SUROVINY Budeme potřebovat: 4 ksvejce 200 gtvrdý sýr 1 lžícehladká mouka olej sůl, pepř petrželka POSTUP PŘÍPRAVY Bílky vyšleháme do tuhé pěny, přidáme nastrouhaný sýr a promícháme. Žloutky vyšleháme vidličkou v druhé misce, přidáme mouku, sůl, pepř a nakonec i nasekanou petrželkou. Přimícháme vyšlehané bílky se sýrem a z hmoty vytvarujeme malé kuličky, které smažíme na rozpáleném oleji z každé strany. Dobrou chuť!
17 BBQ hapjes en snacks
This garlic bread recipe features slabs of artisanal bread slathered with a chunky mix of garlic, Parm, basil, lemon and pepper, then broiled to perfection.
Mediteranska fokača (Mediterranean Focaccia)
Je to více než rajčatový salát, i když je mu tento pokrm docela podobný. Liší se ale několika použitými přísadami a také tím, že se nechá uležet celé dva dni před podáváním. Nakládaná rajčata oceníte zejména během horkých letních dnů jako zdravou svačinku, předkrm nebo přílohu ke grilovanému masu či jiným masitým pokrmům. Zaručujeme vám velký úspěch u vašich strávníků a předem doporučujeme naložit rovnou dvojitou dávku.
This week I am thrilled to share my savory madeleine recipe with all of you! I have long been obsessed with madeleines. You tend to never think of these small shell shaped french sponge cakes as a sweet treat but not often turning them upside down to make a savory version. I have long wanted to share a savory version. Hubby loved them. Bacon, cheddar and jalapeno are a classic pairing - think jalapeno poppers. This is a fancy french version I guess. It could go perfectly with a cold beer or a glass of chardonnay. The adult beverage choices are endless I must say. Along with enjoying good food is being happy. Lately I have been reading more and more about "mindfulness". Mindfulness is a mental state achieved by focusing one's awareness on the present moment, aware of where we are and what we're doing, and not overly reactive or overwhelmed by what's going on around us. With work, family, stress, what's going on in the world and around us, we can all use a bit of mindfulness each and everyday. Here are a few simple strategies that can help fight stress, find gratitude and feel happier. Hold the door for someone - The next time you are feeling blue, try paying it forward with a positive act. A small act of kindness can increase your own happiness while reducing stress. Thank your spouse for doing the dishes - Expressing gratitude to your partner can strengthen your relationship and boost your health. Buy yourself a bouquet - Turns out looking at flowers can help combat negativity and depression while increasing workplace productivity and creativity. Sniff lavender or orange scents - Either scent helps to reduce anxiety and boost your mood. Dine by candlelight - Illuminating your meal with a flickering flame can not only make you feel more peaceful and romantic, it may also help you to reduce your waistline by consuming fewer calories. Put on a red dress - Or tie, or shirt or shoes. You will feel more confident and gain a slight energy boost. Chew some gum - Studies show that gum chewers have lower levels of anxiety. It can help to increase alertness and attention levels. Be grateful - Wake up each day and think about what you are grateful. Before going to sleep, think about one thing that happened during the day that you are grateful for. Having my food blog is a way for me to be mindful and express my creativity along with reducing stress from the week. Let me know what techniques you use to be mindful! BACON, CHEDDAR AND JALAPENO MADELEINES Makes 18 madeleines INGREDIENTS: 8 Tbs. (1 stick) butter, melted (reserve 2 Tbs. for brushing madeleine pan) 1 Cup Cake Flour 1 Medium Jalapeño , seeded and minced 6 Slices of crispy bacon, chopped fine 1/2 Cup White Cheddar Cheese, Grated and loosely packed 1 tsp. fleur de sel, plus more for sprinkling 4 eggs 1/4 tsp. Cream of tarter 2 Tbs. Sugar INSTRUCTIONS: Preheat oven to 375 degrees. Brush the molds of the two 12-well madeleine pans with 2 tablespoons of the butter and dust with flour. Tap out excess. If you have a non-stick madeleine pan, you can skip this step. In the bowl of an electric mixer fitted with the whisk attachment, beat the eggs on high speed until yellow, light and fluffy. Add the cream of tarter and sugar and beat until the mixture forms ribbons - about 3 minutes. Remove bowl from electric mixer. Use a rubber spatula, very gently fold in the flour and salt. Next fold in the remaining 6 tablespoons of cooled melted butter. Gently fold in the cheese, Jalapeño and bacon. Spoon the batter into the prepared molds so the batter is even with the rims. Bake until the madeleines spring back when pressed lightly - about 15 minutes. Remove from the pan and let cool on a wire rack. Sprinkle with a touch of fleur de sel. Makes 18 madeleines.
Bruschetta je důkazem toho, že ty největší požitky v životě často bývají těmi nejjednoduššími. Někdy stačí jen opečený toast potřený česnekem. Bruschetta servírovaná přímo z grilu patří mezi snadné a pozoruhodné pokrmy na večírky a je naprosto báječná.
Crispy Fried Jalapeños are the perfect party appetizer! Deep Fried in a beer batter and dipped in any number of savory sauces, these little bite-sized treats are sure to be a crowd pleaser!
Ingredience 250 g tučného měkkého tvarohu 250 g změklého másla 250 g hladké mouky hrubozrnná sůl Celý kmín sezamová semínka sýr Postup přípravy Všechny tři přísady smícháme v misce a vypracujeme jednotné těsto. Těsto rozválíme na tenčí plát a rozkrojíme na jednotlivé tyčinky. Do těsta můžeme přidat i špetku soli. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme přísadami podle chuti a vložíme do vyhřáté trouby (pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem). Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud tyčinky nejsou na povrchu zlatavé. #TIP: Před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem.# Přejeme Vám dobrou chuť!
Who says madeleines need to be sweet? Here is a savory variation using zucchini, Parmesan, and fresh basil. Try them with a soup or salad on a chilly day.
Looking for an easy gratin recipe? These Potatoes Au Gratin Stacks are the easiest (and most delicious) bite-sized appetizer.
Zapráší se po nich stejně rychle, jako se připraví. Jen 10 minut přípravy a 20 minut pečení. Jsou sypané sýrem a kmínem, proto se velmi hodí na jakoukoliv událost, na které se točí pivo. :) Ingredience na 6 porcí 400 g hladké mouky 1/4 balení prášku do pečiva 180 g másla 300 ml bílého jogurtu špetka soli 1 vejce na potření strouhaný sýr a kmín na posypání (sýr napřk. čedar) Postup Celkový čas přípravy: 30 min1 Smíchejte dohromady mouku s kypřícím práškem, špetkou soli a změklým máslem.2 Přidejte jogurt a smíchejte vše do hladkého těsta.3 Těsto rozválejte a nakrájejte na tenké tyčinky.4 Potřete...
Ingredience 1 hrneček bílého jogurtu 150g tvrdého syra 2 hrnečky mouky ½ čajové lžičky cukru krystal ½ čajové lžičky soli ½ čajové lžičky jedlé sody Postup přípravy V misce si smíchejte dohromady jogurt, cukr, sůl a jedlou sodu Důkladně promíchejte a nechte odstát 5 minut při pokojové teplotě Pak přimíchejte mouku, najemno nastrouhaný tvrdý sýr […]
Frittata, jednoduché jídlo z brambor, které si zamilujete na první ochutnání. Ideální recept do práce i na piknik. Stačí pár ingrediencí a zákzrak je na světě.
Whether it’s easy crostini or delicious bruschetta you’re after, we’ve got plenty of inspiration. Because when it comes to topping toast, anything goes!
Ako jos uvek razmisljate koji slani rolat ce se naci na vasoj novogodisnjoj trpezi evo jednog predloga...
Suroviny: 0,5kg múka polohrubá 250g bryndza 250g maslo štipka soli 1vajce 1prášok do pečiva Z múky, bryndze, soli, masla a vajíčka urobíme cesto, nezabudnúť pridať prášok do pečiva. Necháme prikryté chvíľku postáť, prevaľkáme, preložíme a znovu necháme chvíľku postáť (niekedy ani nenechávam) Rozváľkáme asi na 1-2 cm hrúbky a vykrajujeme kolieska alebo iné tvary. Potrieme žĺtkom, na vrch som dala nastruhaný syr a dať piecť pri teplote 175°C asi 15 minút. Prajem dobrú chuť! Dajú sa pripraviť aj ako vianočné slané chuťovky.
Pasta z pieczonej marchewki. Dzisiaj przygotowana dla Was pasta z pieczonej marchewki. Właśnie ta, dokładnie ta pasta z pieczonej marchewki cieszy się w domu i
Podpłomyki do piwa odkryłam w jednej z restauracji do której czasem "wpadam". Zasmakowały mi bardzo, choć to jest najprostsza wersja jaką u nich jadłam. Spróbowałam odtworzyć je w domu, z rożnym skutkiem, w końcu udało się! Lubię wieczorem w weekend usiąść przed tv małe piwko i podpłomyki do tego - obok cudowne towarzystwo ;) Tutaj zrobione są z parmezanem, choć z żółtym serem bardziej mi (nam) smakują. Składniki: 330g mąki 200 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy łyżeczka soli 1 i 1/2 łyżeczki drożdży instant 300 gramów sera (żółtego lub parmezanu) oregano (suszone) Wykonanie: Ciasto wyrobiłam w automacie do wypieku chleba, wlewając na początku mokre składniki, potem suche, pamiętając jednak aby drożdże nie były w "pobliżu" soli Jeśli nie macie automatu , wtedy wyrabiacie tradycyjnie: do miski wsypujemy mąkę, sól, drożdże oliwę i wodę, całość wyrabiamy przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia około 2h. W przypadku użycia świeżych drożdży robimy zaczyn z 2 łyżeczek cukru plus drożdże, plus łyżka mąki, plus 3 łyżki mąki odstawiamy na 30 minut. następnie dodajemy do reszty składników i wyrabiamy;) Nastawiamy piekarnik na 220*C Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, porcjujemy na mniejsze części, podsypujemy stolnicę mąką wałkujemy na cienkie placki. Placek przekładamy na obsypaną mąką blachę, dosypujemy oregano, następnie serem i kroimy w paski (ułatwia to potem chrupanie przed TV) wkładamy do piekarnika na kilka minut. Podpłomyki są gotowe gdy brzegi zaczną się rumienić. Powtarzamy czynności do zakończenia ciasta. Możemy kombinowac z dodatkami jak widac na ostatnim zdjęciu Smacznego chrupania;)
Toto je výborný tip od mojí kamarádky na vynikající a zcela jednoduché jídlo z cukety. Stačí, když připravíte obyčejné cuketové těsto na placky a navrstvíte to do formy na muffiny. Já na doporučení mojí kamarádky přidávám do cuketových muffinů i prášek do pečiva a nakrájenou šunku, je to velké dobrota! Co budeme potřebovat: 300 g
Even the staunchest zucchini hater will be a convert when they try these Parmesan zucchini fritters.
Super easy to make flavor packed smokey and spicy roasted almonds.
Vitaminu D máme všichni chronický nedostatek. Přispějte proto ke zdraví svého organismu a dopřejte si tuto chutnou a zdravou pomazánku s tresčími játry a vejci.
Ingredience 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek celozrnné mouky 1 hrnek bílého jogurtu 1 hrnek vlažné vody 1 lžíci sušeného droždí 2 lžíce medu 1.5 lžičky soli 3 lžíce oleje Máslo na potření Postup přípravy Ve větší misce smícháme polohrubou mouku s hrnkem celozrnné mouky a přidáme droždí a sůl. Pokud nemáte po ruce celozrnnou mouku, […]
Ďalší Ottolenghiho originálny recept – na slaný koláč s karamelizovaným cesnakom a kozím syrom.
Vitaminu D máme všichni chronický nedostatek. Přispějte proto ke zdraví svého organismu a dopřejte si tuto chutnou a zdravou pomazánku s tresčími játry a vejci.
Ingredience 2 velké cuketky 3 stroužky česneku 100 g jemně nasekaného sýra 6 polévkových lžic mleté mouky 4 polévkové lžíce ovesných vloček 1 čajovou lžičku oregano 1 lžička soli 1 lžičku jemně nakrájené pepře strouhanku olej na smažení Postup přípravy Cuketu omyjte a nastrouhejte na jemno. Osolíme a necháme stát asi 20 minut. Když se […]
