SWEET BUN Adapted from : Tok Mak's Sweet Bun Raisins  @tok.mak Ingredients : 1 egg *  2 tablespoon condensed milk*  250 ml iced wat...

This Roti/Chapati Indian Flat Bread is unbelievably easy and quick to make, with only 4 ingredients. No more store bought roti!

Roti canai, also known as roti paratha, is a crispy, buttery Indian flatbread with the softest, flakiest layers inside. It’s delicious on its own, with some sugar, or served alongside curry! Learn how to make this at home with my step-by-step picture guide.

Campurkan tepung terigu bersama dengan ragi instan, telur, susu bubuk dan air putih, uleni hingga benar benar kalis

Akhirnya, luluh juga hati ini mencoba resep yang sudah wara-wiri di dunia maya ini, cieee..apalagi kalau bukan killer soft bread -nya Victoria Bakes, uhuy...finally. Begitu seringnya saya melihat postingan killer soft bread ini, dengan berbagai variasi, bahkan ada yang buat versi donat juga...hmmm semakin penasaran... Tadinya malas sekali mau coba, karena syarat roti ini adalan menguleni, duh paling malas yang namanya menguleni, karena memang saya belum punya mixer roti bok, jadi mengandalkan lengan saja ini. Dan selama ini kalau mengulen manual saya belum pernah mencapai kondisi di mana adonan kalis elastis, itu loh kondisi adonan kalau ditarik tidak putus dan transparan, susah euy... lebih tepatnya malas, he he he.. Jadi selama ini selalunya buat roti tanpa ulen Sangjin Ko saja, dan sudah banyak resep roti ala Sangjin Ko ini yang sudah saya coba...bahkan ada versi donatnya juga, he he he...lihat resep donat tanpa telur tanpa ulen... Hmmmm walaupun begitu tetap semangat coba buat killer soft bread ini, dan akhirnya memang ujung-ujungnya tidak sampai kalis elastis, tapi saya yakin waktu menguleni adonannya kalau bakalan rotinya lembut, secara walaupun menggunakan tepung protein tinggi semua, menguleninya tidaklah begitu susah, adonan cukup lembut. Semakin penasaran dengan hasilnya...tunggu dengan tidak sabar, mana cuaca mendung di Batam, jadinya agak lama proses proofingnya. Saya diamkan kurang lebih selama 30 menit, tapi baru mencapai tinggi 1/2 loyang. Daripada bosan, jadi saya tinggal ke pasar dulu deh, beli sayuran dan buah dulu, nah ketika pulang, rotinya sudah mengembang dengan cantiknya. Jadi baru deh mulai panaskan oven dan beri olesan permukaan roti dan beri taburan. Sebentar saja sudah beres dan siap dipanggang, dan tidak butuh waktu lama, hanya kurang lebih 15 menit, rotinya sudah matang. Hasilnya, benar terbukti lembut, walaupun adonan roti ini tidak saya uleni sampai kalis elastis, tetap yang membuatnya cantik adalah tekstur rotinya, apalagi nih buat roti sobek, jadi ketika disobek-sobek rotinya, wuih sobekannya mantap, lembut. Jadi pantas ya resep killer soft bread ini membooming di dunia maya, kalau bahasa kerennya, viral...seperti tarian gangnam style itu berpotensi viral... sampai-sampai ada juga versi my little pony-nya - pinky pie gangnam style, salah satu tontonan favorit Sophie. Nah sebagai resep acuan, tentu tak lain dan tak bukan dari blognya Victoria Bakes - the killer toast. Resep ini dikatakan Victoria sebagai resep yang highly recommended, hanya satu kali proofing. Jadi setelah coba sendiri resep ini, rasanya tidak penasaran lagi. Thanks for the recipe Victoria, really loved the recipe. Untuk roti ini saya buat dengan 2 macam isian, isi coklat batang yang dipotong kecil dan isi keju yang juga dipotong kecil dan untuk menandakan isiannya, di atas roti ditaburi keju parut dan meses. Dan loyang yang saya gunakan adalah loyang loaf ukuran 22x10cm di mana adonan saya bagi 10 bagian dengan masing-masing beratnya kurang lebih 50gr. Yang saya alami pada waktu membuat roti ini adalah adonannya cukup lengket, secara saya tambahkan campuran susu cair dan telur semuanya, 180 gr, di resep asli kan sekitar 160-180 gr, jadi karena mau cepat saya tambahkan semuanya, tapi walaupun lengket tetap bisa diuleni, hanya memang perlu menaburi tangan dengan tepung terigu sedikit, selebihnya aman. Jadi kalau tidak mau lengket, penambahan cairannya bertahap saja ya, jangan semuanya. Oh iya, karena saya buatnya roti sobek yang tidak begitu besar, adonan saya bagi 10 bagian jadinya saya memanggangnya tidak lama, hanya kurang lebih 15 menit, itu pun bagian atas sudah kecoklatan begitu, dan ternyata panas oven tidak merata...haiya...jadi tadi sempat putar-putar posisi loyang di dalam oven. Resep toast milik Victoria sendiri membutuhkan waktu panggang kurang lebih 45-50 menit, karena adonannya hanya dibagi 3 bagian. Jadi waktu pemanggangan bisa berbeda-beda ya tergantung besar kecilnya ukuran roti yang kita buat. Ketika permukaan roti sudah mulai gelap, kecoklatan, segera matikan oven dan keluarkan loyang roti dari oven, jangan sampai kita memanggang terlalu lama, nanti malah rotinya keras lagi....bukan killer soft bread lagi namanya, ada juga jadi killer hard bread, he he he....becanda dink... Okey deh berikut resep killer soft bread - roti sobek keju dan coklat yang saya buat ya, yang mau lihat-lihat resepnya, ini dia ya...silakan... (yang mau langsung nyontek resep aslinya, monggo langsung meluncur ke blognya Victoria Bakes, silakan klik link di atas ya...) Killer Soft Bread - Keju Coklat untuk 10 buah roti sobek Bahan : 260 gr tepung terigu protein tinggi (saya gunakan merk cakra kembar) 3 gr ragi instan 160 - 180 gr campuran 1 butir telur dan susu cair (pecahkan dulu telurnya kemudian baru timbang dan tambahkan susu cair sampai beratnya 180 gr), aduk rata hingga tercampur dan telur pecah 30 gr gula pasir (gunakan 10 gr jika mau membuat roti asin) 2 gr garam (gunakan 6 gr jika mau membuat roti asin) 30 gr butter (saya gunakan margarin) Bahan isian : dark cooking coklat secukupnya keju cheddar secukupnya   Bahan olesan dan taburan : 1 kuning telur * campur jadi satu 1/2 sendok teh susu cair * meses coklat keju cheddar parut   Cara membuat : Di mangkuk, campur tepung, ragi, gula pasir dan garam, aduk asal rata dengan sendok, tambahkan campuran telur dan susu cair secara bertahap, uleni hingga kalis (saya uleni manual selama kurang lebih 10 menit), lalu tambahkan margarin/butter, uleni lagi sampai kalis elastis (saya hanya menguleni selama kurang lebih 10 menit) Bagi adonan menjadi 10 bagian dengan berat kurang lebih 50gr, bulatkan lalu masing-masing isi dengan bahan isian (saya isi 5 bagian dengan keju dan 5 bagian lagi dengan dark cooking chocolate), bulatkan lagi dan tata di loyang yang sudah dioles margarin/butter Diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang kurang lebih mencapai 90% tinggi loyang Olesi permukaan adonan roti dengan bahan olesan dan taburi dengan coklat meses dan keju parut Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 15-20 menit sampai permukaan kecoklatan Keluarkan dari oven dan dinginkan sejenak, keluarkan dari loyang dan siap dinikmati Nah semoga resep killer soft bread - roti sobek coklat keju ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya... Selamat mencoba....

Resep Roti Sisir. Resep by @tintinrayner #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Super Soft Roti ( Healthy ) recipe by Pamela Padayachee posted on 21 Jan 2017 . Recipe has a rating of 4.7 by 45 members and the recipe belongs in the Sandwiches & Breads recipes category

Learn how to make this wonderful Malaysian flatbread (roti canai) at home with this straightforward step-by-step recipe. Delicious with curry on the side.

Sesekali bikin sendiri buat teman nge-teh sore bareng keluarga boleh, dong.

Learn to make perfect Roti flat bread at home, with this easy recipe. Soft, fluffy, and delicious, perfect for any meal! Thermomix method.

Resep Roti manis kasur/sobek tanpa ulen empuk, enak 👍. Masih gemeess dengan resep roti tanpa ulen kemarin hasil utak atik sendiri, sekarang nyoba dibikin roti kasur/sobek. Abis beneran lembut manja hehehe. sampe aku rekam video buat liatin lembutnya 😂. Dibikin roti kasur gini seratnya makin...

Resep Roti Goreng terenak yg pernah sy makan 😁. Kejadian lucu kemarin ini baru sore posting roti goreng di instagram eh besok pagi nya roti goreng ini udh muncul di cookpad 😅 Pelakunya orang yg sama, yg udh di ban cookpad beberapa waktu lalu krn ambil foto sesama member cookpad eh dia bikin akun...

Crispy and soft all at once, roti canai is essential with any Malaysian curry.

Learn how to make authentic roti canai or roti paratha! A generational recipe that guarantees foolproof, flaky, delicious roti every time!

Sudah cukup lama tidak buat roti-rotian, tadi ada ide buat roti lagi, buat roti keju mini saja, roti yang Sophie suka. Hmmm tetap ya karena saya sangat malas mengulen roti tapi ingin rotinya lembut maka saya pakai lagi resep roti tanpa ulen ala sangjin ko.  Nah memang roti ala sangjin ko ini tidak perlu ulen sebagaimana kalau kita membuat roti biasa, akan sangat tertolong jika menggunakan metode ini bagi yang masih mengulen manual seperti saya, tangan tidak akan pegal-pegal, he he he.  Oh iya roti ini tidak menggunakan telur di adonannya, tetapi jangan kuatir, rotinya tetap lembut kok. Hmmm bagi yang mau usaha roti-rotian, roti ini memang cukup ekonomis deh dan menghemat tenaga pastinya. Yang penasaran dan belum pernah mencoba membuat roti ini, silakan coba, siapa tahu jadi suka juga, dan bisa jadi andalan resep roti ala sangjin ko ini. Roti keju yang saya buat kali ini, saya buat ukuran mini saja. Dari 1 resep yang tercantum di bawah menghasilkan 16 buah roti. Nah bagi mau membuat ukuran besar, silakan disesuaikan dengan selera masing-masing. Untuk melihat roti ala sangjin ko yang pernah saya buat silakan lihat di roti lembut tanpa ulen ala sangjin ko dan homemade burger bun metode sangjin ko.  Okey deh berikut resep rotinya ya, silakan... Roti Keju Mini lihat konversi ukuran cup ke gram dan ml Bahan : 220 ml susu cair hangat (pastikan tidak panas, kalau panas ragi akan mati) 2 sendok makan gula pasir butiran halus 1 1/2 sendok teh ragi instan 2 1/3 cup (260gr) tepung terigu protein tinggi 1/3 cup (40gr) tepung terigu protein rendah 1/4 sendok teh garam 2 sendok makan margarin/mentega, lelehkan, biarkan dingin sejenak 180 gr keju cheddar (30 gr diparut untuk hiasan, 150 gr dipotong kotak kecil sesuai selera) Bahan olesan : 1 kuning telur 1/4 sendok teh madu 1 sendok teh susu cair Cara membuat : Di mangkuk ukuran cukup besar, campur susu cair dan gula pasir, aduk sebentar sampai gula pasir sedikit larut, tambahkan ragi instan, aduk rata dan biarkan selama kurang lebih 5-10 menit sampai ragi berbusa Di mangkuk yang lain campur tepung terigu dan garam, aduk dengan sendok saja Ketika larutan susu ragi sudah berbusa, masukkan tepung ke dalam larutan susu ragi, aduk rata dengan sendok kayu Masukkan margarin cair, aduk rata dengan sendok kayu kembali, kemudian dengan tangan aduk adonan hingga rata kurang lebih selama 1 menit sampai benar-benar tercampur adonan roti sangjin ko Bulatkan adonan, tutup mangkuk dengan plastik wrap, diamkan selama 20 menit Setelah 20 menit adonan akan mengembang, kempiskan adonan, bulatkan kembali adonan, diamkan kembali selama 20 menit Setelah 20 menit kempiskan adonan kembali dan bulatkan, diamkan lagi selama 20 menit, kempiskan adonan, siap dibentuk Bagi adonan menjadi 16 bagian, bulatkan masing-masing sampai selesai Ambil adonan yang pertama dibulatkan, pipihkan adonan, bisa dengan tangan atau dengan rolling pin, isi dengan potongan keju, tutup kemudian bulatkan kembali, letakkan di loyang beralas kertas roti Lakukan dengan bulatan kedua dan seterusnya sampai habis Diamkan selama kurang lebih 20 - 30 menit sampai mengembang Sementara itu panaskan oven, set di suhu 180 derajat celcius Olesi permukaan roti dengan bahan olesan, taburi dengan keju parut Panggang selama kurang lebih 12-15 menit sampai permukaan roti kecoklatan dan keju mengering Keluarkan dari oven dan dinginkan   roti keju tanpa ulen Nah semoga resep roti mini keju metode sangjin ko ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga sesuai dengan selera ya.  roti keju mini

Resep Killer Toast Super Soft yang lagi happening Proofing 1x aja . Killer toast ini lagi happening bangett di Asia terutama di China.. Resep aslinya juga dari sono ^^ Para Asian blogger lagi berlomba2 eksekusi Killer toast ini!makin penasarannn.. Makin terkenal setelah dishare oleh Victoria...

Roti is a type of bread popular in South Asia as well as the Caribbean. In Jamaica roti is often eaten with a filling of curry goat or curry chicken.

Layered Paratha also known as Roti Prata or Roti Canai in Malaysia and Singapore. It is an Indian subcontinent influenced unleavened flatbread. The flatbread

Resep Roti Manis.Sweet Bun.(Tanpa Ulenan). Saya suka ber kreasi di dapur.dan berbagai roti sudah saya praktekan .awal awal banyak sekali kegagalan.mulai bantat.kering.seret.pernah saya alami.dan yang ini yang paling Top karena nyantai sekali.Hasilnya luar biasa.berserat panjang.lembut walau...