Soft and fluffy, subtly sweet Japanese style cotton candy cake roll. Easy to use chiffon cake recipe that doesn't crack easily while rolling.
A fluffy and moist Japanese cake roll filled with fresh strawberries and a not-too-sweet whipped cream that is stabilized with gelatin. The most heavenly dessert.
In English Twijfelen doe ik zelden of nooit. Behalve gisteren. Ik wou - opnieuw voor het verrassingsfeestje - ofwel een tiramisu maken ofwel een rolcake. Awel, 't is het alle twee geworden. Een rolcake met tiramisuvulling. Want ja, twijfelen is niet zo mijn ding. En - naar 't schijnt - was het een ongelooflijk succes. Allez, da's toch goed om weten hé. ;-) Als je het recept leest, denk je misschien, da's precies veel werk, maar het valt heel goed mee hoor. Het was op een half uurtje gepiept. Kom, we vliegen erin! Wat heb je nodig voor de rolcake: 5 eieren 150 griessuiker 5 el melk 150 g zelfrijzende bloem Klop de eieren met een elektrische klopper of in een keukenrobot tot je een dik witschuimig beslag krijgt. Roer er voorzichtig de melk onder en daarna de bloem. Stort het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat (25X40X2cm) en bak gedurende 7 à 8 minuten in een voorverwarmde oven op 220°. Als de cake gaar is, mag je het uitstorten op een propere keukenhanddoek. Trek er het bakpapier af en rol de cake op in de handdoek (de cake moet dus volledig met de cake ingedraaid worden). Laat het zo volledig afkoelen. Hier tonen ze hoe het moet, maar in mijn recept is het niet nodig om de cake te bestuiven met bloemsuiker. Voor de siroop: 2 koppen zeer sterke koffie 1 kop bloemsuiker 3 el koffielikeur (ik heb sambucca con caffè gebruikt) Doe alle ingrediënten in een steelpannetje en breng aan de kook. Laat tot de helft inkoken. Haal van het vuur. Voor de vulling: 300 g mascarpone 3 el bloemsuiker 1 ei (op kamertemperatuur) 3 el koffielikeur Roer de bloemsuiker en de likeur onder de mascarpone. Splits het ei en doe het eigeel bij de mascarpone. Meng goed. Klop het eiwit stijf en vouw voorzichtig onder het beslag. Voor de buitenkant: 300 ml room (recht uit de koelkast) 3 el bloemsuiker 3 el likeur chocoladeschilfers Klop de room met de bloemsuiker stijf. Roer er voorzichtig de likeur onder. De "assemblage" van de cake: Ontrol de rolcake en verwijder de handdoek. Bevochtig de binnenzijde van de cake met de koffiesiroop die je het eerst gemaakt heb. Bestrijk de cake met de mascarpone en rol voorzichtig op. Bestrijk de buitenkant met de slagroom en bestrooi met de chocolade schilfers. Zet de cake terug in de koelkast tot je hem serveert. Het is echt zo eenvoudig als het lijkt. Zonder overdrijven. Doen!
A cute bear pattern cake roll filled with a delicious cheesecake filling made in the Japanese bakery style. Stunning and delicious!
Japanese style chocolate cake roll made from a super soft and fluffy chiffon cake that melts in the mouth. Inside, it's filled with a light chocolate whipped cream. Airy and not overly sweet with all the chocolate goodness, it's so easy to indulge in the whole cake all by yourself!
The prettiest strawberry cakes out there for Mother's Day, Easter, spring birthdays, showers, and graduations!
34K views, 546 likes, 24 comments, 157 shares, Facebook Reels from Kookmutsjes: • SPECULOOS ROLCAKE (NO BAKE) • Deze no-bake Speculoos Rolcake is heerlijk! Met zijn smaakvolle speculoossmaak en het...
Basically, this cake is spring in cake form, and it is good!
Japanese style chocolate cake roll made from a super soft and fluffy chiffon cake that melts in the mouth. Inside, it's filled with a light chocolate whipped cream. Airy and not overly sweet with all the chocolate goodness, it's so easy to indulge in the whole cake all by yourself!
Dragica Dominić, the 72-year-old chef at Restaurant Međimurski Dvori in Lopatinec, Croatia, has been making these traditional strudels all her life. In addition to the classic fillings of walnuts and poppyseeds, she makes a version with hazelnuts. Other studel fillings include apples, various kinds of fruit jam, pork cracklings, cheese, and carob.
This gluten-free pumpkin roll is made with a super moist spiced pumpkin cake rolled up with cream cheese frosting that's the stuff of fall dreams. While it looks impressive, this cake roll is surprisingly easy to make!
7 - 8 slices
A beloved café favorite, London Fog latte, is interpreted into a super soft and fluffy Earl Grey tea cake roll. Easily substitute with your favorite tea flavor.
A fluffy and moist Japanese cake roll filled with fresh strawberries and a not-too-sweet whipped cream that is stabilized with gelatin. The most heavenly dessert.
This Swiss roll is exploding with cookie butter flavor! From Biscoff cookies in the cake batter and frosting to a layer of pure cookie butter spread in between. You will love this pretty spiraled cake!
Chocolate Cake Roll is the perfect dessert when you want your friends to think you made some complicated dessert. It's really not complicated at all and it's totally delicious! Make this scrumptious dessert for the chocolate lovers in your life!
7 - 8 slices
Chocolate Cake Roll is the perfect dessert when you want your friends to think you made some complicated dessert. It's really not complicated at all and it's totally delicious! Make this scrumptious dessert for the chocolate lovers in your life!
One bowl is all it takes to make this Strawberry Almond Cake! It's decorated simply with slivered almonds and powdered sugar, and is a crowd pleaser.
The fluffiest matcha swiss cake roll paired with a semi-sweet adzuki bean cream. Heavenly Japanese style green tea dessert just like the ones at the shops.
