In questa pagina troverete frutta, verdura, frutti di bosco e erbe selvatiche divise per stagione. Salvatela tra i preferiti per averla sempre sottomano! FRUTTA E ORTAGGI FRESCHI PRIMAVERA ORTAGGI FRUTTA BACCHE E FRUTTI DI BOSCO ERBE SELVATICHE ESTATE ORTAGGI FRUTTA BACCHE E FRUTTI DI BOSCO ERBE SELVATICHE AUTUNNO ORTAGGI FRUTTA BACCHE E FRUTTI DI BOSCO […]

Le proprietà digestive,espettoranti,tonificanti dell'alloro o lauro.Come usare le foglie e le bacche di alloro per preparare infusi,olio da massaggio e liquore

Erbe spontanee commestibili Trentino Alto Adige Proprietà: bardana dioica ortica sgrizol tarassaco comede pdf

Ecco allora la seconda parte di una utile guida al risparmio che ci conduce in mezzo ai campi e ai boschi per raccogliere le erbe commestibili selvati ...

Differenze tra Sambuco nero e Ebbio: come riconoscere con precisione il sambuco buono e come fare una marmellata con le sue bacche violette.

Non ci fu, nel mondo celtico, pianta più usata del sambuco. Quest’albero appartiene alla famiglia botanica delle Caprifogliacee e la denominazione latina Il sambuco.A fine estate sono le sue bacche brune e lucide a venire raccolte.Per marmellate, dolci e sciroppi; messe a macerare, possono tingere i tessuti…

Malva: proprietà, come usarla e benefici che si ottengono

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Le bacche di sambuco sono ricchissime di flavonoidi, vitamina C e minerali. Ecco tutti gli usi e le proprietà benefiche per l'organismo.

Una cucina naturale e fatta in casa? Prova con bacche ed erbe

Hello, fellow herb enthusiasts and seekers of the mystical! Today, we’re delving deep into the captivating world of herbs, uncovering their incredible health benefits and their potent magical…

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Anche a maggio le erbe selvatiche commestibili sono servite! Sapevate che i germogli di rovo sono gustosissimi in insalata? E che con i fiori profumat ...

Bacche della mia nandina domestica! Chi ha la fortuna di avere un giardino in cui dar sfogo alla creatività nella scelta di essenze diverse, troverà qui diversi spunti per fare nuovi acquisti e nuove messe a dimora, in questo caldo autunno dal clima favorevole al giardinaggio. I suggerimenti di questo post sono tutti orientati verso piante e arbusti da bacche, per la maggior parte commestibili e molto gradite agli uccelli, di diverse tipologie, dimensioni, e stagionalità, sempreverdi e non. Se sceglierete di coltivarle nel vostro giardino, fornirete una fonte supplementare di cibo agli uccelli, particolarmente utile nel periodo invernale, oltre che offrire riparo a diverse specie dai loro predatori naturali e supporto per i nidi. In questo modo creerete un perfetto giardino per gli uccellini, che li farà avvicinare alle vostre finestre, consentendovi di osservarli, praticando così uno dei miei hobby preferiti: il birdgardening! Oltre a godere di belle macchie di colore invernali rappresentato dalle bacche ornamentali e utili, molte delle specie indicate producono bellissimi fiori profumati e decorativi, che decoreranno il giardino in primavera o in estate e attrarranno vari insetti impollinatori, da quanche anno a rischio estinzione, (Allarme farfalle), altro argomento che sta molto a cuore a chi è sensibile ai problemi ambientali. Alcuni di questi arbusti sono già presenti nel mio giardino. Molte delle piante di seguito trattate non sono di origine europea, ma quelle selezionate sono le più adatte a spazi ristretti e producono abbondanti bacche di incredibili colori! Provare per credere. Spero vi piacciano come piacciono a me! Amelanchier o pero corvino, arbusto caduco originario dell'Europa meridionale e del continente americano di dimensioni raramente superiori ai tre metri con foglie verde opaco, ovali e dentellate, densi grappoli di fiori bianchi primaverili, molto decorativi e profumati, che compaiono prima delle foglie, come per gli alberi da frutto; produce bacche commestibili estive che diventano rosse o porpora a maturazione.In autunno le foglie regalano una splendida colorazione rosso-arancione prima di cadere.Alcune specie di trovano in natura allo stato spontaneo. Agrifoglio o ilex aquifolium, arbusto sempreverde con foglie a margine seghettato e pungenti. Producono bacche invernali molto decorative, solo se avete sia la piante femmine che maschio. Può essere coltivata ad alberello e può raggiungere un'altezza fino a 8 metri; esistono cultivar con foglie variegate che creano un contrasto di grand'effetto con le bacche rosso intenso. Attenzione perchè le bacche sono tossiche per i cani! Ardisia crispa, arbusto sempreverde di medie dimensioni proveniente dall'India e dalla Cina, con foglie verde scuro, lucide e allungate simili all'alloro, piccoli fiori a stella bianchi con sfumature rosse, leggermente profumati che compaiono in giugno. Non sopporta la luce diretta e può essere coltivato in vaso. Le bacche color corallo si formano dopo la fioritura e permangono sulla pianta anche senza foglie, fino alla primavera successiva. Corbezzolo o arbutus unedo, arbusto sempreverde di grandi dimensioni e officinale, caratteristico della macchia mediterranea, con foglie lanceolate verde scuro e lucide, fiori pendenti a campanula bianchi o rosa invernali che compaiono sulla pianta insieme a grosse bacche gialle, rosse e arancioni, commestibili. Le api dal nettare di corbezzolo ricavano un ottimo miele. Soffrendo il freddo va posto in posizione riparata. Aronia melanocarpa, splendido arbusto deciduo di medie dimensioni di origine americana, con foglie ovali appuntite, di colore verde nella bella stagione, rosso ruggine in autunno, piccoli fiori bianchi estivi a cui seguono polpose bacche nerastre commestibili coperte da cera, riunite a grappoli come le ciliegie, dal sapore simile ai mirtilli, con cui si possono fare ottime marmellate. Queste bacche ornamentali ed edibili permangono sulla pianta per tutto l'inverno e sono molto gradite agli uccellini. Berberis thunbergii (è la siepe rossa nel mio vialetto!) Piccolo arbusto molto decorativo a foglie decidue originario del Giappone, color porpora in primavera e autunno se poste in pieno sole, piccoli fiori gialli primaverili e rami molto spinosi. In estate maturano piccole bacche commestibili a forma di oliva color corallo con proprietà diuretiche e antinfettive, con cui si può produrre un aceto. Clicca sul nome per saperne di più. Biancospino o crataegus, arbusto di grandi dimensioni, con corteccia di colore grigio e rami spinosi, foglie verdi a rombo e fiori bianchi primaverili riuniti in corimbi. Produce una gran quantità di bacche appariscenti rosse e commestibili che maturano fra novembre e dicembre di cui gli uccellini vanno ghiotti e che si possono utilizzare per fare marmellate, gelatine o sciroppi. Callicarpa japonica, arbusto di medie dimensioni di tipo deciduo, originario del Giappone, ma di gran moda in Italia per il valore ornamentale, con foglie lanceolate verdi che ingialliscono in autunno e pannocche di fiori rosa ascellari estivi, a cui seguono un'infinità di piccole bacche tonde di color porpora-violetto commestibili dai riflessi metallici, molto decorative. Teme i forti venti. Chaenomeles japonica o cotogno giapponese, splendido arbusto a foglia caduta di medie dimensioni, con foglie verdi scure lanceolate, che compaiono dopo la spettacolare fioritura all'inizio della primavera, simile a quella dei meli, di colore dal rosa al corallo. Produce piccoli frutti commestibili, somiglianti a mele cotogne, gialle a maturazione, con sapore aspro e allappante, utilizzati per composte o marmellate, o aggiunti ad altre confetture come addensante per la ricchezza di pectina. Clerodendrum trichotomum, alberello deciduo di circa 4 m., a chioma larga, originario del Giappone, con foglie grandi, ovate e rami pelosi, fiori profumati estivi a forma di stella di colore bianco-rosati simili al gelsomino. Le bacche di colore blu scuro, non tossiche, sono circondate da un calice di colore rosso intenso, che le rendono molto decorative e appariscenti. Era molto utilizzata in passato, ma è da rivalutare per la sua notevole bellezza. Cornus kousa, arbusto deciduo molto elegante e di grandi dimensioni, originario dell'Estremo Oriente, alto circa 5-6 m., con foglie ovali e appuntite che diventano color porpora prima di cadere; produce piccoli fiori poco appariscenti verdastri in primavera, ma che donano un aspetto molto decorativo grazie a grandi brattee bianche simili a petali che lo circondano. Adorabile! Le bacche sferiche autunnali e commestibili sono color rosso fragola e rugose, rimangono sulla pianta fino a primavera. Cotoneaster franchetii, arbusto sempreverde di grandi dimensioni, alto e largo fino a 3 m., con foglie verde-grigio ed esili rami arcuati molto allungati; produce piccoli fiori bianco-rosati in agosto a cui seguono piccole bacche tondeggianti di colore rosso-arancio a grappoli, molto decorative ma non commestibili, lievemente tossiche per gli animali, che rimangono sulla pianta tutto l'inverno. Tutte le specie di Cotoneaster, decidue o sempreverdi, tappezzanti e non, producono le tipiche bacche ornamentali. Un'altro tipo molto utilizzato nelle scarpate o nei terreni in pendenza sviluppandosi molto in larghezza, è il cotoneaster horizontalis, con foglie piccole e meno allungate rispetto alla tipologia descritta prima. Evonimo europeo, chiamato anche fusaggine, arbusto deciduo di grandi dimensioni tipico della flora spontanea italiana, con foglie piccole, rosso fiammante in autunno; i fiori di maggio sono verdastri e poco significativi; in estate producono capsule di semi in un involucro arancione racchiuso in quattro lobi molto decorativi, di colore rosso fragola simili a bacche, non commestibili che quando si schiudono creano un bel contrasto cromatico. In passato l'ho coltivata, purtroppo con scarso successo, visto che ero alle prime armi con il giardinaggio.... Peccato. Ginepro comune, o juniperus, arbusto sempreverde di grandi dimensioni, spesso spontaneo in Italia, con foglie aghiformi e pungenti di colore verde argenteo. Le aromatiche bacche sferiche ed edibili contenenti i semi rimangono verdi per circa un anno, per poi diventare blu; rimangono sulla conifera per circa 3 anni. Le bacche sono note per essere utilizzate da secoli per produrre un distillato molto apprezzato, il gin, oppure essicate come spezie per aromatizzare arrosti e selvaggina. Olivello spinoso, o hippophae rhamnoideso, arbusto deciduo di grandi dimensioni con rami spinosi e foglie grigio-argento, simili a quelle dell'oleandro o dell'ulivo, si può trovare spontaneo in Italia. Produce piccole bacche di colore arancione intenso, se nei paraggi ci sono sia la pianta maschio che femmina, che ricoprono i rami per tutto l'inverno; sono commestibili e officinali con proprietà ricostituenti, lenitive e cicatrizzanti. Laurus nobilis, o alloro, coltivato in tutta Italia fin dall'antichità, grande arbusto o piccolo albero sempreverde, con foglie scure e coriacee, lanceolate, usate in cucina in tutta la zona del mediterraneo per le proprietà aromatiche. Infiorescenze ascellari gialle e poco significative ad aprile a cui seguono bacche di colore nerastro edibili, simili a olive che maturano solo sulle piante femminili, con cui si producono liquori casalunghi. Leycesteria formosa, ornamentale arbusto deciduo di medie dimensioni, originario della Cina, con foglie verdi, nuovi germogli gialli o color arancio, piccoli fiori estivi penduli a trombetta di colore bianco, appesi a lunghe stupende brattee color borgogna; bacche ovali autunnali di color porpora, riuniti in grappoli, molto gradite agli uccellini. La pianta va riparata essendo sensibile al freddo. Ligustrum lucidum, albero sempreverde di taglia media con portamento elegante, originario dell'Oriente, con foglie verdi scure, appuntite e lucide e piccoli fiori bianchi estivi profumati, riuniti a pannocchia e piccolissime bacche nero-bluastre in grandi grappoli, che sono molto apprezzate dagli uccellini. Mahonia japonica, proveniente dalla Cina, arbusto sempreverde acidofilo di medie dimensioni, alto e largo circa a 1,5 m., con foglie verde scure, lucide e coriacee, con margine dentato e spinoso che con il freddo diventano porpora scuro. Fiorisce alla fine dell'inverno con piccoli boccioli gialli e profumati all'apice dei rami, che attirano gli insetti impollinatori, seguiti da piccole bacche blu violacee a forma di oliva, molto decorative e commestibili. Anche questo arbusto si trova nel mio vialetto e da anni lo abbellisce con i suoi colori intensi in ogni stagione. Clicca sul nome per saperne di più. Nandina domestica, bellissimo arbusto sempreverde di medie dimensioni, originario del Giappone e della Cina, a crescita lenta e dal portamento simile al bambù e dal fogliame verde chiaro a forma appuntita, con sfumature rosse e bronzee, fiori primaverili piccolissimi bianchi riuniti in grappoli, dai quali nascono bacche rosse che rimangono tutto l'inverno, creando un effetto "natalizio" ma sono leggermente tossiche per gatti. Clicca sul nome per saperne di più. Stupende quando sono coperte da neve o ghiaccio: Avete visto Il mio giardino ghiacciato? Pernettya mucronata, piccolo arbusto acidofilo sempreverde proveniente dal Cile, con piccole foglie acuminate di colore verde scuro e fiori bianchi simili a quelli dell'erica che sbocciano a fine primavera; bacche sferiche e commestibili dai colori che variano dal bianco al porpora secondo la specie, (la più utilizzata è la specie rosea), che maturano in autunno e rimangono sulla pianta per tutto l'inverno. Uno spettacolo! Pyracantha angustifolia, o agazzino, arbusto sempreverde di medie dimensioni molto usato per siepi, molto compatto, con piccole foglie ovali lucide e verdi, fiorellini bianchi e profumati primaverili che attirano numerosi insetti impollinatori e rami spinosi ed impenetrabili. Le bacche sono tonde, rosse o arancioni, commestibili e molto decorative che rimangono fino alla primavera sugli arbusti. Se si vuole godere della bellezza delle bacche si consiglia di non potare dopo la fioritura. Rosa rugosa, tipo di rosa arbustiva originaria dell'Asia che comprende varie specie, che può essere alta fino a 2 m, rami coperti da peli e robuste spine, foglie verdi, fiori intensamente profumati, di vari colori secondo la specie, che sbocciano da giugno all'autunno e producono bacche allungate commestibili, di colore rosso corallo, con un ciuffo nella parte inferiore. Ne esistono tante specie ma la più utilizzata per i frutti è la rosa canina con cui si preparano tisane e marmellate dalle proprietà salutari. Sarcococca humilis, arbusto sempreverde di piccole dimensioni proveniente dall'Himalaya, con portamento espanso e tappezzante, adatta alle zone ombrose per formare piccole siepi, con foglie piccole e lucide di colore verde scuro, fioritura invernale poco appariscente a mazzetti bianco-rosati, molto profumati e simili all'hamamelis, che danno origine a bacche tondeggianti e polpose di colore scuro che maturano in autunno. (Non sono riuscita a scoprire se sono commestibili; nel dubbio non mangiatele!) Symphoricarpos albus, o sinforicarpo, arbusto deciduo originario dell'America settentrionale, ma diffusa in Europa, alto circa 2 m., con foglie verdi ovali, piccoli fiori rosa estivi penduli, e bacche bianche e lucide che permangono sulla pianta durante tutto l'inverno. Molte parti della pianta hanno proprietà officinali, ma le bacche sono tossiche! Viburno opulus, o palla di neve, arbusto deciduo di grandi dimensioni con foglie palmate simili a quelle dell'acero, verde scuro nella bella stagione, ma color porpora in autunno prima di cadere; fiori bianco panna, profumatissimi, riuniti in grandi infiorescenze a palla che la rendono molto riconoscibile. I frutti sono piccole bacche ovoidali, lucide e rosso vivo che maturano in autunno e rimangono sulla pianta fino alla primavera, ma sono tossiche. Clicca sul nome per saperne di più. Viburno thinus, o lentaggine, o laurotino, arbusto sempreverde di grandi dimensioni con foglie coriacee verde lucido, una profusione di boccioli rosa intenso invernali, fioritura bianca primaverile, e bacche autunnali blu-violacee gradite agli uccellini ma tossiche per l'uomo. Pianta rustica di facile coltivazione, molto adatto alla formazione di siepi. Clicca sul nome per saperne di più. Vischio, piccolo arbusto perenne sempreverde, che vive spontanea come pianta parassita su alberi da frutto a foglia caduca, oppure latifoglie e conifere, grazie ai semi lasciati cadere dagli uccellini dopo aver mangiato le bacche; le foglie sono allungate verdi chiare e coriacee, i fiori piccoli e gialli, e produce piccole bacche invernali bianche sferiche e traslucide, che si utilizzano come decori natalizi, di cui gli uccellini vanno ghiotti. Anche questa pianta è tossica per cani, equini e bovini, se i frutti vengono ingeriti in gran quantità. Non trovate strepitosi questi arbusti da bacca? Piaciuta la ricca carrellata? Spero di avervi stuzzicato e di sapere quale vorreste vedere nel vostro giardino o sul vostro balcone! ***********************************************************************************************************

Piante officinali e erbe, scheda e informazioni per Anice stellato - Nome botanico: Illicium verum Hooker

Mi sembra che quest'anno le erbe spontanee non siano mai andate in letargo, ma forse è solo perché passo più tempo in loro compagnia e sempre di più imparo a conoscerle. Tra poco ricomincia il miglior periodo per la raccolta e mi sono resa conto che non ho mai fatto un post dedicato in generale a questo argomento. Ma come ho fatto a non pensarci prima? Penso sia cosa buona e giusta farlo, che di cose da dire ce ne sono molte e magari possono essere utili a chi si avvicina a questo mondo così affascinante. Io mi sono divertita un sacco a scriverlo, spero che a voi piaccia leggerlo!

L'articolo Le migliori erbe aromatiche da utilizzare in cucina proviene da Ricette della Nonna. Differenze tra erbe aromatiche fresche ed essiccate Se fino ad ora avete sempre utilizzato le erbe aroma

Piante officinali e erbe, scheda e informazioni per Iperico - Nome botanico: Hypericum perforatum L.

I mirtilli con le loro proprietà sono uno dei frutti e rimedi naturali utili all nostro organismo, ma anche per la nostra bellezza.

Ecco allora la seconda parte di una utile guida al risparmio che ci conduce in mezzo ai campi e ai boschi per raccogliere le erbe commestibili selvati ...

La Rosa Canina potrebbe prendere il posto dell'aspirina? questa bacca ha effetti sul dolore, l'infiammazione, le articolazioni e... (continua).

La marinata è generalmente costituita da una parte liquida (vino bianco o rosso o succo di limone, olio, oppure salsa di soia per le marinate asiatiche) e degli odori, quali erbe aromatiche (rosmarino, salvia, timo...) e ancora carote, cipolle, aglio, bacche di ginepro, chiodi di garofano o altre bacche profumate. La carne di pollo, magra e leggera, si presta particolarmente bene ad essere marinata prima della cottura, in modo da acquisire più gusto. Ecco 5 marinate per rendere il pollo davvero irresistibile

Come preparare la tisana all'ortica e quali sono i suoi benefici: depura l'organismo, combatte l'anemia e vi ricarica di energia

Ecco le 8 erbe officinali e curative da tenere sempre nell’armadietto dei medicinali nella parte dedicata ai tuoi rimedi naturali.

Le proprietà e i benefici del ginepro, una pianta in grado di contrastare tosse e bronchite e allontanare gli insetti.

Il Nobile Alloro: pianta antica, carica di simboli e virtù benefiche, si dona a tanti usi casalinghi da provare: oleoliti, tisane, liquori.

Sapevi che puoi mangiare foglie di zucca? Ebbene è possibile! È un alimento molto commestibile e appetibile, salutare e versatile per le tue ricette.

Fumaria - Componenti principali, proprietà farmacologiche e curative, impiego in terapia, estratti e preparati, preparazioni e formule. Scopri quali disturbi puoi curare in modo naturale con questa pianta medicinale.

Il Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2022 è un vino bianco selezionato dalle migliori uve Vermentino, che esprime con autenticità l'essenza della Sardegna. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino carico, arricchito da brillanti sfumature verdi che risaltano la sua vivacità. Il bouquet è un'esperienza olfattiva intensa, dove si incontrano seducenti note tropicali che si fondono armoniosamente con le più classiche nuance della macchia mediterranea, tra bacche ed erbe officinali. Un profumo che evoca paesaggi incontaminati e invita alla scoperta. In bocca, il Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2022 stupisce con i suoi toni caldi di frutta matura, che si fondono con la rigogliosa sapidità salmastra. Questo ricordo di mare attraversa una materia raffinata e preziosa, che si sviluppa in un finale lungo e minerale, decisamente fresco e saporito. Un vino che parla della Sardegna in ogni sorso.

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Bacche di Rosa canina raccolte a mano nelle montagne dei monti Sibillini ed essiccate a basse temperature. Le bacche di rosa canina sono note per l'alta concentrazione di vitamina C. Prodotto dalla nostra Azienda! Ingredienti: Rosa canina, bacche Confezione da 50g, 500g e 1kg