Sigtebrød er et skønt og lækkert brød. Det er fugtigt, svampet og blødt, og så smager det pragtfuldt. Der er mange i vores familie der er vilde med det brød. Her får du opskriften på det sigtebrød som har vundet vores hjerter. 7 dl. kærnemælk (tempereret) 50 gr. gær 500 gr. sigtemel 500 gr. sigtet […]
opskrift på et saftigt og langtidshævet brød med lufthuller og sej, sprød skorpe
Opskrift på lækre italienske sandwichboller, som er perfekte til madpakken. De er sprøde, luftige og har masser af store lufthuller.
Hjemmebaket grovbrød og trening er helse og kiloras for Torill Kjernsli i Åsnes.
Selvgjort er velgjort
Etter at jeg knakk koden på glutenfritt brød har jeg bakt masse grove brød med stor andel korn og frø. Jeg har ikke kjøpt brød en eneste gang siden. Og jeg merker faktisk forskjell på både kroppen …
Focaccia uden røremaskine – Opskrift på lækkert focaccia brød lavet uden røremaskine. Dette focaccia brød er super lækkert og nemt at lave. Selve dejen er lavet uden brug af røremaskine, så i stedet for at …
Koldhævede boller, der lynhurtigt kan bages til morgenmad eller eftermiddagshygge. Bag de bedste morgenboller uden at få dej på fingrene. Bollerne skal ikke æltes, og tager kun få minutter at røre …
Verdens nemmeste ciabatta brød der er både sprøde, luftige og bare smager virkelig skønt! Dejen er nem at lave og kan både koldhæves og bages samme dag.
Let og super sprødt franskbrød - bagt med bageenzymer. Med ganske få ingredienser kan du nemt lave dit eget gourmet-brød. Brødet her er bagt i en Römertopf
Knækbrød er nemme at bage og en lækker snack til mange lejligheder. Her får du vores opskrift på de hjemmelavede knækbrød med kerner og frø.
Lækkert og nemt rugbrød bagt helt uden surdej.
Nem opskrift på squashbrød. Brød med squash er perfekt som dyppelse til suppe, til tapas eller blot til morgenbordet.
Opskrift på to langtidshævede foccacia brød med god olivenolie, sponsoreret af Gestus Brødet laves på en rørmaskine og skal hæve i lang tid, hvilket gør d
(Visited 32,170 times, 1 visits today)
Opskrift på nemme, sunde og hurtige morgenboller med fuldkorn. De er lavet med rugmel, hvilket giver dem den fine farve. Du kan pynte dem med havregryn, solsikkekerner eller græskarkerner, men du kan også vælge at lade være med at putte noget ovenpå. Bollerne kan sagtens fryses, hvis du ikke får spist dem alle på en gang.
Et sødt, lækkert rosinbrød på den helt rigtige, gammeldags måde.
En nem opskrift på hjemmebagt franskbrød i form. Der er ikke noget bedre end nybagt brød til morgen, så hvorfor ikke kaste dig over denne nemme opskrift. Vi lover, at der ikke findes en bedre start på dagen.
Når man bruger surmælks produkter i franskbrød, syntes jeg at det får en god lidt syrlig smag, det holder sig frisk længere og så er det mere svampet, hvilket jeg rigtig godt kan lide 🙂 1 franskbrød 2 dl A38 1/2 dl kogende vand 50 gram gær 1/2 dl olie 1 tsk salt ca 500 gram hvedemel blå birkes og sesam 1 æg til pensling Bland yoghurt og kogende vand og rør gæren ud i væsken når den er lillefinger lun (30 grader) Tilsæt olie, salt og lidt af hvedemelet og rør det godt sammen. Tilsæt derefter lidt mel ad gangen til du har en god klistret dej og ælt det ved middel hastighed i 5-8 minutter Lad dejen hæve under et klæde i 20 minutter Form dit franskbrød og kom det i en smurt franskbrøds form. Pensel det med sammenpisket æg, lav nogle skrå snit og drys det med masser af blåbirkes og sesam og lad det hæve igen under et klæde i 20 minutter Bag dit franskbrød i ovnen ved varmluft 180 grader i 30-40 minutter Tag dit franskbrød ud af formen og lad det køle af på en bagerist
