...pyszne ciasto ze śliwkami które mamy gotowe w niecałą godzinkę. Wystarczy zagnieść ciasto ułożyć owoce i do piekarnika; nie musimy czekać aż się schłodzi itp.. Ja swoje piekłam ok 30 minut bo lubię "jasne" ciasta takie ledwo upieczone... 2 szkl maki pszennej 1 szkl krupczatki 1,5 łyżeczki proszku 200g masła 4 żółtka 3/4 szkl cukru 1 łyżka octu śliwki ok 2 łyżek bułki tartej cukier puder do posypania Z podanych składników zagniatamy ciasto. Blachę 25x21cm wykładamy papierem. Ciasto dzielimy na 2 części jedna (ta na spód) może być trochę większa. Więc większą częścią ciasta wykładamy dno formy; posypujemy bułką tartą i układamy śliwki. Na wierzch kruszymy resztę ciasta. Pieczemy ok 35-45 minut w 180st. Kiedy trochę przestygnie posypujemy cukrem pudrem...

...szybkie do zrobienia, mięciutkie, wilgotne jednym słowem bardzo...bardzo pyszne ciasto dyniowe. Ja lubię takie ciasta i z pewnością będę do niego wracała. A przepis podpatrzyłam u Sosny 250 g puree z dyni (ok 3/4 szklanki) 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 3/4 szkl cukru 3 jajka Masło roztapiamy w rondlu, dodajemy cukier i mus z dyni; mieszamy i studzimy. Do wystudzonej masy wbijamy żółtka mieszamy. Z białek ubijamy pianę. Następnie dodajemy mąkę w trzech partiach mieszając za każdym razem łyżką. Ubitą pianę dodajemy do ciasta w dwóch partiach mieszając po każdym dodaniu łyżką. Ciasto przelewamy do tortownicy 22cm. Pieczemy w 180°C przez ok 60 minut do suchego patyczka. Oprószamy cukrem pudrem bądź polewamy lukrem...

Wielki tłum do nakarmienia codziennie stał w kolejkach do zajęcia jakiegokolwiek stolika w rozmaitych barach i restauracjach. Zdecydowanie

Paprykarz wegetariański na bazie białego ryżu to pierwszy przysmak, który przygotowywałam namiętnie w pierwszych tygodniach weganizmu. Po latach, pełna nowych doświadczeń robię najlepszy na świecie paprykarz warzywny. Podstawą mojej pasty jest kasza jaglana, która w przeciwieństwie do ryżu zawiera sporo białka, wiele witamin z gruby B oraz szereg składników mineralnych. Dodatkowo wzbogacam go w czerwoną fasolę, dzięki czemu paprykarz jest sycący, świetnie sprawdza się tradycyjnie na zimno, jak i na ciepło, np. na tostach. Zachęcam do przygotowania takiej pasty, która zachwyca nie tylko smakiem ale i swoim wyglądem, szczególnie zimą! SKŁADNIKI: 3 marchewki 1 pietruszka 2 cebule 1 szkl. ugotowanej czerwonej fasoli 1 szkl. kaszy jaglanej + 2 szkl. wody 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy do smażenia liść laurowy ziele angielskie szczypta wędzonej papryki szczypta lubczyku sól, pieprz garść natki pietruszki Kaszę jaglaną płuczemy, przelewamy wrzątkiem i gotujemy w nieosolonej wodzie do miękkości Cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach W garnku o grubym dnie rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej wcześniej przygotowane warzywa, zalewamy ok. szklanką wody i gotujemy do momentu aż będą miękkie wraz z liściem laurowym i zielem angielskim Do garnka dodajemy fasole i ugotowaną wcześniej kaszę i dusimy przez kilka minut, w razie potrzeby dolewając nieco wody. Wyjmujemy ziele angielskie i liście laurowe Dodajemy przyprawy, dokładnie mieszamy i w razie potrzeby lekko blendujemy Paprykarz po ostudzeniu przekładamy do szczelnie zamykanego pojemniczka i przechowujemy w lodówce

No to zaczynamy ;) Na samym początku powiem, że pierwszy zakwas wyprodukowałam prawie 3 lata temu i jest on ze mną do dzisiaj :) Za zrobienie zakwasu zabierałam się chyba rok, zawsze obawiałam się, jakiegoś strasznie ciężkiego, trudnego wkładu z mojej strony, okazało się, że są to zaledwie 2 minuty dziennie :), robi się właściwie sam. Od dzisiaj na moim facebooku robię z Wami zakwas, odpowiem na pytania itd zapraszam klik

Gotuję z prostych, powszechnie dostępnych produktów:) Zapraszam do mojej kuchni!

Krem z borowików to propozycja na inną zupę grzybową niż zwykle. Klasyka wigilijna w nowoczesnym wydaniu. Prosta, pyszna i łatwa do ugotowania. Składniki: 60 dag świeżych lub mrożonych borowików 2 cebule 50 g masła czosnkowego 1,5 litra bulionu warzywnego 10 dag serka topionego z pieczarkami 100 ml płynnej śmietany 1 łyżka startego selera Sól i pieprz do smaku Natka pietruszki do posypania Wykonanie: 1. Grzyby oczyścić opłukać pokroić na kawałki.(Kilka plasterków zostawić do dekoracji) Obraną cebulę posiekać drobno. W garnku rozgrzać masło, wsypać cebulę zeszklić, po chwili dodać starty na tarce seler, oraz borowiki, całość smażyć 5-6 minut, 2. po czym zalać gorącym bulionem warzywnym i gotować około 20 minut na wolnym ogniu pod przykryciem, na kilka minut przed końcem gotowania dodać serek topiony, wlać śmietanę, doprawić do smaku solą oraz pieprzem , zagotować, zestawić z ognia. Odłożone plasterki borowików uprażyć na patelni z niewielka ilością oliwy. Zupę rozlać na talerze, udekorować borowikami oraz posypać natką. Podawać. Smacznego!

Przepis jak w domu przygotować pyszne azjatyckie pierożki gyoza nadziewane mięsem.

Tarta z budyniem i karmelizowanymi gruszkami to tarta na kruchym czekoladowym spodzie z domowym budyniem waniliowym i gruszkami, pod błyszczącą polewą.

Wilgotny, delikatny chlebek pachnący słodko bananami i cynamonem, z chrupiącymi orzechami dla kontrastu i czekoladą, która długo rozpuszcza się w ustach. Przepis na jedną rękę, bez miksera. Wystarczy widelcem rozgnieść…

Lato to naprawdę idealna pora roku na wszelkiego rodzaju wypieki z owocami bo jest ich mnóstwo i nie wykańczają domowego budżetu dlatego dzisiaj kolejna propozycja na słodką tartę z ciasta ucieranego w towarzystwie śliwek :) Składniki: - 450g śliwek - 120g masła - 2 jajka - 260g mąki pszennej - 100g cukru - 15g cukru

Pierogi tyrolskie

Pachnąca maślana i waniliowa chałka z kruszonką. To wybitnie smak mojego dzieciństwa. Miękka posmarowana masłem z miodem lub dżemem na wierzchu... mmmm. Już macie smaka? Przyznam się że ja chałkę lubię również np. z wędliną - taki bzik na połączenie słodkiego pieczywa z wytrawnym dodatkiem. Robiąc tę na zdjęciu, dałem zdecydowanie za mało kruszonki w przepisie dałem trochę więcej, ale możecie dopasować jej ilość do własnego gustu.

Zupa z dyni sama w sobie nie była by tak pyszna gdyby nie dodatki. Dynia, imbir, chili i czosnek to zestaw któ

Prosty i szybki przepis na pyszne, dietetyczne curry z ciecierzycą i papryką w wersji nie tylko bez mięsa, ale i bez koszmarnie tłustego mleka kokosowego z puszki, pełnego tłuszczów nasyconych. Sos jest bardzo gęsty i kremowy.

Konfitura z cebuli. Przepis na karmelizowaną cebulę, ciasto francuskie i konfitura z czerwonej cebuli.

Na moim blogu znajduje się już kilka przepisów na naleśniki wytrawne, które bardzo smakują moim domownikom. Są to między innymi naleśniki z porem lub z…

Prezentuję Wam przepis na pyszną kremówkę (napoleonkę). O nazwę tego ciastka sprzeczali się już niejedni ;-). Pochodzę z Małopolski i dla mnie będzie to zawsze kremówka. Napoleonka natomiast to wysokie ciastko z dużą ilością różowej lub białej pianki w środku. Koniecznie chciałam upiec kremówkę podobną do tej, którą można kupić (przynajmniej w moich regionach) w cukierniach. Powinna ona być na cieście francuskim, przełożona masą budyniową (raczej gęstym budyniem) i posypana z góry cukrem pudrem. Ciasto jest delikatne, rozwarstwia się wspaniale i ładnie wyrasta. Masy chciałam, aby było dużo. Chcąc uzyskać ilość masy taką, jaka jest w kupnych kremówkach potrzebowałam ugotować budyń aż z 1 litra mleka. Pomimo tego masa trzyma się ładnie i nie wypływa.

Domowe Limoncello to nasz zdecydowany faworyt, jeśli chodzi o alkohole własnej roboty. To jeden z najbardziej znanych włoskich likierów, przygotowywany na południu Italii ze specjalnie wyselekcjonowanych gatunków cytryn.

Mój Połówek bardzo lubi pączki, kiedy nie mam czasu na ich przygotowanie, smażę mini pączki bazujące na serku homogenizowanym. Są błyskawiczne do wykonania, puszyste, lekkie, nie nasiąkają tłuszczem i najlepiej smakują zaraz po upieczeniu na ciepło oprószone cukrem pudrem. Z pewnością posmakują waszym pociechom :) Usmażone pączusie przybierają rozmaite, niesforne formy przypominające świnki, pieski itp. Inspiracja Pączki z serka homogenizowanego Składniki: 300 g serka homogenizowanego waniliowego 3 jajka 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Winiary szczypta soli Dodatkowo: olej do głębokiego smażenia cukier puder oprószenia 1. Serek homo przekładam do miski, wbijam jajka i roztrzepuję widelcem do połączenia składników. Następnie wsypuję przesianą mąkę z proszkiem i solą. Dokładnie mieszam. 2. Do szerokiego rondla wlewam olej (dość sporo, tak aby pączki były w nim całe zanurzone). Łyżeczką nabieram ciasto i kładę na dobrze rozgrzany olej. 3. Łyżeczkę maczam za każdym razem w gorącym oleju aby ciasto łatwiej od niej odchodziło. Pączki smażę na średnim ogniu ze wszystkich stron na złoty kolor. 4. Usmażone pączki osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Oprószam cukrem pudrem i podaję. Smacznego! :)

Absolutnie pyszna, łatwa do zrobienia kremowa zupa pomidorowa z tortellini. Jest sycąca i zasmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

sernik z dyni sos karmelowy

Przepis na wyjątkowe połączenie smaków - ciasto orzechowe z kajmakiem, mascarpone i konfiturą porzeczkową. To delikatne ciasto orzechowe ...

Absolutny hit! W zasadzie jest to aktualizacja przepisu, używanego przeze mnie od zawsze :) Klasyk idealny do kanapek, kremów, lodów (ulubione lody mojego brata), gofrów, ciast itp- można długo wym…

Karpatka to klasyk wśród ciast, który na pewno chociaż raz jadłaś. Ciasto parzone przełożone domową wersją kremu budyniowego. Po prostu pyszne.