La recette de carottes Vichy est un véritable délice pour les papilles. Les carottes, coupées en rondelles épaisses, sont cuites dans un mélange de beurre, de sucre, d'eau et d'un soupçon de jus de citron. Ce plat d'origine française est réputé pour son goût sucré et sa texture fondante. Les carottes s'imprègnent des saveurs délicates du beurre et du sucre, créant ainsi un équilibre parfait entre douceur et légèreté. Les carottes Vichy sont idéales en accompagnement de viandes ou de volailles, ou même en plat principal végétarien. Une recette simple et délicieuse qui mettra tout le monde d'accord.

Ces carottes Vichy à la crème sont délicieuses en entrée ou en plat d’accompagnement pour des viandes, poulet et poissons. C’est un plat à faire toute l’année, simple et bon marché.

carotte, beurre, sucre, bouillon de poule

Ces carottes Vichy à la crème sont délicieuses en entrée ou en plat d’accompagnement pour des viandes, poulet et poissons. C’est un plat à faire toute l’année, simple et bon marché.

Ces carottes au four sont une heureuse alternative aux classiques carottes vichy cuites à l'eau gazeuse, comme leur nom l'indique. C'est l'un des recettes les plus simples du blog et pourtant celle qui a le plus de succès. Il est vrai qu'elle emploie des ingrédients que l'on a en permanence sous la main et accompagne aussi bien la viande que le poisson. Si l'on a la chance d'avoir de l'origan frais sous la main, c'est l'occasion d'en ajouter. Ingrédients 4 belles carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs d'huile 1 cs de persil Origan Sel, poivre Éplucher et émincer finement les carottes ainsi que l'oignon, écraser l'ail. Disposer le tout dans un plat à gratin et assaisonner sans le persil. Mouiller avec 10 cl d'eau et précuire 5 bonnes minutes au micro-ondes pour attendrir les carottes. Enfourner ensuite à 180° pendant 30 min. Parsemer de persil ou d'origan frais. J'ai servi ces carottes avec des côtes de porc à la lyonnaise.

carotte, beurre, sucre, bouillon de poule

Une recette rapide et toute simple que je fais de temps en temps. Sans rire, il faut moins de 30 min pour préparer ces légumes, cuisson comprise ! (et encore, il n'y a pas besoin de grande surveillance concernant la cuisson !) Nous en avons mangé ce...

Proposer des carottes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ne soulève pas toujours un vent d'enthousiasme chez nos convives, il est vrai que la vision de rondelles de carottes cuites à l'eau n'est pas très "glamour". Et pourtant, il suffit d'un petit plus pour en faire un délicieux plat, dont la saveur n'est pas s'en rappeler la cuisine de nos grands-mères. Le petit plus consiste à faire revenir les carottes dans du beurre salé, de les caraméliser avec un soupçon de sucre en poudre et les laisser mijoter avec de l'eau gazeuse. Un tour de moulin de poivre, quelques brins de persil frais ciselé et vous obtenez des légumes fondants et parfumés. INGREDIENTS POUR 4 8 belles carottes d'hiver 40 g de beurre 1/2 sel 10 g de sucre en poudre 20 cl d'eau gazeuse (type eau de Vichy) quelques brins de persil frais poivre PREPARATION - Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles pas trop fines - Dans une casserole assez large, faites fondre le beurre et dès qu'il grésille, faites-y revenir les carottes en remuant constamment - Ajoutez le sucre et continuez à remuer jusqu'à ce que les carottes commencent à se colorer un peu - Versez l'eau gazeuse, faites démarrer l'ébullition, puis baissez le feu, posez un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, mais pas défaites - En fin de cuisson, s'il reste de l'eau, ôtez le couvercle, augmentez le feu de façon à laisser le jus s'évaporer - Versez dans un plat de présentation, poivrez-les (il est inutile de les saler le beurre et l'eau l'étant déjà) et ciselez du persil au-dessus - Servez aussitôt

Le casse tête de "on fait quoi avec la dinde de Noël "est d'actualité , voila pourquoi je vous propose ces jolies carottes glacées au four, qui plaisent généralement au plus grand nombre avec leur petit côté sucré. Les carottes c'est bon marché , savoureux , léger , et dans leur version en couleur elles peuvent jouer le rôle de l'accompagnement épate belle-mère sans se ruiner et sans passer des heures en cuisine , suffit de les enfourner et hop la magie s’opère seule dans le four ^^ . Ce qui marche avec ces carottes en couleur fonctionne bien évidement pour les carottes oranges, mais dans l'idéal les carottes fanes sont à préférer ou alors des petites carottes de garde , sans leurs fane pourront faire l'affaire , ce sera juste moins tendre qu'avec des carottes nouvelles. Pour 6 à 8 personnes vous aurez besoin de : - 2 bottes de carottes , une en couleur et une orange pour moi - 50 grammes de beurre doux - 2 c à soupe de grains de carvi (ou de cumin ) - 2 c à soupe de miel (acacia pour moi ) - sel et poivre du moulin Coupez les fanes en laissant environ 3 à 4 cm de vert sur la carotte et réservez les fanes coupées pour la soupe , ou comme moi pour les poules de mon collègue qui adorent la verdure. Pelez les carottes en laissant un peu des fanes pour que ce soit joli . Déposez les dans un grand plat allant au four disposez les carottes pelées sur un papier cuisson (ne superposez pas les carottes ) , arrosez les avec le miel , le beurre fondu et les graines de carvi , salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez de l'eau à mi hauteur des carottes et couvrez avec un autre papier cuisson. Enfournez dans le four chaud th5 (150 °) pour 1 h 15 de cuisson , retournez les carottes à mi cuisson et ôtez le papier dessus les 15 dernières minutes . Servez bien chaud en accompagnement d'une belle volaille ou d'une butternut farcie végétarienne par exemple. Régalez vous. ©2019 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.

Découvrez comment réaliser les délicieuses carottes Vichy au Thermomix. Une recette facile, économique et savoureuse pour régaler toute la famille.

Ces carottes Vichy à la crème sont délicieuses en entrée ou en plat d’accompagnement pour des viandes, poulet et poissons. C’est un plat à faire toute l’année, simple et bon marché.

carotte, beurre, sucre, bouillon de volaille

When I first moved to California at twenty-one, I was overwhelmed with how far away I was from my family and friends in Florida: basicall...

Après notre balade gourmande d’hier à Vichy, je vous propose une recette toute simple mais très savoureuse : les carottes vichy.

Ces carottes rôties au miel et au thym sont pleines de saveurs. Des carottes tendres et juteuses à la fois. Une recette simple et élégante !

Ayant un surplus de carottes, j'ai décidé d'en faire des conserves avant qu'elles ne s'abîment. Cette recette trouvée sur l'excellent site des bocaux "Le

Parfois un afflux important de denrées nous oblige à prendre une décision pour les conserver et en profiter plus tard. Si pour de faibles quantités la congélation est la meilleur solution, pour des quantités plus importantes ma préférence va à la réalisation...

Une chose est sûre : cette recette va vous réconcilier avec les carottes ! Redécouvrez ce légume adoré des plus grands chefs cuisiniers et régalez-vous avec cette recette savoureuse et fondante à souhait. Les carottes Vichy sont un grand classique de la cuisine française et sont un accompagnement apprécié des petits et des grands ! Cette recette est adaptée aux régimes sans gluten et végan.

Ayant un surplus de carottes, j'ai décidé d'en faire des conserves avant qu'elles ne s'abîment. Cette recette trouvée sur l'excellent site des bocaux "Le

jarret de veau, carotte, oignon, beurre, farine, vin blanc, tomates pelées, fond de veau, laurier, thym, sel gris, poivre du moulin

Cette recette de carottes Vichy qui se réalise en quelques minutes, est d’une grande simplicité, mais délicieuse et excellente pour la santé.

Délicieuse recette à base de carotte. Un légume simple pour un repas rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser ce plat spécialement adapté à votre robot Cookeo, il vous faut des carottes, des oignons, un bouquet garni, de la crème fraîche, de l’eau, de l’huile d’olives, du sel, du poivre et place à la préparation de vos carottes vichy au Cookeo

Une recette simple et une façon très classique de préparer les carottes. Résultat délicieux et light, parfait pour un soir ou post gueuleton.

carotte, beurre, sucre, bouillon de poule

12 g de glucides simples par part

Pour un accompagnement savoureux, misez sur ce grand classique de la cuisine française. Les carottes vichy sont une valeur sûre pour régaler petits et grands. Cette recette est facile à réaliser et va rejoindre votre répertoire quotidien, c'est sûr ! Côté ingrédients, rien que vous n'ayez déjà sous la main : du beurre, un peu de sucre et du persil frais.

Grand classique de la cuisine française, les carottes Vichy sont une garniture simple, goûteuse et rapide à réaliser. Vous pouvez les servir en accompagnement d’une viande blanche ou rouge grillée ou d’un poisson. Peu calorique, cette recette est votre allié après les fêtes ! Les plus gourmands pourront, eux, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche en fin de cuisson afin de napper les carottes d’une sauce onctueuse. Elle peut même être parfumée avec un peu de cumin ou de curry.

Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und vielen Tipps über das Thema: Karottensuppe Vichy – Soupe de carottes Vichy

Cocotte79 nous propose une recette de carotte Vichy à réaliser en quelques minutes à l'aide du Cuisine Companion. Elles semblent délicieuses, vous ne trouvez

Recette de carottes vichy maison Bonjour tout le monde, Cette délicieuse recette de carottes vichy maison facile est idéale comme entrée froide ou plat d’accompagnement de viande de boeuf rôti, dinde au four, canard au four ou toute autre volaille surtout pour le repas de Noël. Je sais que vous vous poser la question: mais...

Présentation des carottes vichy. Ingrédients des carottes vichy : 5 carottes. 1 cc de sucre. 50 g de beurre. Persil haché à volonté. 20 cl de bouillon cube de volaille (1/2 cube). Sel-Poivre. Préparation de la recette : Nettoyer et pelez les carottes...

Délicieuse recette à base de carotte. Un légume simple pour un repas rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser ce plat spécialement adapté à votre robot Cookeo, il vous faut des carottes, des oignons, un bouquet garni, de la crème fraîche, de l’eau, de l’huile d’olives, du sel, du poivre et place à la préparation de vos carottes vichy au Cookeo

Une recette de carottes glacées au jus d'orange, au miel, aux épices orientales (cumin, ras-el-hanout...) avec des échalotes, de l'ail...

Ces carottes au four sont une bonne alternative aux classiques carottes vichy cuites à l'eau. Voici la recette des carottes confites au four. De délicieuses carottes confites entières à servir en accompagnement de viande ou de poisson. C’est très facile à faire et si bon ! Avec les beaux

Servir bien chaud en accompagnement d'un viande blanche

Une recette facile, parfaite pour ceux qui cherchent à se faire plaisir