Een heerlijk toetje van appel met kruimel, heel simpel om te maken in 15 minuten en lekker met een bolletje ijs of slagroom.
Deze appelcrumble is voor mij echt comfort food. Om blij van te worden. De geur van warme appels met kaneel met een krokant kruimellaagje. De crumble is het lekkerste als ie nog warm is, eventueel …
Appels, anijs, noten en olie: Vezels, Vocht(uit de appels), Vet en Verwarming voor de darm. Zeker voor mensen met een uitgebluste/zwakke spijsvertering is dit een prachtig ontbijtje.
Discipline is niet mijn sterkste punt. Een blog goed bijhouden vraagt regelmaat. Laat dat nu net iets zijn, wat ik durf te vergeten. Er zijn zo veel andere dingen die mijn interesse wekken. En een dag is zo voorbij. Dikwijls heb ik de afgelopen maanden gedacht : dat zou ik op mijn blog kunnen zetten. Maar de afstand tussen het idee en de uitvoering bleek : te groot. Het bewijs is gelukkig, weer eens, geleverd dat ik maar een mens ben. Nu de dagen wat killer en donkerder zijn, wordt er hier wat meer tijd binnen gespendeerd. Dus is er ook wat meer tijd en zin om te bloggen. Tijdens de blogstille maanden heb ik naast het tuinieren wel heel wat gekokkereld. Ik heb zelf meegedaan aan een heel leuke BAK wedstrijd in mijn stadje. Ook heb ik een workshop budget koken gegeven aan heel leuke, lieve en inspirerende mensen. Tijdens die kooklessen hebben we uit noodzaak een keer, een appelcrumble moeten maken. Een van de cursisten had in de plaats van vanillesuiker, zout gebruikt. (Dat krijg je, als je zout en vanillesuiker in van die mooie glazen potten zonder etiket stopt). We hadden het plan om een 4/4 cake met appeltjes te bakken. Het deeg zag er perfect uit. Tot iemand, gelukkig het idee kreeg, om haar vinger in het deeg te stoppen en vervolgens in haar mond... De bakster van dienst, stond het huilen nader dan het lachen. Ik weet hoe zoiets voelt. Maar gelukkig gebeuren er geen wereldrampen, door het mislukken van een recept. Er waren nog 4 appels en wat boter, bloem en suiker over. Noodzaak kan een deugd worden: ik besloot, dat we dan maar een appelcrumble moesten maken. Het resultaat was heel lekker ! Ik maak, zeker in de winter, dikwijls crumble. Het is niet duur, gemakkelijk, snel klaar en lekker. Wat wil je nog meer ? Er ligt hier ook, bijna altijd, wat fruit in de diepvriezer te wachten. Wanneer ik overschot van (te rijp) fruit heb, maak ik pakjes van ongeveer 500 gram en stop ze in de diepvriezer. Wanneer ik zin en tijd heb verwerk ik het diepgevroren fruit tot confituur, een smoothie of een crumble. Een paar weken geleden, kwam mijn man thuis met een heleboel appels en peren. Hij had ze zelf geraapt op de boomgaard van een leuke B&B in de omgeving van Tienen. Daar lagen volgens hem, duizenden kilo's appels en peren. We stalden het geraapte fruit uit in de koele garage, in kartonnen bakjes. Daar lagen ze te wachten, om opgegeten te worden door zijn kippen,dacht mijn man. Buiten was het guur en stormachtig. Ideaal weer om te bakken, dacht ik. Ik nam een mandje en vulde het met de appels die al een plekje vertoonden. Ik herinner me dat mijn grootmoeder, appels bewaarde op de zolder. Daar lagen ze netjes naast mekaar op krantenpapier. Regelmatig trok ze naar boven om de appels te controleren. De appels die plekjes vertoonden, werden er van tussen geraapt. En van die gekwetste exemplaren, maakte zij heel lekkere appelmoes. Nu het recept van de crumble. Wat heb je nodig ? 400 g à 500g appeltjes of ander (diepvries) fruit (maar dan is het geen appel crumble). 200 g bloem (ik zeef mijn bloem altijd) 120 g boter of margarine (ik zweer bij boter, maar dat ben ik) 100 g suiker (mag minder) een snuifje zout 1 eetlepel bloem of maïzena eventueel : 1/2 citroen of 2 eetlepels citroensap uit het flesje zeste van een 1/2 citroen 1 eetlepel vanillesuiker 1/2 koffielepel kaneel Wat moet je doen ? - Verwarm je oven voor op 180°C; - Schil de appels en snijd ze in partjes. De appelschillen voor de kippen. Je hoeft niet per se de appels te schillen,enkel afspoelen is genoeg. Ik deed het wel, omdat er nogal kneusjes bij de geraapte appels zaten. De appels voor ons. - Verdeel de stukjes appel over een taartvorm. Ik heb nu een "Le Creuset" tarte tatin vorm, waar ik heel tevreden over ben. Maar ik heb al jaren crumble gebakken in een glazen of een keramiek schotel. En ook in een gewone ronde bakvormen lukt het prima. - Doe een eetlepel citroensap over de appeltjes en strooi er een eetlepel vanillesuiker over. Voeg eventueel een 1/2 lepeltje kaneel bij. Meng de stukjes goed door mekaar. Heb je dat allemaal niet in huis ? Doe dan enkel de stukjes appel in de schotel. Strooi er wat suiker over en een eetlepel maïzena of bloem. Ook goed. - Smelt de boter 1 à 2 minuten op 500 watt in de microgolfoven. Heb je geen microgolfoven ? Zorg er dan voor dat de boter koud is. - Voeg de bloem en de suiker bij de gesmolten boter en roer goed tot je een korrelig deeg krijgt. Voeg er eventueel een snufje zout en de schil van de geraspte citroen (citroenzeste noemt men dat) bij. De citroenzeste geeft een frisse toets aan het deeg. (Ik heb bijna altijd wat citroenzeste in een doosje in de diepvriezer zitten). Het crumble deeg. Ga je werken met de koude boter ? Kneed dan de boter door de bloem en de suiker, tot je een korrelig deeg krijgt (een crumble deeg). Niet te lang kneden, anders krijg je een taai deeg. Ik maakte vroeger het crumble deeg altijd met mijn - koude - handen. (even je handen onder de koude kraan stoppen) Tot ik het boek Goed eten van Dorien Knockaert las. Zij smelt de boter, wanneer ze een crumbledeeg maakt. Ik vind het gemakkelijker om te doen en ik vind het resultaat ook beter. Maar met koude boter, gaat het ook goed. Je kan het deeg perfect een paar dagen bewaren in de koelkast. Je kan het ook invriezen. Heel gemakkelijk wanneer je onverwachts bezoek krijgt of zin in iets lekkers hebt. - Strooi het deeg over de appeltjes. Klaar om in de oven te plaatsen. - Bak de appelcrumble een 30 minuten in de voorverwarmde oven. Het deeg moet een mooi kleurtje krijgen. Check regelmatig je oven. Laat na het bakken je ovendeur openstaan tijdens het afkoelen van je oven. Zo geniet je nog na van de ovenwarmte in je keuken. Wel opletten, wanneer er peutertjes of kleutertjes in de buurt rond huppelen. - Je laat de crumble even afkoelen, voor je hem serveert. Een bolletje vanille ijs en een blaadje munt kan er ook nog bij. Maar dat hoeft echt niet. Zo is het al lekker genoeg. De appelcrumble, rechtstreeks uit de oven. Kostprijs : 1,46 euro voor 1 kilo jonagolden = 0,73 (1/2 kilo) 0,69 euro voor 1 kilo bloem = 0,14 (200 g) 0,69 euro voor 1 kilo witte suiker = 0,07 (100 g) 0,99 euro 250 g boter = 0,50 (120g) totaal boodschappen = 3,83 euro om een appelcrumble te maken = 1,44 euro (ruim voldoende voor 4 personen) Alle producten zijn gekocht in een warenhuis. De boter,de bloem en de suiker zijn witte producten. Wil je het royaler maken, dan kan je nog kaneel = 2,79 euro citroenen = 1,99 euro 5 stuks of een flesje citroensap = 0,39 euro kopen.
Een heerlijk toetje met appel, speculoos en kruimeldeeg.
Appel crumble maken? Lekker! Met dit makkelijke recept heb je heel snel een heerlijke crumble met appel en kaneel op tafel staan.
Snel een lekker en voedzaam ontbijtje op tafel zetten? Maak dan deze glutenvrije appelcrumble.
Deze appelcrumble met blauwe bessen staat in een handomdraai op tafel dus wellicht geniet je vanavond nog van dit heerlijke dessert.
Deze appelcrumble van de BBQ met calvados is het lekkerst nog een beetje warm dus schuif hem na het eten zo op de BBQ (of gewoon in de oven).
Ik hou van appels. Ik heb altijd appels in huis en gebruik ze voor van alles en nog wat. Appelmoes, appelsap, appeltaart en natuurlijk deze appelcrumble met hav
Een lekker herfstig, lauw dessert dat in een mum van tijd op tafel staat. Nog lekkerder met een bolletje ijs erbij!
Krokant kruimeldeeg, warme appels, stukjes abrikoos, noten en de verwarmde smaak van kaneel. Deze appelcrumble wil je proeven!
Het perfecte dessert of gebak: appel crumble met ijs! 20 minuten bereidingstijd, de oven doet de rest.
Snel een lekker en voedzaam ontbijtje op tafel zetten? Maak dan deze glutenvrije appelcrumble.
Een lekker makkelijke appelcrumble die je maakt op een bakplaat. De appelcrumble is glutenvrij!
Apple crumble, een heerlijk warm nagerecht wat perfect samen gaat met een bolletje kaneelijs. Makkelijk om te maken, maar ó zo lekker!
Ik hou van appels. Ik heb altijd appels in huis en gebruik ze voor van alles en nog wat. Appelmoes, appelsap, appeltaart en natuurlijk deze appelcrumble met hav
Zelf appelcrumble maken is niet moeilijk. Dit is een lekker appelcrumble recept met hazelnoten. Bol ijs erbij en klaar!
Ben jij al klaar voor de herfst? Bekijk de top 10 recepten voor oktober met o.a. een heerlijke ovenschotel, soep, crumble en groentetaart.
Zelf appelcrumble maken is niet moeilijk. Dit is een lekker appelcrumble recept met hazelnoten. Bol ijs erbij en klaar!
Deze supermakkelijke cheesecake met appelmoes en crumble ziet er niet alleen fantastisch uit, ook de smaak is ronduit verbluffend. Let maar eens op, dit lust werkelijk iedereen!
Een heerlijke en gezonde ontbijt crumble uit de oven met appel en kaneel!
Redactrice Natalie tipt: “Maak de crumble gewoon met je vingertoppen. Snel klaar, weinig afwas en je voelt perfect aan wanneer de crumble perfect is voor de muffins. De rest van de crumble kun je invriezen voor een snel dessertje voor onverwacht bezoek.”
Verwarm de oven op 180 graden. Doe de appelblokjes samen met de eetlepel water in een pan. Zet het deksel op de pan en laat zachtjes bakken gedurende 8
De crumble. Er zijn denk ik maar weinig gerechten die zoveel instant-tevredenheid geven als dit gerecht. Niet alleen is een crumb...
Ik hou van appels. Ik heb altijd appels in huis en gebruik ze voor van alles en nog wat. Appelmoes, appelsap, appeltaart en natuurlijk deze appelcrumble met hav
Een van de eerste recepten op dit blog was crumble. Maar ook in de wereld van crumbles is er sprake van voortschrijdend inzicht. Tegenwoordig wil ik dikke, zoete kruimels (minder bloem erin dus) in plaats van de hele fijne kruimels van het eerste recept. Ook geeft havermout iets enorm gezelligs aan zo’n bak gebakken appels, wat al een summum van huiselijkheid was. Dus bij deze toch nog een nieuw recept: De beste appelcrumble met havermout recept voor 4 tot 6 personen 150 gr koude roomboter 150 gr suiker 150 gr bloem 50 gr havermout snuf zout kaneel of speculaaskruiden naar smaak 1000 - 1200 gr appels en/of ander fruit schepje suiker optioneel: wat (geweekte) rozijnen, cranberry’s, ander gedroogd fruit - Week ze eventueel in iets lekkers. Rozijnen gaan bijvoorbeeld erg goed samen met Pedro Ximenez sherry… optioneel: zakje vanillesuiker, vanille-extract of een klein dopje oranjebloesemwater, etc Doe de suiker, bloem, havermout en zout (en eventueel een snuf kaneel of koekkruiden) in een kom en snijd de koude boter er met twee messen doorheen. Wanneer de boter tot kleine stukjes is gesneden, kan je het verder met de hand kort bewerken, waarbij je klonten deeg steeds oppakt en samen knijpt, tot het eruit ziet als kruimels. Maar niet te lang kneden, want daar wordt het taai van. En maak er ook lekker dikke kruimels bij! Schil de appels en snijd ze in stukjes. Eventueel kan je er ander fruit aan toevoegen. Bessen bijvoorbeeld, of aardbeien, peer, mango, pruimen, etc. Strooi er een beetje suiker op, en naar wens ook een beetje kaneel of koekkruiden, of vanillesuiker of -extract of andere smaakmakers. Doe dit in een ovenschaal (ik gebruik altijd een vorm van 20x20 cm) en dek af met de deegkruimels. Bak de crumble bruin en gaar in ongeveer 40-45 minuten, in een voorverwarmde oven van 180 graden (170 graden hetelucht). Warm serveren kan in de winter, maar ik kan u uit ervaring mededelen dat een koude crumble heel goed volstaat als ontbijt... Volgens sommige moet er slagroom bij, of vanilleijs, of zelfs op zijn Brits een scheut warme en zelfgemaakte vanillevla, maar gewoon puur is het ook niet te versmaden!
Ben je op zoek naar een gezondere crumble? Dan ben je hier aan het juiste adres! Deze appel peren crumble is suikervrij en erg lekker!
Wat is er nou lekkerder dan een echt goede appel kruimelcake. Met amandelmeel want dat maakt het nog lekkerder! Check hier het recept
Appelcrumble is toch wel een van mijn favoriete toetjes in de winter. Lekker warm en het huis ruikt heerlijk warm. Een bolletje ijs maakt het helemaal af.
Ik hou van appels. Ik heb altijd appels in huis en gebruik ze voor van alles en nog wat. Appelmoes, appelsap, appeltaart en natuurlijk deze appelcrumble met hav
Gezonde appelgebakjes om quiltfree te eten
Yum! Deze gezondere apple crumble met yoghurt is heerlijk als dessert of ontbijt. De smaak van deze gezondere variant met havermout doet niet onder voor een klassieke apple crumble: kruidig, zoet, héérlijk smeuïg en met een krokante kruimellaag. Mag \'t wat (lees: een stuk!) minder verantwoord? Zet dan de boodschappen voor deze apple crumble cheesecake bars op je lijstje. Thank us later!