Celebrate the varied culture, monuments, flora and fauna of Australia with these simple Australia Day Crafts for Kids! Includes koalas, kangaroos and more!

Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance. Présenter avec une salade de tomates fraîches, assaisonnée de basilic pour une explosion de saveurs. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 1 tomate 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison Origan, romarin 1 poignée d'olives noires à l'huile 1 œuf 1 mozzarelle 2 cs de parmesan râpé Huile d'olive Poivre Entailler le pourtour des aubergines coupées en deux et quadriller la chair. Enfourner à 200° pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé à l'huile. Ajouter la tomate mondée et détaillée en cubes, les herbes fraîches et sèches, les olives dénoyautées et coupées, bien poivrer mais ne pas saler à cause des olives. Retirer les aubergines du four, laisser tiédir et ôter la majeure partie de la chair des aubergines sans entamer la peau. Ajouter la chair à la poêlée et laisser réduire. Incorporer hors du feu, la chapelure et l’œuf, bien mélanger puis garnir les aubergines rangées dans un plat à gratin. Recouvrir de mozzarelle et poudrer de parmesan. Enfourner 30 min à 200° et servir avec une salade verte.

Je suis souvent à la recherche de solutions pratiques pour les jours où je n’ai pas le temps ou l’envie de cuisiner. Et la sauce bolognaise en bocaux est devenue mon arme secrète pour c…

Recette traditionnelle de la cuisine française, ce cassoulet à l'ancienne est le plat emblématique du sud-ouest. Réalisé avec de l'épaule d'agneau, du confit de canard, du lard, des saucisses de Toulouse et des haricots blancs tarbais, ce plat convivial sera parfait pour un repas en famille ou entre amis.

Recettes de cuisine, proposition d'ateliers et de cuisine à domicile et de plats à déguster

Dieses köstliche Rezept für Kabeljau mit Parmesankruste und Thymian ist eine tolle Option für geschäftige Abende in der Woche, denn es ist in weniger als 30 Minuten zubereitet!

Cuisson : 25 min (avec des restes de légumes, sinon 15-20 min) Préparation : 15 min Ingrédients (pour 4 pers.) : 6 œufs 20 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 150 g de farine 120 g de restes de brochettes de...

Cette recette de saumon teriyaki est composée de filets de saumon poêlés recouverts d'une sauce teriyaki maison et finis avec des graines de sésame. Un dîner

Ce tajine très savoureux est merveilleusement parfumé aux épices ras-el-hanout , olives vertes et citron. Une invitation au voyage

Spécialité alsacienne généreuse, le baeckeoffe (écrit aussi baeckeofe, bäckeoffe ou bäckaofa) est réalisé avec un mélange de viandes (agneau, porc et bœuf), de légumes, d'aromates et de vin blanc. Cuit longuement dans une terrine lutée, ce plat unique se partage avec ses proches !

L'histoire du cassoulet, les différentes recettes entre Toulouse et Castelnaudary et l'histoire du haricot lingot du Lauragais

La côte de bœuf est le morceaux préféré des amateurs de viandes rouges. La côte de bœuf est la référence grillée à la plancha. Toujours savoureuse, moelleuse et persillée et pour cette recette elle…

« Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis. » Pierre Perret

Cuisiner des falafels vous tente mais la friture vous fait peur. N'hésitez pas à réaliser cette recette où les falafels sont cuits au four.

Ce saumon en croûte d'herbes, épices, Parmesan et chapelure Panko est fondant et croquant à la fois. C'est le dîner rapide par excellence !

Rapides, faciles et bonnes pour la santé, voici toutes les soupes qui nous font de l'œil cet automne.

Savoir préparer une sauce curry est essentielle si vous manquez d'idées pour l'accompagnement de vos plats. Voici la véritable recette maison !

Source recette : Ligne & Papilles . Ça faisait tellement longtemps que je n'avais pas mangé de quenelles! Si vous aimez ça, lancez-vous, c'est super facile à faire soi-même ☺ Ingrédients: Pour environ 8 quenelles soit 2 personnes - 100Gr de farine...

aubergine, courgette, poivron rouge, oignon, tomate, huile d'olive, sel, poivre

Honnêtement, je suis tombé en AMOUR avec la marinade de ces côtelettes de porc à la vietnamienne ! Le goût est juste LÉGENDAIRE ! La marinade est sucrée alors je suggère fortement de faire saisir en poêle et de terminer la cuisson au four.

Recette du curry d'agneau: pour cette recette de curry d'agneau je me suis régalée autant à la cuisiner, qu'à la photographier, qu'à la déguster. Et quel plaisir de voir mes invités en apprécier le goût et les saveurs et n'en laisser aucune bouchée. J'ai cuisiné ce curry d'agneau avec un gigot plutôt qu'une épaule. La

Découvrez 70 recettes inspirées de la cuisine libanaise traditionnelle. Mezzés (houmous, taboulé, falafels), plats conviviaux (keftas, brochettes, aubergines farcies), desserts aux saveurs orientales (baklava, gâteaux de semoule)... Vous trouverez fo

travers de porc, oignon, sucre, miel, sauce soja, poivre, sel

La Chakchouka est un plat provenant du Maghreb qui se compose principalement de poivrons et de tomates. Après selon les régions, les familles, les pays, la recette varie et les légumes utilisés aus…

Chinese Eggplant with Garlic Sauce

Aujourd'hui on cuisine les aubergines avant qu'elles ne disparaissent de nos étals... et je vous propose pour cela un délicieux curry crémeux à base de lait de coco (possible crème liquide si vous n'aimez pas la coco), d'épices parfumées et de pois-chiches...

Concoctez un plat de lapin au four en suivant les précieux conseils du chef. Du choix de l'animal à la cuisson en passant les techniques pour le désosser : voici tout ce qu'il y a à savoir pour bien le cuisiner.

Nous vous proposons dans cet article quelques idées de recette omelette exceptionnelle et ingénieuse pour surprendre vos invités.

Koresh bademjan Ce koresh bademjan, une cocotte de ragoût de viande (d'agneau, mouton ou boeuf) aux aubergines et aux épices, est absolument magique. Nous sommes tous tombés sous le charme à la maison. Je l'ai servi lors d'un dîner libanais (même s'il fait plutôt partie de la cuisine persane) et…

Dans mon billet précédent, je vous parlais de ces recettes formidables écrites à la main sur un bout de papier. Mais je ne vous ai pas parlé de MA recette préférée écrite sur un bout de papier. Il …

La chef d’origine libanaise Racha Bassoul publie un nouveau livre: Mon Liban, ma cuisine. On découvre sa recette d’augergines aux oeufs et sumac.

600 recettes de pâtisserie sur mon blog et pas de fondant au chocolat ? Mais comment est-ce possible ?!? Vite, on corrige ça tout de suit...

Que vous l’ajoutiez à vos sautés ou que vous l’utilisiez pour faire mariner votre protéine préférée, vous serez vite charmé par cette sauce maison qui détrône celle du supermarché.

La recette : Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Lavez, épluchez et coupez les navets en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Pelez et émincez les oignons finement. Pelez et écrasez la gousse d’ail. Faites blondir les oignons dans une sauteuse avec la moitié...