➤Cliquez ici pour découvrir : Comment utiliser et conserver les tiges des herbes aromatiques ? Les tiges sont comestibles elles aussi😉.
Sous forme de glaçon, d'huile, en beurre... Découvrez nos astuces pour conserver les herbes aromatiques en hiver !
Marre de jeter vos bouquets d’herbes aromatiques flétris ? Découvrez notre astuce imparable pour les conserver plusieurs semaines.
Vous pensiez que l’on avait fait le tour du sujet pas vrai ? Détrompez-vous ! Voici la solution #3 à la question « comment je pourrai bien recycler les restes d’aromates qui …
La ciboulette est une délicieuse herbe aromatique que l’on peut cultiver facilement chez soi, dans son jardin ou sur son balcon. Vous n’aurez alors qu’à tendre...
Il existe plusieurs ingrédients naturels qui peuvent être utilisés pour se débarrasser des mauvaises herbes.
Qu'il soit utilisé dans une béarnaise ou toute autre sauce, avec du poulet ou encore des fruits de mer, l'estragon rehausse les saveurs de nombreux plats. Retrouvez toutes nos idées recettes autour de l'herbe aromatique ainsi que nos conseils pour bien la choisir et la conserver.
Curieux de transformer vos apéritifs avec une touche croustillante et irrésistible ? Cet article vous livre les secrets d'une recette de petites pommes de terre au Air Fryer, parfaites pour épater vos invités. 🍟 Lisez la suite pour devenir le maître de l'apéro !
Les herbes salées du Bas du Fleuve (le Saint Laurent) sont une spécialité régionale Québécoise. Cette recette traditionnelle se prépare avec quelques légumes & toutes les fines herbes du jardin trouvées sur l'étal du marché, finement hachés & macérés....
Le beurre d'herbe est parfait pour accompagner un poisson grillé ou vapeur, ou tout simplement sur une tartine de pain légèrement toasté.
ASTUCE JARDIN ! Jusqu’à présent, vous avez utilisé le vinaigre blanc dans vos recettes, ainsi que pour une foule d’autres utilisations, n’est-ce pas ? Saviez-vous cependant qu’il pouvait constituer un excellent herbicide ? Naturel et biodégradable, le vinaigre blanc peut en effet tuer les mauvaises herbes, sans pour autant s’avérer nuisible ou polluer les nappes […]
Homemade Garlic Spread Recipe made with garlic, fresh herbs, and Parmesan cheese. Spread this butter on your favorite bread and toast!
Marre des mauvaises herbes qui envahissent les allées de votre jardin ? Je vous livre ici ma recette ultra efficace de désherbant écologique. Il est radical contre les plantes indésirables du jardin : orties, chiendent ou liseron. Depuis que je l'ai testé sur les dalles de mes allées, je ne m'en passe plus ! Il faut dire qu'il ne coûte presque rien, car il ne contient que 3 ingrédients basiques. Idéal ! Et il est plus respectueux de
Les herbes salées sont un condiment que j'affectionne depuis des années! C'est pratique dans plein de préparations (soupes, mijoté...
Dans cet article, nous allons vous révéler le moyen de créer un arôme à base d’herbes plus puissant que les assainisseurs d’air. Vous vaporisez votre maison privée et son odeur exceptionnelle restera longtemps. Même vos invités vont adorer. Il est certainement facile à mettre en place et les ingrédients indispensables à cette aromatisation ne sont […]
This light, doughy, super soft bread is swirled with herb butter and hinted with garlic. A delicious, extra fancy companion to your dinner table...easy, but impressive!
Je vous montre ici comment se débarrasser des ronces sauvages définitivement. Vous savez, ces branches pleines d'épines qui envahissent les haies et les jardins. Elles font partie des mauvaises herbes les plus coriaces à enlever. Pourtant, je déteste employer des désherbants chimiques du commerce. Heureusement, mon grand-père jardinier m'a donné ses traitements naturels bio pour les supprimer rapidement. N'oubliez pas d'enfiler une bonne p
Pour changer du pesto genovese au basilic, essayez de faire un pesto avec de la sauge fraîche. Très frais, il accompagne les pâtes, les gnocchi ou le riz. Je l'utilise aussi pour faire des samossas avec des billes de mozzarella ou encore des œufs mimosa en remplacement de la mayonnaise. Un petit goût de cuisine italienne où la sauge est très présente dans les assaisonnements.
Julie Andrieu a dévoilé sa recette de pancakes pour un brunch du dimanche. Elle a notamment dévoilé son astuce pour remplacer le "buttermilk" ingrédient traditionnellement utilisé en Amérique qui confère le moelleux si caractéristique du pancake.
L’oïdium, c’est le nom donné à certains champignons appartenant à la famille des Erysiphacées. L’oïdium est une maladie cryptogamique également appelée maladie du blanc car son attaque commence par l’apparition d’un feutrage (poudre), blanc à blanc-grisâtre, d’aspect farineux à la surface des feuilles, des tiges et parfois même des fleurs ou des fruits. L’oïdium peut […]
Encore dans le thème des grillades, je vous présente ce mélange d'épices parfait pour le poulet. J'avais l'habitude d'acheter le mélange tout fait du célèbre restaurant avec un coq comme emblème, mais je n'en achèterai plus, ce mélange est bien meilleur! Ingrédients : 2 c. à soupe de paprika 1 c. à soupe de sel d'oignon 1 c. à thé de sel de céleri 1 c. à thé de sauge moulue 1 c. à thé de poudre d'ail 1 c. thé de piment de la Jamaïque 1 c. à thé d'origan séché 1 c. thé de poudre de chili 1 c. à thé de poivre noir 1 c. à thé de basilic séché 1 c. à thé de sel Mélanger tout les ingrédients ensemble et en saupoudrer le poulet avant la cuisson. Source : Feed me Seymour
Mes années en tant que chef à domicile m'ont enseigné une chose ou deux sur la conservation des ingrédients. L'ail, par exemple, est un aliment que j'ai
beurre, échalote, persil, citron, poivre, sel
Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez. La recette est parfaite pour un dîner en famille.
Prêt pour faire votre pesto maison ? Car même si l‘automne est arrivé, enfin officiellement ici, même si en réalité on se croit encore en été, et mon basilic est encore très beau, avec des feuilles magnifiques. Il est donc encore temps d’utiliser ses feuilles pour faire des réserves pour l’hiver.Pour ma part, c’est souvent sous forme de pesto, que je mets ensuite dans des petits récipients au congélateur. Comme ça, même en plein cœur de l’hiver je bénéficie de mes pesto maison, bien meilleurs que ceux du commerce. Et oui les sauces maison, y a rien de tel ! Ingrédients Pour 2 petits pots de 70 g chacun TOTAL 2,71 € Remarques : Recette du pesto maison Préparation : 5 mn Cueillez de belles feuilles de basilic, bien vertes Râpez votre parmesan en grains très fins. Faites de même avec les pignons de pin.Rajouter dans le mixer tous les ingrédients et bien mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Et voilà, il ne te reste plus qu’à utiliser ton pesto maison avec des pâtes bien sûr, mais aussi d’autres préparations. C’est une sauce qui sert pas mal ! Cette recette t’a plu ? Enregistre-la sur Pinterest :
En faisant un petit tour sur les articles concernant les plantes aromatiques je viens de me rendre compte que je n’ai absolument pas parlé d’une plante ô combien importante et dont j’ai un arbuste dans le jardin, une plante qui fleure bon la Provence que l’on peut presque entendre les cigales en frottant ses feuilles en forme d’aiguilles et aux jolies fleurs bleues lavande, je veux parler du Romarin.
La méthode infaillible d’élimination des mauvaises herbes qui poussent dans le gravier, savez-vous ce que c’est? Avec cette technique, la propreté est garantie. Voici le système pour nettoyer le gravier des mauvaises herbes gênantes. Vous vous en débarrasserez donc sans dépenser autant d’argent. Comment se débarrasser facilement des mauvaises herbes Les mauvaises herbes, également appelées mauvaises […]
➤ J'aurais pu intituler cette recette : ma super sauce à tout faire, délicieuse et ultra parfumée :-D C'est une sauce rapide, facile et vraiment délicieuse qui conviendra pour de multiples utilisations. Aussi bien en assaisonnement de salade et crudités, qu'en sauce "trempette" pour l'apéritif (façon sauce dip), pour accompagner des grillades cuites au barbecue, un
Découvrez nos 6 idées de bâtons de fumigation ou smudge sticks, comment les réaliser correctement et leurs bienfaits
Découvrez 4 méthodes simples pour conserver le basilic frais : huile, congélation, sel, et cubes de basilic.
