Un cake au citron ultra moelleux avec de petites graines de pavot à l'intérieur. On le sert nappé d'un délicieux glaçage (en option)
Muffins aux pommes, classique, classique, mais tellement bon... De quoi se régaler simplement, en douceur avec ces muffins aux pommes. Ces petits gâteaux Voici une recette parfaite de muffins aux pommes. Cette recette est simple mais pourtant bien gourmande et plait à toutes les papilles.
Des muffins assez " santé " et qui ont la texture du pain d'épices, à cause du miel J'ai pris cette recette dans le magazi...
Miam, des cookies healthy ! Croustillants et moelleux, ils sont allégés en matières grasses et en sucres, mais pas en gourmandise. Une vraie tuerie !
J'ai eu du mal à trouver la recette de muffins aux pépites de chocolat que je souhaitais : des muffins moelleux, denses mais légers, ...
Le beau temps tarde à venir et en ce moment, la saveur de la cannelle à l’heure de la pause café n’est pas pour me déplaire. La semaine dernière, en feuilletant un magazine Marmiton , j’ai repéré ce cake aux spéculoos ; c’était idéal pour le goûter de ma tribu, installée bien au chaud, alors qu’au dehors la pluie ne cessait de tomber ! Ce n’est pas la recette du cake du siècle, mais c’est un gâteau facile à réaliser et qui, en cuisant, à merveilleusement parfumé ma cuisine , c’est pourquoi j’ai voulu partager la recette avec vous. Les enfants ont apprécié ce gâteau; quant à moi, n’ayant pas encore récupéré toutes mes facultés en matière de goût, je n’ai pas trouvé la saveur du spéculoos assez présente… mais,de ce fait, je suis mauvais juge ! Cake aux spéculoos:(prép 15 min/cuisson 35 à 40 min ) 100 g de farine 50 g de cassonade 100 g de beurre ramolli 2 œufs 10 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique 200 g de spéculoos Pilez les spéculoos en chapelure en les disposant dans un sac de congélation et en les écrasant au rouleau. Vous pouvez aussi faire tremper les biscuits dans le lait et éviter ainsi cette étape.Préchauffez le four à 180°C (Th 6).Séparez les blancs des jaunes d’oeuf. Dans un saladier, versez le beurre et le sucre; fouettez le tout. Incorporez-y les jaunes d’œufs, puis la farine, la levure, le lait et la chapelure de spéculoos. Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.Beurrez un moule, versez-y la pâte, et enfournez pendant 35 à 40 min selon les fours. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un pic qui doit ressortir sec.Sortez-le du four et laissez reposer 5 min. Démoulez le cake sur une grille et laissez-le complètement refroidir avant de servir. Source: Marmiton Je vous conseille de déguster ce cake le jour-même car il a tendance à se dessécher assez rapidement.
I Muffin alle carote sono golosi dolcetti monoporzione, tortine alle carote sofficisime con le carote crude nell'impasto simili alle camille, ma più veloci!
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À la base, cette recette se nomme biscuits au yogourt. Mais ils sont tellement tendres et moelleux qu'ils m'ont plutôt donné l'impression de bonnes galettes.
Découvrez ma recette ultra-facile des cookies aux pralines roses. Des cookies gourmands et moelleux prêts en seulement 30 minutes !
Cette recette de cake donne un résultat extrêmement moelleux et le glaçage au praliné apporte la gourmandise. Un cake très régressif, très gourmand.
Voici un grand classique des la pâtisserie anglo-saxonne : les muffins aux myrtilles ! Des muffins bien moelleux, fondants, frais et jute...
S'il y a bien quelque chose qui m'énerve quand j'ouvre mon congélateur de la cuisine, c'est de voir le stock de bananes t...
Au petit déjeuner ou en dessert avec une boule de glace, ce gâteau brioché aux prunes régalera tous les gourmands. Voir la recette : Gâteau brioché aux prunes Mon livre : Ajouter la recette
Vous ne savez plus quoi faire avec votre rhubarbe? Je vous conseille cette recette de muffins à la rhubarbe : simple, efficace et si bon!
Scones aux bleuets
Parce qu'on est au pays des cookies , ne l'oublions pas, il fallait bien que je teste ce qui se dit être la VRAIE recette des cookies ! Et je vous assure que j'ai pas été déçue du voyage goût (enfin du voyage aussi ceci dit, je ne le répèterai jamais...
J 'avais une envie d'ENORMES Muffins comme ceux que l'on trouve dans les enseignes type Starbucks, Bagelstein !!! J'ai enfin trouvé une...
MUFFIN EXTRA MOELLEUX
Ça fait un moment que cette recette traîne avant que je la publie enfin. Depuis octobre dernier je dirais! Pourtant je l'ai vraiment aimée! Des belles galettes santé qu'on peut prendre pour déjeuner ou en collation. Je suis une accro aux galettes, alors me voilà comblé :) Des pommes, des noix, des flocons d'avoines, je ne vois pas mieux ;) Ingrédients 2 tasses de flocons d'avoine 1 1/2 tasse de farine de blé entier (j'ai mis 1 tasse de farine de blé entier et 1/2 tasse de farine d’épeautre) 2 c. à thé de cannelle moulue 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de sel 1/2 tasse de cassonade tassée 2 oeufs 1 tasse de lait (lait végétal pour moi) 1/4 tasse de beurre, fondu 1 c. à thé de vanille 1 1/2 tasse de pommes, hachées finement (j'ai pris la râpe à fromage) J'ai ajouté 1/2 tasse de pacanes haché Préparation Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) Beurrer 2 grandes plaques à biscuits ou les tapisser de papier parchemin. Dans un grand bol, mélanger les flocons avec la farine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, fouetter le sucre avec les œufs, le lait, le beurre et la vanille. Verser sur les ingrédients secs et parsemer des pommes et des noix et remuer juste assez pour humecter. Laisser tomber la pâte à raison de 1/4 tasse par biscuit sur les plaques à biscuits à au moins 2 po de distance. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur les plaques à biscuits 2 minutes Source: Plaisirs Laitiers
Voici la recette pour réaliser soit même les muffins anglais, top pour un petit-déjeuner ou brunch, salé ou sucré. La recette est vraiment facile et la cuisson se fait à la poêle, un bon moyen de faire soit même son pain même sans four. D'ailleurs...
beurre, sucre, sucre vanillé, oeuf, lait, farine, levure chimique, cerises, amandes
Voici une recette que j’avais déjà réalisé il y a longtemps et que j’ai décidé de refaire en y apportant de nouvelles petites choses. Je voulais un muffin moelleux, léger, bien citronné…
Régalez-vous avec ce cake à la noisette, ultra moelleux et légèrement parfumé à la cannelle. Une recette facile, réconfortante et délicieuse.
Un peu de douceur sucrée… Depuis le temps que je cherchais une bonne recette de muffins, je l’ai enfin trouvé. J’ai gentiment piqué la recette chez Il était une fois la pâtisserie. Elle est tout simplement parfaite: les muffins sont moelleux à souhait et pas du tout compact. Un vrai délice. C’est partit pour la
Aujourd’hui, une nouvelle gourmandise à index glycémique bas… Il s’agit d’un browcake à IG bas. Le browcake est un mi-brownie mi-cake…dans le même esprit que le browkie mi brownie/mi-cookie…c’est vrai pourquoi choisir un seul gâteau quand on peut en manger … Lire la suite
J'ai eu du mal à trouver la recette de muffins aux pépites de chocolat que je souhaitais : des muffins moelleux, denses mais légers, ...
J'en ai essayé des milliards , et je peux vous le garantir, ces muffins sont les meilleurs du monde ! Bon, d'accord, mes cheville...
Un vrai succès pour bien partir la journée ou pour une collation santé. PAIN AUX DATTES ET CAROTTES -1 1/2 tasses de dattes hachées -3/4 tas...
Une recette est hyper gourmande et facile, j'ai obtenu ces énormes et magnifiques muffins (un peu comme ceux que l’on peut trouver chez Starbucks mais sans le crumble). J'ai testé plusieurs fois cette recette soit au beurre soit à l'huile et le résultat reste top quelque soit votre choix.
Les biscuits aux flocons d'avoine sont des biscuits à base de flocons d'avoine, beurre, farine, sucre, levure, graines de tournesol, œufs et miel. Faciles à préparer, énergétiques et complets, ces biscuits au goût authentique sont idéaux comme en cas ou lors des collations de la journée. Préparation : Faire fondre le beurre dans un bol
Queste brioches le adoro, forse perchè adoro l’accostamento tra mela e cannella, preparare questa ricetta per la colazione della propria famiglia è il primo gesto d’amore della giornata…
Un blogue de recettes
Quelques conseils pour des muffins parfaits Le muffin idéal est d'un beau brun doré, légèrement bombé, avec une surface inégale Sa textu...
J'ai découvert le travail de Philippe il y a déjà quelques années, dans les pages du magazine Fou de pâtisserie. Ses financiers étaient aussi appétissants que délicieux. J'ai été ravie de le retrouver dernièrement sur son nouveau blog, Pâtisserie Passion, où il partage ses recettes, dont celle de ses fameux financiers. Je n'ai pas résisté. Comme c'est la saison, je les ai faits aux mûres. Hummm! Ils sont fondants à souhait, délicatement parfumés, tout simplement merveilleux. Ils ont eu un succès fou chez moi. Un des secrets de Philippe est de préparer la pâte à l'avance. "Pendant le repos de la pâte, chaque particule de farine va absorber peu à peu l’humidité contenue dans la pâte. Les grains d’amidon vont gonfler et créer le réseau indispensable pour une bonne homogénéisation de la pâte et un bon développement après cuisson." Alors, oubliez vos recettes habituelles de financiers, et essayez celle-ci. Vous allez vous régaler! Je vous mets au défi de réussir à n'en manger qu'un seul... Financiers aux mûres: 105 g de blancs d’œufs (environ 3) 125 g de sucre 50 g de poudre d'amande 40 g de farine T45 65 g de beurre mûres, amandes effilées Fouetter les blancs d’œufs et le sucre, juste pour mélanger. Ajouter la poudre d'amande et la farine. Mélanger. Faire fondre le beurre à feu doux. Arrêter quand il devient "noisette", avec une légère couleur dorée. Verser le beurre sur le mélange, en plusieurs fois tout en remuant. Laisser reposer pendant 2/3 heures à température ambiante, puis réserver pendant 12 à 24 heures au frais. Préchauffer le four à 180°C. Graisser 6 petits moules à tartelettes, puis répartir la pâte. Ajouter des mûres et quelques amandes effilées. Faire cuire pendant 20/25 minutes. Pour finir: Il est possible de faire un gros financier. J'ai testé aussi, et c'est trop bon! Le faire cuire alors pendant environ 40 minutes à 160°C. C'est la saison des mûres, alors on en profite. On peut aussi utiliser d'autres fruits ou d'autres parfums...
Fondants et croustillants, la pâte facile à manipuler et à mettre en boule, lancez-vous sans attendre !!! En avant pour les cookies de ricains !
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I love carrot cake, but I hate the idea of making a recipe like this in the summer. And because there are only two mouths to feed at home—Alex’s & mine—I was looking for a way to get all the taste without so much cake. So here’s my carrot cake bite recipe. It’s vegetarian and lactose-free. You can easily double the recipe.
La brioche streusel est réalisée sur une pâte à brioche légère recouverte de streusel,
Vous le savez, je suis depuis 2 mois le nouveau Régime IG (IG comme Indice Glycémique bas, pas comme Instagram ^__^) repéré chez ma copine Clyne. Il est encore un peu tôt pour vous en faire un petit bilan, mais en parallèle du livre que j'ai lu, j'ai pas mal surfé sur le web et j'ai acheté un livre de recettes IG vraiment top : la Cuisine de la Minceur Durable de la blogueuse Marie Chioca et Brigitte Fichaux. Ce livre est aussi beau que les recettes sont bonnes et saines. Elles permettent d'adapter un certain nombre de recettes classiques en baissant leur indice glycémique, de quoi rester gourmand sans flinguer sa glycémie ! La première recette testée était celle du gâteau au yaourt un peu revisité, je l'ai depuis un peu adaptée pour faire des muffins parfaits pour le goûter !
Je participe ce mois ci sur Facebook aux "tests de recettes entre bloggeurs" , page crée par Sonia du blog "la Cuisine de B...
Des cookies généreux et gourmands , un plaisir à croquer !
Cuisinez de délicieux muffins aux framboises, c'est facile et très rapide ! Ces petits gâteaux raviront vos invités à l'heure du thé ou du café, ou pour un brunch gourmand et fruité !
