Première année que mon potager m'offre autant d'aubergines ! J'ai pu entamer ma longue liste de recettes à faire avec des aubergines ;) j'ai donc testé les
Parce que santé ne rime pas toujours avec poulet sec et brocoli!
Une recette absolument parfaite pour l'été de salade de brocoli crémeuse (AVEC BACON)... Super facile à faire 🙂
Slow Cooker Pork Chops with Mustard Sauce
C’est vraiment une recette qui est très simple, mais délicieuse! C’est la base de tellement de bonne vinaigrette. Si vous voulez commencer à faire vos propres vinaigrettes, c'est ici que ça commence...
Nous vous proposons la recette de la soupe aux Poireaux et aux Champignons avec Thermomix, une recette délicieuse, facile et simple à réaliser pour le repas du soir. Ingrédients : 150 g de champignons de Paris frais 350 g de poireaux 50 g de Parmesan 40 g de beurre 120 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe de fond de légumes Thermomix, ou 2 cubes de bouillon de légumes 900 g d’eau 1 pincée de noix de muscade 1/2 c. à café rase de Piments Doux sel et poivre Préparation : Commencez par nettoyer les poireaux et coupez en gros morceaux. Mettez-les ensuite dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes à la vitesse 8. Raclez les parois du bol puis ajoutez-y les champignons coupés en morceaux et le beurre, ensuite programmez 3 minutes à 100°à la vitesse 2. Ajoutez l’eau, le bouillon cube de légume, le piment, la muscade, ensuite salez et poivrez puis programmez 10 minutes à température Varoma et à la vitesse 2. Coupez le reste des poireaux en petites rondelles, puis ajoutez-les dans le bol et programmez 5 minutes à température Varoma à la vitesse cuillère et en sens. Ajoutez la crème et le parmesan puis mixez 30 secondes à la vitesse 3, puis servez la soupe aux poireaux et champignons au Thermomix bien chaude.
recette rapide pour faire le pain , un pain pour votre petit déjeuner facile à faire chez vous. voila comment faire rapidement du pain à la maison. INGRÉDIENTS : 600 g de farine 35 cl d'eau chaude1 sachet de levure de boulangerie 2 c.à.c d'huile d'olive1 c.à.s du lait1 c.à.c de sel PRÉPARATION: Dans un saladier mélangez à la fois la farine avec le reste des ingrédients. Ensuite couvrez un moule à cake avec su papier sulfurisé et mettez dedans votre pâte. Ensuite couvrez la moule avec un torchon et laissez reposer au moins 1 heure. Chauffez votre four à 200° badigeonnez avec le lait puis mettez dedans votre moule pour une cuisson de 20 minutes. Enfin voila votre pain du petit déjeuner est prêt avec la recette rapide pour faire le pain.
J'ai bien aimés ces barres et c'est une belle façon pour faire mangez un peu de légumineuses à vos enfants ou à vos hommes, sans qu'il le sachent. J'ai pris cette recette chez, Hydromel et Ambroisie. Mes petits changement entre parenthèses. 1 tasse de lentilles cuites 2 oeufs 1/2 tasse d'huile 1/2 tasse de cassonade 1/2 tasse de farine (mis de la farine de blé) 1/2 tasse de son de blé 2 tasses de flocons d'avoine 1/2 tasse de brisures de chocolat 1/2 tasse de canneberges séchées (mis des raisins secs) Préchauffer le four à 375° Dans le robot/mélangeur, mélanger les oeufs, l'huile et les lentilles cuites. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients puis ajouter le mélange de lentilles. Bien mêler et étendre dans un moule en pyrex de 8x11po recouvert de papier parchemin ou huiler. Cuire 15-20 minutes, sortir du four et couper en 16 barres, lorsque le mélange est encore chaud. Se congèle!
Pour changer des chips, des cacahuètes et des pistaches, on se lance dans la préparation de biscuits apéro pas chers, faits maison et tout aussi bons.
Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance. Présenter avec une salade de tomates fraîches, assaisonnée de basilic pour une explosion de saveurs. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 1 tomate 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison Origan, romarin 1 poignée d'olives noires à l'huile 1 œuf 1 mozzarelle 2 cs de parmesan râpé Huile d'olive Poivre Entailler le pourtour des aubergines coupées en deux et quadriller la chair. Enfourner à 200° pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé à l'huile. Ajouter la tomate mondée et détaillée en cubes, les herbes fraîches et sèches, les olives dénoyautées et coupées, bien poivrer mais ne pas saler à cause des olives. Retirer les aubergines du four, laisser tiédir et ôter la majeure partie de la chair des aubergines sans entamer la peau. Ajouter la chair à la poêlée et laisser réduire. Incorporer hors du feu, la chapelure et l’œuf, bien mélanger puis garnir les aubergines rangées dans un plat à gratin. Recouvrir de mozzarelle et poudrer de parmesan. Enfourner 30 min à 200° et servir avec une salade verte.
Découvrez ce plat raffiné et facile à faire en seulement 30 minutes: La Blanquette de Poulet aux Champignons! Impressionnez vos convives!
Hello ^^ Aujourd’hui, je vous propose une recette de nouilles chinoises aux légumes croquant. C’est un plat parfait pour les végétariens, simple et rapide à faire. Un vrai…
Miam! Miam! Miam! Préparez vous de délicieux desserts au chocolat style Reese dans le confort de votre maison :)
Étant d'origine italienne, j'aime beaucoup cuisiner italien. Pour cette verrine, qui peut être servie à l'apéro ou comme entrée légère, je voulais représenter le drapeau italien ! Et pour se faire j'ai utilisé des produits italiens (tant qu'à faire ^^),...
Quand le temps manque, ou tout simplement quand l'envie de cuisiner n'est pas au rendez-vous, c'est pratique d'aller visiter le congélo et y trouver quelques ingrédients prêts-à-cuisiner. Voici 4 recettes de marinades express, idéales pour les soirs de flemme.
Quand ça dégouline de fromage, on adore ça ! Voici 15 plats pour faire délirer même les fous du fromage.
Des légumes, du porc, de la sauce soja et des nouilles sautées ! Une recette facile à préparer qui vous fait voyager en une bouchée 🏮🥢
Je dois vous avouer quelque chose. Il y a encore quelques années, je n'avais jamais vu de mijoteuse électrique de mes propres yeux ! Et je n'avais aucune idée de tout ce que l'on pouvait faire avec. Aussi connu sous les noms de « cocotte électrique » ou « multicuiseur », cet appareil de cuisson permet de faire lentement mijoter les plats. Heureusement, une amie m'en a parlé et m'a initié à son utilisation. Quand elle m'a d
Le plus long pour faire du seitan, c’est la cuisson (45 minutes). Mais sinon ce n’est pas compliqué à faire :) Le seitan est consommé depuis au moins 2000 ans en Asie, son ingrédient de…
Vous avez envie de bonnes croustilles, mais il faut absolument que ça soit santé? Les chips de betteraves maison sont de saison et très faciles à faire!
Les spare-ribs parfaites sont tendres à souhait, épicées et bien collantes à l’extérieur. L’objectif est que tu n’aies pas d’autre choix que de te laver les mains après en avoir mangé. Voici une recette de base pour de délicieux travers de porc au four.
Servi sur un lit de pâtes... Un délice simple à préparer avec des ingrédients frais.
Dans cet article, je vous partage la recette pour réaliser une mousse au chocolat healthy et rapide à faire.
Ça fait un bout que j'avais cette recette et je regrette seulement de ne pas l'avoir testée avant. C'est simple à faire, mais c'est TELLEMENT BON et bien apprécié de tous, ça sera à refaire encore et encore. Je me suis gardé un peu de garniture chocolatée pour faire des filets sur le dessus...j'suis trop gourmande lol!! J'avais pris cette recette chez, Viens te faire plaisir. 3/4 tasse sirop de maïs 3/4 tasse sucre 3/4 tasse beurre d’arachide 2 c. à table beurre 4 1/2 tasses Rices Krispies Dans un chaudron moyen, faire dissoudre le sucre et le sirop de maïs. Quand cela bouillonne, enlever du feu, ajouter le beurre d’arachide et le beurre. Incorporer les Rices Krispies et verser sur une lèche frite ou dans un moule bien beurré. Placer au frigo le temps de faire la garniture. Garniture au chocolat: 1/3 tasse beurre 1 1/2 tasse sucre à glacer 1/3 tasse cacao 2 c. à table lait À feux doux fondre le beurre, ajouter le lait, le sucre en poudre et le cacao. Étendre cette préparation les rices krispies refroidis et rouler délicatement. Remettre au frais et ensuite trancher.
Pourquoi ne pas se laisser tenter par un voyage culinaire de l’autre côté du globe avec la recette qui fait chavirer le cœur de tous les Mexicains : les enchiladas. Présentation et recettes.
Le chou est un aliment aux propriétés médicinales connues depuis l'Antiquité. Il existe différentes variétés mais avec les mêmes propriétés thérapeutiques de ce légume, comme le chou, le chou de Milan, le chou rouge, le chou noir, chinois, le chou-fleur, le chou-rave, les choux de Bruxelles. Que faire avec
Spanakopita (prononcé spah-nah-KO-pee-tah) est une tarte salée grecque à base de pâte phyllo farcie d'épinards et de fromage.En règle générale, la feta est utilisée, mais le fromage de chèvre et la ricotta peuvent également être utilisés. Les autres ingrédients comprennent les oignons, les œufs ou les oignons verts.
Depuis le temps que je voulais en faire, c'est fait maintenant!!! C'est que bon. Quand j'étais à l'école secondaire, une de mes meilleures amies était végétarienne et l'est toujours d'ailleurs. Comme on étaient deux petites filles bien studieuses et impliquées à l'école, on devaient souvent dîner à l'école pour des activités parascolaires ou pour le conseil étudiant. Donc lors de ces dîners, je voyais souvent mon amie avec des repas de tofu ou des sandwichs de végé-pâté. J'ai été intriguée rapidement et j'ai demandé à ma mère d'acheter le tout. Alors de la tartinade de tofu et du végé-pâté Fontaine Santé, j'en ai mangé en titi dans mes lunchs disons! C'est donc avec de bons souvenirs et la volonté de vouloir faire maison encore et toujours que j'ai décidé de préparer ce végé-pâté. En regardant les ingrédients et en les comparant à ceux du végé-pâté sur le marché Lufa, je me suis rendue compte qu'ils étaient bien similaires. Il est certain que de le faire maison aide à couper dans le prix et permet d'utiliser les ingrédients que l'on veut alors j'aime beaucoup :) J'ai pris du beurre d'amandes rôties sur le marché et après avoir lu les commentaires sur la recette, j'ai décidé d'ajouter de la levure alimentaire et de la poudre d'ail pour donner un peu de oumpfff au pâté car je souhaitais qu'il soit bien goûteux. Je dois dire qu'en sandwichs ou sur des craquelins, c'est pas mal bon merci! Je ne croyais pas que cela se passerait mais c'est ma moitié italienne qui a pratiquement tout mangé! Et oui, il a vraiment aimé cela. Il s'est fait de nombreux sandwichs et à la quantité que ça donne, il en a eu pour plusieurs lunchs disons. Alors une autre belle réussite signée l'équipe de Ricardo :) Végé-pâté de Ricardo Ingrédients 1/2 tasse de carottes bios pelées et râpées 1/2 tasse de pommes de terre bios pelées et râpées 1/2 tasse de graines de tournesol nature bios 1/2 tasse de beurre d'amandes (mis celui-ci, rôti!) Un oignon bio, coupé en quartiers 1/4 de tasse d'eau 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à thé d'huile de sésame grillé 1/2 c. à thé de sel Poivre Mon ajout : Un peu de levure alimentaire ainsi qu'un peu de poudre d'ail Préparation Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350F. Huiler généreusement un moule en pyrex ou en alumnimum de 8x4 pouces. Au robot culinaire, réduire en purée très lisse tous les ingrédients. Poivrer. Verser la pâte dans le moule et bien l'étaler à l'aide d'une cuillère. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le végé-pâté commence à dorer. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer au moins une heure. Démouler et trancher. Se conserve une semaine au frigo. Source : Ricardo!
Ce pain aux bleuets est super moelleux et facile à faire... Il se mange comme dessert ou pour déjeuner. Parfait pour la saison!
Pour accompagner vos préparations à l’apéritif, et faire des petits toasts, ou tout simplement pour les repas de tous les jours, préparez un délicieux pain à l’ail maison.
Tomates marinées, des tomates devenues irrésistibles... Cette recette de tomates marinées arrive à faire aimer les tomates à ceux qui ne les aiment pas! Voici une recette de tomates marinées irrésistiblement délicieuse, la meilleure que je connaisse! On se régale à chaque fois, avec des tranches de pain grillées...
Un Chef Boulanger vous révèle comment faire son pain (ou autres pâtes levées) sans utiliser de levure ! Astuces et techniques d'un Prof de Boulangerie !
Avoir su que c'était si simple faire des cretons, j'en aurait fait bien avant! Là j'en ai une bonne batch pour pas cher et tellement bon! Comme j'ai pris du porc haché maigre, il y a aussi moins de gras et personellement, je ne vois pas vraiment de différences. Cette recette, je la referai c'est sur! Je suis tellement plus du type salé le matin et surtout quand je dois me lever de bonne heure. Ces cretons deviendront mes meilleurs amis du déjeuner ;) Ingrédients : 2 livres de porc haché 3 tranches de pain émiettés 1 oignon râpé 1 c. à thé de sel Poivre au goût 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu 1 c. à thé de canelle moulue 2 tasses de lait Avec de la moutarde c'est bien meilleur! Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients et couvrir. Laisser mijoter à feu doux 1h30. Mélanger quelques fois durant la cuisson. Transvider les cretons dans des contenants de rangement et laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur ou on peut les congeler. Source : Les petits plats de Dianeange
Ne pas avoir le temps de préparer le dîner ne veut pas dire qu'il doit être inintéressant. Ce Poulet au miel et à l'ail au cookeo est simple et vous permettra de vous asseoir en
J'adore les boulettes... voici donc une nouvelle idée pour réaliser des boulettes. Cette fois ci comme accompagnement ou pour un plat végétarien, avec de la courgette, oignon, curry, un peu de parmesan, basilic et des flocons d'avoine! Les flocons...
Parfois, cela fait du bien de revenir au basique, de faire quelque chose de simple et à la fois de très gourmand. Aujourd'hui, je vous présente le cake au chocolat avec un cœur tout juste cuit et fondant ! Je ne sais plus d'où me vient cette recette,...
Poêlée de légumes croquant. Une recette que l'on peut varier à l'infini avec les légumes de son choix ! Très léger et très bon ! Poêlée de légumes croquant
Le gateau au mascarpone (ou à la mascarpone, je ne sais pas !) C'est un cake simplissime, facile à faire et absolument délicieux, je n'ai jamais mangé de cake aussi moelleux.A déguster avec de la confiture, du coulis ou du chocolatpour tout vous dire...
Une belle grosse batch de muffins, avec des légumes, des noix, vraiment délicieuse et facile à faire pour le déjeuner!
Servir avec une baguette de pain chaude!
La bavette à l'échalote est pour moi un vrai plat de bistrot. Découvrez-en la recette facile et rapide à faire et vous vous régalerez. A servir avec des frites.
