Une saveur exceptionnelle grâce aux clémentines Corses. Pour une trentaine de macarons. La ganache montée : 5 clémentines Corses – 150g de chocolat blanc – 200g de crème entière - colorant orange (facultatif) La veille : presser et zester finement...

Après les mini amarettis aux amandes, la même recette adaptée avec des noisettes. Rien à voir au niveau du goût mais tout aussi délicieux et facile à faire. Les ingrédients (pour 15 biscuits environ) La recette en images 1. Verser dans le robot ( avec...

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Recette italienne des biscuits canestrellli au citron

Les canestrelli ou « petits paniers » sont des biscuits originaires de Montferrat, répandus dans le Piémont et en Ligurie, en Italie. En Corse, ces biscuits sont appelés « canistrelli ». La recette comporte des spécificités locales. Préparation : Verser la farine et le beurre coupé en dés, le sucre, le jaune d'œuf et le zeste de citron dans un