Super pyszne i bardzo zdrowe ciastka owsiane z bananem to nie tylko pomysł na śniadanie dla dzieci. To wyjątkowo uniwersalny przepis na chrupiące i nie za słodkie ciasteczka owsiane z bananami. Zapraszam!

data:blog.metaDescription

Ciastka francuskie z serem i borówkami to ekspresowa słodka przekąska, idealna dla niespodziewanych gości. Prosta i pyszna!

Prosty przepis na pyszne ciastka owsiane. Są to szybkie a do tego bardzo chrupiące i pachnące ciasteczka owsiane. Ciastka to idealny deser dla Twojego dziecka. Są to zdrowe, dietetyczne ciasteczka owsiane.

Lubicie deser Creme Brulee? Jeśli odpowiedź brzmi"TAK", to uwierzcie mi na słowo, że pokochacie tę tartę! Tarta Creme Brulee.

data:blog.metaDescription

Dzisiaj przepis na drożdżówki pyszne, mięciutkie, delikatne. Idealne do śniadaniówki do szkoły czy do pracy. Przepyszne i wspaniałe bez dwóch zdań. Jeśli opakujecie je szczelnie pozostaną świeże nawet następnego dnia. Każde dziecko je pokocha. Obejrzyj, przepis na drożdżówki krok po kroku ⬇⬇ Przepis na drożdżówki na 10 sztuk 4 szklanki mąki pszennej, typ 550 (600 […]

Pisałam o tym kilkukrotnie, że bardzo lubię piec ciasta warstwowe, które wymagają cierpliwości i czasu, także nic dziwnego, iż zdecydowałam się przyrządzić kolejnego już Napoleona. Tego typu torty są bardzo popularne u naszych wschodnich sąsiadów. "Biały Napoleon" jest tortem okazałym i stosunkowo prostym, więc powinny z nim sobie poradzić osoby średnio-zaawansowane w kuchni. Dla mnie to ciasto ma coś ze smaku ptasiego mleczka...jednym słowem jest przepyszne! Gorąco polecam! Podobne przepisy: Czekoladowy Napoleon - przepis Azerbejdżański napoleonek - przepis Marlenka - przepis Mikado - przepis Plaster miodu - przepis Przepis ze zdjęciami krok po kroku. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). Składniki na masę: 450 gramów masy krówkowej/kajmaku (najlepiej kupić firmy Gostyń) 2 jajka, w temp. pokojowej 4 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej 500 ml pełnego mleka 500 ml śmietany kremówki 36% (w UK double cream), prosto z lodówki 2 łyżki cukru pudru Wykonanie: 1. Zmiksuj jajka ze skrobią, nie może być grudek. 2. Wlej do masy 1/4 szklanki mleka. Wymieszaj. 3. Pozostałe mleko zagrzej. 4. Do ciepłego mleka wlewaj cienkim strumieniem masę jajeczną. Mieszaj bardzo intensywnie, aby z jajek nie zrobiła się jajecznica. Gotuj cały czas mieszając, aż do zgęstnienia masy. Odstaw ją do lekkiego przestudzenia. 5. Do wciąż gorącej masy budyniowej dodaj masę krówkową. Wymieszaj i odstaw do całkowitego ostudzenia. Budyń można przygotować wieczorem i wstawić na noc do lodówki. Pamiętaj, aby wtedy przykryć miskę folią spożywczą, ma ona dotykać wierzchu masy. Nie powstanie wtedy kożuch. 6. Kiedy warstwy ciasta będą upieczone i zimne ubij bitą śmietanę, dodając przy końcu dwie łyżki cukru pudru. 7. Wymieszaj śmietanę z zimną masą. Składniki na ciasto: 80 gramów miękkiego masła, w temp. pokojowej 2 jajka, w temp. pokojowej 100 gramów cukru 300-350 ml mleka pół łyżeczki proszku do pieczenia 800-900 gramów mąki pszennej Wykonanie: 1. Utrzyj masło z cukrem na puszystą i kremową masę. 2. Miksując na najmniejszych obrotach dodawaj po jednym jajku (mnie przez przypadek wpadły od razu dwa). Następnie dodaj mleko. 3. Przesiej do miski jakieś 150 gramów mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. 4. Miksuj przesiewając co jakiś czas resztę mąki. 5. Przełóż ciasto na stolnicę, kiedy będzie zbyt gęste, aby je miksować, i dodaj resztę mąki, zagnieć. 6. Podziel ciasto na 4 części. 7. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw na godzinę do lodówki. 8. Wyjmij jedną część ciasta z lodówki i podziel ją na 4 równe kawałki. Każdy z nich rozwałkuj na osobnym kawałku papieru do pieczenia. Rozwałkowane ciasto ma mieć średnicę około 23 cm. Nie martw się, jeżeli ciasto jest nieregularnie rozwałkowane. 9. Nakłuj placki w kilku miejscach widelcem. 10. Piecz każdy placek osobno i na papierze, na którym był rozwałkowywany. Piekarnik ma być nagrzany do 180 stopni C. Upieczone placki będą łatwo odchodzić od papieru. 11. Przygotuj i upiecz w ten sam sposób pozostawione w lodówce 3 kawałki ciasta. 12. Znajdź w domu talerz/pokrywkę o średnicy 21 cm. Kiedy placki będą jeszcze gorące za pomocą talerza nadaj im regularny kształt, odkrawając zbędne części. 13. Zbędne kawałki ciasta pokrusz na mniejsze części, posłużą za dekorację. 14. Odstaw warstwy do całkowitego wystudzenia. Są kruche, więc postępuj z nimi delikatnie. 15. Rozsmaruj masę na warstwach ciasta (leciutko dociskaj każdą z warstw), a także na jego bokach i wierzchu. 16. Boki ciasta udekoruj przygotowanymi wcześniej okruszkami. 17. Wstaw ciasto na 8-12 godzin do lodówki, aby placki zmiękły. Smacznego :) Inspiracja

Wyborne ciasto o śmiesznej nazwie, która nawet nie wiadomo co oznacza :-) Do czego można je porównać ? Najbardziej przypomina Panią Walewską (Ciasto Wawelskie, Pychotka), tyle, że do kremu dodaje się masę krówkową zamiast budyniu. Poza tym w przypadku Hukzulki pianę miesza się z kisielem, co dodatkowo nadaje ciastu owocowego aromatu. Dżem można także zamienić na owoce, wtedy uzyskamy bardziej letnią wersję tego ciasta. Ciasto: - 4 szkl. mąki - 250 g margaryny - 4 łyżki gęstej śmietany - 6 żółtek - 2 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z margaryną, dodać żółtka ze śmietaną i zagnieść jednolite ciasto (gdyby było zbyt suche, dodać odrobinę wody lub mleka). Podzielić na dwie, równe części. Z każdej z nich odciąć 1/4. Większe części ciasta rozwałkować i włożyć do dwóch jednakowych blaszek (23 x 33 cm), wyścielonych papierem do pieczenia. Mniejsze części zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki. Beza: - 6 białek - 1 szkl. cukru - 1 op. kisielu (smak pasujący do dżemu lub owoców) Dodatkowo: - słoiczek kwaśnego dżemu lub świeże owoce (maliny, porzeczki, wiśnie) - orzechy włoskie (mogą być też inne), grubo posiekane, ok. 2 garście Ubić pianę z białek, stopniowo dodawać cukier i ubijać, aż się rozpuści. Na koniec wsypać kisiel i dokładnie zmiksować. Ciasto w blaszkach posmarować dżemem (lub posypać owocami), następnie posypać posiekanymi orzechami. Na to wyłożyć ubitą pianę z kisielem (po połowie do każdej blaszki), a na wierzch zetrzeć zamrożone ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C i piec ok. 30 minut (z termoobiegiem temp. 180 st.C). Wystudzić. Jeżeli nie mamy możliwości upieczenia obu placków jednocześnie, należy pamiętać, że dodatki (dżem, orzechy, piana) na drugi placek dokładamy dopiero pod koniec pieczenia pierwszego placka. Krem: - 200 g masła (temp. pokojowa) - puszka masy krówkowej (400 g) Masło zmiksować na puszystą masę, stopniowo dodawać masę krówkową. Gotowym kremem przełożyć wcześniej upieczone i całkowicie wystudzone placki. Całość wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc). Kroić na zimno, ale podawać dopiero gdy ciasto trochę się ogrzeje, a krem zmięknie - wtedy jest najsmaczniejsze. Uwaga: W cieście kruchym nie ma cukru, całość jest i tak wystarczająco słodka, ale jeśli ktoś chce, może dodać cukier waniliowy. Na podstawie tego przepisu.

Mleko matki – pierwszy pokarm dziecka. Słodki smak towarzyszy nam od pierwszych chwil życia. Sięgamy po słodkie, by poprawić sobie nastrój, gdy nam zimno, źle. Subtelna słodycz dojrzałej gruszki, suszonych śliwek, lipowego miodu wypierana jest coraz zuchwalej przez agresywną słodycz kolorowych napojów i cukierków w ostrych kolorach. Moja najstarsza córka nie znała smaku syntetycznych słodkości… Czytaj dalej Słodki dzień. Ciastka owsiane z czekoladą i orzechami.

rurki z ciasta filo z orzechami, orzechowe cygaretki, ciasteczka z ciasta filo lub yufka, baklawa z orzechami

Eklerki to super pyszności z ciasta parzonego. Zapraszam po przepis na najlepsze, puszyste i wypieczone eklery, które można szykować z kremem budyniowym, śmietanowym, czy czekoladowym. Świetne na każdą okazję.

Kultowy deser PRL-u, czyli bajaderki to małe ciastka z resztek innych ciast. Są bardzo proste w przygotowaniu, a smakują obłędnie. Nie będziesz też potrzebować piekarnika.

Bezglutenowe ciastka, pyszne proste i szybkie w przygotowaniu a w smaku są naprawdę rewelacyjne. Zapraszam po przepis na blog!

Jak się robi polewę do ciasta? Podaję kilkanaście sposobów na najlepszą polewę:) Łatwe, zawsze wychodzą, przepyszne!

Kruche ciastka z tego przepisu są najlepsze jakie jadłam do tej pory. Bardzo delikatne, maślane i rozpływające się w ustach.

Przepis na proste smażone ciasteczka idealne na Tłusty Czwartek i nie tylko.

Stabilny i zwarty biszkopt do tortów z dodatkiem masła - Akademia Słodkich Dekoracji - Kawał Ciacha - przepisy i kursy online

ciastka z miodem i lawendą - cukrowe, aromatyczne i lekko chrupiące

Ciasteczka bakaliowe

Mój najstarszy przepis na pączki. Smażę je od dawna, ten przepis nigdy mnie nie zawiódł. Są mięciutkie, nie chłoną tłuszczu. Najlepsze na gorąco :).

Przepisy na Tłusty Czwartek, zbiór najlepszych, sprawdzonych receptur na lekkie, puszyste pączki , cieniuśkie, idealnie chrupkie faworki i inne ciastka.

Babka cytrynowa wilgotna o bardzo delikatnej i lekkiej konsystencji. Przepis jest niezwykle prosty i nie ma mowy o tym, że coś się nie uda.

Od dawna próbuje odnaleźć sekretny skład tego ciasta. Przewertowałam wiele blogów i stron w poszukiwaniu tej jedynej oryginalnej receptury. Oczywiście w internecie można znaleźć wiele przepisów na smakowo podobnych ciast - choćby miodownik czy orzechowiec, często mylone z męskim pocałunkiem... aż natknęłam się na przepisy Aleksandry... I znalazłam, w końcu znalazłam ten prawdziwy, ten oryginalny przepis na męski pocałunek!! Aleksandra prezentuje dwa sposoby wykonania ciasta - łatwiejszą i trudniejszą wersje. Dzisiaj ambitnie zaprezentuje tą trudniejszą :) Trochę z tym roboty ale warto!! Składniki na ciasto: 100 gram masła 250 gram cukru 2 jajka 2 łyżki miodu 1 łyżeczka octu 1 łyżka sody 600 gram mąki Składniki na krem krówkowy: 1 puszka gotowej masy krówkowej 1/2 kostki masła Dodatkowo: 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich Przygotowanie: Ciasto: Sodę połączyć z octem, wymieszać i odstawić na bok. W rondelku rozpuścić masło z miodem i cukrem. Kiedy składniki dobrze się połączą dodać ocet z sodą, a następnie jajka, za każdym razem dokładnie mieszając i uważając aby masa się nie przypaliła. Masa jest gotowa kiedy na wierzchu pojawi się piana. Teraz należy ściągnąć garnek z ognia, dodać przesianą mąkę i ugnieść ciasto na stolnicy. Gotowe ciasto podzielić na 6 równych części i każdą cieniutko rozwałkować (na kształt prostokąta bądź okrągły - mi łatwiej było piec okrągłe placki). Każdy placek przekładać na papier do pieczenia i piec około 3-5 min w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. Po upieczeniu skroić brzeżki ciasta i zmielić - będą służyć jako posypka razem ze zmielonymi orzechami. Ciasto należy wystudzić. Będzie dość twarde, ale pod wpływem masy zmięknie - podobnie jak w przypadku miodownika czy orzechowca. Masa: Masło utrzeć na puszysto i partiami dodawać do niego gotową masę krówkową. Miksować, aż powstanie gładka masa. Na plackach rozsmarować masę, układając ciasto jeden na drugim. Wierzch ciasta również posmarować masą, a następnie obficie posypać posypką. Ciasto powinno leżakować dwa dni aby zmiękło i się przegryzło :) P.S. Ja dodatkowo środek ciasta przełożyłam warstwą kremu karpatkowego, ale to tylko taka moją mała inspiracja :) Smacznego!

Marcinek to popularne i lubiane ciasto wielowarstwowe przełożone kremem śmietankowym. To aż 15 blatów ciasta. Majstersztyk!

Przepisy na pyszne domowe ciasta

Dziś przepis na klasyczny jasny biszkopt, który można wykorzystać do zrobienia tortu. Przepis ten powinien pojawić się na blogu już dawno, bo do większości ciast i tortów wykorzystuję właśnie tak upieczony biszkopt. Udany, pięknie wyrośnięty biszkopt to połowa sukcesu większości ciast i tortów. Wbrew pozorom idealny biszkopt nie jest trudny do wykonania. Warto jednak pamiętać o kilku wskazówkach dotyczących wypieku biszkoptu. Z tego przepisu korzystam od dawna i nigdy mnie nie zawiódł. Biszkopt ładnie rośnie i nie opada, wbrew powszechnej opinii o biszkoptach na proszku do pieczenia. Warto pamiętać, że sekretem udanego biszkoptu są składniki bardzo dobrej jakości. Jajka powinny być świeże, najlepiej wiejskie lub przynajmniej takie ze sprawdzonego źródła. Niektóre przepisy zalecają użycie do biszkoptu jajek w temperaturze pokojowej, ja jednak często używam jajek tyle co wyciągniętych z lodówki i z doświadczenia wiem, że nie wpływa to szczególnie na efekt końcowy. Mąkę pszenną i ziemniaczaną należy przesiać - dzięki temu biszkopt będzie puszysty. Białka (idealnie oddzielone, bez kropki żółtka) najlepiej ubijać w szklanej lub metalowej misce (idealnie czystej, bez kropli wody czy tłuszczu), stopniowo dosypując cukier dopiero wtedy, gdy potroją swoją objętość i zaczną bieleć. Białka łatwo przebić ubijając je zbyt długo, więc gdy tylko będą ubite na sztywno należy dodać żółtka i krótko zmiksować do połączenia się składników. Mąkę dodajemy stopniowo, najpierw delikatnie mieszamy (koniecznie łyżką lub łopatką) 1/3 mąki, po czym dodajemy pozostałą mąkę i energicznie, ale delikatnie mieszamy z ubitymi jajkami. Aby biszkopt ładnie wrósł, dno tortownicy należy posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Brzegów tortownicy nie smarujemy, dzięki temu biszkopt w czasie wyrastania przyklei się do rantu i zachowa swój właściwy kształt. Gotowe ciasto biszkoptowe należy natychmiast, po przelaniu do tortownicy wstawić do nagrzanego wcześniej piekarnika. Ja piekę biszkopt zawsze na dolnej grzałce bez termoobiegu, dzięki temu ładnie rośnie i wychodzi idealnie równy. Po wskazanym w przepisie czasie pieczenie należy (najlepiej za pomocą patyczka do szaszłyków) sprawdzić czy ciasto jest upieczone, wbijając patyczek, aż do dna tortownicy na środku biszkoptu. Jeśli wyciągnięty patyczek jest suchy można wyłączyć piekarnik, jeśli obkleił się niedopieczonym ciastem, czas pieczenia należy wydłużyć o kilka minut, do czasu, aż patyczek będzie całkowicie suchy. Kiedy biszkopt będzie gotowy, należy pozostawić go przez ok. 15 minut w zamkniętym piekarniku, po czy uchylić drzwiczki i studzić ciasto przez kolejne 15 minut. Po tym czasie, biszkopt można wyciągnąć i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Można również zaraz po upieczeniu wyciągnąć biszkopt z piekarnika i rzucić na podłogę z wysokości ok. 40 cm, po czym wstawić z powrotem do piekarnika i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Proces ten ma na celu natychmiastowe usunięcie z ciasta nadmiaru pary, dzięki czemu biszkopt pozostaje idealny równy. Tę metodę stosuję jednak rzadko, z reguły o niej nie pamiętam, a biszkopt zachowuje swój kształt, także bez "rzucania". Obręcz tortownicy najlepiej ściągnąć dopiero wtedy, gdy biszkopt będzie całkowicie wystudzony. Wtedy też można pokroić go na blaty. Polecam upiec biszkoptu dzień wcześniej przed planowanym przełożeniem go masą, wtedy łatwiej będzie go pokroić na równe części. Składniki: 6 dużych jajek (klasy L lub XL 1 szt o wadze ok. 70 g) 1 niepełna szklanka* (200g) cukru 1 szklanka (150 g) mąki tortowej 1/2 szklanki (100g) mąki ziemniaczanej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka octu szczypta soli *szklanka o pojemności 250 ml Piekarnik nagrzać do temperatury 170-175 stopni (dolna grzałka). Tortownicę o średnicy ok. 25-26 cm wysmarować (samo dno) masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Boków nie smarować. Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek dodać proszek do pieczenia i ocet, roztrzepać trzepaczką do połączenia się składników. Białka ubijać na sztywno ze szczyptą soli stopniowo dosypując cukier. Kiedy piana będzie szklista i sztywna dodać żółtka i zmiksować. Do dobrze ubitych jajek dodać stopniowo przesiane mąki i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy i od razu wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 35-40 minut. Upieczony biszkopt całkowicie wystudzić i przekroić na 3 blaty. Smacznego!

Chcesz poznać przepis na Zdrowe Ciastka Słonecznikowe? To zapraszam! Są pełnoziarniste więc sytość w brzuszku gwarantowana!😍

Jak już niejednokrotnie mówiłam: uwielbiam wszelkiego rodzaju sernikiJ Szukam ciągle nowych przepisów na nie i sama też kombinuje „co by tu”, „jak by tu”, aby stworzyć sernik zupełnie inny od poprzedniego. Te bankietówki to miniserniczki o pomarańczowej nucie uzyskanej dzięki warstwie masy z jabłek i galaretki pomarańczowej oraz warstwie galaretki z zatopionymi owocami. Spód serniczków to czekoladowy biszkopt- moim zdaniem lepiej niż jasny komponuje się z sernikiem, bo wprowadza czekoladowy posmak- co dla mnie nie jest bez znaczeniaJ Składniki na spód biszkoptowy: 6 jaj szklanka cukru ¾ szklanki mąki 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka oddzielamy od żółtek. Dodajemy do nich szczyptę soli i miksujemy na sztywno. Pod koniec dodajemy cukier i ubijamy na sztywną bezę. Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy na najniższych obrotach. Mąkę przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masy jajecznej i dokładnie mieszamy. Pieczemy 35-40 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy. Foremką wycinamy kształty odpowiednie do formy bankietowej. Składniki na sernik: 60 dag sera białego ( zmielonego 3 razy) 3/4 szk. cukru 5 jajek 1 budyń waniliowy 110 g miękkiego masła Masło ucieramy dokładnie z jajami i cukrem. Stopniowo dodajemy ser i budyń w proszku. Delikatnie mieszamy. Wylewamy do blachy 25 x 36 cm. wyłożonej pergaminem. Pieczemy ok 35 minut w temp. 180 stopni. Studzimy. Foremką wycinamy kształty odpowiednie do formy bankietowej. Składniki na masę jabłkową: 1 kg jabłek 1 łyżeczka masła 2 opakowania galaretki pomarańczowej Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. W garnku rozpuszczamy łyżeczkę masła. Dodajemy jabłka i dusimy ok. 4 minuty. Dodajemy suche galaretki. Mieszamy. Gotujemy jeszcze 2 minuty. Lekko studzimy( masa nakładana na ciasto ma być lekko ciepła, bo szybko tężeje) Dodatkowo: galaretka o smaku pomarańczowym 1 pomarańcza Galaretkę rozrabiamy według przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do „półstężenia”. Pomarańczę kroimy w plastry. WYKONANIE: biszkopcik kakaowy 3 łyżki masy pomarańczowo- jabłkowej serniczek owoce pokrojone w plastry zalewamy tężejącą galaretką Z podanych składników wykonamy również duże standardowe ciasto o tym smaku i wyglądzie (blacha 25x36 cm.) Smacznego!

Masa do przełożenia z kwaśnej smietany jest przepyszna, inna niż wszystkie, a ciasto z dnia na dzień smakuje jeszcze lepiej Następnie wlewamy masę jajeczną na gotujące się mleko i cały czas mieszamy oraz gotujemy do zgęstnięcia. Składniki: Na stolnicę wsypujemy mąkę, wbijamy jajka, dodajemy masło, miód, cukier i sodę oraz zagniatamy. Przepis na ten miodownik mam z pożółkłej kartki w …

Przepis na proste i bardzo smaczne ciasteczka z masłem orzechowym, czekoladą i orzechami.

Najlepszy przepis na ciastka serowe z jabłkami. To proste ciasteczka maślane, które zrobisz z czterech składników oraz plasterków jabłek. Przepis pochodzi z 1937 roku. Jest ponadczasowy i sprawdzony.

Pyszne ciasto Rafaello na krakersach, które łączy słodki i słony smak. Lekkie, kremowe i do tego z nutką kokosu. Jedno z naszych ulubionych ciast bez pieczenia.

Mus z mango do tortu. Pyszny i lekki krem z mango do tortu. Mus mango to połączenie mango ze śmietanką. Prosty krem do tortu z mango.

Ciasto czekoladowe przełożone masą kajmakową ze skarmelizowanym, chrupiącym słonecznikiem. Ciasto jest pyszne, sycące, słodkie, ale nie przesłodzone. Masa krówkowa i skarmelizowany słonecznik są słodkie, dlatego dla zrównoważenia słodkości ciasta dodałam na górę niesłodzoną, kakaową bitą śmietanę i jako poncz zrobiłam kawę bez dodatku cukru.

Trdelnik to wypiek pochodzący ze Słowacji, popularny także w Czechach oraz na Węgrzech. Robi się go z cienkich pasków ciasta drożdżowego, obtaczanych w posypce cukrowo-cynamonowej i zapieczonych na chrupiąco. Najlepsze podawane na ciepło. Zanim jednak zabierzemy się za przygotowanie ciasta, proponuję najpierw postarać się o foremki. Można kupić w sklepie (takie jak tutaj) albo zrobić samemu. Ja wykorzystałam tekturowe rolki po ręcznikach papierowych i owinęłam je folią aluminiową. Jeżeli folia jest wystarczająco sztywna, to można nawet zrezygnować z tekturowych rurek, a rolki formować na wałku. Składniki: - 450 g mąki - 1 szkl. (250 ml) mleka - 50 g cukru - 25 g drożdży - 80 g masła - 1 jajko - 2 żółtka - szczypta soli Dodatkowo: - 40-50 g masła - cukier kryształ - cynamon - tekturowe rurki ok. 4-5 cm średnicy (np. takie po papierowych ręcznikach) - folia aluminiowa W połowie letniego mleka rozpuścić drożdże z cukrem, posypać łyżką mąki i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Pozostałe mleko mocniej podgrzać i rozpuścić w nim masło. Odstawić do przestygnięcia. Mąkę przesiać do miski, dodać wyrośnięte drożdże, jajko i żółtka, sól oraz mleko z masłem. Wszystko razem dokładnie wyrobić, aż ciasto zacznie odklejać się od ścianek miski (gdyby tak się nie stało i ciasto wyglądałoby na zbyt rzadkie, dosypać trochę mąki). Następnie przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wrośnięcia na około 45 minut. W międzyczasie przygotować "foremki", owijając folią aluminiową tekturowe rurki. Cukier wymieszać z cynamonem i wysypać na tackę do obtaczania. Masło (40-50 g) rozpuścić i odstawić do przestygnięcia. Po wyrośnięciu ciasto wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę i jeszcze raz wyrobić. Podzielić na 12* równych części. Każdą część uformować w dość cienki wałeczek (o długości ok. 50 cm) i rozwałkować. Powstały pasek ciasta nawijać na przygotowaną wcześniej rurkę w taki sposób, aby paski minimalnie na siebie zachodziły (podobnie jak do rurek z kremem). Końcówki dobrze docisnąć, aby nie odkleiły się w czasie pieczenia. Rurki z ciasta posmarować rozpuszczonym masłem i obtoczyć w cynamonowym cukrze. Ustawić pionowo na blasze i ostrożnie (żeby nie upadły) wstawić na najniższą półkę nagrzanego do 180 st.C piekarnika. Piec 15-18 minut, na rumiano (najlepiej z termoobiegiem, zmniejszając temp. do 160 st.C). Uwagi: Ja miałam 6 tekturowych rurek, dlatego ciasto podzieliłam na połowę i upiekłam rurki w dwóch turach. Na podstawie przepisu z tej strony.

Kiedy kilka lat temu zobaczyłam tę babkę, pomyślałam, że musi być trudna do przygotowania. Na szczęście przypuszczenia te okazały się nieprawdziwe, bo babkę robi się szybko i przyjemnie. Babka Żyrafa składa się z dwóch części

Ciasto WIŚNIOWIEC z kremem cytrynowym i galaretką - Takie ciasto idealne na rodzinne spotkania imprezowe. Kojarzy mi się z imieninami u cioci. Ciasto ma...