C'est ainsi que l'on cuisine le porridge en Angleterre, assaisonné de sucre cassonade et pourquoi pas de dattes, de graines etc. Version végétale en notes.
Un cake au citron et pavot naturellement sucré avec du miel d'acacia. Parfait pour un plaisir Sain & Délicieux !! :p
Vous commencez à connaitre ma passion pour les cookies j'imagine? Outrageous Chocolate cookies , C ookie géant ou bien sûr les fabuleu...
Découvrez la préparation de la recette "Soufflés aux abricots". Préchauffer le four à 375 ºF. Beurrer légèrement 4ramequins individuelset les saupoudrerlégèrement avec du sucre. Séparer les oeufs et placer les jaunes dans un bol avec la confiture d'abricots et le zeste de citron. Battre à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit épais et pâle....
Le lait concentré sucré, c'est l'un des basiques à toujours avoir dans son placard. Il permet de réaliser mille et une recettes avec. La preuve !
Aujourd'hui une petite recette récup', rapide à préparer et surtout délicieuse ! Il s'agit bien sur du pudding !! Idéal pour recycler vos restes de vieux pain ou de brioche. Vous verrez, accompagné d'une sauce tiède à la cassonade, votre vieux pain...
La recette des scones d'aujourd’hui n’est pas la traditionnelle à proprement parler, car elle est préparée avec du yaourt
Bonsoir avec du retard je vous donne ma recette de croquants maison sans gluten à faire aussi en version normale. Une gourmande idéale pour les fêtes et tout le long de l'année. Voici les ingrédients : 200 grs d'amandes avec la peau 65 grs de sucre...
La confiture de figues maison est une délicieuse préparation pour conserver les figues fraîches de saison, je vous passe la recette en video
On peut dire que ces galettes «top de muffin» créées en collaboration avec OikosMD portent bien leur nom. Avec leur pourtour doré et croustillant qui contraste avec leur centre hyper tendre, on ne retrouve en bouche que la partie que l’on apprécie le plus des muffins. Le yogourt incorporé à la pâte avant la cuisson participe à la texture, et sa légère touche d’acidité rehausse le goût des framboises et équilibre le sucre du chocolat blanc. Une collation pour laquelle tout le monde a droit à la meilleure part
Je ne suis pas très confiture et je ne l'ai jamais été. Par contre, je suis fan de Linzertorte et de mirabelles. Et comme pour faire une bonne Linzertore, il faut une bonne confiture... Voici malgré tout sur ce blog une recette de confiture de mirabelles ! [/one_half_last] Je l'ai préparée…
Régale-toi avec la meilleure recette healthy de muffins moelleux aux myrtilles. En plus, la recette est sans beurre !
Mon père est un inventeur. Au Québec, on dit aussi patenteux. Combien de fois l’ai-je vu, le regard fixe pendant de longues minutes, à penser. Puis, il bondissait de son fauteuil, se dirigeai…
Pain gourmand sans Gluten qui se marie autant avec du sucré comme mon caramel de fruits secs qu'avec du salé
J'aime énormément l'amande en pâtisserie, je ne m'en lasse pas. C'est pourquoi le "macaroné du Poitou" m'a semblé le dessert idéal pour ce dimanche automnal. Une recette ultra simple avec peu d'ingrédients : de la poudre d'amande, du sucre et du blanc...
8 idées pour cuisiner le plus gourmand des produits laitiers.
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En cuisine, le pain rassis s'incorpore dans diverses préparations, aussi bien salées que sucrées. Plus question de le jeter !
Avec sa garniture de pommes savoureusement compotées et la texture de son croustillant d’avoine bien doré, cette croustade joue dans les ligues majeures.
Le gâteau du jour est un gâteau moelleux fondant aux pommes. La matière grasse est apportée par l'ajout de mascarpone. Il contient peu de sucre, les pommes apportant la touche sucrée. J'ai déjà testé des moelleux aux pommes avec du mascarpone, j'avais...
Du pain au maïs ! Quelle drôle d'idée me direz-vous ? Mais si, je vous assure, c'est délicieux ! Vous pourrez utiliser ce pain avec du sucré ou du salé : en accompagnement d'un velouté de saison par exemple ou bien tout simplement au petit déjeuner...
A la maison, je suis la seule à manger du pain, donc forcément, il n'est pas rare que je me retrouve avec du pain rassis. Mais cela n'est pas du tout un problème, puisque j'adore faire des recettes à base de pain rassis. Je suis souvent stupéfaite...
Faire un délicieux clafoutis aux cerises c'est facile avec la recette du clafoutis aux cerises Ladurée. La recette du célèbre salon de thé parisien !
La recette qui tourne en ce moment sur plusieurs Blogs ... et parce que je suis curieuse (et un peu copieuse...), j'ai moi aussi voulu tester! J'ai d'abord repéré cette recette chez Gloubiblog, qui l'avait elle-même piquée ici et là... , et puis ensuite, c'est Bergamote qui s'y est mise... et toutes ont en commun d'avoir ADORÉ cette version simplissime ('la tarte au citron la plus facile du monde' selon l'initiatrice de cette recette) et ultra rapidissime de ce qui est je dois le confesser MON pêché mignon! Copieuse oui, mais j'ai quand même apporté ma petite touche personnelle en incorporant un peu de Limoncello, cette délicieuse Liqueur de Citron que j'ai découverte un jour par hasard au cours d'un repas chez des amis. Il s'agit d'un produit à base de zestes de citron, d'alcool, d'eau et de sucre = terriblement simple, et terriblement délicieux surtout quand on est comme moi une véritable addict de citron!! L'intérêt est qu'il apporte un goût de citron fort sans l'acidité ou l'amertume du jus de citron lui-même... Résultat: je suis conquise et mon addiction n'est pas prête de prendre fin. Fond de Pâte Sablée sucrée: Travailler en pommade 50 g de beurre doux, 50 g de beurre 1/2 sel et 50 g de sucre. Quand le mélange atteint la consistance d'une crème, ajouter en pluie 150 g de farine. Pétrir et ramasser en boule. Abaisser le plus finement possible dans un moule à tarte (Ø22 cm). Piquer avec les dents d'une fourchette et cuire à blanc 10 à 15 min à 180° (four préchauffé). Cette pâte présente le double avantage d'être très vite confectionnée et de ne pas avoir besoin d'être réfrigérée avant d'être abaissée. A noter l'absence d'eau et d'oeuf, ce qui lui confère une texture ultra croustillante. Pendant ce temps, préparer l'appareil au citron: Dans un saladier, verser le contenu d'une boîte de lait concentré sucré (397 g). Ajouter les zestes et le jus de 2 citrons non traités (je n'ai pas mesuré, mais à vu de nez je dirais qu'il y avait à peu près 12 cl (Petite astuce: pour extraire le double de jus d'un citron, il suffit de le placer quelques secondes au micro- ondes avant de le presser) et 2 c à s de Limoncello. Incorporer 2 oeufs entiers préalablement battus à la fourchette et mélanger vivement. Verser sur le fond de pâte précuit et remettre au four pour 15 min. Laisser refroidir avant de démouler car la pâte chaude est extrêmement friable. Une foie démoulée, la laisser reposer sur une grille pour permettre à la pâte de conserver tout son croustillant. Réserver la tarte au frais pour la déguster bien fraîche. Incroyablement onctueuse, citronnée comme il faut, sans amertume ni acidité, pas du tout trop sucrée (ce que je craignais un peu à cause du lait concentré sucré), cette tarte est tout simplement UNE MERVEILLE !!! A force d'en reprendre un bout... y en a plus!!! J'ai plus qu'à en refaire une autre.
Un clafoutis aux fraises qui fond dans la bouche, crémeux, facile et rapide à faire avec beaucoup de fraises juteuses et parfumées, un gâteau sans beurre,
Recette de cake citron amandes facile et rapide à faire, avec le Cooking Chef ou bien sans robot. Le cake est gourmand et bien acidulé.
Voici une délicieuse base de préparation pour crumble avec des flocons d’avoine pour plus de texture. Du beurre et du sucre bien sûr… et un mélange farine – flocons d’avoine. Facile et rapide.
Découvrez 11 idées de recettes faciles et rapides à faire avec du boeuf haché : à la mijoteuse, en boulettes, en casseroles, avec des légumes, à l'asiatique, etc.
Plus de trente cinq recettes avec le mascarpone : salées, sucrées, soupes, pâtes, viande, tiramisù, gâteaux, tartes, mousses...
Découvrez cette recette de biscuits moelleux au citron, Biscotti morbidi al limone. Parfait pour un goûter citronné tout en saveurs, le moelleux et la fine couche croustillante de ces biscuits vous surprendront !
Vous commencez à connaitre ma passion pour les cookies j'imagine? Outrageous Chocolate cookies , C ookie géant ou bien sûr les fabuleu...
Il arrive souvent que la demie-baguette de pain (qu'elle ait été achetée chez le boulanger du coin, ou bien confectionnée maison, de vos blanches mains, par exemple selon cette recette), oubliée dans un coin de la cuisine, soit retrouvée quelques jours...
Voici un petit délice sucré salé avec de tendres aubergines chinoises, plus douces que nos aubergines occidentales. J’adore les aubergines, il s’agit d’un de mes légumes préférés.…
J'ai la chance d'avoir un petit prunier dans mon verger et cette année il était rempli de quetsches, sympathiques petites prunes violettes. Malheureusement ma récolte n'a pas été à la hauteur de mes espérances, une grande partie des fruits étant dévastée...
La dernière fois que j’avais mangé du pain de viande (avant celui-ci, bien sûr), je devais avoir 12 ans. Aussi bien vous l’avouer tout de suite, je n’ai jamais été très « pain de viande ». En fait,…
