszamy w śmietanie. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy miękki tłuszcz, sól i śmietanę z drożdżami. Szybko wyrabiamy ciasto. Rozwałkowujemy je na grubość 3 mm. Wykrawamy krążki, nakładamy farsz i dobrze sklejamy brzegi. Smarujemy pierogi żółtkiem zmieszanym z mlekiem i posypujemy je czarnuszką. Gotowe układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce do pieczenia. Pieczemy je 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 150*C - na złoto. Przepis bierze udział w konkursie organizowanym przez Egmont Polska Sp. z o.o. : https://sklep.egmont.pl/ksiazki/kuchnia/p,jakubiak-lokalnie,10893.html

Dziś mam dla Was jesienne ciasto o trochę niewdzięcznej nazwie Salceson. Mięsiste, czekoladowe, pachnące orzechami, jabłkami i cynamonem. Nie wymaga wiele pracy, jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a do tego wszystkie jego składniki znajdziecie zaz

Dziś przepis na bardzo prosty i bardzo szybki sernik gotowany na biszkoptach. Możesz go również przygotować na upieczonym wcześniej jasnym biszkopcie z 7 jaj. Brzoskwinie możesz pominąć lub zastąpić dowolnymi świeżymi owocami lub mrożonymi malinami i/lub borówką.

Ciastka ze skwarkami . Jedliście? Robicie? Albo może kiedyś robiliście? Dziś chcę Wam zaproponować przepis na kruche ciastka ze skwarkami. Piotrek od tygodnia marudził mi, jakie to pyszne ciastka ze skwarek jadł w pracy. Powiedziałam, że też takie ciastka umiem … Czytaj dalej →

Kuchnia podkarpacka, regionalne przepisy, dania podkarpackie, Bieszczady, Puszcza Sandomierska, Lasowiacy

Szybkie ciasto z malinami tak bardzo nam smakowało,że postanowiłam dziś zrobić je po raz kolejny ,tylko zmieniłam maliny na jabłka ,wspaniałe ,naprawdę .Ilość proszku do pieczenia zmniejszyłam do…