Apprenez à réaliser du vin de noix artisanal grâce à ma recette traditionnelle. Cette recette se prépare généralement autour de la Saint-Jean (24 juin) quand les noix sont encore fraîches.

Tarama maison Pour vos apéritifs de fêtes ou pas, le tarama ne peut manquer (enfin, si vous aimez ;-) et c'est si simple et rapide de le préparer maison qu'on aurait tort de s'en priver. En plus c'est avec juste trois ingrédients nobles. Ici vous avez la version luxe avec…

La recette maison de la liqueur de rhubarbe vanille facile à faire et excellente à consommer en cocktail tout au long de l'année.

Encore meilleure le lendemain!

Une recette tellement bonne qu'on devient accro....

Réalisez une anchoïade maison à base d'anchois, ail et huile d'olive. Parfaite pour l'apéro, cette tartinade riche en iode ouvre l'appétit !

Houmous maison = 100% meilleur que celui du commerce!

♪♫ ♪ ♪♫♫♫ « Capri, c’est finiiiiii et dire que c’était la ville de mon premier amouuuuurrrrr !! » ♪♫ ♪ ♪♫♫♫ Le limoncello est une liqueur de citron originaire de l…

Je vous propose aujourd'hui ma recette de moules marinées pour l'apéritif. Cette recette est idéale pour déguster vos restes de moules cuites. Si vous êtes adeptes du régime Weight Watchers cette recette représente en tout 2 sp. Ingrédients pour 2...

Il y a quelques semaines j'ai partagé avec vous ma préparation de mon Limoncello maison.Certaines ont bavé devant, d'autres m'ont dit c'est trop compliqué à faire alors j'ai voulu rétablir la vérité : le limoncello y'a pas plus facile à faire soi-même!!!!J'ai...

On a tous besoin d'une recette parfaite d'houmous maison. Et celle-ci est crémeuse, délicieuse et ultra facile à faire.

Le confit d’oignon, c’est l’ingrédient savoureux qui peut faire toute la différence dans un plat. Il apportera de la gourmandise à vos burgers, plateau de fromages, une pièce de viande… À l’apéro, cela fait toujours sensation sur des toasts ! On vous explique comment le faire vous-même et la méthode pour le conserver longtemps.

Janvier: Vous faites une petite détox au jus de citron? C’est bien! Vous utilisez les zestes de ces citrons pour faire du limoncello? C’est mieux!!! Histoire de bien profiter des nouvel…

La recette de la liqueur de verveine avec de l'alcool à 90° ou de l'alcool de fruits

Une recette très facile de pickles non fermentés, pour préparer les radis et les utiliser ensuite comme condiment dans vos assiettes.

Réédition de ce post comme chaque année, il faut 40 jours d’attente pour obtenir une très bonne liqueur de framboises qui se marie très bien avec tout . On peut la boire nature ou bien la mélanger…

Viens tester la meilleure recette de houmous maison ! Je te dévoile mon ingrédients secret qui fait toute la différence

Cette semaine, je te propose de revoir des recettes de sauces qu’on achète souvent par manque de temps. Ces sauces sont pourtant faciles à faire, et bien meilleures faites maison (aussi bien …

Variante du traditionnel pesto, la sauce pesto rosso est réalisée à partir de tomates séchées, de parmesan, de pignons, de basilic et d’huile d’olive. On vous explique comment faire un pesto rosso maison pour un repas comme en Italie !

Ma mamie m'a donné la piqure pour les confitures mais aussi pour les liqueurs maison. Je l'ai toujours vue préparer des vins de p...

Un autre moyen de conserver les agrumes et y revenir sans attendre la saison. Attention, il faudra patienter quelques jours avant de déguster.

2Partages Imprimer 3 boites de sardines à l’huile 2 oignons simiane (ou cebette violette ) une botte de ciboulette un

Pas d'apéritif brésilien sans caipirinha ! Nous vous proposons de découvrir comment préparer ce cocktail très populaire au Brésil. En voici la recette à base de citron vert et de cachaça, le rhum brésilien.

Régal vous propose sa recette maison de sangria blanche ✅ Une préparation rafraîchissante pour 20 personnes à réaliser très facilement !

Alcool maison doux à base de feuilles et fruits du figuier au vin rouge

Apprenez à faire un délicieux guacamole maison avec ma recette facile à suivre ! Parfait pour toutes les occasions.

Le guignolet maison est quand même bien meilleur que celui du commerce, et tellement facile à réaliser qu’il serait dommage de s’en priver. Faites comme moi, doublez ou triplez les proportions, vous aurez ainsi de quoi offrir à votre famille ou à vos...

Liqueur d'orange maison "façon Cointreau" Ma maman faisait toujours ses liqueurs maison, Chartreuse, Prunelle, liqueur à la cerise...

Un encas sain et savoureux, à grignoter seul ou à tremper dans votre sauce préférée, un houmous ou un par exemple !

Nous, les Marseillais, avons quelques bonnes habitudes ;) et, en particulier, celle d’aller prendre l’apéro sur le port de l’Estaque en dégustant des panisses

Vous avez envie de bonnes croustilles, mais il faut absolument que ça soit santé? Les chips de betteraves maison sont de saison et très faciles à faire!

Le sirop de cassis comme le faisait ma grand mère avec les fruits du jardin.

Si vous vous demandiez comment faire du Baileys maison, n'hésitez pas à venir voir cette recette. C'est très facile, cela ne nécessite pas d'ingrédients introuvables et c'est prêt en une minute montre en main. Convaincus ?

Le houmous est devenu un indispensable de nos apéritifs entre amis, et il est en plus très facile à faire! Quelques pois-chiches, un coup de mixeur, et on obtient un houmous crémeux et savoureux.

Savez-vous que 2 fruits portent le nom de mûres ? La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine, et fait partie de la famille des moracées.La baie noire du roncier est un fruit juteux très parfumé que l’on utilise pour réaliser de délicieuses gelées ou confitures, qui finiront sur les tartines du petit déjeuner ou du goûter.Celle du mûrier présente l'avantage d'être beaucoup plus grosse, avec un peu moins

Pour un apéritif léger en famille ou entre amis, testez la délicieuse recette du tarama maison de Cyril Lignac.

Voici un petit vin d'apéritif, frais...recette notée dans mes anciens cahiers et retrouvée avec plaisir .. Ingrédients pour 5 litres le zeste de 7 citrons non traités 1 gousse de vanille 1/2litre d'alcool à 90° 500g de sucre (la recette donnait le...

Connaissez-vous les bruschettas ? Ces tartines originaires du Sud de l'Italie se prêteront à merveille à vos apéritifs, vos entrées ou vos repas du soir.