La tarte crémeuse aux pommes est préparée avec un kilo de pommes qui disparaissent dans ce dessert crémeux. Un peu de gâteau et beaucoup de fruits dans cette

La Sacher Torte est un gâteau viennois créé au 19ème siècle par le jeune pâtissier Franz Sacher, et dont la recette originale est encore gardée secrête par l' hôtel Sacher de Vienne, ainsi que le chocolatier Demel qui produit une version concurrente....

Un dessert allégé au bon goût de poire et chocolat

Ma deuxième chocolatine a souvent envie de réaliser des desserts en ce moment. J'avoue que je "sature" un peu des gâteaux au chocolat alors je lui ai suggéré une recette avec des fruits et autre qu'un crumble (même si j'aime beaucoup ce dessert là)....

Les délicieux biscuits d’Italie du sud dans une version chocolatée pour accompagner parfaitement le café ou le te du 4 heures de ce début d’automne. Ingrédients (10 biscuits) 100 gramme…

On dit aux enfants de compter les moutons avant de s’endormir, mais moi, ça fait quelques jours que je compte les fruits, le chocolat, les fruits, le chocolat. J’en rêve, alors j’ai décidé de m’écouter, même si c’est un peu vraiment beaucoup simple, et de vous proposer une recette pour la fête des Mères : un plateau de fruits exotiques avec une sauce au chocolat et au lait de coco. C’est simple et je suis prête à parier que ce dessert plaira à plus d’une mère. Moi, je le regarde et j’ai envie de me baigner dedans!

On aime le chocolat un peu, beaucoup, passionnément... Un délicieux gâteau, tendrement chocolat, au coeur fondant. Je n'irais pas jusqu'à dire que ce

Ce cake permet d'écouler les bananes un peu trop mûres qui s'ennuient dans votre corbeille à fruits. Ayant beaucoup de confitures maison dans mon placard, j'ai remplacé le sucre par une confiture quetsches-cannelle, ce qui m'a donné un cake pas trop...

Une recette de gâteau chocolatée par SACHA

Et pourquoi pas faire un petit dessert ultra simple pour vos fêtes, simples et bien gourmands! Il a bien plu même si certaines m'ont dit un peu trop sucré entre la meringue et la mousse au chocolat qui elle est aussi bien sucré. Moi j'ai beaucoup aimé!...

J'aime beaucoup les gâteaux à base d'amande, d'ailleurs j'ajoute toujours un peu de poudre d'amande dans la plupart de mes gâteaux, ça apporte une texture plus agréable, du goût et un moelleux incomparable. Cette recette est très simple, sans farine...

Coucou mes gourmands. En ce moment, nous vivons des heures compliquées. Alors on essaie de se libérer la tête, avec ce qu’on aime faire, pour notre moral, qui en a grandement besoin. Mon refu…

Si vous préférez une version au chocolat noir, je vous conseille la recette d’Edda du blog Un déjeuner de soleil

Le homard est un produit d'exception qui nécessite très peu de préparation pour être sublimé. Dans cette recette, il est juste grillé puis servi avec un beurre aromatisé à l'ail, persil et zeste de combawa qui apportera beaucoup de fraîcheur et des accents exotiques...

C'est une liqueur qui ressemble au Bailey's, mais en beaucoup plus parfumée. Elle goûte le caramel et le chocolat. Je la prépar...

Pour un goûter du mercredi tout en douceur, je vous propose ce délicieux gâteau neige aux pépites de chocolat.

Les quelques entremets que vous pouvez trouver sur ces pages sont forcément chocolatés… pas très estival tout ça mais c’est tout simplement car je n’aime pas les mousses de fruit depuis que je suis toute petite, c’est un truc qui m’écoeure… Bon, qui...

Coucou mes gourmands.Dans ce monde de brute, je vous offre un peu de douceur.Des oursons guimauve.On doit être

Voici la seconde bûche que j'ai réalisée cette année pour le réveillon de Noel. Elle se compose d’une mousse au chocolat au lait, d’un insert au fruit de la passion, d’un croustillant feuillantine au praliné et d’une dacquoise aux noisettes. Il s'agit d'une bûche très simple mais qui a beaucoup plu ! La recette nécessite un peu d'organisation mais n'est absolument pas compliquée. Il vous faudra seulement vous y prendre en avance pour obtenir une jolie bûche le jour J :J - 2 : Préparation de l'

Aujourd'hui une recette de bûche que j'ai faite l'année dernière, une bûche façon tatin. Beaucoup de fruits, un peu de mousse vanille et peu de biscuit donc un ensemble par trop lourd pour une fin de repas copieuse. J'ai réalisé cette recette un soir...

Composée d'une pâte sucrée, d'une crème cuite à la noix de coco, de crémeux au fruit de la passion et d'un peu de meringue italienne, cette tarte facile à réaliser est un délice absolu...

Depuis l'anniversaire de Miss Angèle on mange les restes au niveau des desserts et tout était à base de chocolat et je dois avouer que là j'avais envie de pommes. En cherchant un peu sur le net les desserts à base de pommes je suis tombée sur ces petites...

Aujourd'hui une recette de bûche que j'ai faite l'année dernière, une bûche façon tatin. Beaucoup de fruits, un peu de mousse vanille et peu de biscuit donc un ensemble par trop lourd pour une fin de repas copieuse. J'ai réalisé cette recette un soir...

Coucou mes gourmands. Je fais un voyage virtuel culinaire :D . Le cheesecake NYC. Une recette simple comme je les aime. Il faut beaucoup beaucoup de repos, mais maintenant je sais pourquoi. La garn…

La poire est un fruit à chair blanche, sa peau est verte, jaune ou rouge. La poire est peu calorique et pleine de fibres, elle peut se décliner dans beaucoup de desserts comme la poire Belle-Hélène ou la tarte bourdaloue, pour les plus connues. Il existe...

Voici une variante de galette des rois qui plaira aux plus gourmands ! Simple et facile à préparer, cette recette sera idéale pour partager de bons moments avec vos enfants en cuisine.

Laissez-vous séduire par notre recette de brownie chocolat noisette très facile à réaliser. Suivez nos 6 étapes et en 30 minutes à peine, c’est prêt à être dégusté !

Ce mélange de couleurs et de saveurs font de ce tiramisu un vrai coup de cœur pour mes papilles ! Je l’ai adoré et dévoré en moins de deux. Les fruits apportent beaucoup de légèreté à la crème mascarpone. On peut le faire sans problème après un repas un peu copieux.

En faisant un peu de ménage dans mes placards j'ai retrouvé un petit pot de fleur de sel rose de l'Himalaya reste d'un ancien partenariat. J'aime beaucoup ce sel, il à un goût caractéristique plus doux et fruité que du sel classique et je trouve qu'il...

Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un « gâteau goûter » sur le blog, et comme ce weekend j’étais un peu malade et que je m’ennuyais donc beaucoup chez moi, je me suis lancée dans…

Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois, alors pour l'occasion j'ai fait des nems... mais pour changer j'ai fait des nems sucrés ! C'est vraiment beaucoup plus rapide que les nems salés et c'est vraiment très bons et peu coûteux ! J'ai allié le chocolat...

Envie d'un peu de douceur dans ce monde de brutes? Ce dessert plait beaucoup car il ravit les gourmands grâce au chocolat blanc, mais il reste léger, surtout qu'en cette saison on apprécie les plats plus reconstituants et on ne veut pas voir s'envoler les bonnes résolutions de début d'année avec un dessert trop riche. Il peut se préparer la veille et se conserve au frais jusqu'au moment de servir. Avec des photos mises à jour, cette recette est vraiment plus appétissante... Vous ne trouvez-pas? Un peu de technique, du bon matériel photo, un changement de contenant... tout cela m'a donné envie de remettre ce dessert plus souvent au menu! Et si comme moi vous avez beaucoup de framboises dans votre jardin, essayez donc cette recette de confiture aux framboises et aux poivrons, parfaite pour accompagner vos fromages... Mousse chocolat blanc framboises Pour environ 10 verrines : 200 g de chocolat blanc spécial desserts 3 œufs séparés 4 c. à soupe de sucre poudre 1 c. à soupe de crème liquide 2 feuilles de gélatine (4 g) 1 paquet de biscuits roses de Reims 1 petite barquette de framboises fraîches 250 g de framboises surgelées Préparez tout d'abord le coulis de framboises : Versez dans une casserole les framboises surgelées avec 2 cuillères à soupe de sucre. Faites cuire à feu doux une dizaine de minutes. Mixez puis filtrez dans une passoire fine pour ôter les grains. La mousse : Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pour les ramollir. Fouettez ensemble les jaunes d’œufs avec les 2 cuillères à soupe de sucre restantes pour les blanchir. Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat blanc avec la crème. Égouttez la gélatine, chauffez-la au micro-ondes 20 secondes pour la rendre liquide, ajoutez-la au chocolat. Incorporez ensuite au chocolat le mélange à base de jaunes d’œufs, puis les blancs battus en neige. Réservez au frais. Commencez le montage des verrines : Mettez dans le fond un biscuit rose cassé en morceaux. Ajoutez 2 cuillères à soupe de coulis de framboises. Répartissez ensuite la mousse au chocolat blanc. Remettez au frais 1 heure. Versez ensuite le reste de coulis de framboises réparti entre les verrines. Posez sur le dessus une framboise fraîche. Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Envie d'un peu de douceur dans ce monde de brutes? Ce dessert plait beaucoup car il ravit les gourmands grâce au chocolat blanc, mais il reste léger, surtout qu'en cette saison on apprécie les plats plus reconstituants et on ne veut pas voir s'envoler les bonnes résolutions de début d'année avec un dessert trop riche. Il peut se préparer la veille et se conserve au frais jusqu'au moment de servir. Avec des photos mises à jour, cette recette est vraiment plus appétissante... Vous ne trouvez-pas? Un peu de technique, du bon matériel photo, un changement de contenant... tout cela m'a donné envie de remettre ce dessert plus souvent au menu! Et si comme moi vous avez beaucoup de framboises dans votre jardin, essayez donc cette recette de confiture aux framboises et aux poivrons, parfaite pour accompagner vos fromages... Mousse chocolat blanc framboises Pour environ 10 verrines : 200 g de chocolat blanc spécial desserts 3 œufs séparés 4 c. à soupe de sucre poudre 1 c. à soupe de crème liquide 2 feuilles de gélatine (4 g) 1 paquet de biscuits roses de Reims 1 petite barquette de framboises fraîches 250 g de framboises surgelées Préparez tout d'abord le coulis de framboises : Versez dans une casserole les framboises surgelées avec 2 cuillères à soupe de sucre. Faites cuire à feu doux une dizaine de minutes. Mixez puis filtrez dans une passoire fine pour ôter les grains. La mousse : Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pour les ramollir. Fouettez ensemble les jaunes d’œufs avec les 2 cuillères à soupe de sucre restantes pour les blanchir. Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat blanc avec la crème. Égouttez la gélatine, chauffez-la au micro-ondes 20 secondes pour la rendre liquide, ajoutez-la au chocolat. Incorporez ensuite au chocolat le mélange à base de jaunes d’œufs, puis les blancs battus en neige. Réservez au frais. Commencez le montage des verrines : Mettez dans le fond un biscuit rose cassé en morceaux. Ajoutez 2 cuillères à soupe de coulis de framboises. Répartissez ensuite la mousse au chocolat blanc. Remettez au frais 1 heure. Versez ensuite le reste de coulis de framboises réparti entre les verrines. Posez sur le dessus une framboise fraîche. Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Le gâteau Caprese ou Capri est, dans sa simplicité et son goût extraordinaire, un de mes préférés en absolu. Le gâteau que je vous présente aujourd’hui a fait partie d’un trio de variat…

Déjà avant tout, avec un peu de retard, joyeux noël à tous. J'espère que vous avez passé de bons moments en famille et que vous avez été gâtés ! Moi, ça a été le cas, et comme mes proches me connaissent bien, j'ai reçu beaucoup de cadeaux culinaires....

Ingrédient phare de nombreux desserts, la banane est encore plus parfumée lorsqu’elle est bien, voire trop, mûre. Dans cette recette de gâteau au chocolat, la banane apporte beaucoup de moelleux à la pâte. Une belle idée pour utiliser des fruits un peu passés et ainsi éviter le gaspillage alimentaire.

Ce gâteau, ça a été mon "it cake" de l'été ... non seulement il est fait super rapidement mais il ne cuit qu'en 20 minutes & pas besoin de beaucoup de

Banane chocolat et spiruline c'est une association du tonnerre ! Si vous aimez la spiruline, je vous conseille vraiment de tester ce cake

Une rentrée un peu différente cette année puisqu’elle est carrément magique ! Pour cette huitième édition, ce sont quatorze candidats (oui c’est beaucoup surtout quand il faut déguster …