Une recette simple et classique mais plutôt fun à faire :). Les proportions utilisées dans cette recette donnent un résultat […]
Il y a quelques temps, j'ai été contacté par Gourmet Spiruline afin de tester cette petite algue. Connaissant la chlorella, que j'utilise très régulièrement, je me suis laissée tenter afin de voir si différence il y avait. Et effectivement, je trouve...
farine, sucre glace, beurre, blanc d'oeuf, amandes en poudre, framboises
Elle est jolie Myrtille, un peu sauvage aussi… Mais quand elle s’invite à table, nos papilles s’émoustillent, c’est comme des bulles qui pétillent, des émotions qui s’…
Durant les deux mois de confinement j'ai été piqué par la folie des cakes. Cake noisettes, cake marbré, cake citron et autres... Jusqu'à faire mon propre cake ! Fruit de la passion et citron vert, deux fruits que j'aime énormément. Puis finalement lors de ce test que je vous ai partagé sur instagram, vous avez été nombreux à être piqué à votre tour. Alors ça y est, ce n'est plus un test, j'ai fignolé cette recette avec un glaçage acidulé qui apporte une touche de gourmandise et de caractère au m
Une recette très simple mais c’est le pliage qui est assez technique! J’ai toujours eu peur de réaliser des samoussas, (ou brick ou briouates) à cause de la réalisation des triangles. Comme dans la vie qui ne tente rien n’a rien, j’ai tenté et je...
La crème de fruits (ou fruit curd) est une crème de garniture à dessert généralement à base d’agrumes (citron, citron vert, orange ou mandarine), de fruits de la passion, mangue, framboises, canneberges ou mûres. Les ingrédients de base sont à chaque fois des jaunes d’oeufs battus, du sucre, du jus et du zeste de fruits, doucement cuits ensemble
Perfectly golden brown parmesan-crusted zucchini slices (to use up all that summer zucchini!). So crispy, so good!
Un cheesecake léger et onctueux avec de belles framboises fraîches nappé d'un coulis de framboise maison...
Voici la recette très très moelleuse. Le pancake au yaourt est léger, épais et surtout délicieux. Et est aussi facile que rapide à faire. J’en ai même profité pour essayer les pancakes salés (à partir de la même pâte)… Le résultat est vraiment super ? Les pancakes sont fondants exactement comme il faut !!! C’était […]
Le caramel est généralement obtenu en faisant cuire à feu vif du sucre pour lui faire perdre son eau de cristallisation. L'humidification du sucre avant la cuisson rend celle-ci plus lente et permet d'obtenir un caramel blond peu coloré. Dans la recette qui suit, le caramel est obtenu en faisant chauffer du jus de pommes,
Scones aux bleuets
Une recette de Brioche buchty fourrée au nutella qui agrémentera votre petit déjeuner et vos goûters ! Voici une spécialité pâtissière. Ingrédients: 500 g
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
La vraie recette de la pâte de speculoos pour garnir vos crêpes, vos gaufres ou pour manger à la petite cuillère !La vraie recette de la pâte de speculoos, faite maison !
En entrée, plat, dessert ou au goûter, le melon réveille nos papilles tout au long de la journée. Cap sur les meilleures recettes pour ajouter du soleil à vos repas d'été !
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Coucou par ici,Qui a déjà essayé de faire des sconesaux myrtilles maison ?C’est tellement tellement bon ! 😍😋Je vous propose ici, une
Le roulé salé pour l'apéritif je trouve cela sympathique alors pour Noël chez ma mère j'ai cherché une nouvelle recette afin de changer de celles déjà sur mon blog. C'est sur le site Auféminin.com que j'ai trouvé mon bonheur. Malgré la touche noix de coco dans la garniture je me suis lancée et finalement cela n'a freiné personne :-) Ingrédients : - 60 g de chorizo piquant - 22 cl de lait - 6 cl de crème liquide entière - 45 g de noix de coco en poudre - 16 g de Maïzena - 100 g de farine - 4 oeufs - 10 g de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de thym - Beurre - Piment d'Espelette en poudre - Poivre noir Préparation : Coupez le chorizo en fines rondelles puis détaillez-le en tous petits morceaux. Versez 15 cl de lait dans une casserole avec la crème et le piment d'Espelette. Portez à ébullition. Ajoutez ensuite la noix de coco et le chorizo. Laissez infuser pendant 2 minutes hors du feu. Délayez la Maïzena dans un peu d'eau froide et ajoutez-la dans la casserole. Remettez celle-ci sur feu doux pour faire épaissir la préparation. Laissez refroidir à température ambiante puis filmez au contact. Préchauffez le four à 180° C. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Travaillez au batteur électrique les jaunes d'oeufs avec le sel, le sucre, le thym et le poivre dans un saladier pour obtenir un mélange bien mousseux. Ajoutez 7 cl de lait puis la farine. Mélangez à la spatule souple puis terminez en ajoutant les blancs d'oeufs montés en neige ferme. Versez la pâte sur une plaque rectangulaire chemisée de papier sulfurisé beurré. Lissez la préparation et faites cuire au four pendant une dizaine de minutes environ. Démoulez le gâteau sur un torchon humide, enlevez le papier sulfurisé. Etalez uniformément la crème de chorizo et roulez lentement le gâteau en vous aidant du torchon. Emballez ensuite le gâteau roulé dans du film alimentaire, en serrant légèrement pour lui donner une forme régulière. Entortillez les extrémités du film puis réservez au frais pendant au moins 3 heures. IMPRIMER LA RECETTE
Ce ne sont pas vraiment des muffins mais la texture se rapproche plus à une quiche sans pâte, aux fromage et courgettes, vous pouvez les servir, en entrée avec une salade, pour un brunch ou pour un buffet salé… La recette : 3 oeufs 6 cuil. à soupe...
Un nom amusant et un gâteau délicieux. L'essayer c'est l'adopter, vous ne le regretterez pas. Recette facile. Régalez-vous !
Dieser Walnussaufstrich ist eine ganz besondere, süße Nusscreme fürs Brot. In 15 Minuten fertig, tolles Geschenk aus der Küche.
Le samedi je n'étais pas bien vaillant et comme ça avait été bien agréable de commencer la journée à l'aube vers 11h55 avec directement l'apéro après le p'tit déj' (comment on pourrait appeler ça d'ailleurs ? dej'pero ?… parce que brunch quand c'est café vin blanc… ) je me suis dit que recommencer la même chose le dimanche ça serait bien aussi ! Et voilà comment je me retrouve à me les rouler une fois de plus ! Roulés ricotta roquette chorizo et basilic !!! Ingrédients : 1 carré de pâte feuilletée – des tranches très fines de chorizo – de la ricotta – du fromage râpé (de préférence du fromage basque de brebis bien ferme) – des pousses de roquette – des petites feuilles de basilic - 1 jaune d'œuf – poivre Etalez la pâte finement, il faut que ça soit fin fin. Etalez dessus de la ricotta, généreux. Après les tranches de chorizo, les feuilles de roquette et de basilic et on finit par un peu de fromage râpé, au goût, là par contre pas trop, c'est ce qui va tenir les roulés. Après il faut rouler en serrant bien, sinon les roulés vont se défaire, attention avec le chorizo ce n'est pas évident et donc si vous attrapez deux mains de plus pour vous aider c'est bien bien ! Coupez en tranches d'environ 1cm puis écrasez-les légèrement avec la paume de la main. Posez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Badigeonnez de jaune d'œuf. Enfournez la plaque dans un four préchauffé à 180°, laissez au four pendant quinze à vingt minutes. Après il n'y a plus qu'à faire couler un joli vin blanc dans les verres et… And this is how I find myself rolling them again! Rolled ricotta chorizo argula and basil! Ingredients: 1 square puff pastry - very thin slices of chorizo - ricotta cheese - grated cheese (preferably sheep Basque cheese very firm) - arugula - small basil leaves - 1 egg yolk - Pepper Roll out the dough thinly, it has to be end end. Spread over the ricotta, generous. After the chorizo slices, arugula and basil and finished with a little grated cheese to taste, then by cons too, this is what will keep the wraps. After that it should roll up tightly, otherwise the rolls will undo, careful with the chorizo is not obvious, so if you catch two more hands to help you it is good! Cut into slices about 1cm then crush them lightly between the palm of the hand. Place them on a baking sheet covered with parchment paper. Brush with egg yolk. Put the baking sheet in a preheated oven at 375 ° and go, leave in the oven for fifteen or twenty minutes. After there is more than run a pretty white wine in glasses and ... Mais pourquoi, je me demande si le dimanche ne vas pas ressembler au samedi… est-ce que je vous raconte ça…
TWO VARIATIONS OF SAVORY SHORTBREAD COOKIES English follows…Voici une recette ultra facile et rapide, très savoureuse, et pour laquelle les possibilités de variations sont infinies. Quoi dema…
Je vous disais ce matin que ce week-end j'avais fait de la brioche. Mon homme m'avait réclamé des briochettes au chocolat en plus de c...
Et bien oui, pourquoi pas faire des cannelés salés pour l’apéro. On connaît bien sûr les cannelés bordelais sucrés, mais ce serait dommage de n’utiliser les moules que pour ça ! Donc vo…
J'ai eu du mal à trouver la recette de muffins aux pépites de chocolat que je souhaitais : des muffins moelleux, denses mais légers, ...
Pizzette di pasta sfoglia, facili e veloci. Piacciono sempre a tutti e vanno letteralmente e ruba. Perfette per un aperitivo, un buffet o come antipasto.
L'été arrive à grand pas et les apéros aussi. Pour changer des chips, des rillettes de saumon, simple et rapide à préparer. Je me suis inspirée du blog de Miam Chouchie en utilisant du saumon frais et du saumon fumé. J'ai fait pendant longtemps cette recette qu'avec du saumon fumé mais je trouve cela plus léger et plus raffiné avec le saumon frais, donc je vais changer mes habitudes et utiliser deux préparations de saumon... 2 pavés de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 125 g de Saint Môret 50 g de crème fraiche 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette Faites cuire le saumon frais au micro-ondes 2 minutes sous une cloche (pour faire "cuisson vapeur"). Laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez le saumon fumé coupé en petits morceaux, le saumon frais effiloché à la fourchette, le Saint Môret, la crème fraiche, la ciboulette et le jus de citron. Conservez au moins 1 h au réfrigérateur avant de dégustez les rillettes avec du pain grillé, ou non, des gressins, du pain de mie... Sur la photo, comme vous pouvez le voir il y a une deuxième préparation, toujours à tartiner... Vous découvrirez la recette dans le week-end.
Découvrez 10 recettes pour le petit-déjeuner et le brunch qui se préparent la veille, pour économiser du temps les matins pressés ou lorsqu'on reçoit!
Recette Autre Roulé aux tomates et fines herbes - Recette Ptitchef
Source recette: Binome gourmand Ces fondants sont délicieux: premièrement, un goût de crème de marrons bien prononcé puis un léger goût de beurre qui vient ensuite. Et j'ai ne vous parle pas de la texture, tout simplement sublime et vraiment très fondante....
Et si on faisait sa crème cacao plutôt que d'en une acheter au rayon dessert du super marché? Onctueuse et savoureuse, elle se prépare en quelques minutes!
Super buttriger Hefeteig mit Zuckerkruste. Ein Genuss zum Frühstück oder zur Kaffeezeit.
Délicieux avec une soupe aux légumes ou une belle salade verte. Pour varier, remplacer le cheddar par du gruyère ou un autre fromage goûteux.