Witajcie, Co się ubawiłam przygotowując się do tego posta, to moje, wierzcie mi, ale o tym może nieco później, bo chciałabym słów kilka poświęcić mące kokosowej. Moje odkrycie, ma tyle zalet, że aż się zastanawiam, gdzie była tak długo, dlaczego wcześniej jej nie stosowałam? Mąka kokosowa jest bezglutenowa, bardzo chłonna, dlatego przy wypiekach należy z nią uważać i bardzo skrupulatnie odmierzać, zawiera dużo więcej białka niż mąka pszenna i sporo błonnika. Idealna dla diabetyków, alergików i osób trzymających linię:D Mąka ma bardzo mało węglowodanów, aaa i jest naturalnie słodka, więc można śmiało ograniczać stosowanie cukru przy wypiekach. Błonnik kokosowy skutecznie reguluje poziom cukru i insulinę we krwi, same pozytywy jak widać, zwłaszcza kiedy chcemy podawać ją dziecku. Aaaa, możecie uzyskać ją sami, mieląc na proszek wiórki kokosowe, co też ważne, prawda? Mąkę kokosową możecie też nabyć w OlVita, jest tam mnóstwo produktów bezglutenowych, na pewno warto się rozejrzeć. Jak już ucieszyłam się, że mąka u mnie jest, to zaczęłam kombinować co by tu z niej. Ci co mnie znają, wiedzą, że kokos kocham pod każdą postacią, jak ktoś będzie myślał nad prezentem dla mnie, podpowiadam.........;p Nooo, ale do ciastek...znalazłam szybki, prosty przepis u jednej z gwiazd blogowych, Kingi Paruzel....uradowałam się widząc ów przepis, że bez wymyślań, jakiś syropów, dziwnych składników, ot kilka linijek ... No i zrobiłam, niemalże w sekundzie. Żeby nie było tak hop, od razu piszę, że ważyłam składniki dwa razy, na dwóch różnych wagach.......co do ziarenka. Do czego zmierzam? Do tego, że przeczytawszy przepis zastanowiło mnie jedno słowo "przelać". Yhmmmm, myślę sobie, czyli płynne będzie, może prawie płynne, a ja nie posiadam foremek o takich wymiarach, więc kapa....... Dobraaa, zrobię je w formie na muffiny - pomyślałam. Wszystko przygotowane, bach bach.......a tu ciasto zaczyna być WŁAŚNIE niepłynne, raczej idealne do formowania ciastek. Nic, myślę......masa smakuje wybitnie, nie mogłam nic schrzanić, ale dlaczego to takie ubite? Ano, mąka bardzo chłonie, wiem, wiem...ale było napisane "przelać". Nic, postanowiłam dokończyć ciastka. Z uzyskanej masy uformowałam dłońmi ciastka i fru do piekarnika. Złapały kolor, troszkę popękały podczas pieczenia, ale doszły po wyjęciu...są kruche, jakże smaczne, słodkie, ale nie zaaa, nawet mojemu smakowały, co on niespecjalnie za kokosem przepada. Ale gdzie to całe halo? Ano w tym, że napisałam do Kingi opisując sytuację i .....tak, ciasto ma takie być, jakby ktoś chciał zrobić, jakby ktoś pytał, ciastka wychodzą, są pyszne, bardzo kokosowe!:) Myślę jednak, że można by je zrobić nieco cieńsze, może będą wówczas bardziej kruche, nie tak ubite, nie wiem, trzeba spróbować ! Aaaa, lepsze są na drugi dzień, jakby namokły, mnioom! Przygotowanie: 30 minut Koszt: wszystko miałam Składniki: 4 średnie jaja 100 g mąki kokosowej Ol Vita 120 g cukru trzcinowego 50 g wiórek kokosowych łyżeczka proszku do pieczenia cukier puder do posypania * u mnie bez owoców Rozgrzewam piekarnik do 180 st. funkcja góra-dół. Suche składniki mieszam ze sobą. Do drugiej miski wbijam jaja i miksuję. Jajka łączę z suchymi składnikami. Mieszam dokładnie. Piec 15-20 minut, można posiłkować się patyczkiem w celu sprawdzenia suchości ciastek. Po wyjęciu z piekarnika można posypać ciastka odrobiną cukru pudru.

Super pyszne i bardzo zdrowe ciastka owsiane z bananem to nie tylko pomysł na śniadanie dla dzieci. To wyjątkowo uniwersalny przepis na chrupiące i nie za słodkie ciasteczka owsiane z bananami. Zapraszam!

ciasteczka z ziarnami, ciastka owsiane z ziarnami, ciastka z suszonymi owocami, zdrowe ciastka, ciastka bez mąki, cukru, tłuszczu

Prosty przepis na pyszne ciastka owsiane. Są to szybkie a do tego bardzo chrupiące i pachnące ciasteczka owsiane. Ciastka to idealny deser dla Twojego dziecka. Są to zdrowe, dietetyczne ciasteczka owsiane.

Mój niedawny przepis na ciastka owsiane cieszył się ogromnym powodzeniem. Zatytułowałam go "Najprostsze pod słońcem ciastka owsiane". I cóż,,, chyba powinnam ten tytuł zmienić, bo czym wobec tego może być ten przepis? Skoro polega jedynie na zmiksowaniu 2 składników, wymieszaniu z trzecim i wyłożeniu na blaszkę do pieczenia? No prościej już się nie da. Mimo to ciastka są naprawdę pyszne - wilgotne, mięciutkie nawet po kilku dniach, z delikatnie wybijającą się kwaśną nutą żurawiny. Jeśli lubicie słodsze ciastka, możecie dodać trochę cukru albo też użyć innych, słodszych owoców. Po płatki owsiane, żurawinę, cukier kokosowy i wiele innych zdrowych pyszności zapraszam do sklepu http://drpelc.pl/. Uwaga! Ta promocja jest wciąż aktywna - dla wszystkich czytelników bloga rabat 7% na cały asortyment. Wystarczy w tabelkę z kodem rabatowym wpisać hasło: zdrowozakrecona. Składniki na 10-12 ciastek: 1 szklanka płatków owsianych 2 duże lub 3 małe banany, bardzo dojrzałe (po zmiksowaniu wyszła 1 szklanka musu) 1/3 szklanki żurawiny 2 łyżki cukru kokosowego (opcjonalnie) Nagrzewamy piekarnik (góra-dół) na 180 stopni. Banany i płatki wrzucamy do miski i blendujemy "żyrafą" aż powstanie w miarę gładka masa. Dosładzamy, jeśli to koniecznie. Wrzucamy żurawinę, mieszamy i nakładamy łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozpłaszczamy. Pieczemy ok. 12 minut. Studzimy. Przechowujemy w blaszanym pojemniku. Uwaga! jeśli chcecie, możecie piec dłużej - ciasteczka będą bardziej twarde. Można też dać więcej płatkó - i upiec na złoto. Ale moim zdaniem te z powyższego przepisu są najlepsze! *** Zapraszam również do odwiedzenia mojego podróżniczo-reporterskiego bloga http://pasjamilubiebycwpodrozy.blogspot.com

Szybki sposób na pyszny spód do ciasta. W tej poradzie przeczytasz jak możesz przygotować spód z herbatników do ciasta zarówno w wersji jasnej jak i ciemnej. Wystarczą Ci do tego herbatniki i masło, a także wałek i wytrzymały woreczek (np. do mrożenia). Jeżeli chcesz przygotować spód w wersji wegańskiej przyda Ci się również olej kokosowy. Poniżej znajdziesz również odpowiednie proporcje herbatników do masła na tortownicę, na małą i dużą blachę. Takie rozwiązanie jest idealne do przygotowania spodu do ciasta bez pieczenia, tart lub sernika na spodzie z herbatników – w wersji na zimno lub pieczonego. W każdym przepisie na spód z herbatników znajdziesz temperaturę pieczenia, ale każdy z nich możesz również przygotować bez pieczenia pamiętając o tym, żeby po przygotowaniu włożyć go na co najmniej 30 minut do lodówki. Taki spód z herbatników bez pieczenia to szybka i prosta baza zwłaszcza do serników na zimno.

Przepyszne, lekkie i delikatne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonową nutą. Zdrowsza alternatywa jako dodatek do kawy lub herbaty zamiast herbatników i czekolady. Świetne na przekąskę, idealne na wynos do pracy lub do szkoły. Na blogu znajdziecie także ciastka owsiane z masłem orzechowym i stewią, kruche ciastka owsiane z żurawiną oraz ciastka z bakaliami. Składniki: na ok. 10 ciasteczek 1 duże jabłko lub 2 małe 3/4 szklanki płatków owsianych 1 jajo 1 łyżka miodu 1 łyżka oleju roślinnego 1 łyżeczka cynamonu Jajo wbijam do miski i roztrzepuję widelcem. Jabłko obieram ze skórki i ścieram na tarce o grubych oczkach , dodaję do roztrzepanego jaja, mieszam. Następnie dodaję miód, olej, płatki owsiane oraz cynamon, całość ponownie mieszam i zostawiam pod przykryciem na ok. 15 minut, aby płatki spęczniały. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni C, na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładam łyżką niewielkie porcje ciasta i formuję płaskie ciasteczka. Ciastka piekę przez ok. 12-15 minut, aż będą złociste, następnie delikatnie zsuwam je na kratkę-ruszt i pozostawiam do całkowitego ostygnięcia. Przy zrobieniu większej ilości przechowuję je do 2-3 dni w metalowej puszce lub pojemniku hermetycznym. Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus Autorka: Tysia Gotuje Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na [email protected] . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku. Przeczytaj również

Delikatne, bardzo czekoladowe ciasto z cukinii, które na stałe wpisało się do naszego letniego menu.

Kruche ciastka z tego przepisu są najlepsze jakie jadłam do tej pory. Bardzo delikatne, maślane i rozpływające się w ustach.

Pewnie kojarzycie sławne kruche ciastka z kawałkami czekolady, które stały się już ikoną amerykańskiej popkultury. Ale i u nas są bardzo dob...

Ciasto cytrynowiec to niesamowicie pyszne, mocno cytrynowe ciasto. Biszkoptowy, soczysty spód, cytrynowy krem budyniowy, bita śmietana, herbatniki i mocno cytrynowy lukier. Gorąco polecam ten super przepis.

Chyba prościej być nie może - trzy składniki i podajemy pyszne proste ciastka orzechowe! Dodatkowo bez mąki i bez dodatku sody lub proszku do pieczenia.

… idealna kruszonka powinna być krucha, lekko chrupiąca i oczywiście słodka. Jest ona nieodłącznym dodatkiem do ciasta drożdżowego, chałek, bułeczek drożdżowych, rogali i wielu innych wypieków. Każdy ma swój sposób na kruszonkę, ja dziś podaję Wam przepis na moją ulubioną kruszonkę, z której zawsze korzystam. Jest naprawdę genialna, nie za słodka, przyjemnie chrupiąca, no pyszna po prostu ;) Można ją przechowywać kilka dni w lodówce, świetnie nadaje się również do mrożenia. Z tych proporcji kruszonki starcza na 1 dużą blaszkę (30 x 45 cm.) lub 2 długie keksówki. Składniki: - 1 pełna szklanka mąki pszennej (180 g.) - 1/2 kostki masła śmietankowego (100 g.) - 1/2 szklanki cukru (115 g.) - 1 cukier waniliowy (15 g.) Przygotowanie: Wszystkie składniki przekładamy do małej miseczki i przez chwilę zagniatamy je razem pocierając między palcami tak, aby powstała nam kruszonka (grudki pokruszonego ciasta). Kruszonkę pieczemy zawsze na delikatnie złoty kolor – jeśli ciasto zacznie się za szybko rumienić warto przykryć je folią aluminiową. Smacznego :)

Łatwe ciasto ze śliwkami. Naprawdę bardzo, bardzo łatwe ciasto, zupełnie nie wymagające wielkich umiejętności cukierniczych, a pyszne jak nie wiem co

Przepis na proste i szybkie ciasto kruche ze śliwkami. To ciasto ze śliwkami, które zawsze wychodzi! Jest pyszne.. to wręcz idealne kruche ciasto z owocami. Pozwól, by cudowny zapach śliwek wypełnił Twój dom.

Tradycyjny sernik pieczony bez ciasta. Jest wilgotny, puszysty, delikatny, a do tego łatwy i szybki do przygotowania. Można przygotować go na klasycznym twarogu, twarogu z wiaderka lub quarku. Można wzbogacić jego smak dodając startą skórkę z pomarańczy, rodzynki lub ulubiony aromat. Puszystości dodaje sernikowi piana z białek. To przez nią sernik rośnie, a potem opada. Nie przejmujcie się tym. Opadnięty, a może nawet popękany sernik można przykryć polewą czekoladową. Swój wygląd zrekompensuje smakiem.

Ciasto, które podbija świat na pewno jest rewelacyjne i nawet nie trzeba zachęcać, żeby go przygotować. Zapraszam!

Nie ukrywam, że kategoria ciasta przekładane należy do moich ulubionych. Dziś dodaję do niej ciasto, które przypadnie do gustu smakoszom popularnych Michałków. Czekoladowe, wilgotne blaty, przełożo…

Mogę śmiało stwierdzić, że to moje wymarzone ciasteczka owsiane. Nie zliczę ile razy piekłam ciacha owsiane szukając odpowiedniej konsystencji i zawsze…

Bajaderki to świetny sposób na pozbycie się starych i przesuszonych resztek ciast, które zostają po świętach prawie w każdym domu. Poza tym,...

Puszyste ciasto ze śliwkami - miękkie, delikatne, owocowe, maślane w smaku. Proste w przygotowaniu. Dobre, wilgotne.

Wafel z mlekiem w proszku

Blog kulinarny

Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem, który dostałam od naszego dobrego kolegi Maćka. Maciek to mistrz wszelkich fit wypieków i wielu facetów mogłoby uczyć się od niego (Monia – masz szczęście :)! ) Jednego razu Maciek uraczył nas tą pyszną szarlotką i od razu ją pokochałam. Jednak kiedy zdradził mi przepis na nią to […]

Kokosowy krem do tortu. Krem kokosowy do ciast i innych wypieków. Krem z wiórkami kokosowymi do ciast i tortów. Krem kokosowy z likierem kokosowym.

Pyszne, drożdżowe bułki z serem i słodkim lukrem. Idealne na drugie śniadanie jak i słodki podwieczorek. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a efekt rewelacyjny. Do ich wykonania potrzebujemy ciasto drożdżowe i ser. Pamiętajcie, aby użyć dobrego sera, nie mielonego. Takie z wiaderka nie nadają się do tego przepisu. Jeśli lubicie domowe drożdżówki to zachęcam do upieczenia: Drożdżówki z makiem - można je zrobić z gotową masą makową, wtedy ich wykonanie będzie o wiele szybsze; Drożdżówki z serem i malinami - najlepsze na ciepło, prosto z pieca, pulchne, po prostu pyszne. Można je przygotować z innym, ulubionym nadzieniem; Baba drożdżowa - bardzo prosta i pyszna baba z ciasta drożdżowego z rodzynkami i cytrynowym lukrem; Strucla krucho-drożdżowa z makiem - aby się zbytnio nie napracować przy cieście użyłam gotowej masy makowej z puszki; Cynamonowa drożdżówka do odrywania - puszyste, pachnące cynamonem drożdżowe ciasto do odrywania; Cytrynowa drożdżówka do odrywania - dawno nie jedliśmy tak dobrej drożdżówki. Ciasto pięknie wyrosło, bardzo idealnie skomponowało się ze skórką cytrynową i fajnie się odrywało po kawałku Drożdżówka z orzechową kruszonką - lekkie, puszyste ciasto drożdżowe, w którym gdzieniegdzie skrywają się rodzynki. Całość otulona słodką, chrupiącą kruszonką z dodatkiem orzechów włoskich. Temu wypiekowi nie sposób się oprzeć :) Pączki z marmoladą - mięciutkie, delikatne, puszyste, słodkie, po prostu przepyszne. Nie sposób poprzestać na jednym pączku Inspiracja Drożdżówki z serem Składniki na 12 bułeczek: 540 g mąki pszennej tortowej typ 450 (odjąć 2 łyżki do rozczynu) 250 ml ciepłego, ale nie gorącego mleka (odlać 1/3 szklanki do rozczynu) 80 g cukru (odjąć 1 łyżkę do rozczynu) 30 g świeżych drożdży (lub 15 g suchych drożdży) 2 duże jajka 75 g roztopionego masła szczypta soli Nadzienie: 500 g twarogu półtłustego (tzw. Klinek, ser z wiaderka nie nadaje się) 50 g masła 60 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego 2 żółtka Dodatkowo do posmarowania bułeczek: 1 jajko 1 łyżka wody Lukier: 1 szklanka przesianego cukru pudru 2 - 3 łyżki wrzącej wody lub soku z cytryny Nadzienie: 1. Wszystkie składniki na nadzienie powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg rozgniatam widelcem w misce. Dodaję obydwa cukry, miękkie masło i żółtka. Dokładnie mieszam. Ciasto: 1. Rozczyn drożdżowy: Do małej miseczki rozkruszam świeże drożdże i dodaję do nich cukier (1 łyżkę). Dzięki dodatkowi cukru drożdże zaczną pracować. Następnie dodaję do drożdży roztartych z cukrem ciepłe mleko (1/3 szklanki). Płyn nie może być za gorący bo zniszczy drożdże, ani za zimny bo drożdże nie będą pracować. Wsypuję mąkę (2 łyżki). Wszystko dokładnie rozcieram tak, aby nie było grudek. Odstawiam na 15 minut pod przykryciem w ciepłe miejsce. 2. Wyrośnięty rozczyn dodaję do pozostałych składników na ciasto drożdżowe. 3. Następnie wszystkie składniki mieszam mikserem z przystawką (hakiem) do drożdżowego ciasta (w robocie planetarnym lub ręcznie) przez kilka minut. 4. Po dokładnym wyrobieniu odstawiam ciasto pod przykryciem w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. 5. Następnie ciasto wałkuję na prostokąt o wymiarach 35 cm na 50 cm. Wykładam masę serową i równomiernie rozprowadzam za pomocą łyżki. Składam w kopertę zaczynając od dłużej krawędzi, zakładając do 2/3 wysokości a potem przykrywając pozostałym ciastem. Po czym ostrym nożem dzielę ciasto na 12 części. 6. Każdą część przekręcam dwukrotnie. Układam na dużej blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Na jednej dużej blasze zmieści się 6 drożdżówek. Bułki nakrywam ściereczką i pozostawiam do wyrośnięcia na 30 - 40 minut. 7. Po tym czasie wyrośnięte bułeczki smaruję roztrzepanym jajkiem z dodatkiem wody. 8. Bułeczki wstawiam do nagrzanego do 190*C i piekę 15 - 20 minut do zrumienienia. Upieczone bułeczki wyjmuję i studzę na kratce. Po czym dekoruję lukrem. Smacznego! :)