Ludilo sam napravila u kući s bundevom koju im doziram tako da im se jednostavno - dopada!
Što više govori jesen od krem juhe od bundeve? Još kada je obogatimo mrkvom, imamo pravu poslasticu za ugrijati se!
jednog lijepog jesenskog jutra zatekla sam se na tržnici prepunoj bundeva. Vratila sam se kući s jednim primjerkom i okrenula broj moje bake u potrazi za nek...
namaz od semenki bundeve, pašteta od semenki bundeve, pašteta od golice, namaz od golice, zdrava pašteta
Ich muss zugeben, dass ich eigentlich kein großer Kürbisfan bin, aber wenn es um Suppe geht, dann zählt diese zu meinen Top 3.
Za ovu juhu treba tikva stambolka, hokaido ili neka druga vrsta narandžaste tikve.Ovoj tikvi sezona je tek na jesen. Ja ispečem šnite tikve na pak papiru kad je sezona i zaledim po obrocima da imam tokom cijele godine. Tikva je slatka i ima aromu na kesten.. Ja je volim i tako pečenu posoliti i jesti pečenu. Sastojci: 2-3 šnite tikve (buče, bundeve) so, bučino ulje, sjemenke bundeve Priprema: Na šnite isječi buču i staviti na pak papir i peči 1-1/2 h na 200. Zavisi od buče.. Starijim i tvrđim treba više vremena. Bitno je da porumeni i omekani. Probosti viljuškom da se vidi da li je mekana.Vi možete i ispeči više i zalediti kao i ja.. Tako pečenu tikvu oguliti koru i isječi i izmiskati, naliti vode da pokrije, zavisi koliko gusto želite.. Posoliti.Staviti na vatru da provrije. Kuhati samo par min.. da se sastojci prožmu. Dodati začin po želji.. Ja nekad stavim nariban muškatni oraščić. U tanjur kod služenja staviti bučino ulje i sjemenke buče. Ukoliko nemate bučino ulje možete dodati malo milerama ili vrhnja..
Prefina, brza i jednostavna. ;) Svaku juhu koju radim uvijek skuham "malo više" jer se juha mora svakodnevno naći na stolu u mojoj kući. Jednostavno ne možem...
Bundeva ima u izobilju pa sam odlučila napraviti jedan gulaš od Hokaido tikve. Gulaš je bez mesa ali nimalo ne zaostaje , ima predivan aromatično baršunast […]
Kada dođe jesen, prva namirnica na koju pomislim jeste tikva/bundeva. Nije teška za uzgojiti, sve što vam treba jeste plodna zemlja i dobro sjeme. A ima raznih vrsta, od obične bijele koja se koristi za slana jela (uglavnom pite na našem području), hokaido, butternut, prinčeve krune do tzv. acorn tikve, a kod nas najzastupljenija vrsta […]
Ova krem juha ima jedinstven okus i obožavam ju jesti u svim godišnjim dobima. Nadam se da će se i vama svidjeti nakon što probate.
Ich muss zugeben, dass ich eigentlich kein großer Kürbisfan bin, aber wenn es um Suppe geht, dann zählt diese zu meinen Top 3.
Velika ljubiteljica rižota (i tikve!), Nikolina vam otkriva zlatna pravila za pripremu ovog jela.
Ludilo sam napravila u kući s bundevom koju im doziram tako da im se jednostavno - dopada!
Slatke knedle sa šljivama i zapečenim krušnim mrvicama i cimetom podsjećaju na djetinjstvo i uvijek su rado viđene u tanjuru. Upotpuniti ih možete posipom od...
Ludilo sam napravila u kući s bundevom koju im doziram tako da im se jednostavno - dopada!
Koristiti uz meso sa roštilja, pećenog mesa, sa krekerima ili u sendvič kako tko voli pa probajte!
Ludilo sam napravila u kući s bundevom koju im doziram tako da im se jednostavno - dopada!
Čorba od pečene bundeve
