Scones aux bleuets
La vraie recette de la pâte de speculoos pour garnir vos crêpes, vos gaufres ou pour manger à la petite cuillère !La vraie recette de la pâte de speculoos, faite maison !
Un cheesecake léger et onctueux avec de belles framboises fraîches nappé d'un coulis de framboise maison...
Coucou par ici,Qui a déjà essayé de faire des sconesaux myrtilles maison ?C’est tellement tellement bon ! 😍😋Je vous propose ici, une
Et voici des muffins ultra gourmands au bon goût de cacahuètes !
Le roulé salé pour l'apéritif je trouve cela sympathique alors pour Noël chez ma mère j'ai cherché une nouvelle recette afin de changer de celles déjà sur mon blog. C'est sur le site Auféminin.com que j'ai trouvé mon bonheur. Malgré la touche noix de coco dans la garniture je me suis lancée et finalement cela n'a freiné personne :-) Ingrédients : - 60 g de chorizo piquant - 22 cl de lait - 6 cl de crème liquide entière - 45 g de noix de coco en poudre - 16 g de Maïzena - 100 g de farine - 4 oeufs - 10 g de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de thym - Beurre - Piment d'Espelette en poudre - Poivre noir Préparation : Coupez le chorizo en fines rondelles puis détaillez-le en tous petits morceaux. Versez 15 cl de lait dans une casserole avec la crème et le piment d'Espelette. Portez à ébullition. Ajoutez ensuite la noix de coco et le chorizo. Laissez infuser pendant 2 minutes hors du feu. Délayez la Maïzena dans un peu d'eau froide et ajoutez-la dans la casserole. Remettez celle-ci sur feu doux pour faire épaissir la préparation. Laissez refroidir à température ambiante puis filmez au contact. Préchauffez le four à 180° C. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Travaillez au batteur électrique les jaunes d'oeufs avec le sel, le sucre, le thym et le poivre dans un saladier pour obtenir un mélange bien mousseux. Ajoutez 7 cl de lait puis la farine. Mélangez à la spatule souple puis terminez en ajoutant les blancs d'oeufs montés en neige ferme. Versez la pâte sur une plaque rectangulaire chemisée de papier sulfurisé beurré. Lissez la préparation et faites cuire au four pendant une dizaine de minutes environ. Démoulez le gâteau sur un torchon humide, enlevez le papier sulfurisé. Etalez uniformément la crème de chorizo et roulez lentement le gâteau en vous aidant du torchon. Emballez ensuite le gâteau roulé dans du film alimentaire, en serrant légèrement pour lui donner une forme régulière. Entortillez les extrémités du film puis réservez au frais pendant au moins 3 heures. IMPRIMER LA RECETTE
Du pain perdu sans oeuf, pour petit-déjeuner ou goûter gourmand.
Parce qu'avec ces mousses au mascarpone je demande au Dieu du soleil de refaire son apparition ... fissa !
Découvrez notre recette facile et rapide de Gaufres croustillantes vegan sans oeuf sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Épatez vos invités avec 15 recettes d'amuse-bouches faciles et délicieuses pour toutes occasions.
Le pesto aux aubergines, tomates et basilic est une préparation à base d'aubergines, tomates, parmesan, huile d'olive, ail, basilic, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, ce pesto est idéal pour assaisonner les pâtes, les pizzas ou les viandes. Préparation : Laver et couper les tomates cerises en quartiers et mettre de côté.Dans une
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
La limonade sicilienne minute est une boisson à base de citron, citron vert, cassonade ou miel, feuilles de menthe, gingembre, eau et glaçons. Facile et rapide à réaliser, rafraichissante et énergétique, cette boisson traditionnelle sicilienne est idéale pour se désaltérer durant la journée. Préparation : Presser le citron et le citron vert . Verser le
Parmi les bonnes recettes du nouveau livre “Ma cuisine vegan du soleil” d'Eva Gaillot, ce classique de la cuisine niçoise à tester cet été.
Comme le titre l'indique, cette recette est la meilleure recette de scones que j'ai jamais essayée ! Je le dis d'autant plus tranquillement puisque ce n'est pas moi qui l'ai créée ni même découverte 😉 Cette entrée en matière à quelques chose à voir avec le thème qui dicte le choix de vous proposer des scones. Pour cette nouvelle édition de la Battle food, le thème est "Petit brunch entre amis". Et pour l'occasion nous n'avons pas une mais bien deux marraines : Valérie de I Love Cakes et Lova de Graine de faim Kely. Mais alors pourquoi des scones (au risque de décevoir un peu Valérie qui souhaitait quelques chose de très cuisiné) ? Parce que pour moi brunch + amis = scones ! Je m'explique... J'ai toujours adoré les brunchs et c'est un de nos points communs avec chéri. Mais peu nombreux étaient mes amis qui portaient un quelconque intérêt à cette pratique. Jusqu'au jour où j'ai rencontré mon double "brunchesque" (mais pas seulement 😊) et qui se reconnaîtra certainement à la lecture de cet article. Même passion pour le brunch (pour la nourriture en général ? 😏), et surtout... une affection sans borne pour les baked beans et les scones ! Donc une version brunch de l'english breakfast 😇 C'est d'ailleurs grâce à elle que j'ai redécouvert les vrais bons scones comme ceux que j'avais mangé en Angleterre. Fantastiques, très moelleux et délicatement beurrés... parfait je vous dis ! La recette, c'est celle de Delia Smith (oui, encore) tirée du livre dont je vous ai déjà parlé pour les shortbreads. Et très sincèrement, testez et vous verrez... ils sont parfaits 😍 Scones anglais (pour 7 à 8 scones) 225 g de farine + un peu 110 ml de lait entier 40 g de beurre 1 et 1/2 CS de sucre roux 2 cc bombées de levure chimique Préchauffer le four à 220°. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure dans un saladier. Couper en le beurre en dés puis l'ajouter à la farine. Malaxer le tout rapidement avec le bout des doigts. Former un creux au centre de la farine puis ajouter le lait entier en mélangeant à la main ou à l'aide d'une cuillère en bois. Travailler rapidement pour obtenir une pâte souple mais pas nécessairement homogène. Fariner légèrement le plan de travail. Etaller la pâte à scones à l'aide d'un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de minimum 2 cm (plus vous abaissez la pâte, moins ils gonfleront par la suite). Découper les scones à l'aide d'un emporte pièce sans le tourner afin que les scones puissent lever de façon homogène par la suite). Recouvrir la plaque du four avec une feuille de papier cuisson puis y disposer les scones. Les fariner légèrement sur le dessus puis les enfourner pour 12 minutes environ, le temps qu'ils gonflent et cuisent en colorant un peu. Sortir les scones du four et les laisser tiédir sur une grille avant de les servir. NOTE : Les scones sont bien meilleurs à peine sortis du four. Mais vous pouvez les conserver quelques jours dans une boîte hermétique. Liste des participations I Love Cakes – Graine de faim Kely – Le dessert c’est pour moi – Ramène la popotte – Pourquoi je grossis – Cooking & Bon appétit – United Colours of Macarons – Par amour des bonnes choses – Keskonmangemaman ? – My Nomad Cuisine – Vite fait… bien cuisiné – Les placards de Lise – Itinéraires gourmands d’une amoureuse des desserts – Ma cuisine à moi – PLAYWITHFOOD – Elo dans la farine – Bœuf Karotte – Camille Pâtisserie – La cuisine maison Et pourquoi pas moi ? – Grain de sel et gourmandise – Petite cuillère et charentaises – Chaud patate – La ptite Ju nantaise– Fleur de thé – Dyen’s kitchen – Tout simplement fait maison – Encore une lichette – Cook a life by Maeva – Poivré Seb – Tea Time & Delicatessen – Aussi délicieux qu’un gâteau – Des recettes à Gogo – Afternoon tea – The garden of delights – Une cuisine pour Voozenoo – Douceurs maison – Oh, la gourmande… – Sab’n’pepper – Quelques grammes de gourmandise – Cyrielle gourmandise – La Polygraphe – By acb 4 you Retrouvez également Petite cuillère et Charentaises sur Instagram 😋
J’adore les muffins individuels pour leur côté pratique mais aussi…
Régale-toi avec la meilleure recette healthy de porridge au chocolat et à la banane. En plus, la recette est sans sucre et sans matière grasse ajoutée !
Pouding aux fruits surgelés
Captain Choc maison - Mini cakes aux pépites de chocolat
Un délicieux pain magique aux graines de sarrasin et quinoa sans gluten qui a la particularité d'être sans levure ni levain ...
oeuf, beurre, farine, sucre, levure chimique, rhum
J'espère que le passage à la nouvelle année s'est bien passé !!! Je vous présentais il y a peu une délicieuse tartinade Sardine &am...
Je n'achète plus de confiture aux fraises depuis que j'ai cette recette de confiture sans sucre!
datte, amandes en poudre, oeuf, sucre en poudre, sel
Sophie Dudemaine s'est rendue célèbre grâce à ses fameux cakes. Elle nous offre ici 9 recettes de l'apéritif au dessert, parfaites pour les débutantes.
Vous pouvez trouver la pâte de pistache dans certains supermarchés au rayon pâtisserie, et dans les épiceries ou magasins de cuisine spécialisés. Vous pouvez aussi la préparer à la maison. La recette de Pierre Hermé ici :)
Une recette facile et rapide, parfaite pour le goûter des enfants comme des grands, des financiers au citron aussi moelleux que bons !
De petits sablés croustillants et délicieusement parfumés au roquefort. Pour 20 à 25 sablés Niveau: facile Ingrédients: 100 g de Roquefort 80g de beurre pommade (1/2 salé et 1/2 doux) 120 g de farine 1 cuillère à soupe de Polenta ou de semoule fine Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il soit mou. Mélangez dans […]
Oh que oui!! Ces petites barres feront sans aucun doute le Bonheur de tous et de plus, elles sont parfaites pour les collations, les boîte...
