Deze heerlijke, gesmoorde kip op Antilliaanse wijze MOET je een keer maken! Door de groenten en specerijen krijgt de galiña di smoor een speciale smaak.
Zwarte oogbonen zijn misschien wel mijn favoriete peulvruchten ooit. In deze vegan stoofschotel zijn ze dan ook écht de ster!
Tentalaria is een typisch Antilliaans snoepgoed
Stobá di Galiña is een heerlijke, Antilliaanse manier om kip te stoven. Kip is en blijft de meest gegeten soort vlees op de Antillen. Het is goedkoop, makkelijk en snel te bereiden vlees. En niet te vergeten heel smakelijk!
Johnny Cakes zijn de meest bekende snack uit de Antilliaanse keuken. Deze gefrituurde broodjes zijn heerlijk belegd met kaas of salade. Je maakt de echte Johnny Cake nu zelf met ons recept!
Recept voor Antilliaanse kesio / quesillo - Je maakt dit heerlijke dessert nu zelf met ons recept. Inclusief how to VIDEO en foto's
Cornbread is een heerlijk gerecht, mits je het goed weet klaar te maken. Cornbread dat niet droog wordt, maar lekker zacht blijft? RECEPT!
Antilliaanse arros moro is een geweldige manier om rijst op te vrolijken. Maak deze Antilliaanse klassieker nu zelf met ons recept!
Deze traditionele maïssoep uit Trinidad is heerlijk op 'n koude dag. Met de zelfgemaakte dumplings erin, is het een complete maalijd.
Pastechi keshi zijn Antilliaanse pasteitjes met kaas. Je maakt ze gemakkelijk zelf met ons recept. Deze Antilliaanse pastechi zijn perfect voor 'n feestje!
Karni stobá (of stobá di karni) is een Antilliaanse stoofschotel met rundvlees. Je maakt deze klassieker uit Curaçao nu zelf met ons VIDEORECEPT!
De Antilliaanse salada di macaroni (of makaroni) eet je bij een Caribische maaltijd. Maak deze klassieker uit Curaçao nu zelf met ons recept!
Funchi wordt op de Antillen veel gegeten in plaats van rijst of aardappelen. Het is een stevige massa van gekookt maïsmeel dat van zichzelf niet veel smaak heeft, maar daardoor juist uitstekend is om in combinatie met een ander gerecht te eten. Funchi komt het best tot haar recht in combinatie met een lekkere saus.
Je maakt deze heerlijke Antilliaanse kaasballetjes héél makkelijk met onze video! Lees je liever het volledige recept? Dat is ook prima: Lees het hier!
Papaya stobá (of stobá di papaya) is een Antilliaanse stoofschotel. We maken hem, net als op Curaçao, met onrijpe papaja en verschillende soorten vlees.
Pastechi karni zijn traditionele, Antilliaanse pasteitjes met gehakt. Ze worden gefrituurd en gegeten als snack of ontbijt. Maak ze nu zelf met ons recept!
Zelf zuurgoed maken: Antilliaans of Surinaams zuurgoed is de perfecte manier om je vitamientjes binnen te krijgen. Tafelzuur RECEPT
De Antilliaanse salada di macaroni (of makaroni) eet je bij een Caribische maaltijd. Maak deze klassieker uit Curaçao nu zelf met ons recept!
Ierse potato farls (of aardappelbrood) zijn lekkere pannenkoeken gemaakt van aardappelen. De perfecte manier om een restje gekookte aardappelen op te maken!
Corned beef hash is een gerecht dat we graag eten op de Antillen. Je maakt het met corned beef, uien en aardappelen. Het is snel en makkelijk gemaakt!
Surinamese Nasi is a fried rice dish from Suriname which was brought over by Indonesians. The fragrant rice dish is a popular dish in Suriname.
Snelle Creoolse kippenstoof met tomaten. Een heerlijke kippenstoof met sojasaus, kruiden, tomaten en selderij. Hier het recept.
Tjauw mien is een heerlijk gerecht dat oorspronkelijk uit de Chinese keuken komt. Dit is de Antilliaanse of Caribische versie. Maak het zelf met ons recept!
Antilliaanse arros moro is een geweldige manier om rijst op te vrolijken. Maak deze Antilliaanse klassieker nu zelf met ons recept!
Corned beef hash is een gerecht dat we graag eten op de Antillen. Je maakt het met corned beef, uien en aardappelen. Het is snel en makkelijk gemaakt!
Arros bruá is de Antilliaanse manier om restjes rijst, groenten en vlees op te maken. Technisch gezien is dit één van de gerechten dat geen echt 'standaard' recept heeft. Net zoals de Indonesische nasi goreng en de Surinaamse moksi alesi, is het gewoon een manier om de restjes van de vorige dagen op te maken. Onze versie van kliekjesdag dus!
Het lekkerste recept voor authentiek Antilliaanse sopi di galiña (kippensoep)
Antilliaanse arros moro is een geweldige manier om rijst op te vrolijken. Maak deze Antilliaanse klassieker nu zelf met ons recept!
Je maakt deze Antilliaanse pikabal nu zelf met ons recept. De pittige gehaktballetjes stelen de show bij elk feestje. Pikaballetjes op antilliaans-eten.nl
In Venezuela wordt de Arepa bij alle maaltijden gegeten. Vroeger waren er ook mensen die 3 maal per dag arepa’s aten. Nu wordt het voornamelijk op de zondag als ontbijt gegeten. Doordeweeks w…
De Antilliaanse kaasballetjes zijn een makkelijke en snelle toevoeging aan elk feestbuffet. Ze zijn in een handomdraai gemaakt en bijna iedereen kan ze waarderen. Het is altijd leuk om warme hapjes te serveren op een feest en hiervan maak je er héél snel héél veel!
De pan bolo of boyo is een heerlijke broodpudding die we op de Antillen eten. Je maakt het vanaf nu lekker zelf met ons recept!
Sòpi di karni is een heerlijke, rijkgevulde soep met groenten en rundvlees. Het is een complete maaltijd waarin eigenlijk alles zit.
Deze pittige surimisalade is heerlijk Caribisch - het is fris, zoet en spicy tegelijk! Je kunt de salade eten bij een bord rijst of op een broodje. Altijd lekker! Maak het nu zelf met ons recept
Seitan is gewoon dé lekkerste vleesvervanger. En je kunt het prima zelf maken, van tarwegluten. Ook in de Antilliaanse keuken past deze vleesvervanger prima! Proberen? Gebruik dan ons recept!
Mankaron kun je op de Antillen in 2 versies krijgen: als kokosmakroon of als stevige kokoscake. Dit recept is voor de cake, een traditionele lekkernij
Je maakt deze Antilliaanse pikabal nu zelf met ons recept. De pittige gehaktballetjes stelen de show bij elk feestje. Pikaballetjes op antilliaans-eten.nl
Awa di lamunchi is een heerlijk Antilliaans drankje op basis van limoen. Het is verrassend simpel te maken en iedereen zal het lekker vinden. Drink jij het met of zonder sterke drank? Je maakt de awa lamunchi zelf met ons recept!
Porchòp (een misspelling van het Engelse pork chop!) wordt veel gegeten op de Antillen. Het is een mooi stukje vlees wat ook nog eens snel
Een heerlijke snack met pinda's, pejeh. Je kan dit uitdelen als je een feestje hebt maar ook gewoon als lekkere snack tussendoor eten.
Li di pistacho is op de Antillen een waar begrip. Antilliaanse lie ijsjes kun je maken met pistache, pindakaas of fruit. Maak de ze nu zelf met ons recept!
Risolles. Of risoles, kan ook, want beide...
