Voici une recette que je voulais faire depuis longtemps! Je vous ai déjà dit je fais partie d'un club lecteur et à chaque fois, nous apportons des petites choses à grignoter pour bien finir la séance, j'aime bien apporter des petites gourmandises....
La recette des sèches comtoises, biscuits traditionnels de franche comté très croquants. Une spécialité terroir à (re)découvrir, pour se régaler autrement.
La galette russe est un biscuit à base de cassonade, farine, blanc d’œuf et beurre, fourrée à la crème moka. Il s'agit d'une spécialité de la ville de Tourcoing. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min Temps total : 40 min Ingrédients : 6 personnes
Les mantecaos ces gâteaux d'origine andalouse confectionné avec peu d'ingrédients mais très parfumés et fondants, un voyage au pays du soleil.
Des petits gâteaux servis au verre pour une fin de repas régressive ou pour un « 4 heures » alors qu’il fait bien froid dehors, voilà la belle idée.Sucre, crème, sirop d’érable, on n&rs…
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Recette Dessert Petits gâteaux à l'anis vert - Recette Ptitchef
Après le gros gâteau de semoule au caramel ici , voici les petits, encore plus rapide à faire car sans cuisson au four!!! mais tout aussi délicieux!!! Ingrédients 50 cl de lait demi-écrémé 90 gr de semoule fine 1 oeuf 20 g de beurre 60 g de sucre 1...
Recettes sucrées Gâteau star des goûter, le financier est parfait pour liquider facile et rapidement vos blancs d'oeufs.
Dans le bol d’un robot ou au fouet, travaillez le beurre mou, le miel et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange blanchi. Incorporez le tahini, la farine et la levure ; la pâte doit être homogène sans trop la travailler. Déposez les graines de sésame et le zaatar sur le plan de travail et façonnez les biscuits avec une cuillère à glace en les pressant sur les graines avant de les poser, face sésame vers le haut sur une plaque recouverte de papier cuisson. Façonnez les biscuits et enfournez-les à 170 °C (th. 5-6) pendant 15 minutes. Recettes extraites d’Essentiel(s). Ma boîte à outils en cuisine, de Catherine Kluger, photos de Guillaume Czerw, La Martinière.
Les petits gâteaux sans cuisson au mascarpone, speculoos et au chocolat sont des gâteaux composés d'une base de speculoos et de beurre, garnis de mascarpone, crème fraiche, gélatine, vanille et sucre et recouverts d'un glaçage au chocolat. Faciles et rapides à réaliser, à la consistance parfait et aux saveurs raffinées, ils sont idéaux en fin
Je cherchais à essayer des biscuits et c’est bien évidemment dans le livre de Martha Stewart que j’ai trouvé mon bonheur. Cette recette a souvent été vue sur les blogs. Il s’agit de petits biscuits parfumés au rhum, épices et très joliment recouverts d’un voile de sucre glace. Ils sont irrésistibles ! Un gout et une texture à tomber.
Cette délicieuse recette régalera petits et grands à la table du goûter. Découvrez la recette gâteaux sprits, recette de Pierre Hermé.
Des petits éclairs à tomber grâce à l'insert praliné. Une version encore plus gourmande et chic.
Une recette de gateau appétissante par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
De sympathiques petits biscuits finlandais parfait pour accompagner une tasse de café ou de thé ;-)
Les muffins moelleux aux pommes sont de petits gâteaux à base de farine, sucre, oeuf, beurre, levure, lait, citron et pommes. Apparus au pays de Galles au XIe siècle, ils sont très répandus dans les pays anglo-saxons, en particulier aux États-Unis. Le principe de fabrication des muffins est de préparer le mélange des ingrédients liquides
"L’amour n’est pas seulement un sentiment, il est un art aussi." Honoré de Balzac Voici pour vous, les gourmands, la recette des tourments d'amour, des Découvrez la recette traditionnelle des tourments d’amour, un délice sucré qui éveille les sens et réchauffe le cœur. En plus, la recette est très facile.
Pour 40 croquants aux amandes (environ)
• 1 tasse de farine de blé (1 tasse=250ml) • 1 tasse de farine de mais (semoule fine de mais a polenta) • 5 cuillers a soupe de sucre • 1 c a soupe rase de levure chimique (1 sachet) • 2 oeufs battus • 1 tasse de lait • 1/4 tasse d'huile • miel • fleur d'oranger • cannelle • sel
Venus de l'île de Beauté, les canistrelli sont une institution Corse.
LES CUPCAKES/PETITS GÂTEAUX/INDIVIDUELS ( CLIC ) LES VERRINES ( CLIC ) LES BLONDIES ET LES BROWNIES ( CLIC ) LES CAKES ET PAINS...
Aujourd'hui on s'évade du côté de la Corse avec ces délicieux petits biscuits à tremper dans le thé. Il existe plusieurs versions des canistrelli: ceux à l'anis et ceux au vin blanc sont les plus classiques. Ingrédients pour une trentaine de biscuits...
Pour un petit déjeuner en douceur je vous propose de choisir d’accompagner votre café ou thé du matin, de petits biscuits Mont St Michel.
Pour la collation ou le petit déjeuner, savourez ces magnifiques biscuits au lait chaud. Ils sont très délicieux. Ces douceurs gourmandes émerveilleront petits et grands. Elles sont d’une bonté incroyable. Préparez-les en peu de temps et régalez-vous! Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Portions: 10 Ingrédients 450 g de farine 1 œuf 100 g de beurre 1 càc de sucre vanillé 170 g de sucre 8 cl de lait chaud 1 jaune d'œuf 1 càc de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Comment faire les biscuits au lait chaud? Allumer le four à 180 degrés. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé. Mettre le beurre dans un bol et le faire fondre au bain-marie, puis le laisser refroidir. Faire chauffer le lait et le verser dans un saladier. Incorporer les sucres, le beurre et le sel. Fouetter manuellement, puis ajouter un œuf entier. Fouetter à nouveau. Ajouter la moitié de la farine et la levure. Mélanger, puis incorporer la farine restante, en remuant avec une spatule. Pétrir la pâte avec les mains. Elle doit devenir compacte et élastique. La déposer sur le plan de travail fariné et l’étaler en une feuille fine de 8 mm avec le rouleau. Saupoudrer la surface de farine et diviser la pâte en disques avec un emporte-pièce de 8 cm. Les placer sur la plaque, en les espaçant. Les badigeonner du jaune d’œuf battu avec un peu de lait. Passer les dents d’une fourchette sur chacun des biscuits au lait chaud. Enfourner pour une demi-heure.
Pour faire logique, j’ai découvert les canistrelli en Bretagne, je passais quelques jours chez une amie et sa sœur lui en avait ramené de ses vacances en Corse… J’ai goûté ces biscuits croquants, peu sucrés, au goût particulier (mine de rien les biscuits...
Les cornes de gazelle (ou kaab al ghazal en arabe, signifiant « talon de gazelle ») sont des pâtisseries en forme de petits croissants, à base de pâte d'amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l'eau de fleur d'oranger ou à l'eau de rose. Originaires du Maroc, les cornes de gazelle sont souvent servies pour accompagner le thé à la menthe. Préparation de la farce : Mettre les
Kourabiedes petit biscuits de Noël grec INGRÉDIENTS: (pour 20 kourabiedes) 165 gr de farine 100 gr de beurre 1 jaune d’oeuf* 1 cuillère à soupe de levure chimique 90 gr de sucre glace et 50 gr pour saupoudrer les gâteaux à la fin 1 gousse de vanille...
Biscuits Aristocrate au thermomix. Je vous propose une recette des Biscuits Aristocrate, simple et facile réaliser avec le thermomix. Ingrédients Pâte à biscuit - 60 g d'amande non mondées - 250 g de farine - 200 g de beurre - 150 g de sucre - 1 jaune d'œuf Glaçage - 1 blanc d'oeuf - sucre cristalisé ou casonnade Préparation Mettre les amandes dans le bol et concasser 6 sec à vitesse 6 puis réserver. Mettre la farine et le beurre dans le bol et presser 3 pulsions Turbo. Ajouter le sucre, les amandes concassées et le jaune d'oeuf et pétrir 1min en mode épi. Former une boule, la filmer et la mettre une heure au réfrigérateur. Préchauffer le four à 200°C. Façonner la pâte pour réaliser des boudins de 4 à 6 cm de diamètre. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les boudins de blanc d'oeuf et les rouler dans du sucre cristallisé (ou casonnade). Couper les boudins en tranches de 1 à 2 cm et les placer (sans qu'elles se touchent) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 8 min environ que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une plaque avant de déguster.
Quand on aime, on ne compte pas... Ces petits gâteaux nous viennent du Sud de l’Italie, de la région des Pouilles très exactement. Simples, délicieux, ils sont incontournables, de Lecce au village le plus isolé du Salento, perso je vous les conseille...
En ce moment je suis dans ma période ananas (et Paris Brest je fais une fixette sur celui de la « Patisserie des Rêves » de Conticini que je veux absolument goûter mais c’est compliqué quand on habite sur lyon ). Je ne sais pas si c’est le fait d’être enceinte mais je n’y peux rien […]
Les biscuits Biarritz sont des biscuits à base de poudre d'amandes, sucre, farine, blancs d'oeufs, beurre, chocolat noir et noix de coco. À l'origine, ces biscuits ont été inventés par la biscuiterie Delacre dans l'immédiat après guerre (1945). Faciles et rapides à préparer, délicats et délicieux, la recette qui suit s'en inspire. Préparation : Préchauffer
Connaissez-vous ces sablés à la cannelle? Ce sont des délicieux cookies roulés dans le sucre et la cannelle avant la cuisson au four.
Je souhaite tout d’abord une excellente fête aux mamans aujourd’hui. Et comme c’est aussi le jour de la ronde, j’ai choisi pour l’occasion une petite douceur délicieuse que vous allez pouvoir demander exiger pour le goûter ! Les enfants seront ravis...
Les panellets (terme catalan signifiant « petits pains ») sont de petits gâteaux de forme ronde composés de poudre d'amandes, pommes de terre, sucre glace, blancs d’œuf, citron et pignons de pin. Si les plus populaires sont enrobés de pignons et nappés de blanc d’œuf (panellets typiques), certains sont enrobés d'amandes, de poudre de noix de
Ατομικές μπουγάτσες Il y a 2 types de bougatsa, au fromage (feta) et à la crème vanillée. C'est la version sucrée recouverte de sucre et de canelle qui nous intéresse aujourd'hui et j'ai préféré en faire des petits triangles individuels mais on la...
Aujourd’hui, pour changer un peu des biscuits classiques, je vous propose une recette de sablés au muesli. C’est une base de biscuit sablé, à laquelle on ajoute…
Ces croquets moelleux aux amandes de Philippe Conticini sont excellents et se conservent divinement biens plusieurs jours ! Cela permet d'en avoir toujours sous la main.
"L’amour n’est pas seulement un sentiment, il est un art aussi." Honoré de Balzac Voici pour vous, les gourmands, la recette des tourments d'amour, des Découvrez la recette traditionnelle des tourments d’amour, un délice sucré qui éveille les sens et réchauffe le cœur. En plus, la recette est très facile.
Les cobeletti ou gobelleti sont des biscuits garnies de confiture de fruits ayant la forme de petits paniers. Spécialité traditionnelle de certaines villes liguriennes italiennes (Cogoleto, Finale Ligure et Rapallo), ces biscuits fourrés à la confiture avaient autrefois la forme de petits panettones. Ils étaient cuits autrefois dans des moules artisanaux en métal. La première partie, en forme
Qu'il est agréable l'automne, quand l'ambiance se fait câline sous un plaid, quand le dimanche devient cocooning, quand la tasse de thé ne lâche pas notre main... Qu'il est tendre l'automne sous ses airs froids et pluvieux ! Il est aussi gourmand quand...
Des pains de Gênes individuels garnis d'une crème fouettée à l'amaretto... c'est parfait pour le goûter!
Tartes à la crème aux amandes et à la vanille , un délicieux petit gâteau pour votre dessert ou votre goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison. INGRÉDIENTS: 1 pâte feuilletée12 cl de crème liquide12 cl de lait entier1 c.à.c d'extrait de vanille2 œufs, battus50 g de sucre25 g d'amandes effilé PRÉPARATION: D'abord chauffez votre four à 200° et beurrez vos moules à mini tartes.Ensuite farine un plan de travail, abaissez votre pâte et étalez-la dans les moules à mini tartes et appuyez légèrement au fond et côtés.Dans un saladier fouettez les œufs avec lait, extrait de vanille et sucre puis versez votre mélange sur les mini tartes.Ensuite saupoudrez avec des amandes effilés et mettez au four pour une cuisson de 25 à 30 minutes.Enfin voila vos tartes à la crème aux amandes et à la vanille, servez et bon appétit à tous.
Aboutissement d'un désir : la réalisation de ces fameuses navettes marseillaises, que l'on trouve dans les supermarchés et qui sont pourtant si faciles à réaliser et tellement bonnes à dévorer. Au musée Haribo près d'Uzès, j'ai acheté un livre magnifiquement...
Panellets catalans : ces délicieuses petites bouchées d’origine Catalane sont traditionnellement servies à la Toussaint.
Les gâteaux individuels aux pommes sont de petits gâteaux à base de yaourt, sucre, oeuf, huile, farine, levure, pommes et sucre. Faciles et rapides à préparer, les ingrédients se mesurant avec un pot de yaourt et des verres ou mugs faisant office de moule, ces gâteaux individuels moelleux et parfumés sont idéaux lors des collations
Les petits gâteaux sans cuisson au mascarpone, speculoos et au chocolat sont des gâteaux composés d'une base de speculoos et de beurre, garnis de mascarpone, crème fraiche, gélatine, vanille et sucre et recouverts d'un glaçage au chocolat. Faciles et rapides à réaliser, à la consistance parfait et aux saveurs raffinées, ils sont idéaux en fin
Biscuits sans cuisson pistache
