Une petite gourmandise fondante et très facile à préparer, à base de biscuits roses de Reims.
Recette de carrés à l'avoine et aux bleuets
Voici une recette de notre technicienne en diététique, Valérie Bilodeau. Ingrédients : Garniture : 2 tasses de dattes séchées dénoyautées bien tassées (1 paquet de 400 g) 375 ml (1 tasse 1/2) de compote de pommes non sucrée 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron 2.5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude Croustillant : […]
Tout pour cultiver, acheter et cuisiner la poire : fiche nutritionnelle, saisonnalité, variétés, recettes
Ici des recettes israéliennes typiques pour saluer les Israéliens avec Cuisiner pour la paix. Réalisées par des blogueuses culinaires !
Carrés aux bleuets
Recette de carrés de tarte aux pacanes
Un blogue de recettes
De très bons biscuits qui plairont à tous. J'ai pris la recette chez, La fille de l'anse aux coques. Donne une trentaines de biscuits. 1 tasse (120 g) de farine 1/2 c. thé de bicarbonate de soude 1/2 c. thé de sel 1 1/2 tasse de flocons d’avoine 1/2 tasse beurre ramolli 1/2 tasse sucre 1/2 tasse de cassonade 1 œuf 2 c. à soupe de miel (pas mis) 1/2 tasse de bleuets (mis 2/3 tasse) Préchauffer le four à 350°F (180°C). Mêler ensemble les ingrédients secs. Crémer le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajouter l’œuf et le miel. Ajouter les ingrédients secs, les bleuets et mélanger. Déposer par cuillerées à soupe sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin en espaçant d’au moins 2 po (5 cm) entre chaque biscuit. Cuire pendant 8-12 minutes.
La mélasse me plonge dans mes vieux souvenirs...en fait, ça me plonge dans les biscuits à la mélasse et au chocolat que ma mère cuisinait qui ét
J'aime les scones et j'aime le parfums des agrumes et comme il me restait un fond de babeurre, c'est la première idée qui m&...
Un vrai péché cette gourmandise et je me demande bien pourquoi je ne l'ai pas essayée avant. Parfait pour les dents sucrés comme moi, un carré n'attend pas l'autre je vous le garanti. 1 boîte de 250 gr, de biscuits Ritz ordinaire 220 gr de pépites de caramel Chipits Skor 1 boîte de 300 ml de lait condensé sucré Préchauffer le four à 350° (180°) Réduire les biscuits finement. Mettre dans un bol ainsi que les pépites de caramel et le lait condensé sucré. Bien mélanger le tout et verser dans un plat 8x8 (20cmx20cm), garni de papier parchemin. Mettre au four et cuire 18 minutes. Refroidir et coupé en carrés. Source: Eagle Brand
Recette de Carrés complets aux framboises spécial fibres. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
Les carrés crumble aux myrtilles et citron vert, une recette extraite du livre de Linda Lomelino, journal d'une Food Styliste. Facile, rapide, délicieux, ils font un tabac
À la base, cette recette se nomme biscuits au yogourt. Mais ils sont tellement tendres et moelleux qu'ils m'ont plutôt donné l'impression de bonnes galettes.
Il fait TRÈS froid, alors on se console comme on peut...avec des carrés au citron! Il y a quelques jours, j'ai entendu mon mari éclater de rire devant le
Je vous ai déjà dit combien j'aimais les fraises ? Je les aime tellement, que celles qui poussent dans mon jardin, ne passe même pas ...
Ces délicieux carrés aux pêches et à l'avoine sont siii simples à faire et parfaits pour servir au brunch du week-end ou en collation. En plus, c'est définitivement plus fruitées que n’importe quelle barre que vous retrouvez en magasin et assurément meilleures x 1000 au goût!!
On se retrouve aujourd’hui avec de délicieux biscuits croquants, à manger sans culpabilité puisqu’ils sont peu sucrés et peu gras, ce qui ne les empêche pas d’être savoureux croyez-moi ! Mes enfants les ont beaucoup aimés et ils sont une bonne alternatives aux biscuits du goûter ou du petit déjeuner souvent trop sucrés. Cette recette […]
Carré aux dattes (le meilleur)
Les carrés aux dattes sont toujours très populaires et combien réconfortants!! Même avec les années qui passent, ils nous démontrent encore aujourd'hui à quel point les choses les plus simples souvent les meilleurs et nous rappellent drôlement de bons souvenirs d'enfance!! ~Note: L'ajout du jus d'orange ajoute une touche subtile et très agréable en bouche:) ~Aussi, comme j'adore le goût d'orange, j'ai ajouté un peu plus que la quantité demandée. Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes Portions: 10 ~Ingrédients 1 tasse (250 ml) de farine 1/2 c. à thé (3 ml) de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 tasse (250 ml) de beurre dur 2 tasses (500 ml) de farine d'avoine 1 tasse (250 ml) de cassonade tassée ~Ingrédients aux dattes 500 g de dattes dénoyautées et coupées grossièrement 1/2 tasse (125 ml) de cassonade tassée 1/4 tasse (65 ml) de jus d'orange (moi le Tropicana et ajouté un peu plus vers la fin de la cuisson) 3/4 tasse (180 ml) d'eau ~Préparation 1)Dans un chaudron, mélanger tous les ingrédients de la garniture. Cuire quelques minutes à feu modéré, jusqu'à ce que les dattes aient absorbé l'eau et qu'elles aient ramolli. Ajouter de l'eau au besoin (moi jus d'orange). Laisser tiédir. Réserver. 2)Préchauffer le four à 325°F (160 °C). 3)Dans un bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le beurre et le couper en l'incorporant au mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux. 4)Ajouter la farine d'avoine et la cassonade. Mélanger. 5)Beurrer un moule en verre carré allant au four. Étendre la moitié du mélange au fond du moule. Bien presser le mélange pour l'égaliser. Ajouter la garniture aux dattes. Presser une cuillère pour égaliser. Terminer avec l'autre moitié du premier mélange. 6)Cuire au four pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser refroidir et couper en carrés. ~source: Cuisine d'automne transcrit par ~Lexibule~ Imprimer la recette
J'ai imaginé les carrés pâtissiers il y a déjà 2 ans, un jour où je voulais utiliser la rhubarbe de mon jardin. A ce moment-là, je ne savais pas trop si le résultat serait à la hauteur de mes attentes. J'ai adoré! Je ne savais pas non plus que mes petits carrés allaient autant vous plaire. Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle version, qui nous a tout autant séduits. La rhubarbe laisse sa place aux myrtilles et au citron, saveurs qui ont déjà connu pas mal de succès avec le gâteau magique. L'ensemble est délicieusement parfumé et fort séduisant. C'est un gâteau simple à réaliser et à déguster, aussi bien en dessert qu'au moment du goûter. Il se prépare la veille et est tout aussi bon au bout de 48 heures. Carrés pâtissiers aux myrtilles et au citron: Pâte: 250 g de farine 150 g de beurre 30 g de poudre d'amande 75 g de sucre roux 1/2 cc de sel 1 cc rase de levure chimique 1 cs d'extrait de vanille 1 œuf Dans un saladier, mettre la farine et incorporer le beurre en morceaux du bout des doigts. Ajouter les autres ingrédients et les incorporer progressivement. Si vous avez un Thermomix tout mettre dans le bol et pétrir jusqu'à ce que la pâte se mette en boule. Au besoin, ajouter un filet d'eau. Partager la pâte en 2/3, 1/3. Poser un cadre 20x20 sur une feuille de cuisson. Répartir le plus gros morceau de pâte au fond et tasser du bout des doigts. Filmer et réserver au frais. Garniture: 650 g de lait entier 1 œuf + 2 jaunes 80 g de sucre 55 g de Maïzena 1 citron bio 250 g de myrtilles fraîches Faire chauffer le lait et le zeste de citron finement râpé dans une casserole. Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et la Maïzena. Verser le lait chaud sur ce mélange tout en remuant. Reverser dans la casserole et faire épaissir à feu moyen tout en remuant. Ajouter le jus de citron. Avec un Thermomix, mettre tous les ingrédients et laisser épaissir pendant environ 8 minutes à 90°C, vitesse 4. Préchauffer le four à 180°C. Étaler une petite partie de crème sur la pâte. Répartir les myrtilles dessus puis verser le restant de crème. Recouvrir le tout du restant de pâte, en faisant des petits morceaux irréguliers. Faire cuire pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Pour ça, il suffit de passer une lame tout autour du cadre, puis d'enlever ce dernier. Saupoudrer de sucre glace. Couper en 9 carrés. Conserver au frais. Pour finir: dans cette recette, j'utilise des myrtilles cultivées, aussi nommées bleuets. En été, on pourra aussi choisir des myrtilles sauvages. On peut certainement utiliser des myrtilles congelées. Il ne faudra pas les faire décongeler et peut-être les enrober de Maïzena, car elles vont rendre beaucoup de liquide.
Simple et délicieux, ces petits carrés seront très appréciés auprès de la famille et même des collègues de travail :P Tellement gourmand qu'un carré ne suffit pas... J'ai pris cette recette chez, Le trésor gourmand. 1/2 tasse de beurre 1 tasse de sucre 2 oeufs 1/2 c. à thé de sel 1 c. à thé de vanille 45 biscuits social thé écrasée (genre petit beurre) 2 tasses de guimauves miniatures Faire cuire 25 minutes au bain-marie à découvert le beurre, sucre et les oeufs. Lorsque refroidit, ajouter le sel et la vanille. Ajouter les biscuits écrasés avec les guimauves miniatures. Mélanger et verser dans un moule de 8x11 (pas plus gros). Réfrigérer et couper en morceaux.
Des carrés moelleux aux pommes, parfumés au spéculoos, pour accompagner un thé ou un café gourmand... 3 œufs 3 pommes 150g de farine 50g de poudre d’amande 3 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse 60g de beurre mou 150 à 160g de sucre (+/- selon le goût)...
Un blogue de recettes
Carrés sablés déclinables à l'infini avec la confiture de votre choix ou en remplaçant les cacahuètes par un autre fruit à coque.
Chaque famille a sûrement sa recette de carrés aux dattes! Voici celle de ma maman Jacqueline. Le petite twist qui fait la différence: pocher les dattes (ou les pruneaux) dans le café!
Ces carrés aux bananes et tahini vegan sont santé, nutritifs et savoureux. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou en collation.
Les flocons d'avoine sont rassasiants et excellents pour la santé. Ne les supprimer pas de votre alimentation même si depuis le nouveau programme WW , ils vous coutent des points !!!! Mieux vaut 4 points de féculents pour tenir jusqu'à l'heure du repas...
Je ne sais pas si vous vous souvenez de mon gâteau du bûcheron , mais il est prouvé avec ce dessert que l'association dattes et pomme...
