Hefeteig ist ein echter Klassiker. Zimtschnecken, Buchteln, Hefezopf oder leckere Brötchen - ein fluffiger Hefeteig ist die Grundlage für all die leckeren Sachen wie sie schon meine Oma gemacht hat. Mein Grundrezept kannst du sowohl für süßen Hefeteig, wie auch für herzhaften Hefeteig verwenden.

Diese einfachen Quarkbrötchen sind super schnell gemacht und eine leckere, selbstgemachte Frühstücksidee. Da sie ohne Hefe hergestellt werden, sparst du dir die Zeit, in der der Teig gehen müsste.

Ihr habt generell keine oder schlechte Erfahrungen mit dem Backen mit Hefeteig? Dann beachtet vorher diese Tipps und euer Teig wird fluffig aufgehen!

Der Bienenstich wie früher von Oma ist ein wahres Meisterwerk der Backkunst. Der Teig, zart und luftig, bildet die ideale Grundlage für ein knusprig-süßes Mandel-Topping, das in jeder Schicht ein knisterndes Vergnügen bietet. Doch der eigentliche Star der Bienenstich Torte ist die zartschmelzende Creme, die sich sanft zwischen die Lagen bettet und mit jedem Bissen ein samtig-weiches Gefühl auf der Zunge hinterlässt.

Nichts geht über einen leckeren Zwetschgenkuchen mit Streuseln. Das Rezept ist wie immer sehr einfac

Vier Zutaten (inklusive Wasser), 10 Minuten Aufwand und etwa 80 Minuten Wartezeit und schon sind einfache und super leckere Dinkelbrötchen fertig. :)

Roggen-Buttermilch-Brot. Über 21 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Einfaches Rezept für flaumige Brötchen aus Sauerteig, die ganz ohne Hefezusatz auskommen

Saftig-weiche Bienenstich Muffins aus Hefeteig mit Bienenstich-Belag gefüllt mit einer Sahne-Pudding-Creme - Bienenstich Muffins einfach backen.

Genieße traditionelle Auszogne: ein köstliches, typisches bayrisches Schmalzgebäck. Knusprig frittiert und einfach unwiderstehlich.

Dieser Aprikosenkuchen wird mit Hefeteig zubereitet und enthält neben den Aprikosen eine dicke Schicht Streusel.

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Bester Nusszopf, ein Rezept der Kategorie Backen süß. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Mit diesem Rezept gelingt einfach und rasch ein lockerer, süßer Hefeteig - ganz ohne Ei. Anstelle frischer Hefe wird Trockenhefe verwendet.

Streuseltaler - wie vom Konditor. Über 330 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Hefeteig einfach, ein Rezept der Kategorie Grundrezepte. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Einfaches Rezept für einen Pflaumenkuchen mit Hefeteig - köstlich und fluffig. Gern auch noch mit Sahnehäubchen!

Durch den Hefeteig ist dieser Zwiebelkuchen fast schon eine Zwiebeltorte, er schmeckt aber mindestens genauso gut wie der klassische dünne Teig.

Hausgemachter Nusszopf wie vom Bäcker. Mit einer Prise Zimt wird die Nussfüllung besonders fein. Inklusive Anleitung zum Formen

Diese fluffigen Milchbrötchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude beim Zubereiten. Mit jedem Bissen werden Sie die Liebe und Sorgfalt schmecken, die in diese traditionellen Leckerbissen fließen. Guten Appetit!

Dieser wunderschöne rote gusseisernen Topf (25 cm rund Cocotte) hat es mir angetan. Bei Rewe gibt es seit ein paar Wochen eine Treueaktion mit Zwilling und man kann unter anderem diese Cocotte günstig bekommen. Seit dem schlawänzel ich bei jedem Einkauf um diese hübschen Dinger herum und habe immer gezögert, weil ich die Stimme meines Mannes im Ohr hatte: wozu brauchst du denn jetzt noch sowas? Zum Brot backen natürlich... Nun habe ich endlich meine Treuepunkte eingelöst und sofort ausprobiert, wie es sich darin backen lässt. Was soll ich sagen? Wunderbar! Und das Ganze ist wie immer total einfach. Ausprobiert habe ich in meinem neuen Lieblingstopf ein neues Brot - die Goldkruste. Sie sieht aus wie vom Bäcker, schmeckt fantastisch und ist auch für Anfänger bestens geeignet. Man kann sie natürlich auch in einem anderen gusseisernen Topf, einem Römertopf, Zaubermeister oder in einer Auflaufform mit Deckel machen.

Französisches Weizenkrüstchen. Rezept für ein herrlich aromatisches, knuspriges und mildes Brot mit Sauerteig, mit locker luftiger Krume.

Nusszopf (Variation Zimtschnecken - schwedisch lecker), ein Rezept der Kategorie Backen süß. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Hefezopf ist ein echter Klassiker! Dank unserem Rezept für süßen Hefeteig ohne Ei wird dein Hefezopf perfekt. Mit Hagelzucker bestreut wandert das Hefegebäck in den Ofen und wird dann goldbraun gebacken.

Saftiger veganer Zwetschgenkuchen vom Blech mit Hefeteig und Streuseln. Lecker!

Pikanter ungarischer Snack aus Hefeteig, der an Krapfen erinnert, aber herzhaft mit Knoblauchcreme, Käse und eventuell Speck belegt wird

Ein leckeres Rezept für Pflaumenkuchen mit Streuseln vom Blech mit einfachem Hefeteig Pflaumenstreusel plum streusel tray bake german cake kuchen Food styling food photography backblog Zucker Zimt und Liebe www.zuckerzimtundliebe.de

Ein fluffiges Weißbrot kannst du einfach zu Hause selbst backen. Folge dazu unserem Rezept für Brot mit Trockenhefe und Weizenmehl.

Mit diesem Rezept gelingt ein einfacher Stockbrotteig mit frischer Hefe. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden dieses Rezept lieben.

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Rezept für eine leckere, knusprige Bauernkruste, die ganz unkompliziert in der Zubereitung ist und keiner aufwendigen Vorbereitungen bedarf.

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Rezept für einen einfachen Zwetschgenkuchen mit leckerem Hefeteig: Prummetaat, Zwetschgendatschi, Pflaumenkuchen.

Einfach schnelle Anleitung, wie du dein Sauerteigbrot als Mama zu Hause so wie die Kultbäckereien bäckst! Sauerteigbrotbacken für Anfänger mit & ohne Hefe.