Baka Sockerfritt
På sistone så har jag blivit smått beroende av biscotti. Det är så gott, och det är verkligen det perfekta tillbehöret till eftermiddagskaffet. Så nu har jag nästan alltid en burk hemma fylld med b…
Hallongrottor är en av de godaste klassiska småkakorna som finns och de här är dessutom lättbakade. De får en krispig yta, blir mjuka inuti och smular inte. När de smälter i munnen smakar de ljuvligt gott! Receptet är även fritt från ägg, mandel och nötter.
Glutenfritt recept på saftiga och goda glutenfria grötbullar som bakas på havregrynsgröt. Godaste glutenfria frukostbrödet!
Baka Sockerfritt
I kampen mellan kanelbullar och kardemummabullar så glömmer vi ofta bort vaniljbullen. Smöriga, knäckiga och med smak av riktigt vanilj så är de en utmanare!
Segmjuka cookies i långpanna med daim och choklad. Ett av mina mest populära recept på bloggen och även ett av mina favoritrecept personligen. Så gott och så enkelt att göra! Älskar ni cookies i va…
Lite sega inuti och knapriga på ytan – utsökt goda!
Naturligt glutenfri morotskaka med mandelmjöl och en gudomligt god frosting. Det här måste vara världens godaste morotskaka, som dessutom är glutenfri!
Hej hej Sugna på att baka något i dag? Här kommer ett himla smidigt tips som jag tipsat om förut, men det tål att upprepas. Istället för att pilla med biskvier och göra dem styckvis så testa att göra dem i långpanna! Dubblade mitt vanliga recept jag använder till klassiska biskvier och använde […]
Sockriga saffransbullar i långpanna, helt magiska och fantastiskt goda saffransbullar som du enkelt gör i långpanna. Perfekta fikat nu när julen närmar sig.
Världens godaste browniecookies/kladdkakscookies. På riktigt! Hädanefter så kommer jag alltid ha en burk med de här kakorna i frysen, för när chokladsuget slår till så är det här de enda kakorna ma…
I betalt annonssamarbete med Nicks.
Citronkakor som smälter i munnen. Dessa kakor är precis hur goda som helst. Mjuka, lite sega i kanten och omöjliga att bara äta en av.
Baka Sockerfritt
Här kommer tips på glutenfria lussebullar, pepparkakor, julgodis och andra glutenfria godsaker att baka till jul. GOD JUL!
Saftiga och mjuka polarkakor som är ljuvligt goda!
Baka Sockerfritt
Nattjäst hälla-ut-bröd med dinkel, världens enklaste bröd som du snabbt fixar till frukosten. Gör degen på kvällen och grädda på morgonen efter.
Halloj!
Spröda mördegskakor med en rosa, läcker strösockerkant!
Sverigekakan är den mjukaste, saftigaste kakan som finns med en härlig vaniljsmörfyllning mitt i kakan! Den här måste ni baka, såååå god och lätt att göra!
Julens godaste vörtlimpa. Jag har bakat en ljuvligt god, klassisk vörtlimpa och jag rekommenderar er verkligen att baka detta bröd. Det är underbart gott!
Enkla brytlimpor! Mycket lättbakade bröd som innehåller få ingredienser. Degen jäser ihop på plåten vilket gör bröden extremt saftiga!
Den här jullikören tycker jag är fantastiskt god och frisk i smaken! Tidigare har jag ibland gjort julsnaps men den går inte åt hemma hos oss, så jag har slutat med det men fortsatt med likören som blir söt utan att vara sliskig, fräsch av apelsinen och mustig av kryddorna. Eftersom det är pressad apelsin i så blir den inte speciellt alkoholstark heller, vilket passar mig. Anpassa antalet apelsiner efter hur stark du vill ha likören. Det kanske kan kännas tidigt att börja förbereda sig för julen, men vill man ha en riktigt god jullikör så är det bra att vara ute i god tid då den blir godare ju längre den får stå och mogna. Först ska den dra i 2-3 veckor och när man sen silar av den är den färdig att dricka men det är just lagringen på flaska som den mår bra av. Ända sedan 2003 har jag använt detta recept och för det mesta blir det lite över till året efter då likören har mörknat något med har en fylligare och godare smak. Flera gånger har jag gett bort små flaskor i present och det brukar vara uppskattat. En gång gav jag bort en flaska där jag lämnade en kanelstång i flaskan som dekoration, men då flaskhalsen var ganska smal och kanelstången svällde i likören gick det inte att få upp den. Året därpå hade mottagaren kvar en del av innehållet som jag blev bjuden på och då var det en helt annan, kryddig smak på likören som förutom att ha tagit smak av kanelstången också hade tagit färg och nu var brun. Det var också gott men en helt annan smak och inte så aptitligt med den bruna färgen. 35 cl okryddad sprit 2-3 apelsiner, skal och pressad juice 1-2 kanelstänger (3 när de är riktigt små som tex. Santa Marias) 1-2 muskotblommor (finns i kryddhyllan i välsorterade livsmedelsaffärer, tex. av märket Santa Maria) 3 dl strösocker 15 kardemummakärnor 3-4 nejlikor Tvätta apelsinerna nog. Skala strimlor med potatisskalare och lägg i en kastrull med vatten. Låt koka någon minut och häll sedan av vattnet. Koka upp med nytt vatten och upprepa 2-3 gånger. Låt rinna av. Lägg alla ingredienser i en stor glasburk med lock. Skaka tills sockret löst sig. Låt stå 2-3 veckor och skaka då och då. Sila likören. Jag brukar först sila genom en vanlig sil och sedan genom ett nylonfilter. Använder man inte nylonfilter blir likören grumlig. Det fungerar men var då noga med att inte skaka flaskan. Nylonfilter har jag hittat på samma hylla som kaffefilter. Det är ett kaffefilter för flergångsbruk. Häll upp på flaskor. Personligen tycker jag att likören är godast rumstempererad, så jag förvarar den i skafferiet.
SIRAPSLIMPA En helt underbar, supersaftig sirapslimpa som jag bakar väldigt ofta. Sirapslimpa är ett favoritbröd som håller sig färskt länge och passar alla
HEMBAKAD SKOGAHOLMSLIMPA En helt underbar, supersaftig skogaholmslimpa. Ett favoritbröd som håller sig färskt länge och som hela familjen älskar!Tips! Om man
Mitt bästa recept på glutenfri kladdkaka - toppad med härlig chokladfudge! Smakar som en dröm. Servera med glass eller vispgrädde.
Rustika baguetter med en frasig skorpa och luftigt innanmäte.
Arraksbollar, ska vara krämigt mjuka med tydlig arrakssmak. Använder du mandelmassa och sockerkakssmulor kommer dem att bli det! Här får du ett bra recept.
Bakar gärna, ibland för att det är mysigt och kul och ibland för att vi behöver bröd. Dessa rågsiktslimpor brukar jag baka när det ska gå fort, bli mycket och gott. Utgångspunkten är en påse rågsikt, praktiskt att det inte blir en massa slattar. Snabbt och fyra stora limpor på en plåt.Rågsiktsbröd 4 limpor 100 gr smör 1,2 liter vatten eller mjölk 2 pkt jäst, 100 gr 1 msk salt ½-1 dl sirap ev. 1½ msk finstött anis och fänkål 1 påse, 2 kg rågsikt Smält matfettet, häll i vätskan och värm till fingervarmt, 37 grader. Smula jästen i en bunke med lite degspad. Tillsätt sedan resten av degspadet, salt, sirap, kryddor och nästan allt mjöl. Spara 3 dl till utbakning. Bearbeta degen väl, viktigt för jäsningen. Låt jäsa i 30 min. Arbeta igen och häll upp på bordet, dela i 4 delar till limpor och låt jäsa på plåten i 30 min. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader, ca:45 min. Låt svalna på galler! Lycka till! /Ingela
Glutenfria favoritkakor 225 g smör 160 g (ca 1 3/4) strösocker 70 g (1/2 dl) ljus sirap 1 msk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 250 g (ca 7 dl) glutenfria havregryn 2 msk potatismjöl Topping: 100 g mörk c
Är ni ute efter att baka kakor som inte kräver mycket tid eller arbete att göra men som samtidigt räcker till många och blir så otroligt goda? Då ska ni baka dessa segknäckiga havrerutorna!! Den enda nackdelen skulle väl vara att de är svåra att sluta äta. De är lite smått beroendeframkallande 😉 Jag använde […]
Jullimpa med ost eller julskinka är magiskt gott! Ett måste på julbordet!
