Ein Brot ohne Mehl und Backtriebmittel, dafür mit umso mehr gesunden Vital- und Ballaststoffen - das sogenannte Wunderbrot. Wir haben es getestet!

Zutaten: 1/2 TL Honig 330ml Wasser, lauwarmes ½TL Salz ½Kg Weizenmehl Type 405 1/2 Würfel Hefe oder 1 Packung. Trockenhefe etwas Pfeffer, weißer Mehl zum Arbeiten Zubereitung: Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, die Hefe draufbröckeln. Honig,Pfeffer und Salz dazugeben (man muss das Salz nicht direkt auf die Hefe geben), danach das Wasser dazu,

Rustikale Brötchen - diese Brötchen sind ein Knüller: fluffig wie Frühstücksbrötchen, mit herrlicher Säure und einer dezenten Bitternote durch Olivenöl

Ein leckeres, veganes, kerniges Brot ohne Mehl, dass du auch glutenfrei backen kannst. Super energiereich und eiweißreich, macht es dich lange satt und gibt dir neue Power. =)

Ein knuspriges, äußerst schmackhaftes Brot mit Schwarzbier. Unbedingt probieren!

Unser schnelles Dinkelbrot Rezept ist perfekt für alle, die ein gesundes Brot selber backen wollen. Außerdem eignet es sich bestens für eine weizenfreie Ernährung.

Ein feinporiges, saftiges und lockeres Weizenmischbrot, das ausschließlich mit Hilfe eines festen Weizensauerteiges gelockert wird. Das Rezept entstand auf der Alm während meines Backkurses. Das Brot wurde im Holzofen gebacken und zeigt deshalb eine etwas matte Kruste. Im Haushaltsofen funktioniert es genauso gut, aber mit mehr Glanz durch eine bessere Bedampfungsmöglichkeit. Zum neuen Jahr wünsche ich Weiterlesen...

Zutaten: 7 g Hefe (Trockenhefe) 450 mlWasser (lauwarm) 500 g Mehl 150 g Körner 2 TL Salz 2 TLEssig Zubereitung: Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und gut verarbeiten.Teig in eine zuvor gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Achtung – das Brot nicht gehen

Einfaches Backen aus dem Vorrat: Dieses wunderbar saftige Brot mit Grieß und etwas Vollkornmehl  macht wenig Arbeit und benötigt keine speziellen Gerätschaften.

Gesundes Brot mit viel Haferflocken. Extra knusprig, saftig und lecker. Gebacken im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef® #zaubermeister #brot #pamperedchef

Ein lockeres Weizenmischbrot, das durch den Mischvorteig ein tolles Aroma bekommt. Auf der Alm haben wir das Brot auch noch als Variante mit gerösteten Walnüssen und Walnussmehl gebacken. Die Sauerteigzutaten mischen und 12 Stunden bei Raumtemperatur (ca. 20°C) reifen lassen. Die Vorteigzutaten mischen und 12 Stunden bei 5-6°C im Kühlschrank reifen lassen. Die Quellstücke mit Wasser mischen und Weiterlesen...

Die geraspelten Karotten und die frisch gehackten Walnüsse machen das Brot super saftig!

Rezept für leckere und saftige Kartfoffelbrötchen mit wenig Hefe und viel Zeit. Vile Spaß beim Nachbacken.

Schnell. Einfach. Und ein wahrer Genuss. Starte perfekt in den Tag mit unseren Genussweckerln.

Das Bergsteiger Brot ist ein gelingsicheres Sauerteigbrot, das Anfänger und Fortgeschrittene gleichweisen erfreut. Ein einfaches Rezept für Sauerteigbrot.

Eiweißbrot mit Joghurt backen: Einfaches Low-Carb-Rezept für saftiges, gesundes Brot aus Joghurt, Mandel- und Kokosmehl und Trockenhefe. Das proteinreiche Brot ohne Quark, Getreidemehl und Ei ist schnell zubereitet und ideal für eine eiweißreiche Low-Carb-Ernährung oder Eiweiß-Diät, zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen ...

Brot mit Hefe und Fertigsauerteig. Über 11 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Zutaten: 440 g Mehl 1 TL Salz 15 g Trockenhefe 220 ml Wasser Zucker (optional) Zubereitung: Zuerst aus den Zutaten am Abend zuvor einen feuchten Hefeteig zubereiten.Eine große Pfanne mit Butter oder Öl ausstreichen. Den Teig in die Pfanne geben. Den Deckel drauf machen und über Nacht einfach stehen lassen. Nächsten morgen ist der Teig

Super leckere, knusprige Buttermilch Dinkelbrötchen. Über Nacht gehen lassen und am nächsten Morgen mit leckeren frisch gebackenen Brötchen belohnt werden.

Das Topfbrot mit Sauerteig hat einen tollen Geschmack. Rezept für Weizenmischbrot im Topf gebacken: krachende Kruste, saftige Krume, ohne zusätzliche Hefe.

Low-Carb UND Brot? Nichts ist mehr unmöglich! Die Geheimzutat lautet: Bambusfasern. Der Mehlersatz erhöht den Ballaststoffgehalt und reduziert dabei gleichzeitig die Kohlenhydrate. Zu kaufen gibt's das Wundermittel entweder online oder in jedem Biomarkt. Hier geht's zum super einfachen Bambus-Brot Rezept.

Glutenfreies Brot, ein Rezept der Kategorie Brot & Brötchen. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Beim Buttermilch-Brot-Rezept handelt es sich um ein Brot im Topf. Es ist einfach in der Zubereitung und ist unheimlich knusprig.

LECKERES FRÜHSTÜCKSBROT MIT QUARK für alle, die gern mit etwas Süßem in den Tag starten ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 250 g Weizenmehl 250 g Magerquark 1 Prise(n) Salz 1 EL Zucker 1 Ei(er) 1 Pck. Backpulver Zitronenschale, abgeriebene Verfasser: farmgirl Ofen auf 200° vorheizen Alle Zutaten rasch miteinander verkneten und ein längliches Brot formen. Eine Kastenform mit Backpapier (großzügige Ränder lassen) auslegen und den Teig hineingeben. Ca 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen (mit Holzstäbchen probieren, ob es schon durch ist), nach etwa 15 Minuten das Backpapier über das Brot schlagen, damit es nicht zu dunkel und die Kruste...

#Werbung für Braunhirse, für das einfachste Brotback-Rezept und für weniger Zusatzstoffe im Essen Brot gibt es bei uns meiste...

Für alle Liebhaber von Dinkel ist dieses Dinkel-Sauerteigbrot ein absolutes Muss. Aussen knusprig und innen herrlich feucht und grossporig.

Viel Malz, im Bier und als Aktivmalz zugesetzt ergeben ein sehr aromatisches und krachendes, dunkles Brot im französischen Fendu-Style.

Roggen-Buttermilch-Brot. Über 21 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Wer auf einem der TUI Schiffe war, kennt dieses Brot und wird es vermutlich lieben: Artisan Brot

Morgenbrötchen Zutaten für 8 Brötchen Quelle: "Das Brotbackbuch" von Lutz Geißler 180g Weizenmehl Typ 550 100g Hartweizengrieß 110g Roggenmehl 150 ml Wasser 150 ml Milch 4 g Frischhefe 8 g Salz 8 g Olivenöl Roggenvollkornmehl zum Wälzen 1. Sämtliche Zutaten für den Hauptteig mit der Knetmaschine 10 Min. auf

Das selbstgemachte Tomatenbrot passt hervorragend zu Rotwein oder italienischen Speisen. Mit diesem Rezept gelingt es besonders gut.

Hallo Ihr Lieben ❤️ Dieses Brot hat eine kräftige Kruste und einen leicht mild-säuerlichen Brotgeschmack. Es ist relativ unkompliziert in der Zubereitung und die meisten Zutaten haben wir immer im …

Unser beliebtes Rezept für Haferflocken-Saaten-Brot und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Die Grillsaison beginnt und zu jedem guten Grillfleisch gehört ein Stück gutes Brot. Warum nicht mal das Brot direkt vom Grill? Es ist ganz einfach

Brot ist Heimat? Wie schnulzig klingt das denn?! Wenn wir aber mal genauer darüber nachdenken, dann fehlt uns nach längerer Heimat-Abstinenz meist dieses so unscheinbare Lebensmittel am allermeiste…

Knuspriges Sauerteig Brot einfach selber backen mit nur 4 Zutaten. Traumhaftes Brot wie vom Bäcker. Mrs Flury - Sauerteig Brot backen