Vous pourriez commencer la journée avec cette succulente brioche à la cannelle.

Ces brioches fait maison sont à tomber par terre!

J’ai eu une envie folle de roulés à la cannelle (on les appelle aussi cinnamon rolls voire même kanelbullar puisque cette brioche est d’origine suédoise).

Des petites brioches torsadées et garnies de cannelle.

une recette pour préparer les fameuses brioches à la cannelle

Si désiré, servir avec un glaçage à la vanille !

C’est une brioche roulée, qui ressemble un peu aux pains aux raisins martiniquais, sauf qu’elle est fourrée d’un mélange de beurre, de sucre roux et de cannelle. Beaucoup de cannelle! Sur cette base, tu peux ajouter des raisins secs, des noix de pécan, des petits morceaux de pommes ou autres gourmandises.

brioches à la cannelle très moelleuses pour un gouter d'hiver

Ces cinnamon rolls à la mie fondante garnis de cannelle sont ultra moelleux, faciles à faire et parfaits pour un goûter bien réconfortant.

Délicieuse grosse brioche d'inspiration nordique parfumée à la cannelle et laquée d'un glaçage gourmand au sucre

Quel plaisir de cuisiner pour emmener un petit quelque chose à manger chez nos amis. J'ai fait cette recette en double, car mon ado n...

C’est une brioche roulée, qui ressemble un peu aux pains aux raisins martiniquais, sauf qu’elle est fourrée d’un mélange de beurre, de sucre roux et de cannelle. Beaucoup de cannelle! Sur cette base, tu peux ajouter des raisins secs, des noix de pécan, des petits morceaux de pommes ou autres gourmandises.

Je voulais attendre décembre pour partager cette délicieuse recette de Brioche Suédoise à la cannelle mais elle est trop bonne pour attendre.

Voici une nouvelle recette alsacienne, mais cette fois-ci sucrée. En Alsace, on affectionne beaucoup la cannelle. On la retrouve dans nos gâteaux, sur nos tartes, dans nos biscuits de noël, dans la compote... bref, c'est l'épice incontournable en Alsace. Ce gâteau est en fait une sorte de brioche à la cannelle. C'est super moelleux et

Une brioche moelleuse et facile à réaliser

Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]

Aujourd’hui, je vous présente une recette absolument délicieuse qu’on ne se prépare vraiment pas assez souvent. Et ça adonne bien, car on est en plein dans le bon temps de l’année pour se préparer des gâteries!

Pour les non-initiés, le streusel une spécialité alsacienne, une brioche recouverte d'un crumble (le streusel) à la cannelle et généreusement saupoudrée de

Cuits, gonflés, moelleux, nos brioches géantes coiffées d'une montage de glaçage au fromage à la crème ont étés inspirés de celles vendues chez Mrs. Brizzle's Buns à Cape May, New Jersey.

Suivez-moi sur Insta Le goût de ce cake va vous faire penser aux brioches à la cannelle que l’on aime tant. J’ai eu une envie soudaine de pommes et de cannelle, du coup j’ai décidé de faire une recette plus rapide qu’une brioche et l’idée de ce cake...

Quel plaisir de cuisiner pour emmener un petit quelque chose à manger chez nos amis. J'ai fait cette recette en double, car mon ado n...

Un petit-déjeuner tout sauf banal à savourer en plein air avant de partir en randonnée hivernale!

J'avais déjà repéré cette brioche, si original, à effeuiller tranche après tranche, délicieusement parfumée à la cannelle... Alors hier, complice le mauvais temps et une journée tranquille, je me suis lancée. Le résultat est top ! Faites attention...

Un blogue de recettes

Un blogue de recettes

J’ai eu une envie folle de roulés à la cannelle (on les appelle aussi cinnamon rolls voire même kanelbullar puisque cette brioche est d’origine suédoise).

Une babka 100% végétale, à la cannelle. On obtient une brioche parfumée, avec des parties caramélisées par la cassonade.

J'aurai pu aussi appeler cette recette : "brioches à la cannelle en forme de gaufre" parce ce pour réaliser cette recette, ...

Brioche roulée à la cannelle et à la cardamome

Voici enfin la recette de ces délicieuses brioches à la cannelle, réalisées il y a quelques mois déjà, je prends ENFIN le temps de la publier ! La recette vient du super blog de Delphine, Del's cooking twist. Française installée en Suède, elle ne pouvait que nous proposer une recette extra bonne ! Archi simple à faire, il faut bien le dire, vous ne pourrez plus prétexter un manque de temps, il faudra vous y mettre ... Bon, ok, je vous accompagne, allons-y ! Vos ingrédients pour une vingtaine de petites brioches: - 35 g de levure fraîche - 30 cl de lait tiède - 750 g de farine - 1 cc de sel - 1 cs de cardamome moulue - 100 g de sucre - 1 œuf - 120 g de beurre fondu (A noter: l'ordre dans lequel j'incorpore mes ingrédients et je prépare la pâte est ici légèrement différent de la recette de Delphine.) Pour la garniture: - 120 g de beurre fondu - 50 g de sucre ( ou plus :D ) - 2 cs de cannelle Pour la jolitude: - 1 œuf battu - 2 cs d'eau - du sucre perlé Préchauffer votre four à 50° pendant dix minutes. Dans le bol de votre robot, émietter la levure fraîche dans le lait tiède. Laisser reposer dix minutes. Éteindre alors le four et le laisser fermé. Ajouter au mélange lait - levure la farine, le sel, la cardamome, le sucre et l’œuf. Pétrir lentement deux minutes (vitesse 2 sur le KA). Terminer par le beurre fondu et pétrir avec votre crochet pendant 10 à 15 minutes. Placer la pâte dans un saladier et le recouvrir d'un torchon. Laisser la pâte lever 30 minutes dans votre four juste tiède et éteint. Au bout de cette demie-heure, étaler la pâte (sur votre plan de travail fariné) sur 3 mm d'épaisseur et former un rectangle de 30 cm de large environ. Allumer votre four de nouveau pendant 5 minutes à 50° puis l'éteindre et le laisser fermé. A l'aide d'un pinceau, étaler le beurre sur le rectangle de pâte. Saupoudrer généreusement de sucre et de cannelle. Rouler la pâte, vous obtiendrez un long rouleau. Couper ce rouleau en une vingtaine de tranches de 2 cm d'épaisseur environ. Placer les tranches au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Recouvrir du même torchon et placer les spirales de pâte dans le four éteint et juste tiède pendant une heure. Les brioches vont doubler de volume. Retirer la plaque du four au bout de cette heure. Allumer le four une dernière fois (ouf !) à 220°. Fouetter dans un petit bol l’œuf battu et l'eau. Badigeonner les brioches de ce mélange. Parsemer de sucre perlé à votre guise. Enfourner à 220° pendant 8 à 10 minutes, à surveiller selon les fours. Laisser ensuite juste tiédir sur une grille et servir aussitôt ! Juste tièdes, c'est ainsi que je les préfère ! Bonne dégustation! C'est beau, non ?! Et quand on croque... mmmmmh !!! Pour votre petit-déjeuner, votre brunch, votre goûter, voici ZE recette parfaite ! Oui, les spirales, j'adore ! * Merci Delphine ! ;) *

Mmmm, la bonne brioche ! Comme ça fait longtemps que je n'avais pas pris le temps d'en faire une ! Et j'ai fait cette jolie brioche tressée que l'on voit pas

Recette de brioches à la cannelle

Les kanelbullars sont de délicieux petits pains suédois à la cannelle. Réalisez et vous vous régalerez.

Attention, tuerie ! Je change tout de suite mon top 3 des brioches pour y inclure les cinnamon rolls ! Il s'agit de brioches roulées...

Les cinnamon rolls sont ultra moelleux grâce à la brioche qui les compose et crémeux grâce au glaçage qui les recouvre !

Pour le goûter, les brioches roulées moelleuses aux pommes et à la cannelle, c'est parfait - Recette by Sweet Kwisine