Kadamom-Zimt-Knoten oder Swedish cardamom rolls . Rezept für die Herbstleckerei auf dem Blog: http://babyrockmyday.com/kardamom-zimt-knoten/
Grüß Gott meine Lieben, nachdem ich ja meinen Urlaub schon das zweite Mal in Südtirol verbracht habe, bin ich sehr verliebt in das Land, die Berge, die Natur, die Luft, die Menschen und das Essen! Italienisches Essen mit einem großen Einfluss der österreichischen Küche. Deftiges, einfaches Essen auf den Almhütten und gehobene Gerichte in Restaurants, gute Auswahl und immer lecker. Es wird viel Wert auf heimische Produkte gelegt, regionales und saisonales Essen scheint zumindest in den Dörfern selbstverständlich zu sein. Da hab ich auch meine hauptsächliche vegetarische Lebensweise über Bord geschmissen und sogar mehrfach in einer Woche Fleisch gegessen und es war sooo gut. Zu Beginn meiner Südtiroler-Leckereien-Rezepte habe ich eine Backerbsen Suppe für Euch. Besser gesagt, die Backerbsen. Ich kenne die kleinen Knabberkugeln aus Österreich und habe sie mir hier schon mehrfach im Supermarkt gekauft, aber nachdem wir die Suppe in Südtirol mit selbst gemachten Backerbsen gegessen haben, war ich sofort fasziniert vom Geschmack und Konsistenz. Die Kugeln sind aus einfachsten Zutaten recht schnell gemacht und werten jede Suppe zu etwas Besonderem auf. Aber Achtung: Erst kurz vorm Verzehr zur Suppe geben, sonst werden sie schnell matschig. Zutaten für etwa 6-8 Portionen: 1 Ei 1 kräftige Prise Salz 1 kleine Prise Zucker 75 g Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630 2-3 EL Milch 1 TL Öl 150 - 200 g Butterschmalz 1 Bund Petersilie Suppe nach Belieben Zubereitung: Alle Zutaten bis auf das Butterschmalz mit einem Schneebesen zu einem nicht zu dicken Teig verrühren. Das Fett in einem Topf erhitzen. Einen EL Teig durch ein trockenes Sieb streichen und in das Fett tropfen lassen. Die Teigtropfen goldig-hellbraun ausbacken und dabei mehrmals umdrehen. Mit einer Schaumkelle aus dem Fett holen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Backerbsen schmecken sehr gut mit einer klaren Suppe, ich habe eine kräftige Gemüsebrühe gekocht. Die Backerbsen dazugeben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage passt ein Kümmelbrot und Kaminwurzn. Genießen.
Kadamom-Zimt-Knoten oder Swedish cardamom rolls . Rezept für die Herbstleckerei auf dem Blog: http://babyrockmyday.com/kardamom-zimt-knoten/
Knuspriges Knoblauchbaguette mit Tomaten-Mozzarella-Topping - Perfekt für Partys & Grillabende. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Chefkoch_Isabel ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Apfelkekse sind die perfekte Wahl für alle, die es saftig und süß mögen. Dieses einfache Rezept für Apfelplätzchen, verfeinert mit viel Zimt, ist schnell gemacht und ideal, wenn du Lust aufs Backen hast. Genieße den köstlichen Geschmack von frischen Äpfeln in jedem Bissen dieser einfach zuzubereitenden Leckerei.
No bake Bananen-Torte für die du keinen Ofen brauchst. Diese No-Bake Torte musst du unbedingt ausprobieren. Die Zubereitung ist schnell und einfach.
Ein gesunder Apfelkuchen ohne Zucker ist eine super Alternative zu herkömmlichen Süßspeisen, die oft viel Zucker enthalten. Durch die Verwendung von Haferflocken als Basis erhält der Kuchen eine zusätzliche Portion Ballaststoffe, was ihn zu einer gesunden Option für das Frühstück oder als Snack macht. Zudem ist die Zubereitung dieses leckeren und schnellen Apfelkuchens ohne Zucker unkompliziert, sodass man ohne viel Aufwand eine gesunde Leckerei genießen kann.
Leicht säuerliche Beerchen, süßer Mürbteigboden, knusprige Nuss-Streusel: Dieser einfache Johannisbeer-Streuselkuchen bringt Sommerglück auf den Kuchenteller!
Ricciarelli sind die bekanntesten Mandelkekse der Toskana und super einfach selber zu machen. Wir zeigen dir das Originalrezept aus Italien und geben dir eine Schritt für Schritt Anleitung.
Für einen meiner Berliner Kurse wurde sich vom Küchenteam ein Toastbrot gewünscht. Gearbeitet habe ich sowohl mit dem Salz-Hefe-Verfahren, um die Teigbeschaffenheit zu verbessern, als auch mit Eigelb, das über den natürlichen Emulgator Lecithin eine bessere Verteilung des Fettes im Teig bewirkt und damit dem Brotvolumen hilft. Ein dezenter Anteil an hellem Roggensauerteig trägt zum Geschmack Weiterlesen...
Da packt einem die Lust auf was Süsses, doch man möchte nicht lange in der Küche stehen um es zu backen. Auch nicht, möchte man zum Supermarkt laufen, um was zu kaufen. Dann ist dieses Rezept einfach perfekt. Du brauchst nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich bereits Zuhause hast. Die Zubereitung geht ruckzuck mit dem Mixer und dann schon ab in den Ofen. Die Muffin sind super schokoladig und fluffig zugleich. Perfekt als Snack oder wieso nicht auch zum Frühstück. Ausserdem wird das Mehl durch Haferflocken ersetzt und auf Kristallzucker wird ebenfalls verzichtet. Die Süsse erlangen sie ganz einfach durch eine reife Banane und Ahornsirup. Probiere sie unbedingt mal aus!
Hefeteig ist ein echter Klassiker. Zimtschnecken, Buchteln, Hefezopf oder leckere Brötchen - ein fluffiger Hefeteig ist die Grundlage für all die leckeren Sachen wie sie schon meine Oma gemacht hat. Mein Grundrezept kannst du sowohl für süßen Hefeteig, wie auch für herzhaften Hefeteig verwenden.
Lieblingsbeilage aus der Kindheit: So bereitest du cremiges Kohlrabigemüse wie von Mutti zu. Das einfache Rezept mit Sahne!
Der Sommer zeigt sich nach wie vor von seiner besten Seite und geht in die Verlängerung. Wir feiern dies mit gemütlichen Outdoor-Dinners im Grünen. Am vergangenen Wochenende servierten wir unseren Gästen zum Dessert einen Kuchenhit mit feinen Brombeeren und einem knusprigem Boden. Crèmiger und fruchtiger geht es nicht! Alle am Tisch waren begeistert – auch diejenigen, die sonst nicht so auf Süsses stehen. Gerne verraten wir dir hier das einfache Rezept für die Leckerei mit Sommerflair.
Welche Gewürze in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen dürfen und wie du herrlich fluffige Kardamom-Knoten ganz leicht zuhause nachbacken kannst.
Omas Sandkuchen ist ein sehr einfacher, schneller Rührkuchen mit Speisestärke - ein Klassiker, der immer wieder gut schmeckt!
Glutenfreier Möhrenkuchen ohne Butter mit Haselnussmus, Mandel- und Kokosmehl gebacken. Saftig, locker und nussig.
Ich mache es kurz und schmerzlos. Freunde, ich habe versagt. Ziemlich kläglich, um genau zu sein. Ihr habt bestimmt mitbekommen, dass ich auch 2017 wieder am Veganuary teilgenommen habe. Wohlgemerkt,
Beim Besuch der vielleicht irgendwann einmal angeheirateten Verwandtschaft im Osnabrücker Land wurde ordentlich eingeschenkt. Eigentlich zum spießbürgerlichen Duo Kaffee + Kuchen wurde ein Pflaumen…
Das Brot braucht nicht einmal eine Minute Gehzeit und trotzdem wird es luftig, innen schön weich und außen knusprig. Der Duft beim Backen wird euch verzaubern und ihr werdet kaum abwarten können, bis das Brot kalt geworden ist und geschnitten werden kann.
Focaccia lässt sich mit wenigen Zutaten selber backen und je nach Geschmack mit saisonalen Zutaten verfeinern. Ein einfaches Rezept findest du hier.
Dinkelbrot-Rezept: Schnell gemacht und saftig ist dieses Brot-Rezept mit wenig Gehzeit. Das Dinkelbrot kommt bereits nach einer Stunde in den Ofen.
Schmeckt wie beim Bäcker: Dieser Streuselkuchen ist der Hit! Simpel in der Zubereitung und so lecker, dass man nicht genug davon bekommen kann!
Das weltbeste Fladenbrot - Pide - Menge reicht für 2 Stück. Über 616 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Eigentlich sollte dieses Gericht "Bererenscheiß mit Fick Dich" heißen. Nun ist es doch ein Blaubeer-Bananenbrot und Teil des #berryboom - Bloggerevents geworden. Ein sauleckeres dazu. Gönnt euch!
Unser beliebtes Rezept für Kasseler in Honig-Senf-Sahne und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Hühnchen in einer Sahne-Butter-Tomatensoße - oder kurz: Butter Chicken. Eines unserer liebsten indischen Gerichte. Eigentlich hätte das Gericht "Butter Chicken" seinen Namen auch verdient, da das Hühnchen durch die Zubereitung butterzart wird. Der Geheimtipp ist hierbei, das Fleisch über Nacht in einer Marinade aus griechischem Joghurt einzulegen. Am nächsten Tag wird es aus der Marinade genommen, im Ofen gegart und anschließend in die Soße gegeben. In vielen Rezepten wird übrigens sehr viel Sahne verwendet. Da wir aber kein Fan von allzu schweren Soßen sind (vor allem im Sommer!), setzen wir diese sparsam ein. Wir persönlich finden, ein Schuss Sahne reicht. Durch die vielen Gewürze ist das Gericht trotzdem unglaublich lecker. Als Beilage gibt es bei uns dazu Knoblauch Naan. Mit den Fladen kann in die Soße gedippt werden - Zusammen einfach nur köstlich!
Du denkst, Brot backen wäre nur was für Profis? Falsch gedacht! Hier kommt ein geniales Rezept für Vollkornbrot, das nicht nur super schnell und einfach gelingt, sondern auch schmeckt wie vom Bäcker.
Schnell und einfach: Köstliche Dinkelbrötchen ohne Kneten und aus nur 5 Zutaten - der Teig geht einfach im Kühlschrank.
Unser Hefe-Nusszopf nach Omas Rezept ist mit seiner Butter-Nuss-Füllung super saftig und unwiderstehlich lecker. Unbedingt probieren.
Wer diese Linsen-Röllchen in den Ofen schiebt, belohnt sich selbst mit einem knusprigen, gesunden Snack aus dem Ofen! Perfektes Rezept zum Dippen.
Rezept für einen einfachen, locker-saftigen Johannisbeer-Streusel-Kuchen vom Blech mit Quark-Öl-Teig
Unser liebstes Sauerteigbrot für jeden Tag: Dieses Weizenbrot ohne Hefe braucht nur viel Gehzeit, ist aber einfach, variabel und bekommt eine herrliche Kruste und Krume.
Diese einfachen Quarkbrötchen sind super schnell gemacht und eine leckere, selbstgemachte Frühstücksidee. Da sie ohne Hefe hergestellt werden, sparst du dir die Zeit, in der der Teig gehen müsste.
Dieser Käsekuchen ist fruchtig, cremig und knusprig zugleich.
