Vous trouvez peut-être que le poisson se fait rare sur le blog et vous n'avez pas tort. Le fait est que nous adorons ça, mais au vu de son prix et du fait que la Suisse n'est pas un pays côtier, le poisson de mer constitue un véritable luxe que nous ne permettons qu'occasionnellement. Quand on voit les ravages à la fois écologiques, éthiques et humains que provoquent la surpêche, j'avoue qu'on y réfléchit à deux fois avant d'acheter un pavé de saumon ou un rôti de lotte. Pollution, extinction d'

Le cabillaud, ce poisson a chaire blanche est délicieux et pas très cher. En plus, son dos à l'avantage d'être dépourvue d'arêtes. Facile à cuisiner, il est essentiel tout de même de respecter le temps de cuisson pour éviter qu'il ne devienne tout sec. Découvrez tous nos conseils pour qu'il soit bien tendre en le cuisant au four, à la poêle ou au court-bouillon.

Vous trouvez peut-être que le poisson se fait rare sur le blog et vous n'avez pas tort. Le fait est que nous adorons ça, mais au vu de son prix et du fait que la Suisse n'est pas un pays côtier, le poisson de mer constitue un véritable luxe que nous ne permettons qu'occasionnellement. Quand on voit les ravages à la fois écologiques, éthiques et humains que provoquent la surpêche, j'avoue qu'on y réfléchit à deux fois avant d'acheter un pavé de saumon ou un rôti de lotte. Pollution, extinction d'

Recette de cabillaud rôti avec de la moutarde pour 4 personnes. Le cabillaud est poisson sain et facile à cuisiner. Rôti au four avec une sauce moutarde.

Vous trouvez peut-être que le poisson se fait rare sur le blog et vous n'avez pas tort. Le fait est que nous adorons ça, mais au vu de son prix et du fait que la Suisse n'est pas un pays côtier, le poisson de mer constitue un véritable luxe que nous ne permettons qu'occasionnellement. Quand on voit les ravages à la fois écologiques, éthiques et humains que provoquent la surpêche, j'avoue qu'on y réfléchit à deux fois avant d'acheter un pavé de saumon ou un rôti de lotte. Pollution, extinction d'

Les diététiciens préconisent de mettre du poisson au menu au moins deux fois par semaine. Très rapide et facile, le tout en 1 fois ! Plus d'excuse pour ne pas savourer leur chair fine et iodée ! Calories : 198 kcal pour 330g Temps : 15 minutes / Cuisson...

Servir sur un riz blanc.

Régalez-vous avec cette recette tout-en-un où les filets de cabillaud cuisent en même temps que les tomates. Une recette ultra facile, saine et gourmande.

Découvrez une façon originale et délicieuse de servir votre dos de cabillaud, avec un magnifique chou fleur rôti au four !

Cabillaud aromatisé au vin blanc, tomate et au basilic, Aujourd'hui, nous préparons un délicieux plat de poisson inspiré de la tradition Molise. Appelée "Arracanato" en Molise et dans tout le centre sud. la morue ainsi cuite est rendue croquante par une délicieuse panure saupoudrée sur le dessus avant d'être cuite. Voici

Envie de cuisiner un dos de cabillaud? Testez cette recette de cabillaud basse température herbes citron et courgettes confites à l'ail.

Cabillaud et légumes cuits simplement au four sous une panure citronnée

J'adore utiliser du chorizo, du lard ou même du jambon cru pour protéger et parfumer du poisson lors d'une cuisson au four, et cela va particulièrement bien au dos de cabillaud, un morceau que j'adore cuisiner et qui est très bon. Dimanche, j'ai eu envie de préparer une p'tite chapelure croustillante bien parfumée pour mes

Hello Petite recette estivales, dos de Cabillaud au four avec des petits légumes, simple et délicieux! Pour 4 : . 4 pavés de cabillauds (dos) . sel poivre . Un filet d'huile d'olive . herbe de Provence . Tomates cerises . Olives noires . 2 C/S d'eau...

Découvrez comment cuire des dos de cabillaud au four avec cette recette facile, rapide et inratable. Le poisson est ainsi succulent, sain, savoureux et parfumé.

Calamars croustillants au four, un savoureux plat à base de calamars panés cuits au four, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Aujourd’hui vendredi, je vous propose du cabillaud à l’indienne. J’ai repris le titre original de la recette de Michèle mais en fait j’ai utilisé de la julienne. J’aime beaucoup ce poisson, dont la chair peu grasse a une excellente tenue à la cuisson. Ici il est parfait et ne se démolit pas du tout après son passage au four dans la sauce. Let’s go en cuisine préparer ce cabillaud à l’indienne! Pour 2-3 personnes: 400 g de filets de cabillaud (ou julienne) 1 oignon 1 échalote 2 gousses d’ail 1 boîte de pulpe de tomate (400 g) 5 cl de vin blanc sec 1 cc de curcuma 1 bonne pincée de curry (petit ajout personnel pour renforcer le côté indien!) 80 g de crème liquide huile d’olive coriandre ciselée (à défaut du persil) sel, poivre Préchauffer le four à 190°. Peler et hacher l’oignon et l’échalote. Les faire fondre dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite l’ail écrasé et laisser revenir sans coloration. Verser la pulpe de tomate et le vin blanc. Ajouter les épices et assaisonner. Bien mélanger, couvrir et laisser frémir pendant une dizaine de minutes. Ajouter la crème et laisser mijoter encore 5 min. Pendant ce temps, couper le poisson en gros cubes et les déposer dans un plat à gratin légèrement huilé. Recouvrir de sauce et enfourner. Laisser cuire 20 min. Servir bien chaud, saupoudré de coriandre ciselée et accompagné de riz blanc.

Coco et Curry font bon ménage... En ce moment avec le beau temps et la chaleur, je suis souvent en mode feignasse : pas très envie de cuisiner, juste Voici une délicieuse recette de poisson crémeux au curry au four, qui peut se préparer soit avec de la crème, ou du lait du coco.

Une recette de poisson simple, rapide à faire et en plus elle est délicieuse alors que demander de mieux ? Merci La cuisine de Nelly !!! En plus c’est une recette qui peut être réalisée à l&r…

Cette délicieuse recette de cabillaud en croûte de parmesan au thym est une excellente option pour les soirs de semaine chargés, car elle est prête en moins de 30 minutes !

J'adore le poisson pané mais moins la friture qui va avec alors j'ai testé la cuisson au four avec succès ! J'ai vraiment adoré ainsi que les enfants. Alors allez-y et faites-vous plaisir avec ce plat. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson...

Recipe video above. A fantastic quick-fix dinner - baked fish in a lemon cream sauce, all made in ONE PAN! Don't let the short ingredient list fool you, this tastes so good! The key to the tasty sauce is the fish juices that leeches out while baking and is essentially the broth for the sauce!

Le site a déménagé ! Retrouvez la recette sur ce lien dos de cabillaud, cabillaud, poisson, poivrons, sauce au poivrons, cuisine équilibrée sauce tomate, huile d'olive, échalote, cuisson au four, poisson blanc, citron vert

La plupart du temps, lorsque je fais du poisson, je le fais à la poële, légèrement fariné. Pour une fois, j'avais envie de changer et j'avais la flemme de m'occuper du poisson. J'ai donc improvisé une recette facile au four . Je me suis inspirée de l'idée des frites au four ici et j'ai utilisé un

Nouvelle recette de Cyril Lignac et son émission Tous en cuisine, c'est juste excellent ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux d...

Recette pour 4 personnes. - 400 g de dos de cabillaud, - 1 grosse échalotte ciselée, - 1,5 c à soupe de paprika en poudre, - 20 cl de crème liquide, - 1 c

Le dîner est vraiment facile: cette recette de poisson au four est livrée avec une sauce à la crème au citron et est faite dans UN plat de