Uma receita super fácil e deliciosa de sorvete de café

Uma ida ao Caramulo para visitar o museu. Ao chegar a barriga dava horas, muito graças aos ares ainda frios da serra! Antes de entrarm...

Aprenda esta receita de torta gelada de café e chocolate, que além de ficar uma delícia, é uma sobremesa muito prática para fazer no final de semana!

Você gosta de confeitaria? Se, além disso, é apaixonado por café e gostaria de o consumir a toda hora, chegou o momento de aprender a preparar uma sobremesa saborosa, saudável e fresquinha para o verão. Em umComo.com.br explicamos a você como fazer sorvete de café. Anote esta deliciosa receita, pensada para entre 2 e 4 convidados, e aprenda a fazer seu sorvete de café caseiro ideal para a sobremesa. Fácil, rápido e muito simples. Tome nota!

Receita vai bem com sorvete, geleias e mel e pode substituir o pãozinho no café da manhã

Comidas caseiras fáceis Comidas rápidas Comidinhas fáceis e rápidas

Eu amo café e com o calor que anda fazendo um café geladinho é bom demais! Este frozen funciona lindamente como uma sobremesa, encerrando a refeição com muito charme. O melhor de tudo: é super sim

Sorvete de café sem sorveteira Mais uma receita de sorvete fácil e bem gostosa. Sorvete caseiro bem mais saudável que aqueles ultra processados.

Veja como fazer um delicioso bolo de sorvete para o seu Natal. Uma sobremesa rápida e refrescante!

Experimentei quark, um tipo de queijo fresco, quando vivi na Alemanha. Na altura, não lhe achei muita piada e não voltei a comer. No outro dia, decidi voltar a experimentar, até porque os adeptos do desporto falam muito nele. De facto, é baixo em gordura e hidratos de carbono mas rico em proteína de absorção lenta. Além disso, é muito barato e presta-se a muitas utilizações, desde sobremesas a molhos. Esta mousse é muito fácil de fazer e saborosa. Ingredientes (serve 2): 500g de queijo quark 0% de gordura 3 c. de sopa de xarope de ácer 1 c. de sopa de cacau cru (usei da MaisCru) 1 café Antes de rapar o tacho... 1) Coloque todos os ingredientes no processador e bata até ficar bem misturado e cremoso.

O Pudim Cremoso de Café é uma sobremesa deliciosa que vai encantar os seus convidados. Experimente! Veja Também: 15 sobremesas para o dia das maes INGREDIENTESPara o Pudim 1 lata de leite condensado1 medida da lata de café coado bem forte3 ovosgrãos de café para decorar Para o Caramelo 2 xícaras de chá de açúcar1

Frutas congeladas, inhame e, às vezes, leite vegetal, são elementos comuns nas versões naturais-saudáveis-lacfree-veganas do sorvete. E acredite: elas são muitos mais fáceis de fazer em casa do que as receitas tradicionais e que cheias de passo a passo ( & gorduras & açúcares!).Aliás, uma única fruta congelada já é a base para muitas receitas. Basta usar a criatividade: amo manga + canela; banana + chocolate em pó…Costumo alternar duas receitas: uma bem simples e outra da Bela Gil, que leva o i

Sorvete de café pra quem já tá encarando o calorão mas não quer abrir mão da dose diária e cafeína. Ou pra quem só adora o sabor de café mesmo...

O delicioso e diferente bolo de tapioca é perfeito para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde e vai conquistar a todos. Com uma massa úmida, fofa e macia, que chega a desmanchar na boca, essa gostosura é bastante prática e simples de fazer. Não perca tempo, confira a receita da Isamara Amâncio, faça hoje mesmo o incrível bolo de tapioca e prepare-se para receber os elogios!

Esse Sorvetão tem gosto de infância para mim! A receita é da avó de uma colega de escola e estava guardada no fichário de receitas da minha mãe.. Em um desses dias ensolarados me lembrei dessa sobr…

Receita super fácil e rápida de café cremoso para consumir com leite quente ou como sobremesa. Faça na batedeira e guarde para depois.

Estava prometido um gelado de café. E o prometido é devido. Juntei-lhe mais umas coisas boas para ter a certeza que não iria haver reclamações. Foi à pressa que desajeitadamente pus o chocolate que ainda não estava bem arrefecido e as amêndoas e rapidamente tirei uma fotografia, com a malta na sala a reclamar pela sobremesa. Vida de bloguer não é nada fácil... nada mesmo. Ingredientes: - 1 café expresso - 1 pitada de canela em pó - 400ml de natas bem frias (35% M.G.) - 125g de açúcar refinado (usei aromatizado com as vagens de baunilha que vão sobrando de outras receitas) - 3 claras tamanho M - 4 bolachas partidas aos pedaços pequenos (usei Gullón) - 40g de chocolate culinário picado Para servir: - amêndoas laminadas torradas q.b. - chocolate derretido com um pouco de natas q.b. Preparação: Fazer um café expresso, juntar uma pitada de canela e mexer até dissolver. Reservar para arrefecer. Bater as natas até dobrarem de volume, acrescentar o açúcar, o café e voltar a bater. À parte bater as claras em castelo e envolver cuidadosamente com uma colher de pau no preparado anterior, até que fique tudo bem homogéneo. Adicionar o chocolate e as bolachas e envolver novamente. Levar ao congelador até solidificar, numa forma tipo bolo inglês forrada com papel vegetal ou película aderente para melhor desenformar. Na hora de servir retirar do congelador uns minutos antes e deixar no frigorífico. Servir fatiado com o molho de chocolate (que tem de arrefecer primeiro) e as amêndoas. Bom apetite!

Os profiteroles são uma sobremesa francesa, normalmente estas pequenas bolas de massa estaladiça e oca são recheados com sorvetes ou cremes e por cima levam sempre uma calda de chocolate quente. Fazer esta sobremesa parece complicado mas no entanto é bem simples e prático, basta ter os ingredientes à mão e experimentar esta maravilha da doçaria francesa em sua casa. Neste artigo de umComo vamos ensinar-lhe como fazer profiteroles.

Ingredientes: -3 bolas de sorvete de creme -1 xícara de leite -1 pedra de gelo de café (aquele que as vezes sobra do caféda manhã ou da tarde, não jogue mais fora) -1 colher de chocolate meio amarg…

Esta torta rústica e maçã é pra quem tem preguiça na cozinha, não precisa nem fazer a massa e o resultado é maravilhoso!

Delicioso pó para preparo de cappuccino! Rende um monte, ótimo para presentear, e muito muito gostoso!

Receitas Monta Encanta

A rosquinha de queijo assada é rápida, simples, bem prática e deliciosa. Para servir como petisco, no chá da tarde, lanche ou café da manhã, essa rosquinha que fica super gostosa, certamente vai agradar a criançada e os adultos também. Com poucos ingredientes e de forma fácil, você prepara essa delícia e pode servir morninha. Confira a receita e faça a incrível rosquinha de queijo!

Pinterest Quando está fazendo o maior calor e não há ventilador ou ar condicionado em casa que dê jeito, a melhor opção é um delicioso sorvete, mas é melhor uma saborosa Receita de Sorvete Fit. Tão incomodado quanto você, um de seus familiares resolve usar outra tática para aliviar o problema e parte rumo ao […]

Um sorvete rápido, cremoso e delicioso.

½ xícara de café extra forte pronto ½ xícara de açúcar 1 pitada de sal 2 claras ½ xícara de creme de leite batido 1 colher de chá de essênci...

Adoro comida com história. E essa torta em especial, além de ser deliciosa e muito delicada, tem uma história bem legal a ser contada. É uma das tortas mais clássicas da patisserie francesa (nem preciso dizer que isso para mim é um plus), e foi criada em 1955 pelo francês, Cyriaque Gavillon da Dalloyau, uma patisserie francesa que data do ano de 1682 e uma das mais tradicionais naquele país. Bom, Gavillon queria criar uma torta com diversas camadas, nesse caso 10, e que em cada mordida você pudesse sentir todos os sabores de forma única e mesmo assim conseguir identifica-los. Difícil? Um pouco, mas definitivamente ele conseguiu o que queria, pois a cada pedaço que levamos a boca, todos os sabores se fundem, porém ao mesmo tempo são diferentes entre sim. Um luxo de sobremesa. Mas e o nome? Bom, a esposa de Gavillon foi a responsável por isso. Como uma grande admiradora da Opera Prima Ballerina, ela quis fazer um tributo a uma de suas peças favoritas e então o nome foi incorporado a sobremesa. Pode ser mais clássico? Acho que não! Bom, apesar de parecer trabalhosa (e realmente é), achei uma terapia poder prepará-la. Intercalar as camadas, cada preparo em seu tempo e em temperatura adequada pode querer espantar muita gente da cozinha, mas só me fez perceber o quanto a patisserie me conquista a cada preparo. É uma entrega absolutamente prazerosa. Então é isso, espero que gostem da sugestão de hoje e que não se assutem com a quantidade de etapas, viu? Cada uma delas vale um pedacinho de céu na sua boca. Beijos e bom fim de semana! Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes para a genoise de chocolate 165g de ovos 90g açúcar refinado 70g de farinha de trigo 20g de cacau em pó Ingredientes para o biscuit joconde 165g de açúcar impalpável 165g de farinha de amêndoas 220g de ovos 40g de farinha de trigo 105g de claras de ovos 30g de açúcar refinado 50g de manteiga sem sal derretida e em temperatura ambiente Ingredientes para a ganache de chocolate 700g de creme de leite fresco 700g de chocolate meio amargo Ingredientes para o creme de manteiga e café 165g de ovos 108g de gemas de ovo 330g de açúcar refinado 100g de água 400g de manteiga sem sal com mais ou menos 17 graus Extrato de café a gosto Para molhar a massa Prepare uma calda de água, açúcar e café Ingredientes para o miroir de chocolate 300g de ganache de chocolate 60g de glucose Gotas de corante vermelho Modo de preparo 1. Comece com a genoise de chocolate. Pré aqueça o forno a 190 graus. Unte com manteiga uma placa de mais ou menos 30x40cm, forre com papel manteiga e unte novamente com manteiga. Misture os ovos com o açúcar e leve ao banho-maria, batendo sempre, até que atinja a temperatura de 45 graus, ou até que os cristais de açúcar se dissolvam. Transfira para a batedeira e bata por mais ou menos uns 10 minutos. Peneire os ingredientes secos. Transfira o batido de ovos e açúcar para uma tigela bem grande e, com movimentos envolventes, incorpore os ingredientes secos em 3 adições. Espalhe a massa sob a placa previamente preparada e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 10 a 12 minutos, ou até que esteja assada. Retire do forno e deixe esfriar. Reserve. 2. Para o biscuit joconde. Deixe o forno ainda a 190 graus. Unte com manteiga 2 placas de mais ou menos 20x30cm, forre com papel manteiga e unte novamente com manteiga. Na tigela da batedeira, misture os ovos inteiros com a farinha de amêndoas e o açúcar impalpável. Bata em velocidade média até que tenha um creme fofo e branco. Transfira para uma tigela maior e reserve. Ainda na batedeira, bata as claras com o açúcar refinado até que atinja o ponto neve. Não bata demais, caso contrário as claras ficarão muito secas e será difícil incorporar ao restante da massa. Peneire a farinha de trigo. Incorpore, com movimentos envolventes, a farinha de trigo peneirada e as claras batidas ao creme de amêndoas, começando pelas claras e terminando com elas. Retire uma parte do preparo, mais ou menos 1 xícara, e acrescente a manteiga nessa parte que foi separada. Devolva essa mistura, já com a manteiga, ao restante do preparo e incorpore com movimentos envolventes. Espalhe a massa sob as placas previamente preparada e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 10 a 12 minutos, ou até que esteja assada e dourada por baixo, mas cuidado para não ficar seca demais. Retire do forno e deixe esfriar. Reserve. 3. Para a ganache. Leve o creme de leite ao fogo médio, quando começar a ferver, despeje sobre o chocolate cortado em pedaços e, começando a mexer sempre do centro, misture até que forme um creme homogêneo. Separa 300g para o miroir e o cubra com papel filme. O restante da ganache deve ser levado ao refrigerador e a cada 10 minutos, você deve retirar de lá e misturar para que não forme cristais no chocolate. 4. Para o creme de manteiga. Na tigela da batedeira, misture os ovos com as gemas e 1 colher (sopa) de açúcar. Deixe bater por mais ou menos uns 10 minutos e então começe a fazer a calda. Misture a água com o restante do açúcar e leve ao fogo médio, sem mexer, até que o preparo atinja 118 graus. Quando a calda estiver pronta, acrescente em fio ao preparo na batedeira (aumente a velocidade nessa hora). Deixe bater até que fique em temperatura ambiente. Agora é a hora de incorporar a manteiga. Ela não deve estar muito gelada e nem em mole demais. A textura ideal é que esteja firme, porém não pode estar muito gelada. Quando o creme esfriar, acrescente a manteiga aos poucos. Agora você vai achar que o preparo estragou, mas não se preocupe, como é uma grande quantidade de gordura, ele vai baixar mesmo. Deixe bater bem e acrescente o extrato de café a gosto. Quando estiver bem homogêneo, desligue a batedeira e leve o preparo ao refrigerador. 5. Agora vamos começar a montagem. Abaixo segue um gabarito de como deve estar as camadas: 10 - Cobertura "Moroir" 9 - Creme de Manteiga 1/2 8 - Ganache 1/2 7 - Biscuit Joconde 6 - Ganache 5 - Creme de Manteiga 4 - Genoise 3 - Creme de Manteiga 2 - Ganache 1 - Biscuit Joconde Forre uma placa grande com papel manteiga. Coloque uma fatia do biscuit joconde e molhe com a calda. Espalhe uma camada de ganache de chocolate que deve estar com uma consistência mais pastosa, nem muito líquida, nem muito rígida. A camada deve ser lisa e uniforme. Leve ao refrigerador até que a ganache fique firme. Quando a ganache estiver firme, retire do refrigerador e coloque a mesma quantidade de creme de manteiga, deixando outra camada lisa e uniforme. Cubra com a genoise, molhe a genoise com a calda de café e coloque outra camada do creme de manteiga seguindo o mesmo padrão. Leve ao refrigerador até que fique firme. Após esse segundo tempo de refrigerador. Faça outra camada de ganache, seguindo o mesmo padrão de espessura e uniformidade. Cubra com a outra parte do biscuit joconde e regue novamente com a calda. Faça outra camada de ganache, só que dessa vez deve ser mais fina, ok? Leve novamente ao refrigerador até que fique firme. Após o terceiro tempo de refrigeração, faça uma camada fina de creme de manteiga (mais ou menos metade do que você usou nas outras camadas e devolva ao refrigerador para firmar novamente. Agora é a hora de fazer o miroir. Com os 300g de ganache que você reservou, leve ao fogo juntamente com os demais ingredientes, misturando sempre até que fique bem homogêneo e brilhante. Retire do fogo e deixe ficar em temperatura ambiente. Mas não deixe endurecer, tem que ficar um molho mas não pode ser quente. 6. Retire a torta do refrigerador. Coloque-a sobre uma grade e essa grade deve estar sobre outra assadeira e regue com o miroir. Dê umas leve batidinhas para que ele se espalhe melhor e saia o excesso de calda. Leve novamente ao refrigerador até a hora que for servir. Para servir, corte do tamanho desejado, lembrando sempre de deixar as camadas a mostra, ok? Obs.: Sei que tudo está em gramas, mas infelizmente é um preparo que exige precisão das quantidades, ok? Mas para vocês terem uma idéia, cada ovo pesa aproximadamente 55g, sendo que cada clara pesa em torno de 30 a 35g e cada gema 15 a 20g. A torta da foto foi feita com a ajuda das minhas queridas amigas Lílian e Malu.

Deliciosas 💯💯💯 1 chávena de flocos de aveia 1 chávena de farinha integral 1/2 chávena de açúcar mascavo 2 colher...

Os fãs de café vão adorar este semifrio de café, vai desaparecer num instante. Guarde já a receita... Ingredientes: 2 pacotes de bolacha maria 2 pacotes

A princípio achei meio estranho uma receita de “sorvete de queijo”, mas a verdade é que o sabor e a textura desse sorvete me surpreenderam, principalmente porque não precisa usar máquina de sorvete, nem emulsificante e liga neutra, que geralmente pede nas receitas de sorvetes. Vi esses dias essa receita em um programa de TV, […]

Sorvete de Jabuticaba (by Mesadejantar.com) Ingredientes: 500g de jabuticaba 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 1 caixinha de creme de leite (200 g) Preparo: Aperte as frutas com os dedos e leve a polpa com as cascas ao fogo baixo por cerca de 10 minutos. Bata em um liquidificador e passe por uma peneira (Só faça isso se tiver uma boa peneira, de preferência de inox e com furos grandes, se não vai entupir com a polpa grossa e barrar o suco). Devolva o suco no liquidificador e bata com o leite condensado, o leite e o creme de leite (Eu devolvi tudo ao liquidificador, com casca mesmo, e bati bastante antes de colocar os outros ingredientes. Desisti de lutar contra a peneira). Despeje em um recipiente refratário, cubra com filme plástico e leve ao freezer até endurecer. Retire e bata novamente na sorveteira, liquidificador ou batedeira. Repetindo essa etapa algumas vezes, ficará bem mais cremoso. Leve ao freezer até endurecer. Sirva. Clique AQUI para outras receitas e pratos em nossa página de Receitas.

Bonjour !! Le milkshake ! Longtemps que je n’en avais pas fait, alors que j’adorais ça étant petite. ♥ Comme j’avais de la glace vanille en stock, j’ai tenté cette version c…

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