Take the usual ramen up a notch with this quick homemade ramen. Fresh veggies and herbs make this extra delicious, healthy, and cozy!

Broccoli Cheddar Quinoa Bites are bite-sized, protein-packed mini mac and cheese muffins made with quinoa, broccoli and cheddar cheese. Easy to make, great for kids! {gluten free} While my family is generally open to most new recipes I make, as with all things ‘new’ there can be a bit of hesitation. Even though we have quinoa...Read more

While this recipe will take some time to prepare, it is well worth it. You can prepare the bernaise sauce shortly before the steaks go on the grill.

This recipe is famous for a reason: It transforms rich, delicate black cod into sweet-savory deliciousness.

Friday, Jun. 17, 2011 [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-germany-anima_0503642135_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=0]Got any squirrel-flavored today? Yuma always gets his dog biscuits fresh from the Lukas bakery stand at the Maintier pet fair in Frankfurt, Germany. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-aptopix_bulga_0503642586_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=1]No wonder the Germans lost: A Soviet Army World War II monument in Sofia, Bulgaria, commemorates the sacrifice made by Superman, Santa Claus, Ronald McDonald and other heroes of the Red Army - or at least it does after a creative vandal got through with it. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-germany-anima_0503641439_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=2]For me? Maple, my favorite! A 9-day-old hanuman langur baby gives his mom a present at the zoo in Hanover, Germany. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-aptopix_argen_0503638359_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=3]Wash me: Ash from Chile's Puyehue-Cordon Caulle Volcano blankets a bovine in Villa La Angostura, Argentina. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-germany-anima_0503642073_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=4]Pampered pooch: Not all the pets at the Maintier pet fair in Frankfurt are house-broken. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-germany-anima_0503642032_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=5]Bet you can't eat just one: Uwe Wuenstel samples a cockroach snack by the German company Der Schabenkoenig (Cockroach King), at the Maintier pet fair in Frankfurt. The company breeds the bug for human consumption. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/16_t/ba-chihuahuas_on_0503632346_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=6]This is how we roll: Until Eddie's Wheels of Shelburne, Mass., fitted them with wheels, SPCA Chihuahuas Ellie and Gulliver - both born without forelegs - could only crawl around awkwardly. Now they're Segwaying into a new life of mobility. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-topshots-skor_0503641585_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=7]Creatures of habit: South Korean Catholic nuns hold dove-shaped balloons as they pray for peace at Imjingak peace park near the inter-Korean border in Paju. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-cooling_off_0503639518_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=8]Hobo thinks he's a hippo: Hobo the palomino blows bubbles as he cools off in the pond at Hillside Farm in Fort Smith, Ark. His owners say this is normal behavior for him. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-deer_carcass__0503640601_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=9]Barbecued venison, anyone? A power company lineman fishes the carcass of a young deer off a wire in East Missoula, Mont. Apparently it was dropped after being snatched by an overly ambitious eagle. A brief power outage resulted. The eagle was spotted perched in a nearby tree. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-topshots-isra_0503641581_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=10]Double dog rescue: A policewoman evacuates two small pooches (Bijon Frise? Maltese?) from a residential building damaged by a gas explosion that killed four people in the town of Netanya, Israel. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-topshots-chin_0503641583_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=11]Using a shield and a baton, a Chinese paramilitary cop shows how to dispatch a swordsman at a demonstration of anti-riot techniques in Beijing. Just in case any ninja union protests turn ugly. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-topshots-aust_0503634806_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=12]Hanging on every note: Australian classical musician Shenzo Gregorio plays the electric violin while suspended under the dome of the historic Queen Victoria Building in Sydney. Shenzo entertained shoppers with a range of complex classical compositions as he dangled 80 feet above the floor. [http://imgs.sfgate.com/inline/c/pxs/2011/06/17_t/ba-worldipad0617_0503635895_t.gif] [http://www.sfgate.com/cgi-bin/object/article?f=/g/a/2011/06/17/dip.DTL&o=13]Many moons: If you missed the lunar total eclipse this week - which you probably did if you live in the Western Hemisphere - this composite image provides a recap. The photos were taken on the Spanish Canary Island of Tenerife.

Kräutercrêpe mit Pfifferlingsoße ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Pfannkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Leftover sauce? Bring a pot of water to boil: It’s pasta night.

Kabeljau-Loin mit Schupfnudeln und Weißwein-Sahne-Sauce

This macro-friendly pizza chicken recipe will change your life...or at least how much you love your dinner! You're gonna want to make this one tonight!

If you are trying to figure out what to make with celery then you are gonna love this list of appetizers.

I just purchase a small bag of baby carrots and use the whole bag for this, or use regular peeled carrots cut into about 2-inch chunks. Try to use a good quality olive oil for this. After you have been making this for a while you will know just how much to adjust your salt and garlic, the amounts listed are about the amounts I use when I make this, but all ingredients can be adjusted to suit taste, if you are a garlic-lover use lots of garlic, after cooking the garlic flavor will mellow and will not as strong, so don't be intimated by 8 cloves! This can be made hours in advance and just rewarmed. If you find that the baby carrots are done before the potatoes just remove them to a bowl. I make this very often, it is a simple side dish with lots of flavor, I roast all of my root veggies using the same method and ingredients, rutabagas, parsnips, beets, large chunky size carrots and even sweet potatoes or yams, just peel them and chop into 2-inch pieces (larger size for yams). This is a fantastic side dish, simple and delicious!

Gebackene Dorade mit scharfen Ofenkartoffeln. Über 170 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Nun wird es dann doch wieder herbstlich in unserer Küche. Wir hatten noch zwei kleine Kalbsfilets zurückgelegt und außerdem tatsächlich mal frische Cranberries bekommen. Also nix wie ran an die Kochlöffel. Die Kalbsfilets bekamen ein Bett aus karamellisiertem Chicorée und Kürbisschupfnudeln, komplettiert wurde das Gericht von einem Cranberry-Chutney. Dies ist ein Gericht, bei dem die Pfannen glühen und am Ende einiges simultan fertiggestellt werden muss. Vereinfachen kann man sich das Ganze etwas, indem man zumindest das Chutney vorbereitet und die Schupfnudeln kocht und zur Seite stellt. Am Ende bleibt einem dann nur die Möglichkeit entweder alls perfekt synchronisiert fertigzustellen oder die unteren Komponenten etwas eher fertigzustellen und im Ofen auf den Tellern warm zu halten. Rezept (für 4 Personen): Cranberry-Chutney: 150 g frische Cranberries 3 EL Balsamico 5 TL Honig 1/2-1 TL Szechuanpfeffer Salz Die Cranberries verlesen, waschen, trocknen und in eine Schüssel geben. Die Beeren mit Balsamico und Honig vermengen und mindestens eine Stunde marinieren. Die Beeren in einem Topf zum Köcheln bringen und so lang köcheln, bis eine marmeladenartige Konsistenz erreicht ist, dabei evt etwas Wasser zugeben. Den Szechuanpfeffer mörsern. Mit dem Pfeffer und Salz würzen und evt mit Honig abschmecken. Szechuanpfeffer hat einen leicht scharfen Geschmack und liefert außerdem Zitrusfruchtaromen, die besonders gut mit Cranberries harmonieren. Kürbisschupfnudeln: 200 g Kürbis (ich hatte Hokkaido wegen der Farbe) 200 g mehlig kochende Kartoffeln 2 Eigelb Salz 6 EL Grieß einiges an Mehl 1/2 TL Muskatblüte Kartoffelmehl Rapsöl Den Kürbis und die Kartoffel schälen, in grobe Stücke teilen und einzeln weich kochen. Den Kürbis mit einem Mulltuch kräftig ausdrücken. Beides kurz ausdampfen lassen und dann mit einer Kartoffelpresse durchdrücken und 10 Minuten abkühlen lassen. Die Muskatbläte mörsern. Eigelb, Muskat, Grieß, Salz und etwas Mehl (4 EL) zur Masse geben und vermengen, dann 30 Minuten ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche unter weiterer Mehlzugabe zu einem glatten Teig kneten. Zwei oder vier längliche Rollen formen (2 cm Durchmesser) und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Hände mit Kartoffelmehl einreiben und aus den Scheiben Schupfnudeln formen. Die Nudeln in leicht kochendes Salzwasser geben und warten, bis sie an die Oberfläche kommen. Die Schupfnudeln aus dem heißen Wasser nehmen und in kaltes Wasser geben, dann herausnehmen und zur Seite stellen. Zum Servieren dann nochmals in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten, eventuell nochmals salzen. Karamellisierter Chicorée: 2 Chicorée 3-4 EL Zucker 2-3 EL Butter Salz Den Chicorée in jeweils 4 dicke Scheiben schneiden. Zucker entweder in einer Auflaufform im Ofen oder in einer Pfanne leicht karamellisieren. Butter zugeben und kurz lösen, dann den Chicorée hineinlegen (für 4 Personen braucht man eventuell zwei Pfannen). Den Chicorée von jeder Seite 1 bis 2 Minuten bei geringer Hitze karamellisieren, dann salzen. Kalbsfilets: 4 Kalbsfilets Salz Pfeffer Olivenöl Alufolie Den Ofen auf 160°C vorheizen. Die Filets scharf von beiden Seiten jeweils 90 Sekunden anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Form in den Ofen geben. Etwa 10 Minuten im Ofen lassen (je nach Dicke, am Besten testet man ab und an, wie sich das Fleisch anfühlt). Dann aus dem Ofen nehmen und in Alufolie wickeln. Nach 5 Minuten Ruhe die Filets aus der Alufolie nehmen und sofort servieren. Dieses Gericht ist eine Eigenkreation, aber die Idee für das Cranberry-Chutney kam mir beim Stöbern auf Uwes Blog. Statt Kalb passt hier natürlich auch ein Filet vom Rind oder besonders gut vom Hirsch.

Shake up taco night by serving these flautas: Ground chicken is sautéed with smoky chipotles and cilantro, then rolled up into flour tortillas (along with plenty of melty cheese) and baked until crisp.

An oversized, peppery salad sends ’em over the top.

Frische Pfifferlinge mit Hilfe eines stumpfen Pinsels von eventuell anhaftenden Erdresten befreien, wenn möglich nicht waschen. Nur wenn die Pilze zu sehr verschmutzt sind, diese kurz unter einem kalten Wasserstrahl abbrausen, anschließend sofort auf einer Lage Küchenkrepppapier gut trocken tupfen. Größere Pilze etwas kleiner schneiden, kleinere Pfifferlinge im Ganzen lassen.

Go ahead and retire your colander, these 18 tempting, twirlable pasta dishes cook in just one pot, no straining required.

Welcome! We create simple, cozy and delicious recipes for everyday cooks. Here you'll find easy dinners, desserts, breakfasts and 750+ reader-loved recipes for the whole family. www.TheComfortofCooking.com

This recipe is so delicious and provides the perfect base for a bit of warmed up leftovers or your favorite pasta sauce. It’s equally delicious served as a main course with a crisp salad or sautéed vegetable.

Do you know how to make Stromboli? With this step-by-step Stromboli recipe, you'll be an expert on making this pizza-inspired appetizer!

I am avoiding my oven like the plague right now, as I do every year about this time. Summer hits us hard in Texas and I'll do anything I can to keep from heating up the house with the oven. This generally means that I turn to my handy crock pot(s) for assistance with cooking...

From cheesy casseroles to super-easy zucchini bread, these summer dishes will put your veggies to good use.

Nusskuchen - sehr saftig. Über 431 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Simple Homemade Tomato Soup with carrots, onions, garlic, tomatoes, broth, and bacon for deliciously rich flavor. It's super easy to make and is bound to be your next cold weather favorite!