フラップジャックはシリアルバーのようなイギリスの伝統的なお菓子で、たった4つの材料を混ぜてオーブンで焼くだけで手軽に作れる家庭菓子です。今回は手に入りやすい材料で簡単に作れるフラップジャックのレシピです！
Di solito guardo le ricette che ci sono dietro le bustine del lievito, di solito non le faccio. Questa però ha attirato la mia atten...
Caro Banderas e cara Rosita a noi ci fate un baffo! Da tempo ero alla ricerca di una ricetta giusta per questi biscottoni che tanto mi ...
Vieni a trovarmi al nuovo sito www.ilcuoreinpentola.it La ricetta di oggi, la focaccia di Recco fatta in casa, è una vera e propria “chicca”! Sì, perché è talmente buona che una volta che l’hai pro…
Di solito guardo le ricette che ci sono dietro le bustine del lievito, di solito non le faccio. Questa però ha attirato la mia attenzione, sarà che ci sono le mele, sarà che c'è lo yogurt che da una settimana produco da sola, insomma non lo so ma mi è venuta l'ispirazione. Da una ricetta del lievito Pane degli Angeli. Ingredienti per una teglia rettangolare (28x40 cm) 450 g di farina 00 100 g di zucchero semolato 100 g di zucchero di canna 2 cucchiaini di cannella 4 mele la scorza di 1 arancia grattata 1 presa di sale 125 g di yogurt bianco intero 1 uovo 150 g di burro 1 bustina di levito per dolci Preriscaldare il forno a 180°C . Sbucciare le mele e farle a fettine sottili. Cospargere le mele con i 100g di zucchero di canna e con la cannella. Impastare velocemente la farina con lo zucchero semolato, la scorza d'arancia grattata, la presa di sale, lo yogurt, l'uovo e il burro a pezzetti infine aggiungere il lievito. Stendere la metà dell'impasto in una sfoglia sottile e adagiarla sulla teglia coperta con la carta forno. Distribuire sopra la sfoglia le mele, ricoprire con il resto della pasta tirata , facendo aderire bene i bordi. Cuocere per circa 25 minuti. Tagliare il dolce a quadrotti e cospargere con zucchero a velo.
Non sono sparita. Ci sono ancora. A rilento, tanto a rilento ma per ora va così ...... Magari piano piano mi tornerà la voglia di seguire il blog con più assiduità. Intanto godetevi questi biscottini, ma attenzione creano dipendenza. La ricetta l'ho presa da Federica. ingredienti: 100 g burro morbido 120 g zucchero 1 uovo 1 limone biologico (succo e scorza grattugiata) 300 g Farina di grano tenero tipo 00 1/2 bustina di lievito per dolci per la copertura: Zucchero semolato: q.b. Zucchero a velo: q.b Montare con la planetaria il burro con lo zucchero, poi a velocità ridotta unire l'uovo la scorza grattugiata di limone, il succo di limone, la farina e il lievito setacciati ed impastare il tutto. Mettere il composto in frigo e lasciarlo rassodare per un'ora circa. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Riprendere l'impasto e formare delle palline di circa 18 grammi. Rotolare ciascuna pallina prima nello zucchero semolato, poi nello zucchero a velo e disporle in una placca foderata con carta forno. Infornare e cuocere per 12-14 minuti, stando ben attenti a non farli scurire sulla superficie. Una volta cotti (si saranno formate sui biscotti delle piccole crepe), sfornare ed attendere qualche minuto prima di trasferirli su una gratella e lasciarli raffreddare.
Questa frolla ripiena d'uvetta ha origini curiose. E' l'evoluzione di un classico biscotto anglosassone, che i cuochi modificarono in onore dell'eroe dei due Mondi. Questi biscottini hanno sempre attirato la mia attenzione, dalle vetrine delle pasticcerie e ora ho voluto provare, sicuramente da riproporre. Ingredienti per la pasta frolla 300 g di farina 200 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di scorza di limone grattata 1 pizzico di sale 70 g di uvetta 50 g di confettura di albicocche 1 tuorlo per pennellare Preparare la pasta frolla mettendo insieme tutti gli ingredienti, impastare velocemente, dividere la pasta in due parti e stendere queste su carta forno cercando di dare una forma uguale possibilmente rettangolare. Distribuire la marmellata sulla pasta fredda e cospargere con l'uvetta ammollata in acqua tiepida. Sovrapporre l'altro impasto comprimendo leggermente spennellare con il tuorlo d'uovo leggermente sbattuto con 2 cucchiai di latte. Mettere in frigo per almeno 1 ora. Tagliare la pasta a rettangolini e trasferire i biscotti su una placca foderata di carta forno, cercando di distanziarli uno dall'altro. Cuocere in forno già caldo a 200°C per circa 15 minuti.
クッキーの表面にひび割れができるのが特徴の、シンプルな手順で作れるレモンのクリンクルクッキーのレシピをご紹介します。
Oggi vi propongo le polpette di quinoa al prezzemolo. Prima di tutto vi voglio far presente cos'è. La quinoa è un'ingredienti tipico del sud america, si ris
Con la bella stagione normalmente la produzione di dolci cotti nel forno diminuisce un po', però se proprio devo lo accendo per fare una crostata, non so perché . Quella che vi propongo oggi è la mia solita crostata ma con un ripieno buonissimo che si lascia mangiare fino all'ultimo morso..... Ingredienti per la pasta frolla 300 g di farina 200 g di burro 80 g di zucchero a velo 20 g di zucchero di canna 2 tuorli d'uovo 1 cucchiaino di scorza di limone grattata 1 pizzico di sale ingredienti per la crema di ricotta 500 g di ricotta fresca 150 g di zucchero 2 tuorli la scorza di un limone grattata 1/2 cucchiaino di cannella 60 g di gocce di cioccolato Preparare la frolla con il metodo sabbiato. Con questo metodo avremo una friabilità eccezionale. Mettere nella planetaria la farina con il burro freddo a pezzetti e con il gancio a foglia miscelare i due ingredienti si otterrà un composto sabbioso e non compatto. A questo punto aggiungere i due zuccheri, il sale, la scorza di limone e sempre mescolando unire i tuorli che daranno un minimo di compattezza alla pasta, comunque sempre in briciole. Foderare con la carta forno il fondo di una tortiera a cerniera del diametro di 24 cm e con poco più della metà dell'impasto rivestirne il fondo e i bordi un po' rialzati senza pressare molto le briciole. Il resto dell'impasto compattarlo formare una palla e coprirla con la pellicola. Importantissimo è il riposo in freezer per almeno 1 ora . Nel frattempo preparare la crema di ricotta mettendo tutti gli ingredienti nel mixer escluso le gocce di cioccolato che aggiungeremo all'ultimo. Distribuire la crema sopra la crostata, con la palla di pasta frolla congelata e una grattugia a buchi grandi ricoprire tutta la crema con le briciole fino a consumare tutto l'impasto e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti.
Questa preparazione risale a mesi fa, e con questa preparazione totalmente senza glutine vorrei parlarvi un po’ di me e dei cambiamenti che ci sono stati nella mia alimentazione. Sicuramente …
Dolce tipico francese che si può fare con tanti tipi di frutta, velocissimo, risolve il problema del dessert quando non si ha tanto tempo. Io adoro la sua consistenza “budinosa”. Ingredienti per una tortiera quadrata di 20 cm 100 g di farina00 80 g di zucchero 3 pesche gialle 250 g di panna fresca 2 uova 1 cucchiaino di vaniglia (i semini) sale burro per decorare zucchero a velo panna montata Accendere il forno a 200 ° C. Sbollentare le pesche per qualche minuto, spellarle e disporle a spicchi in una pirofila imburrata. Mescolare in una ciotola, la farina con le uova, unire il pizzico di sale, lo zucchero la vaniglia aggiungere quindi la panna, amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia e cremosa. Versare l'impasto sopra le pesche e cuocere per 20 minuti. Cospargere il clafoutis con zucchero a velo e servire tiepido o freddo magari accompagnato con un generoso cucchiaio di panna montata.
La Mesciua ricetta tipica ligure è una zuppa di legumi e cereali, un piatto povero ma molto gustoso. E' una preparazione tipica condita con del buon olio e tanto pepe l'ideale per scaldarsi nelle fredde giornate d'inverno
Non so se la ricetta è quella originale genovese, ma questa focaccia a vissuto giusto il tempo di scattare due foto e poi è sparita. Diventata presidio slow food e deve avere determinate caratteristiche; croccante, morbida e friabile, non gommosa, lucida di olio extravergine che ne esalta l'aroma, ma soprattutto deve avere quelle fossette bianche che la distinguono. Io me la mangerei anche a colazione ! La ricetta l'ho presa dal sito di viva la focaccia e se ancora non lo conoscete, andate a farvi un giro, merita. INGREDIENTI per una teglia 25x40 190ml. di acqua 20ml. di olio extravergine 7gr. di sale 1 cucchiaino di malto o di zucchero 310gr. di farina 0 (w200/220) 6gr. di lievito di birra secco PREPARAZIONE: In una ciotola mettere 160ml. di acqua, l'olio e sciogliere il malto e il sale. Nella planetaria versare metà della farina e iniziando ad impastare versare a poco a poco l'acqua, fino ad ottenere una pasta densa ma ancora liquida. Aggiungere il lievito che avrete sciolto nella restante acqua, continuare a lavorare ed aggiungere la farina rimanente, fino ad ottenere un impasto compatto ma non duro. Infarinare il piano da lavoro, versare l'impasto e coprirlo con un canovaccio per 15 minuti. Dopo il riposo, la pasta sarà più asciutta e facile da lavorare. Piegare la pasta su se stessa e darle la forma più o meno rettangolare come la teglia. Ungere la teglia con un pennello e cospargere anche un po' di olio sulla superficie della pasta ( in modo che non sviluppi la crosta) Mettere a far lievitare ad una temperatura di 28°( forno spento con luce accesa)fino a che raddoppierà di volume. Stendere la pasta con le mani cercando di non tirarla ma di schiacciarla fino a quando occupa lo spazio della teglia. Cospargere con un velo abbastanza abbondante di sale e lasciare riposare ancora per 30 minuti. Versare un pochino di acqua tiepida sulla superficie; servirà per rendere la focaccia umida e per dare quel colore bianchiccio nelle fossette. Versare ancora un po' di olio extravergine sulla superficie. Imprimere con le dita in modo da formare i caratteristici buchi, che devono risultare uniformi e piuttosto ravvicinati. Infornare a forno caldo alla temperatura di 220/240° per 15-20 minuti, forno statico. Quando sarà cotta trasferirla su di una grata per farla raffreddare, così facendo eviterete che diventi molle. Pennellare ancora la superficie con dell'olio e servire calda.
La ricetta facile e veloce per fare in pochi minuti i Cracker ai semi misti super croccanti e buonissimi. Senza glutine, senza lievito, senza uova e senza burro. Uno snack gustoso, sano e nutri...
Golosissima senza dubbio un dolce che piacerà a tutta la famiglia, compresi i bimbi!!
用意するのはバナナ、オートミール、チョコチップの材料3つだけ。混ぜて焼くだけでできる超簡単＆ヘルシーなレシピです。
Ricettuzza rubata dal libro: “Le ricette del dotto Mozzi 2”, naturalmente con delle piccole varianti mie, sempre alla ricerca di sapori gustosi che possano piacere al difficile palato d…
