Kurz vor Weihnachten 2012 erreichte mich ein Leserrezept für ein reines Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch, das im kalten Ofen angebacken wird. Es war mit 4% Hefe ausgestattet und hatte einige Ungereimtheiten, u.a. fehlte ein Quellstück, das die Krumenkonsistenz und die Kaueigenschaften verbessert. Das alte Rezept war sehr alltagstauglich. Dies war auch der Anspruch an die Überarbeitung. Ich Weiterlesen...
Der Bienenstich wie früher von Oma ist ein wahres Meisterwerk der Backkunst. Der Teig, zart und luftig, bildet die ideale Grundlage für ein knusprig-süßes Mandel-Topping, das in jeder Schicht ein knisterndes Vergnügen bietet. Doch der eigentliche Star der Bienenstich Torte ist die zartschmelzende Creme, die sich sanft zwischen die Lagen bettet und mit jedem Bissen ein samtig-weiches Gefühl auf der Zunge hinterlässt.
Frisches Brot in wenigen Minuten? Das ist mit unserem 5-Minuten-Brot möglich. Zusammen mit einer selbstgemachten Kräuterbutter ein schnelles Abendessen.
Das Rezept zu Johannisbeer-Muffins ist leicht umzusetzen. Die sommerliche Leckerei kommt bei jedem gut an.
Arepas sind eine Spezialität aus Lateinamerika, vor allem in Kolumbien und Venezuela sind die Maisfladen äußerst beliebt. Wir verraten euch das Rezept!
Mit diesem Rezept backst du dir ganz einfach zu Hause die besten Fladenbrote, die du jemals gegessen hast!
Dieses Brot ist einfach der Hammer. Innen schön weich und außen knusprig. Die Joghurtkruste ist ein
Was geht am Wochenende über frische Brötchen zum Frühstück? Mit diesem schnellen Brötchen Rezept stehen die Brötchen bereits nach 40 Minuten auf dem Tisch.
Saftige Kuchen, Pfannkuchen und Co.: Kokosmehl-Rezepte sind oft low carb und glutenfrei. Hier sind die besten Ideen und Tipps!
Dieses Low Carb Brötchen-Rezept solltest du kennen! Die Brötchen schmecken super lecker, sind knusprig und haben fast keine Kohlenhydrate!
Dieses Rezept für Bananenbrot ohne Zucker wird mit gesundem Vollkornmehl und reifen Bananen hergestellt. Durch die Süße der Banane ist das Bananenbrot auch ohne Zucker einfach süß und lecker.
Für alle die den Klassiker unter den Blechkuchen suchen, dieses Rezept gelingt im Handumdrehen und mit jeder Sorte Steinobst.
Kuchenboden und Topping sind aus ein und derselben Streuselteig-Masse. Der Boden vom Zwetschgen Streuselkuchen wird nicht vorgebacken!
Die beste Art Kürbis im Ofen zu backen sind diese köstlichen Hokkaido Pommes. Ich zeige dir zwei würzige Varianten für Kürbis-Pommes ➥ Jetzt ausprobieren
Kennen Sie das Rezept für hausgemachten Käse? Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich Milch, Joghurt und Zitrone. Sie müssen kein Koch sein, um dieses leckere, gesunde und...
Dieses Vollkornbrot Rezept eignet sich für alle, die ein gesundes Brot selber backen wollen. Sieh dir hier das leckere und einfache Brot Rezept an.
Ein Waffelfrühstück unter 20 Minuten? Kein Problem! Mit diesem einfachen Sauerteigrezept gelingen Waffeln mit Sauerteig quasi über Nacht - ohne Backpulver und fettarm. Der Teig wird am Vorabend angerührt und ruht über Nacht im Kühlschrank. Vor dem Frühstück müssen die Waffeln nur noch gebacken werden und fertig ist das Frühstück!
Herrlich fluffige, saftige Muffins mit Banane, die nicht nur bei Kindern gut ankommen
Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse steht dem fettigen Original in nichts nach. Im Gegenteil: Gesund, knusprig und super lecker!
Original österreichisches Rezept für Zwetschgenröster auf zwei Arten aus dem Backofen und vom Herd. Ideal zu Kaiserschmarr und Mehlspeisen ist Zwetschgenröster die leckerste Art, Zwetschgen haltbar zu machen. Du kannst das Rezept mit und ohne Alkohol zubereiten.
Super wattige, easy peasy Brötchen. Diese Dinkelbrötchen sind ganz einfach, ohne Hilfsmittel am Vorabend vorzubereiten und der Teig tut über Nacht ganz allein die Arbeit. Am nächsten Morgen muss der Teig nur noch portoniert und gebacken werden, so dass es die Brötchen auch noch rechtzeitig auf den Frühstückstisch schaffen.
Aus Mais ein leckeres Maisbrot zu backen liebt Schneggi - ein einfaches Rezept und fix gebacken. Unser Chilli Con Carne Rezept ist auch für Kinder geeignet.
Schnelles Rezept für süße, saftige Schokomuffins ohne Ei und ohne Milch. Super lecker und sehr beliebt.
Keto Chaffles: für die herzhaften Keto Waffeln brauchst du nur 2 Zutaten & trotzdem sind sie richtig lecker! Hier findest du DAS Grundrezept!
