Voilà une recette gourmande de boulettes d'agneau ultra simple et rapide à préparer. Riche en épices, les boulettes vont cuire lent...
J'ai goûté cette salade lors d'un voyage à Durham en Angleterre. J'étais déjà fan des bistrots et salons de thé Anglais pour leur déco fabuleuse et leur scones à tomber, je suis définitivement adepte de leurs salades complètes. Les bienfaits du quinoa :Le quinoa est composé à 70% de glucides, 15% de protéines, peu de lipides, des fibres et de nombreux minéraux tels que le fer, le manganèse et le cuivre. il contient davantage de protéines que les céréales et surtout il contient tous les acides
Les bienfaits des céréales ne sont plus à démontrer chaudes ou froides en toutes saisons cuisiné le sarrasin. Ces petites graines mettent de...
cuisine à base fleurs, plantes aromatiques, fruits, légumes issus de culture ou de cueillettes sauvages, petits plats faits maison. Les bienfaits d'un ingrédient principal décrits à chaque recette. Parceque j'aime savoir ce que je mange
L'huile de bourrache est extraite des graines de la bourrache, mais vous pouvez en retrouver les vertus en faisant des macérats huileux de bourrache, avec les graines, bien sûr, mais aussi les fleurs, feuilles et tiges régénérante et restructurante,c'...
Cueillettes et Cuisine est une marque proposant des herbes aromatiques fraiches, et des fruits et legumes.
Bonjour, Mettons- nous au vert avant les fêtes ! Avec le chou kale, une ancienne variété de choux aux feuilles frisées. Une recette saine ...
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Comment aromatiser vos plats et boissons avec de la berce et de la carotte sauvage ? On vous dit tout sur ces fruits aromatiques !
Où comment remplacer l'épinards ou la blette cultivés, par une plante sauvage comestible, le chénopode blanc
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Le bouquet du Lièvre insuffle mouvement, vivacité et protection, offrant une aide précieuse pour sortir des situations empreintes d'inertie. Les bouquets de fumigation, inspirés des traditions pratiquées par les anciens, proviennent de cueillettes sauvages biologiques et de cultures en biodynamie dans le Périgord. Ces bouquets sont conçus avec soin pour parfumer et purifier votre espace. Le mélange unique du bouquet du Lièvre, composé de Figuier, Romarin, Armoise et Coquelicots, crée une synergie d'ingrédients qui réveille les sens et met en mouvement. Ce mélange aromatique spécifique favorise une atmosphère dynamique, éveillant l'énergie nécessaire pour surmonter l'inertie et stimuler les sens. Les ingrédients soigneusement sélectionnés et la fabrication respectueuse de l'environnement font du bouquet du Lièvre un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience olfactive revitalisante et protectrice.
Après vos différentes cueillettes de plantes médicinales, procédez rapidement et dans de bonnes conditions à leur séchage. Vous pourrez ainsi conserver vos récoltes longtemps et en profiter toute l'année.
Oubliez les frites industrielles de pommes de terre, optez pour de bonnes frites fait maison mais également diversifiez vos recettes de frites en utilisant des légumes colorées et variées.
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Les plantes toxiques sont fascinantes! Apprenez à les reconnaître vous gagnerez en confiance durant vos cueillettes. Découvrez 12 plantes importantes.
Recettes de cuisine faciles, réconfortantes, de saison avec des produits locaux, des herbes aromatiques du jardin, et des cueillettes sauvages.
Avec les légumes bio en cuisine il ne faut rien gâcher, les fanes de carottes bio par exemple ont un goût prononcé ce serait dommage de les ...
Vous la reconnaissez? Vous en avez dans votre jardin? Vous devez lire ceci!
Découvrez la magie tropicale avec nos bonbons à infuser, combinant la douceur exotique de l'ananas à la crémosité luxuriante de la coco. Caractéristiques : À la première infusion, ressentez la chaleur d'une île paradisiaque grâce au goût juteux de l'ananas, harmonieusement mélangé à la tendre saveur de la coco. Chaque bonbon, méticuleusement enrobé de cire de carnauba, assure une libération parfaite du délicat thé blanc et des extraits de plantes, enrichis d'un mélange de jus concentrés pour une expérience gustative riche et inoubliable. Avantages : Vivez une véritable évasion tropicale à chaque gorgée, parfaite pour une pause bien méritée ou pour vous rappeler la douce sensation des vacances. Bénéfices : Non seulement vous êtes transporté dans un paradis exotique, mais l'extrait de thé blanc apporte ses propriétés antioxydantes et les extraits de plantes, dont le carthame, offrent des bienfaits supplémentaires. Un régal pour les sens et pour le bien-être. Embarquez pour un moment d'évasion sans pareil avec nos bonbons à infuser Ananas-Coco, transformant chaque instant en une délicieuse escapade tropicale. Info : La couleur des oursons peuvent changer selon les lots reçus. Cependant, leur goût demeure toujours le même.
Bonjour, Je vous propose aujourd’hui ces fines galettes croustillantes garnies à l’ail des ours. Elles sont parfaites pour un apéro dina...
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de faire une soupe aux saveurs asiatiques. L'émincé de volaille et le chou sont cuits dans un...
LAMIER ou lamium album Contrairement aux orties, les lamiers blancs ne piquent pas les feuilles sont cicatrisantes et tonifiantes (peaux grasses). L'ortie est la plante royale des cheveux : pour lutter contre les pellicules, pour combattre leur chute...
Les plantes, rien que les plantes pour tous vos soins de peau.
Cliquez ici pour découvrir comment l'huile de millepertuis peut soulager les douleurs, guérir les blessures et calmer les coups de soleil
La plupart des plantes aromatiques et des plantes médicinales, dites
Pranasens, huiles essentielles & eaux florales biologiques haut de gamme, culture, distillation, production en laboratoire, Made in Québec
On ne fait pas forcément attention aux plantes sauvages qui nous entourent. Certaines sont pourtant comestibles et faciles à reconnaitre.
Un fichier de présentation de 20 Plantes sauvages comestibles, réalisé par une association d'initiation à la cueillette. Il démarre par un petit couplé sur les précautions à prendre lors de cueillettes, car certaines plantes, ressemblant à s'y méprendre à celles comestibles, s'avèrent être toxiques
Fiche détaillée sur l'utilisation de l'achillée millefeuille : indications anciennes et nouvelles, cueillette, transformation, préparation et dosage.
Baladez-vous dans les bois à la recherche de plantes et nourriture sauvage à ramasser et à cuisiner, pour le plus grand plaisir des papilles.
On peut séparer les plantes aromatiques en deux groupes : les plantes de la garrigue méditerranéenne et les autres, qui ont souvent des feuilles plus larges. Leur mode de culture n’est pas du tout le même.
Oubliez les frites industrielles de pommes de terre, optez pour de bonnes frites fait maison mais également diversifiez vos recettes de frites en utilisant des légumes colorées et variées.
Séchage des champignons et mise en poudre, congélation ou stérilisation des champignons, conservation des champignons au sel, à l'huile ou au vinaigre blanc.
Richesses culinaires naturelles, plantes sauvages comestibles, champignons, algues, coquillages, crustacés et plein de recettes...
Je voudrais vous présenter aujourd'hui une plante de printemps que j'apprécie énormément : l'ail des ours aussi nommé ail des forets ! L'ail des ours est une des premières plantes qui reverdissent nos sous bois au printemps, formant de jolis tapis...
Pas de jardin potager sans ciboulette ! Mais surtout sans fleurs de ciboulette ! Rustiques et si simples, ces petits pompons mauves égayent notre jardin chaque printemps pendant plus d'un mois et attirent les papillons. J'en fais d'adorables petits bouquets pour le rebord de la fenêtre de la cuisine. Je parsème les salades et les omelettes de ses étamines parfumées et je réalise ce délicieux vinaigre qui demande bien peu de préparation. Pour un litre de vinaigre de cidre, cueillez 70 fleurs de ciboulette. Retirez les tiges pour ne garder que les petits pompons. Rincez avec précaution dans plusieurs eaux pour retirer les éventuels petits insectes. Essorez et mettez les fleurs dans un bocal en verre. Faites chauffer le vinaigre et éteignez juste avant l'ébullition (88°) afin de ne pas laisser l'acide acétique (qui permet la conservation du vinaigre) s'évaporer. Versez le vinaigre sur les fleurs et fermez hermétiquement avant d'entreposer au frais dans le noir. Après deux semaines, filtrez et embouteillez. Le vinaigre aura pris une jolie teinte rosée et un parfum incomparable pour les salades (ou les huîtres !!!)
Calendula officinalis : les fleurs de souci des jardins sont de précieuses alliées de par leurs vertus médicinales et cosmétiques
Ortie : découvrez les propriétés, les bienfaits et les vertus de cette plante sauvage qui est aussi un très bon ingrédient de la cuisine naturelle.
Vous pouvez utiliser cette plante comme le cerfeuil, à la manière d’une plante aromatique. son nom scientifique est Anthriscus caucalis. […]
