Découvrez la recette du cake Citron et Ricotta : l'acidité du citron mariée à la douceur de la ricotta, pour un résultat en bouche PAR-FAIT. Le sirop d'imbibage au citron vient amener un peu de pep's qui sublime la recette de ce cake estival.
Et si vous appreniez à faire vous-même les pitchs au chocolat ? Après tout, quoi de plus simple ? Une pâte à brioche, du chocolat et le tour est joué ! Découvrez la recette du pitch maison détaillée !
Voici la véritable recette du gâteau de Savoie : une génoise ultra moelleuse, légèrement parfumée au citron.
Une recette express, gourmande et terriblement régressives : les bananes rôties au four. Pour la garniture, à vous de choisir : chocolat, noisettes, pralin, miel, cassonade...
Je suis sûre que certains d’entre vous ont sursauté à la lecture du nom de la recette : pets-de-nonne ??? Mais qu’a-t-elle inventé encore ??? Non non, rassurez-vous ce n’est pas une invention de ma
Les madeleines espagnoles, ou magdalenas, sont de petits biscuits très moelleux, délicatement parfumés avec des zestes de citron, et qui accompagneront parfaitement le thé ou le café à l'heure du goûter.
De petits sablés de Noël, une recette gourmande de Christophe Felder
Il parait que dans le sud de la France, l’une des recettes traditionnelles de l’Épiphanie est la brioche des rois provençale. A l’inverse du nord de la France où la tradition est plutôt la galette
Place à la star de l’été, j’ai nommé… l’Abricot ! Oui bon je sais bien, ce n’est pas la seule star de l’été, elle se partage le podium avec les pêches, les brugnons, les nectarines,
Voici de gourmands beignets avec leur coque au caramel, et fourrés au caramel au beurre salé. Une recette gourmande pour Mardi-Gras.
De gourmands biscuits secs à base de crème de sésame (appelée aussi tahin ou tahini). Ces biscuits, faciles ou rapides à réaliser, seront parfait à l'heure du goûter ou pour accompagner une tasse de thé ou de café.
Elles fleurissent sur le web, on les voit partout sur les réseaux sociaux, c’est LA dernière tendance en pâtisserie… Je parle évidemment de la tarte rustique ! Ultra simplissime à faire (même pas besoin de
Ces petits pains gallois aux raisins secs ont l'avantage de ne pas nécessiter de four pour leur cuisson, puisqu'on les prépare à la poêle. Ils sont délicieux tièdes, à l'heure du goûter, avec un peu de confiture.
Rendez-vous en Alsace pour une spécialité locale à l'occasion de Mardi-Gras : le schankala, aussi appelé schenkele, cuisse de dame ou cuissette en raison de sa forme, ou encore màdàmeschanckel. Un beignet de carnaval qui a la particularité d'avoir comme base de la poudre d'amandes.
Un cake ultra parfumé à la vanille, avec une croûte en sucre croustillante, et un intérieur moelleux. Ce cake à la vanille, aussi appelé Annécien, est une recette idéale pour consommer ses blancs d’œufs !
Découvrez la recette ultra-facile des croquants aux amandes, appelés aussi cantuccini, biscotti, ou bisuits de Prato
Découvrez comment réaliser facilement des crêpes bicolores tourbillon. A réaliser avec les enfants à l'occasion de la Chandeleur, ils vont adorer !
Un gâteau qui met en valeur ce joli fruit d'été qu'est l'abricot. L'abricotier se compose d'une génoise, d'une crème mousseline, d'abricots au sirop et d'un miroir à l'abricot.
Une recette facile, rapide et gourmande de barres de céréales, sans cuisson !
Le Verdens Beste est un gâteau norvégien, aussi appelé Kvæfjordkake (ne me demandez pas de le prononcer, pitié !), que l'on peut traduire littéralement par "le meilleur gâteau du monde". Il se compose de génoises moelleuses, de meringue et d'une crème pâtissière légère. Pour lui apporter de la fraîcheur, vous pouvez, comme moi, y ajouter des fruits de saison (ici des fraises).
La Chandeleur arrive à grand pas, et pour changer des très classiques crêpes, je vous propose de découvrir la recette du farz buen, ou farz buan : un mix entre crêpes et far breton, cuit à la poêle
Pas obligé de chercher bien loin dans vos placards pour réaliser des crêpes ! Mais de temps en temps, on aime bien une petite touche d’originalité dans ce dessert si classique… Je vous propose ici
Peut-être avez-vous dans votre jardin des pieds de courgettes qui donnent bien ? Même trop d’ailleurs ! C’est un peu le souci avec la courgette : si on en a dans le jardin, on a
Une recette pleine de soleil : confiture de mangue et vanille. Une recette facile à réaliser et gourmande, que vous adorerez tartiner au petit-déjeuner sur une bonne tranche de brioche ou de pain.
La tarte au sucre du Nord est une brioche cuite dans un plat à tarte, recouverte sur le dessus de cassonade, de beurre et de sucre. On obtient une tarte briochée moelleuse et très gourmande. Une spécialité locale du Nord très gourmande
Avez-vous déjà essayé le mariage citron-huile d'olive dans un dessert ? Aussi surprenant que celui puisse paraître, l'huile d'olive se glisse parfaitement dans cette recette de cake parfumé au citron. Subtil, il vient souligner les arômes du citron. Testez, vous serez surpris !
Réaliser des pancakes maison rapidement et facilement, sans avoir à préparer la pâte à l'avance. C'est ce que je vous propose avec cette recette de pancakes sans temps de repos.
Découvrez comment réaliser votre propre gianduja maison : une recette simple et rapide, à réaliser avec seulement 4 ingrédients, un four et un robot mixeur.
Le blondie, recette américaine, est une sortie de pâte à cookies, cuit en un seul plat. Une sorte de gros cookie à partager avec d'autres gourmands ! Celui-ci est au chocolat noir, et j'ai été très généreuse sur la quantité de chocolat pour un max de gourmandise.
Les courges, avec leur goût doux et légèrement sucré, se prêtent particulièrement à la réalisation de desserts. Ici, c'est la courge butternut qui est utilisée pour ce gourmand cake sucré. Vous pouvez bien entendu réaliser cette recette avec d'autres courges.
Un appareil à cake, des morceaux de rhubarbe... le tout recouvert de pâte à crumble ! Le crumb cake est tout simplement le croisement entre le cake et le crumble... Et cela donne une recette drôlement gourmande et facile à réaliser !
Une croûte de sucre cachant un cœur moelleux et délicatement parfumé au citron. Rien que d'y repenser, ces biscuits sucre-citron me font saliver ! Le dosage du sucre est juste suffisant, et la sucrosité contrôlée grâce au citron
La brioche Nanterre est un grand classique. Alors oui bon, jusqu’à présent je n’ai pas fait de grands classiques parmi les recettes de brioches que je vous ai proposées (même si elles sont connues, la
Le fameux chinois des rois se décline en brioche de l'épiphanie ! La brioche est fourrée d'une délicieuse frangipane, dans laquelle bien entendu une fève est glissée...
Les mikados sont des biscuits industriels très simples à réaliser vous-mêmes. Découvrez la recette des mikados maison, que vous pourrez personnaliser avec les toppings de votre choix.
Parfois, il y a des recettes que l’on pensait ne jamais faire, et puis finalement elles débarquent sans rien dire et nous voilà à les réaliser ! C’est un peu le cas de cette recette
Le Kaiserschmarrn (à vos souhaits !) est une spécialité autrichienne : une crêpe épaisse, à base de blancs en neige et de raisins marinés dans du rhum, servie en petits morceaux et traditionnellement avec une compote de prunes ou de pommes.
Et si on apportait une touche exotique à la traditionnelle crème brûlée ? La vanille est remplacée par du fruit de la passion et du gingembre. Et pour le dessus, comme c'est une recette réalisée pour la St Valentin, la cassonade peut être remplacée par des éclats de bonbons rouges.
Les dernières recettes Recettes coup de ♡ du moment Sirop de menthe Glace cerise Sirop de citron Confiture-abricot-lavande Recettes de macarons
A l'occasion de Mardi-Gras, voici une recette gourmande de beignets de Carnaval : les berliner pfannkuchen, ou boules de Berlin. Vous pourrez les fourrer ou les déguster nature, au choix !
La recette traditionnelle des profiteroles : des choux (avec un craquelin pour plus de gourmandise), de la glace vanille, et une sauce au chocolat servie chaude.
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Une des gourmandises que j’attends avec impatience au mois de décembre est le pain d’épices ! Que ce soit le pain d’épices ultra moelleux, ou la version aux épices douces de Conticini, je les adore
Que vous l'appeliez pain suisse, suisse, brioche suisse, pépito ou encore pavé suisse, voici la recette de cette délicieuse viennoiserie, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
Connaissez-vous cette brioche ultra gourmande ? Le Pull Apart Bread ou brioche à effeuiller en français est, comme son nom l’indique, une brioche que l’on peut défaire feuille par feuille. Brioche à effeuiller à la
Voici une variante de la traditionnelle brioche des rois provençale : pour ceux qui n'aiment pas les fruits confits, remplacez-les par des fruits secs. Sur le dessus, j'ai ajouté un petit crumble aux pignons de pin pour ajouter une texture supplémentaire, et ça marche du tonnerre !
Les sablés Kangoo sont, pour moi, un souvenir d'enfance. Alors j'avais très envie de les réaliser maison. Rien de bien sorcier à vrai dire pour faire des sablés Kangoo maison : une pâte sablée, une garniture au chocolat, et c'est parti !
Ce sont des grands classiques des brunchs ou des petits-déjeuners à l'anglaise : voici la recette des fameux muffins anglais. Dégustez-les tièdes, tout juste faits, en version salée ou en version sucrée.
La tarte amandine déclinée en version pommes, avec une touche de cannelle pour de la gourmandise supplémentaire !
Initialement, je n’avais pas du tout l’intention de vous présenter une recette de nougat pour Noël. Le nougat était bien dans ma to do list de recettes à faire mais dans l’immédiat, je suis surtout
