Selain sebagai bumbu masak, kunyit juga dikenal sebagai salah satu obat alami untuk berbagai macam penyakit.
Masak Praktis dan Cepat dengan Bumbu Inti.
Walau tersalut bumbu pesmol yang basah, ikan kakap tetap renyah berkat proses penggorengan di atas api kecil.
Setelah sebelumnya saya sudah membagikan Resep Soto Padang dan kali ini saya kembali lagi akan membagikan Resep Gulai Nangka Khas Padang , ...
Pepes is always counts as a great deal to the lists of my favorite side dishes menu, as I devoted to a fish especially if it cook in ...
Sajian khas Cilacap dengan tahu lembut dan bumbu kacang yang pedas gurih.
Cumi masak hitam ini kegemaran suamiku, dia paling doyan deh klo cumi dimasak seperti ini. Walaupun dimasak yang lain juga doyan sih, heheh...
Resep Soto Ayam Bumbu Rempah.
Bahan dan Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak
Selain Resep Asinan Sayur Pedas , kita juga punya RESEP RUJAK ULEK BUAH SAMBEL KACANG . Rujak buah mudah dijumpai di mana saja. Makanan ya... Selain Resep Asinan Sayur Pedas, kita juga punya RESEP RUJAK ULEK BUAH SAMBEL KACANG. Rujak buah mudah dijumpai di mana saja. Makanan yang murah namun sehat karena kaya serat ini digemari hampir semua orang dari berbagai usia. Rujak buah ada yang disajikan dengan sambal gula merah, namun ada juga yang ditemani dengan sambel bumbu kacang. Setelah sambel kacang jadi, berbagai buah seperti bengkoang, timun, nanas, jambu air, mangga dan kedondong diiris tipis. Kemudian dicampur dengan cara diulek tidak terlalu kuat bersama bumbunya. Baru dihidangkan. Air dari buah yang bercampur dengan bumbu, rasanya begitu segar di lidah. Aneka rasa buah, dari asam, manis, pedas dan legitnya bumbu kacang terasa pas dinikmati pada siang hari. RESEP RUJAK ULEK BUAH SAMBEL KACANG Buah-buahan Bahan Rujak Ulek (Cuci bersih & Potong-potong sesuai selera) : 3 buah kedondong 2 buah bengkuang 1 buah mangga muda ¼ buah pepaya mengkal 1 buah nanas 10 buah jambu air merah 2 buah ketimun 1 bh ubiBahan Sambal Kacang Rujak Ulek Buah : 200 gram kacang tanah kulit goreng 5 buah cabe rawit merah, pedas sesuai selera 1 sdt terasi goreng/bakar 150 gram gula merah 1½ sdt asam jawa dengan 3 sdm air 150 gram nanas, potong-potong garam secukupnyaCara Membuat Rujak Ulek Buah Bumbu Kacang : Ulek halus cabe rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan asam jawa. Masukkan kacang, ulek kasar. Tambahkan nanas. Ulek rata dan jangan terlalu hancur. Masukan potongan buah-buahan, aduk rata dengan sambel kacang. Sajikan.
Udang Saus Padang 500 gram udang segar ukuran sedang atau besar 1 buah bawang bombay dipotong kasar 1 buah tomat nerah dipotong kasar 2 lembar
Setiap ibu rumah tangga pasti ingin sekali menyajikan masakan yang sehat dan enak untuk keluarganya, namun biasanya karena keterbatasan waktu ujung-ujungnya
Ada banyak masakan ikan bumbu kuning yang menggoda selera untuk disantap.
Ceritanya kemaren masak tongseng..tapi daging kambingnya setelah di masak tongseng..di bakar..jadilah tongseng dan sate kambing..hihi. Menunya berubah dadakan..gara2 Yodha..minta sate kambing..padahal udah terlanjur di masak tongseng daging kambingnya. Yodha makan daging kambing ?..Yapp..dia ketagihan daging kambing setelah nyicip sate kambing yang suka di beli sama papinya. cuma kalau makan sate kambing yang dari daging segar terus di bakar gitu..dia pilihin yang bagian lemak2nya atau atinya yang di makan..hihi..karena kan dagingnya alot. tapi..paling nggak ya udah mau daging kambing lah..makanya sering ku masakin juga daging kambing ungkep. Nah minggu kemaren pas ke pasar..tumben2 *Pak boss mau ikut masuk ke dalam pasar..lumayan dech jadi mau bayarin daging kambing juga..hihi..lumayan meringankan kantong budget dapur kan..lha sekilo daging kambing kan hampir 100 ribuan..*Mak Irit bisa bangkrut kalau sering2 beli daging kambing..hihi. Mikir..100 ribu..kan bisa buat beli ayam pejantan 2 ekor..dapat telur berkilo2..hihi..jadi sering2 lah ikut ke pasar ya Pi..kalau mau sering di masakin daging kambing..hihi. Akhirnya kemaren baru sempat masak daging kambingnya. Pas udah mateng jadi tongseng,.eh Yodha nyeletuk..mau sate kambing aja..waduch..udah mateng Kak..! Ya..udah terlanjur masak daging kambing 1/2 kg..masak nggak di makan..^^ Tapi emaknya nich nggak kalah akal..langsung cling..kepikiran..daging yang ada di tongseng itu di ambil aja..terus di tusuk2 di tusukan sate, di olesin kecap yang udah di kasih merica..lalu di bakar dech..jadi kan..sate kambing..hihi..malah enak lho teman2..karena daging kambingnya kan udah di ungkep dengan bumbu2 tongseng..jadi udah empuk dan berbumbu. Di bakar di tambahin kecap dan merica aja..udah enak banget..Yodha..doyan dech..alhamdulillah. Jadi..inilah menu unik kreasiku..hihi..tonseng dan sate kambing dalam satu bumbu dan sekali masak..jadi dua menu dech sekaligus..not bad lah buat ngakalin Yodha yang minta sate.hihi " Sate kambingnya enak..katanya..! " ^^ Tongseng Kambing Bakar Bahan : 500 gram daging kambing , blansir di air mendidih, buang airnya 1 bungkus bumbu gule instan ( aku pakai merk Bamboe ) 1000 ml air untuk merebus daging 500 ml santan encer Bumbu tambahan untuk tongseng: 6 butir bawang merah, iris tipis, goreng 3 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai rawit, iris kasar / biarkan utuh jika suka pedas 100 g daun kol, iris kasar 1 batang daun bawang, iris kasar 1 buah tomat merah, iris kasar Kaldu bubuk atau garam secukupnya jika masih kurang ( bumbu gulenya sudah gurih biasanya ) 3 sdm kecap manis Cara Membuat : Rebus daging kambing dengan bumbu gule instan dan air Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut. Tambahkan santan encer, masak sampai mendidih. Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum. Masukkan ke kuah tongseng Masukkan bumbu tambahan dan sayuran kecuali cabai rawit dan tomat. Masak sampai sayuran layu, koreksi rasa, tambahkan bumbu jika ada yang kurang. Masukkan cabai rawit dan tomat. Aduk sebentar, angkat. Ambil daging kambing yang sudah di masak tongseng, tusuki dengan tusukan sate, oles dengan kecap manis secukupnya yang sudah di tambah merica bubuk, lalau bakar hingga harum. Tips : Jika malas menyalakan arang..bakar saja di grill pan biasa di atas kompor..mudah kan..kan udah matang dan berbumbu daging kambingnya..cuma cukup di panggang hingga daging terkaramelisasi ( Halah..bahasanya..alias udah bau bakaran gitu maksudnya..hihi )
I know that he wasn't interested but this Balinese chicken is amazingly good. It is perfect for entertaining and it can actually be done mostly ahead of time with one final grill just before serving. I originally learned how to make this chicken at the Iboe Soelastri cooking school at Tugu Hotel in Bali and we used a mortar and pestle to make the spice blend. But for those short on time, it is entirely possible to make the spice paste in a food processor and that actually cuts out so much of the work. I've got this down to 45 minutes from beginning to end using a food processor provided that the grill is preheated and that is a real 45 minutes, not fictional or hopeful I promise :).
Sajian Kalimantan Selatan sebagai teman menyantap ketupat.
Menyajikan aneka resep masakan dan kue rumahan
