Mon ado apprécie beaucoup de genre de petit pain pour le petit déjeuner et pour le goûter. Ceux-ci sont super faciles à préparer et le ré...
Voici une super recette pour utiliser les restes de pains, de brioches, de pains au lait ou de viennoiseries. Suite à ma préparation au CAP, il me restait encore des pains au lait (de l'épreuve de pratique d'ailleurs) que j'avais congelé. C'était donc l'occasion de les écouler. Et je peux vous dire qu'avec ce gâteau,
Wake up to the so-called "pains aux raisins"! These easy raisin brioches filled with vanilla pastry cream are a reminiscence of my childhood in France.
Brioches siciliennes Ces brioches siciliennes moelleuses et légères sont vraiment une institution et surtout elles sont délicieuses notamment garnies de glace. Un vrai dessert ou goûter, étonnant de prime abord mais on tombe tout de suite sous le charme ! Ici je les ai servies avec ma glace à la…
Attention ! je préfère vous prévenir,… une fois que vous aurez gouté à ce pain, délicieusement parfumé, super moelleux et filant à souhait… vous ne pourrez plus vous en passer ! Sérieusement c’est un délice, même moi qui n’aime pas le beurre d’ail...
Aujourd'hui une petite recette récup', rapide à préparer et surtout délicieuse ! Il s'agit bien sur du pudding !! Idéal pour recycler vos restes de vieux pain ou de brioche. Vous verrez, accompagné d'une sauce tiède à la cassonade, votre vieux pain...
Les dampfnüdle sont des pains gonflés à la vapeur. Une recette Alsacienne facile à réaliser que vous allez adorer! Pour le plat ou le dessert.
La brioche vendéenne est une spécialité de la région de la Vendée en France. Elle est appréciée pour sa texture aérée, filandreuse et fondante, ainsi que pour ses arômes délicats de beurre, vanille et eau de fleur d'oranger. Cette brioche Vendéenne a obtenu l'appellation IGP (Indication Géographique Protégée), ce qui atteste de ses origines et fait la fierté de sa région. Pour pouvoir bénéficier de cette appellation, les boulangers ou industriels doivent respecter un cahier des charges précis en ce qui concerne l'origine géographique des ingrédients utilisés.
Kougelhopf sucré, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
... c'est à Schirmeck, une petite ville d'Alsace qu'on le trouve, dans la meilleure boulangerie de la région: la boulangerie-pât...
J'aimerai vous faire découvrir une recette typique corse : la panette. Cette panette est un peu notre brioche a nous. On la confectionne souvent pour le lundi de pâques ou selon la tradition, nous nous réunissons pour un grand pique nique en famille...
Voici une tropézienne réalisée avec la recette du chef Lignac et Benoît Couvrand . Elle est super bonne mais je vous conseille vivement...
Recette Dessert Pastis landais traditionnel - Recette Ptitchef
Un joli petit pain torsadé brioché à l'huile d'argan et au sésame Khobz Dar pour Ramadan 2022 ultra moelleux à mie filante comme une brioche soyeuse
pain brioché, lait, oeuf, fruit confit, raisins secs, rhum, sucre vanillé, beurre, sucre semoule
Brioche roulée au sirop d'érable et noix de pécan. Facile et très gourmande.
Durant la pandémie, Ricardo a multiplié les recettes de pain et il en a même fait une vidéo lors du premier confinement. Il a revu et amélioré la recette initiale pour qu’elle soit encore plus simple! Ainsi, dans cette version, on enrobe la pâte directement sur le comptoir et on saute l’étape de chauffer la cocotte avant d’y mettre le mélange. Résultat: un pain à la croûte craquante et moelleux à l’intérieur.
Les dampfnüdle sont des pains gonflés à la vapeur. Une recette Alsacienne facile à réaliser que vous allez adorer! Pour le plat ou le dessert.
pain brioché, lait, oeuf, fruit confit, raisins secs, rhum, sucre vanillé, beurre, sucre semoule
De petites brioches aux abricots au sirop parfumées à la fleur d’oranger et parsemées d’amandes effilées ou sucre perlé, une recette facile à réaliser qui demande certes un peu de temps de préparation et surtout de repos mais ceci permettra d’obtenir une brioche légère. Brioches aux abricots moelleuses J’avais réalisé une brioche nid d’abeille pour le...
Des brioches aussi moelleuses qu'en boulangerie, toutes chaudes à la sortie du four !
This nod to a famed dessert from the resort town of Saint-Tropez layers orange blossom pastry cream between two slices of lemony brioche gilded with a crisp, sugared crust. The soft and sticky dough is kneaded by hand to give it body and elasticity, and proofed twice to get a smaller crumb with no big air pockets. Once baked, the brioche is sliced in half on the horizontal—let it cool completely before you apply the chilled pastry cream, or else it could melt and run down the sides. Another pro tip: Enjoy this French treat tout de suite...it always tastes best the day you bake it!
Voici une super recette pour utiliser les restes de pains, de brioches, de pains au lait ou de viennoiseries. Suite à ma préparation au CAP, il me restait encore des pains au lait (de l'épreuve de pratique d'ailleurs) que j'avais congelé. C'était donc l'occasion de les écouler. Et je peux vous dire qu'avec ce gâteau,
Krachel Qrachel ou Krichlate une délicieuse brioche marocaine ultra moelleuse et très parfumée qui ressemble fortement au Chrik constantinois la brioche algérienne à quelques détails près, une brioche à l'anis vert, fenouil et graine de sésame avec un subtil parfum de fleur d'oranger !
Beaucoup d’entre vous ne doivent pas savoir ce qu’est un gâteau battu, alors je vais commencer par vous dire que c’est une spécialité Picarde. Et, en résumé, c’est tout simplement une sorte de brioche très riche en beurre et en oeufs. Pour moi, c’est évidemment…
Cette brioche a pas mal circulé sur les blogs mais je n'avais jamais osé me lancer, allez savoir pourquoi, elle n'est pas plus compliqué que n'importe quelle autre brioche et surtout quand on la réalise en s'aidant d'une machine à pain. J'ai repris...
Spécialité de Picardie, le gâteau battu est une sorte de brioche qui doit sa belle couleur jaune doré à sa richesse en oeufs et en beurre. Ce gâteau se reconnaît aussi à sa forme particulière, car on le cuit traditionnellement dans un moule spécial, cannelé, haut et cylindrique. par Audrey
Découvrez notre recette facile et rapide de La vraie recette de la tarte tropézienne sur femmeactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Après un petit séjour aux États Unis, nous voici de retour, avec l'envie de vous faire partager une de leur spécialité... le Bagel !!! Petit pain rond doté d'un trou en son centre, on peut l'accorder avec de nombreux ingredients: fromages jambons saumon...
Je n'avais pas prévu ce dessert pour ce WE mais en regardant le Meilleur Pâtissier mercredi soir j'ai vu l'épreuve du dessert oublié de Mercotte, j'ai eu vraiment envie de réaliser cette recette que je ne connaissais pas. De la brioche, de la crème...
Ce pain, avec ses nombreuses heures de levée, offre le petit luxe de se plonger dans le livre qu’on se promet d’entamer depuis longtemps. Et pour couronner ce long moment de tranquillité, on le sert encore chaud pour accompagner un bon verre de vin rouge à l’apéro.
Aujourd'hui une petite recette récup', rapide à préparer et surtout délicieuse ! Il s'agit bien sur du pudding !! Idéal pour recycler vos restes de vieux pain ou de brioche. Vous verrez, accompagné d'une sauce tiède à la cassonade, votre vieux pain...
Vous connaissez sans doute tous les kanelbullar, le véritable nom suédois des cinnamon rolls ou des roulés à la cannelle. Ces petits pains briochés sont…
Tous les secrets, les astuces et la recette pour réussir la brioche classique : ingrédients, farine, repos... Vous vous régalerez !
Un délice parfois un peu trop souvent oublié... Dans la lignée des recettes réconfortantes, voici une dont je rêvais depuis des jours, sans avoir Recette super facile du pudding antillais. Et on obtient un gâteau fondant, moelleux, richement parfumé et délicat en bouche.
Recette de la brioche japonaise tangzhong ou pain hokkaido : très aérée et mie filante simple à réaliser.
Le Makowiec ou Makotch est une brioche polonaise garnie de graines de pavot. Selon les recettes, elle contient ou non des raisins secs et peut être présentée avec un glaçage blanc.
Explore Le Petrin's 1441 photos on Flickr!
Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
Tous les secrets, les astuces et la recette pour réussir la brioche classique : ingrédients, farine, repos... Vous vous régalerez !
Khachapuri adjarien, Jachapuri ou Khachapuri, pain au fromage géorgien hyper bon aux oeufs, une spécialité culinaire très populaire notamment dans la Street food (cuisine de rue). Il semble que c’est l’ancêtre de la Pizza à vérifier!
La tarte tropézienne, douceur emblématique de Saint-Tropez, est un délice sucré à base de brioche et de crème. C'est une gourmandise idéale pour finir un repas sur une note légère et parfumée. Cette recette combine la douceur d'une brioche moelleuse avec le velouté d'une crème richement vanillée, parsemée de sucre granulé pour une touche croquante. Voici la véritable recette !
The Oxford English Dictionary trace l'histoire du mot et de la recette en 1382. On parlait alors de crompid cake (le Gâteau de Wyclif).
