Enjoy a cosy potato & cheese friulian frico, perfect for chilly evenings. Savour this rustic, heartwarming dish from the Dolomites region!
Perfect for entertaining but easy enough to make for just one, these Creamy Baked Eggs in Mini Cocottes with Spinach and prosciutto are delicious, fun-size and the perfect place to dip all the buttered bread.
Die Fusion von knusprigem Weißbrot, aromatischem Basilikumpesto und geschmolzenem Mozzarella bietet einen einfachen, raffinierten Genuss. Dieses Gericht vereint die frischen Aromen Italiens zu einem verzaubernden Snack, einer verlockenden Vorspeise oder einem perfekten Begleiter für entspannte Abende unter Freunden. Buon appetito!
This delicious quick vegetable ‘bread’ is crunchy on the outside and soft and moist on the inside! You cannot go wrong with this simple old school Italian dish. Super basic and healthy ingredients come together in one bowl to make an incredible appetizer, side dish, breakfast, snack or dinner. The word Schiacciata means bread in […]
This amazing bread was originally invented by a Norwegian Pastor named Marksett, and is nothing short of a miracle. Jam packed with nutrients and no flour, no yeast and no leavening whatsoever. Pur…
Quadrotti al burro ripieni all arancia, un' ottima idea per accompagnare il tè del pomeriggio
Amatriciana is a spicy red sauce named for the Italian town of Amatrice. "I love it-it has a nice porkiness," Gabriele says
Blog di Lucia Arlandini - La cucina è il luogo dove si incontrano felicità, bellezza, magia, creatività, provocazione
For all its elegance, this spinach Florentine breakfast casserole is simple to put together in advance for guests or special occasions. It’s a unique take on spinach Florentine you’ll want to make again and again.
Pepperoncini Garlic Bread is the perfect garlic bread for anyone who likes a spicy kick to their food. It is incredibly delicious and quite possibly my favorite way to eat garlic bread.
Maritozzi, sweet buns typical from Lazio
Gli Sporcamuss sono dei dolcetti veloci e squisiti tipici pugliesi: quadratini di pasta sfoglia ripieni di crema pasticcera! Ecco la Ricetta da fare a casa!
Periodo di fagiolini e per consumarli mi ingegno in diverse ricette. Come già accennato in un precedente post, non piacciono molto in famiglia, li mangio solo io. Non per questo mi privo delle novità e del gusto. Questo sformato può essere preparato in anticipo, consumato tiepido ed anche freddo. Si taglia in comode fette ed è quindi una bella idea da servire come antipasto o da mettere in un buffet! Sformato di fagiolini Fonte ricetta: l'Enciclopedia della Cucina Italiana Vol. Verdure e Contorni Dosi per 8/10 persone - 500 g di fagiolini - 300 ml di besciamella - 50 g di parmigiano grattugiato - 30 g di burro - 3 uova - Sale e pepe - Pangrattato e burro per lo stampo - Spuntare i fagiolini e privarli dei filamenti esterni, quindi lavarli e lessarli in acqua bollente e salata per circa 10 minuti. - Scolare i fagiolini, tagliarli a metà e ripassarli in padella con il burro. - In una scodellina unire la besciamella, le uova battute, il parmigiano, i fagiolini ripassati e freddi e il pepe; aggiustare di sale se serve. - Versare il composto in uno stampo preferibilmente ad anello imburrato (per me questo della Domo linea granforno) e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 190°C a bagnomaria per circa 45 minuti, coprendo con un foglio di alluminio. - Sfornare, attendere qualche minuto, quindi sformare su un piatto da portata.
A slightly sweet scone with a zesty lemon glaze! A perfect treat for breakfast or for any tea time.
Almond Flour Bread I have a delicious new baking project for you: Almond Flour Bread. Lightly moist and springy, this tasty hybrid between a classic sandwich bread and a breakfast quick bread is high
Le frittelle di castagne, un dolce fritto perfetto per autunno e inverno a base di farina di castagne con uvetta e pinoli. Scopri dosi e procedimento!
Benieuwd hoe je zelf een overheerlijke focaccia kunt bakken? Bekijk hier het recept! Serveer de focaccia met kruidenboter en een groot bord pasta.
come utlizzare gli avanzi di biscotti, brioches, panettoni e merendine varie? facciamoci una torta, e buon appetito!
Questi biscottoni morbidi sono la mia seconda proposta per un’ottima colazione gluten free. Sicuramente indicati per chi ama la colazione più tradizionale anche se la farina di mais conferisce una…
Ciao a tutti! Le Navette di Marsiglia sono dei dolci tipici della Provenza, hanno una forma che ricorda quella di una barca. Tradizionalmente sono preparate nel giorno della candelora, oggi, in cui si celebra la presentazione al tempio di Gesù, in questo giorno si benedicono le candele, simbolo di Cristo (“luce per illuminare le genti”). Le Navette originali, per tradizione, possono essere prodotte solo da un unico forno a Marsiglia, l’antico Four des Navettes che da più di 200 anni produce questi biscotti conservandone gelosamente la ricetta. In realtà le Navette del Four de Navette sono diverse da quelle che si possono trovare anche in tutti gli altri forni della città: infatti sono lunghe circa 15 centimentri e percorse da una sottile fessura, hanno una consistenza piuttosto dura tanto che meglio scaldarle prima di consumarle per apprezzarne a pieno il sapore e durano moltissimo tempo, anche fino ad un anno. Altrove le Navette, come nella versione che vi lascio oggi, sono invece più piccole e morbide, hanno una forma a barca più marcata, assomigliano molto ad una frolla aromatizzata all’acqua d’arancio e quindi hanno anche una durata inferiore alle originali ed io le preferisco decisamente! Due leggende sono legate alla forma molto particolare di questi biscotti, che ricorda una barca. In una si narra l’approdo di una nave con una statua della Vergine Maria a bordo nel porto di Marsiglia, in questo gli artigiani della città videro un segno del destino e un simbolo di protezione. Mentre secondo un’altra leggenda la barca a cui si rifanno le Navette era la barca senza remi che aveva portato le tre Marie (Maria Maddalena, Maria Salomè e Maria Jacobè), cacciate da Gerusalemme, fino a Sainte-Marie-de-la-Mer. Hanno ingredienti semplici e quindi per apprezzare davvero il gusto di questi dolcetti è importante sceglierli con cura. NAVETTE DI PROVENZA Ricetta originale qui INGREDIENTI: 500 g farina debole 200 g zucchero 50 ml olio extravergine di oliva 2 uova medie a tempertaura ambiente 1 cucchiaio di acqua di fiori di arancio 2 arance (solo la scorza) 1 pizzico sale 1 cucchiaino lievito dolci latte q.b (per la glassatura finale) PROCEDIMENTO: Montate con una frusta elettrica le uova con lo zucchero arrivando ad ottenere una consistenza spumosa. Aggiungete il sale, l’acqua ai fiori di arancio e la scorza grattugiata delle due arance, mescolando ora con una spatola in modo da non smontare il composto. Aggiungere l’olio, a filo, continuando a mescolare con delicatezza. Ed infine unite la farina e il lievito poco per volta sempre mescolando, dovrete terminare l’impasto a mano su una spianatoia per ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Create una palla, coprite con pellicola per alimenti e riponete in frigo per almeno 1 ora. Trascorso il tempo di riposo, riprendete l’impasto, ponetelo sulla spianatoia e con le mani schiacciatelo leggermente in modo da ottenere un disco piatto e dividetelo in 16 spicchi. Da ogni spicchio otterrete un cilindro rotolandolo sul piano di lavoro, a questo punto l’ho ancora diviso a metà per non avere biscotti troppo grandi (avrete due cilindri più piccoli da ogni spicchio). Ora dovete dare la caratteristica forma, partendo dal cilindro che avete appena ottenuto: con le dita pizzicate le estremità della pasta e utilizzando un tarocco fate una fessura lunga poco meno del cilindro di pasta. Spennellate ogni navetta con il latte a temperatura ambiente e cuocete in forno a 180°C per circa 20 minuti (indicativamente ogni forno è diverso). Una volta cotte fatele raffreddare su una gratella. Buon appetito!
L’apfelbrot – pan di mele tedesco è un dolce tipico del Natale, con mele, frutta secca e spezie. Ho scoperto questo buonissimo dolce, grazie alla…
Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? Il Plumcake di mais e nocciole è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), ed erano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione, di quei dolci genuini e ricchi come questo Plumcake di mais e nocciole che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! Il Plumcake di mais e nocciole non vi stancherà mai. Se siete in cerca di un’idea golosa per una festa o un’occasione speciale, il Plumcake di mais e nocciole fa sicuramente per voi: decoratelo sbizzarrendovi con la fantasia e… attenzione, i vostri invitati potrebbero chiedervi il bis! E la festa del gusto abbia inizio!
La “madeleine” è un dolce tipico del comune di Commercy (regione Lorena), nel nord-est della Francia, e in seguito di tutta la nazione in genere. Le “madeleine” sono dei piccoli dolcetti soffici con una particolare forma a conchiglia, derivata dallo stampo in cui vengono cotte. Fuori dal territorio francese sono forse più famose per l'associazione con l'opera di Marcel Proust “Alla ricerca del tempo perduto” (À la recherche du temps perdu), nella quale il narratore mangia una petite madeleine che risveglia in lui dei ricordi della sua infanzia. «Al mio ritorno a casa, mia madre, vedendomi infreddolito, mi propose di
These banana chocolate chip scones are incredibly moist, easy to make and are perfect on the go!
This recipe for Cornbread French Toast transforms the Southern classic into a delicious sweet breakfast treat!
