Dieses saftige Brot sieht nicht nur klasse aus, es ist unkompliziert in der Zubereitung, hat eine grandiose Krume und schmeckt hervorragend. Mein Tipp: unbedingt probieren...

Frisches Brot in wenigen Minuten? Das ist mit unserem 5-Minuten-Brot möglich. Zusammen mit einer selbstgemachten Kräuterbutter ein schnelles Abendessen.

Ja, es gibt auch gesundes Brot! Dieses Eiweißrot ist gesund, kohlenhydratarm und macht satt. Hier geht's zum Rezept!

Der Siegfried-Teig ist mit dem Hermann-Teig verwandt. Siegfried kann, ebenso wie der süße Hermann, selber angesetzt werden, ist aber für herzhafte Rezepte geeignet.

Unser Brot für Diabetiker wird mit Haferkleie, Sauerteig und Roggenmehl gemacht. Das einfache Brot ist damit gut verträglich und enthält keinen Zucker! Das Rezept zaubert dir herrlich frisches und saftiges Brot auf deinen Teller.

Mit diesem Rezept backst du dir ganz einfach zu Hause die besten Fladenbrote, die du jemals gegessen hast!

Es ist schon ein Zeiterl her, dass ich dieses Brot gebacken habe. Es ist so unfassbar einfach herzustellen, dass – wenn man es einmal selber gemacht hat – Brotkaufen schon wesentlich au…

Habt ihr schonmal euer eigenes Brot gebacken? Unserem leckeren "Friss-dich-dumm-Brot" kann keiner widerstehen - und dabei ist das Rezept erstaunlich einfach!

Rezept für ein gesundes Fitnessbrot ganz ohne Hefe aus Haferflocken und Quark

Dieses Brot ist einfach der Hammer. Innen schön weich und außen knusprig. Die Joghurtkruste ist ein

Dieses Haferflockenbrot mit Quark ist ein gesundes Fitnessbrot zum Abnehmen. Sieh dir hier das Haferflocken Quark Brot Rezept ohne Mehl an.

Dieses vegane Bananenbrot ist schnell gemacht und benötigt nur wenige Zutaten. Du kannst es ganz leicht in den verschiedensten Variationen backen!

Wenn ihr unsere Instagram Stories verfolgt, habt ihr wahrscheinlich auch dieses köstliche Focaccia entdeckt, das wir vor einigen Tagen gebacken haben. Da viele von euch nach dem Rezept gefragt habe…

Rezept für leckeres französisches Brot mit knuspriger Kruste und herrlich lockerer Krume. Gebacken mit französischem T65 Mehl.

Beim folgenden Grundrezept für Brot ohne Hefe kommt als Backtriebmittel Backpulver zum Einsatz. Wer auch darauf lieber verzichten möchte, findet weiter unten Rezepte, die weder Hefe noch Backpulver enthalten.

Mein Dinkel-Vollkornbrot ist schnell zubereitet, außen knusprig, innen saftig und richtig lecker.

Ein Rezept für ein magisches, schnelles Baguette - in gerade einmal zwei Stunden ist das Brot fertig. Ohne Knete mit knackiger Kruste.

Brotbacken ist eine meiner absoluten Leidenschaften und keineswegs so kompliziert, wie man es sich vorstellt. Sicherlich gibt es viele Varianten, die weitaus aufwendiger und zeitintensiver sind, aber für meinen Geschmack

Dieses Brot gehört zu einen meiner Lieblingsbroten. Es geht mega schnell und schmeckt super lecker.

Abnehmen bringt meist den Verzicht auf Kohlenhydrate mit sich. Doch dieses Low-Carb-Rezept für Haferflocken-Quark-Brot passt in (fast) jede Diät. Rezept auf ELLE.de!

Das Dinkelbrot mit dunklerem Dinkelmehl 1050 ist ein aromatisches und saftiges Brot, das sowohl zu Wurst und Käse, als auch zu süßen Brotaufstrichen passt. Es ist im Vergleich zum Weizenbrot etwas milder und damit ein ideales Alltagsbrot.

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Luftig, lockereres Brioche Einback Rezept

Möhrenbrot - frisch & knusprig selber backen

Quarkbrot aus lockerem Hefeteig ganz einfach selber backen! Nur 20 Minuten Arbeitszeit ✔ für süßen oder herzhaften Belag ✔ Gleich ausprobieren!

Das beste, super knustprige Nussbrot mit Walnüssen, Haselnüssen und Honig! Schnell und einfach zubereitet und ein richtiger Genuss. Wir zeigen wie es geht!

Glutenfreies Bauernbrot: Lass dich von Lidl Kochen inspirieren und probiere das Rezept direkt aus! ▶ 15min Zubereitung, 6 Zutaten, 928 kcal/Portion.

Auf der Suche nach einem perfekten Alltagsbrot? Dieses Bauernkastenbrot schmeckt immer, bleibt sehr lange frisch und ist einfach zupacken.

Das Topfbrot muss nicht geknetet werden, der Teig hält sich ein paar Tage im Kühlschrank und das Brot ist unbeschreiblich knusprig und lecker.

Dieses Schwarzbrot ähnelt Pumpernickel - ist aber weniger süß, etwas heller und viel einfacher zu backen! Es enthält viele Ballaststofe und bleibt lange frisch.

Diese Brötchen gehen blitzschnell und sind innerhalb weniger Minuten fertig. So schnell könnt ihr auch kein Brot backen.

Brot ohne Kneten: Wurzelbrot! Verdammt lecker, super easy und in gerade mal 5 Minuten vorbereitet. Gelingt garantiert.

Siegmar, ein österreichischer MacGyver, der meinen Almkurs besuchte, wünschte sich ein Weißbrot aus seiner Kindheit. Ein einfaches Rezept mit viel Geschmack durch 50% Mehl im Vorteig. Das Rezept ist für zwei längliche Laibe ausgelegt, die gemeinsam nebeneinander im Ofen gebacken werden können. Die Vorteigzutaten zu einem festen Teig mischen und 12-16 Stunden bei 12-16°C reifen lassen (alternativ Weiterlesen...

Brot-backen-brotrezept

Da ich ja derzeit nicht einkaufen gehe, backe ich jetzt fleißig. Glücklicherweise bin ich Mehltechnisch schon vor Corona gut ausgestattet gewesen, weil ich gerne und regelmäßig Brot oder Brötchen backe. Mein Roggenmehlvorrat neigt sich allerdings langsam dem Ende - für 1-2 Sauerteigbrote wird es noch reichen, aber danach muss ich dann schauen, ob ich nochmal Roggenmehl bekomme. Ich lass mich mal überraschen. :-) Für unser Frühstück morgen habe ich rustikale Brötchen mit einem Anteil an Roggenmehl gebacken. Ich finde ab und an helle Brötchen aus reinem Weizenmehl super, aber wenn ich die Wahl habe, dann nehme ich auch gerne Brötchen mit Körnern oder eben welche mit Roggenmehl. Dieses Rezept ist sehr einfach und auch für Anfänger geeignet!

Das Hafer-Krustenbrot punktet mit einer dunklen, krossen Kruste, zartem Haferaroma und einer saftig-lockeren Krume - ein wahrer Genuss.

Zutaten: 7 g Hefe (Trockenhefe) 450 mlWasser (lauwarm) 500 g Mehl 150 g Körner 2 TL Salz 2 TLEssig Zubereitung: Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und gut verarbeiten.Teig in eine zuvor gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Achtung – das Brot nicht gehen lassen.Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.Zutaten für 10 Portionen

Einfaches Baguette mit Dinkel und Joghurt für Anfänger, ergibt 3 Stück. Ich empfehle die Zubereitung mit einem Baguetteblech (siehe oben).

Ein einfaches und leckeres Brot aus dem Ofenmeister.