Scopri i segreti per preparare i panzerotti fritti pugliesi ripieni di mozzarella filante e gustoso pomodoro. Guarda il video della preparazione...

I fritti sono sempre squisiti, a patto di farli asciutti e croccanti: vi suggerisco le mie ricette preferite di fritti dolci e salati.

Calamari fritti perfetti, tutti i consigli, trucchi e segreti per una frittura imbattibile, anelli tenerissimi e morbidi, scoprite subito come!

post_content

60 stuzzichini sfiziosi o classici per l‘aperitivo fatto in casa. Stuzzichini salati caldi, salati freddi, dolci e ideati da Gabriele Bonci

Lecker wie vom Griechen oder Italiener! Außen leicht kross und innen butterzart!

Una preparazione base molto facile da realizzare e perfetta per friggere tantissimi tipi diversi di verdure.

Facilissima e Veloce: pastella per fritti, una pastella densa e corposa a base di acqua frizzante. La pastella è una preparazione base perfetta per pastellare cibi freschi di ogni tipo: dalla carn...

I carciofi fritti sono un antipasto goloso, semplicissimi da realizzare guardandosi le spalle durante la frittura! Clicca il link per la ricetta

spaghetti di zucchini fritti

Facebook Twitter Pinterest Stampa Ricetta del giorno : Panzerotti fritti senza glutine,facili da preparare.Un classico della tradizione Pugliese,I Panzerotti fritti rendono felici grandi e piccini. I Panzerotti fritti senza glutine sono buonissimi e si posso farcire in tanti modi. Ingredienti °200 gr di farina Farmo Fibrepan °120 gr di latte tiepido °meno della metà di […]

I fiori di zucca in pastella fritti sono un grande classico degli antipasti. Avvolti da una pastella croccante alla birra, facili da preparare e gustosi.

La pastella per fritti è fondamentale per ottenere pietanze croccanti e leggere. Da quella alla birra al Tempura, ecco le principali pastelle per friggere.

Un aperitivo speciale e semplicissimo. Delle polpette di mozzarella che vi lasceranno di stucco. Fatene tante perché finiscono subito!!!

I Falafel sono un piatto tipico della cucina meridionale Polpette di legumi speziate a base di ceci secchi, cipolla, cumino e prezzemolo!

Frittelle di fiori di zucca ricetta contorno sfizioso, antipasto o secondo che riscuote sempre tanto successo. Soffici, con crosticina fragrante e dorata.

Pomodori verdi fritti al caffè di Whistle Stop , questo è quello che devi chiedere, se pensi al libro. Pomodori verdi e fritti alla...

OGGI PANZEROTTI FRITTI PER TUTTI I GUSTI ! BEN 5 VARIETA'!

I Calamari in Friggitrice ad Aria, noti anche come Calamari "Fritti" nella Friggitrice ad Aria sono un modo nuovo e sano per preparare e gustare dei gustosi Calamari Croccanti ottimi per il pranzo o per la cena.

Un fritto leggero e croccante ? il merito è della pastella in cui vengono ricoperti gli ingredienti, e lo shock termico con l’olio caldo e la pastella fredda. La ricetta per la tempura base è solo con farina , meglio se farina di riso e acqua gelata. La tempura , dovrà essere essere fluida in modo che possa avvolgere bene gli ingredienti che possono essere anche prima infarinati .

Le chips di zucchine sono un antipasto davvero sfizioso e croccante che si prepara in pochissimo tempo. Ecco la ricetta

Frittelle di riso salate, una ricetta perfetta per riciclare riso già cotto o avanzato, e trasformarlo in queste facilissime e gustose frittelle croccanti.

Questa è una chicca. Vi avviso. Fatene tante perché spariranno in un attimo e vi faranno chiedere da tutti (con la bocca piena di chips!) che cosa siano! Avete presente le patatine? Ne hanno la forma e la golosità. Avete presente la farinata? E le chips al mais? Ecco sono un sunto di tutte queste. Io le ho trovate buonissime, ancora calde e croccantine. La ricetta io l'ho pescata da Simona e nella sua versione la ripropongo a voi. Ho fatto solo metà dose, ma me ne sono pentita quindi vi riporto le dosi originali, con le quali riempirete due teglie di chips. INGREDIENTI 600 g di acqua 100 g di farina di ceci 50 g di farina di mais (fine, tipo fioretto) 1 bel rametto di rosmarino finemente sminuzzato 1 cucchiaino di sale grosso Olio extra vergine per spennellare le teglie PROCEDIMENTO Vi consiglio di preparare innanzitutto gli ingredienti e l'occorrente tutto a portata di mano perché la preparazione è molto veloce. Impostate il forno a 200º così sarà pronto quando avrete finito la preparazione delle vostre chips. Spennellate una teglia con olio extra vergine. E ricoprite di carta forno le teglie che infornerete. Tenete inoltre a portata di mano una frusta in silicone (per non graffiare il tegame) e un frullatore ad immersione. - Mettete sul fuoco un pentolino con l'acqua, il sale grosso e portate a bollore. Inserite anche il rosmarino sminuzzato e attendete l'ebollizione tumultuosa. - Nel frattempo mescolate le due farine insieme e setacciatele molto bene. - Quando le bolle sono al culmine versate le farine in una volta sola e subito iniziate a mescolare energicamente con la frusta a mano. In pochi minuti il composto addenserà. Se vi accorgete che ci sono grumi (a me è successo!) date una frullata con il minipimer fino ad ottenere una sorta di crema (1). - Rovesciate subito l'impasto nella teglia e livellatelo velocemente fino ad uno spessore di circa 6-7 mm (2). - Lasciate raffreddare per circa 10 minuti (è l'unico riposo della preparazione ma non abbiate fretta se no farete fatica a tagliare le chips) - Quando il composto si sarà solidificato, rovesciarlo su un piano di lavoro. Tagliare quindi delle strisce di circa 6-7 mm che dividerete poi ulteriormente a formare dei bastoncini di 6-7 cm (3). - A mano a mano disponetele sulle teglie ricoperte di carta forno (4). - Infornate per circa 20-25 minuti, date una girata alle chips con una paletta e terminate la cottura per altri 5 minuti circa. Servite le vostre chips tiepide con l'aperitivo, come contorno o come stuzzichino, fate vobis ;)

Lo confesso, a me i broccoli piacciono tantissimo. Purtroppo, però, a casa sono l'unica con questa insana passione, perciò, siccome mi ostino a lessare broccoli a ogni piè sospinto e ovviamente non riesco a mangiarne tonnellate da sola, finisce che avanzano e, non paga, cerco di riciclarli e riproporli sotto le forme più disparate. Queste Le frittelle di broccoli sono un secondo piatto vegetariano molto facile e veloce da preparare, così gustose che piacciono anche ai bambini e a chi non ama troppo i broccoli in generale.

Cari amici, oggi voglio spiegarvi come si prepara la minestra cucuzza e tinniruma, la zuppa siciliana estiva per eccellenza, preparata con le zucchine lunghe estive e le loro foglie più tenere, chiamate appunto tinniruma. Al contrario di ciò che comunemente si pensa, infatti, le minestre estive (così insegna la saggezza popolare!) aiutano a sopportare meglio…

Una panatura dall'aroma inconfondibile, da usare in mille modi diversi per portare un po' di aria siciliana nelle nostre case

Il carpaccio di manzo è un piatto Leggero e Saporito, fettine sottili di controfiletto di manzo marinato con Olio d'oliva e Succo di limone. Il carpaccio viene spesso servito su un letto di Rucola e accompagnato da scaglie di Grana che rendono questa ricetta davvero Strepitosa! Trattandosi di carne cruda marinata, il Carpaccio contiene poche Calorie ed è un piatto Freddo ideale nelle calde giornate estive. Eccovi qualche Consiglio su come condire il carpaccio.

Facili e croccantissime, si preparano in un attimo e sono perfette come antipasto, contorno o per l'aperitivo!

These zucchini are ridiculously good and great served as a hot appetizer with drinks, or as antipasti, or as a side. I love the umami sprinkle of Parmesan that turns a good dish into a great dish just before serving.