Comment passer au zéro déchet dans la cuisine ? Je vous donne 4 conseils indispensables pour une cuisine zéro déchet et vous explique par où commencer !
Après nous avoir mis les larmes à l’œil, les épluchures de l’oignon sont souvent jetées. ID vous propose quatre façons de les réemployer ingénieusement.
Savez-vous qu'il est possible d'utiliser la peau des oignons, au lieu de la jeter à la poubelle ? Ça parait incroyable, mais c'est pourtant vrai. Plus de 500 000 tonnes de déchets d'oignons sont jetées chaque année en Europe. Quel gâchis ! Au lieu de les jeter, il est possible de les réutiliser. Et c'est très facile et utile, la preuve avec ces 7 utilisations de la peau d'oignon :
Comment utiliser le pain rassis et éviter le gaspillage alimentaire ? La réponse avec cette pizza anti-gaspi qui va mettre tout le monde à table !
Comment réduire votre gaspillage alimentaire ? Investie de longue date contre ce fléau environnemental, éthique et économique, France Nature Environnement vous livre ici 50 astuces pratiques à appliquer sans modération.
Je déteste le gaspillage, je recycle au maximum tout ce que je peux et en cuisine les opportunités de recycler sont nombreuses. Réutiliser les restes d’un plat pour en créer un nouveau est dé…
Coulis, conserves maison demandent beaucoup de tomates, qui doivent être mondées. Pour ne pas jeter ces épluchures, il est possible d’en faire une poudre parfumée.
Karma : avis sur cette application pour récupérer les invendus alimentaires de supermarchés et restos. Un vrai bon plan pour manger pas cher ?
Limiter le gaspillage alimentaire, ça se travaille au quotidien. Eviter de faire les courses le ventre vide, planifier ses repas à l’avance, congeler ce qui ne peut être cuisiner dans les jours suivants, accommoder les restes… Il suffit de transformer des gestes simples en bonnes habitudes anti gaspillage. On fait le point sur le pain, un aliment qu’on jette trop facilement alors qu’il peut encore être utilisé de bien des manières.
Pesto de brocoli, pesto de carotte et pesto de betteraves! Composer un pesto de légumes savoureux et coloré et éviter le gaspillage alimentaire....pourquoi pas! De délicieuses recettes anti-gaspillage! #PESTO #PESTODELÉGUMES
Faciles et super économiques, les gnocchis de pain rassis sont une belle alternative pour agir contre le gaspillage du pain.
Je déteste le gaspillage, je recycle au maximum tout ce que je peux et en cuisine les opportunités de recycler sont nombreuses. Réutiliser les restes d’un plat pour en créer un nouveau est dé…
NOUS anti-gaspi, leader de la distribution anti-gaspillage soutient aux côtés de MiiMOSA des entreprises engagées pour les aider à développer leurs
Les chips d’épluchures, vous connaissez ? Faciles, croustillantes et savoureuses, ces chips maison sont une véritable astuce zéro déchet !
Limiter le gaspillage alimentaire, ça se travaille au quotidien. Eviter de faire les courses le ventre vide, planifier ses repas à l’avance, congeler ce qui ne peut être cuisiner dans les jours suivants, accommoder les restes… Il suffit de transformer des gestes simples en bonnes habitudes anti gaspillage. On fait le point sur le pain, un aliment qu’on jette trop facilement alors qu’il peut encore être utilisé de bien des manières.
Matériel : 1 grand saladier/cul de poule1 moule à cake 1 passoire / tamis
Besoin de conserver vos légumes frais pour l'hiver ? Si vous avez un potager, c'est le moment de faire des conserves ! Ça permet de consommer des légumes pendant toute l'année. Heureusement, il existe une méthode toute simple pour faire ses propres conserves de légumes. L'astuce de grand-mère est de les conserver dans un bocal à fermeture hermétique comme celle-ci. Regardez, c'est tout simple :
L e pudding au pain rassis est la recette la plus connue des recettes anti gaspi pour lutter contre le gaspillage alimentaire. C elui que je vous propose est avec des pommes, des raisins secs et du Rhum mais vous pouvez utiliser des écorces d'orange...
Recette économique pour fin de mois difficiles ou comment recycler de manière gourmande du pain rassis ! (en version salée pour changer)
Vous n’aimez pas gâcher de la nourriture ? Découvrez les aliments que vous pouvez consommer après la date de péremption !
Faciles et super économiques, les gnocchis de pain rassis sont une belle alternative pour agir contre le gaspillage du pain.
Limiter le gaspillage alimentaire, ça se travaille au quotidien. Eviter de faire les courses le ventre vide, planifier ses repas à l’avance, congeler ce qui ne peut être cuisiner dans les jours suivants, accommoder les restes… Il suffit de transformer des gestes simples en bonnes habitudes anti gaspillage. On fait le point sur le pain, un aliment qu’on jette trop facilement alors qu’il peut encore être utilisé de bien des manières.
Vous avez des légumes qui vont se perdre, car ils sont trop mûrs ? Quand le jardin donne tout d'un coup ou qu'on a acheté trop de légumes, on ne sait plus comment les cuisiner... Et puis, ils mûrissent trop vite, s'abîment et on finit par les jeter à la poubelle. Moi, je trouve ça vraiment dommage, car je déteste le gâchis ! Heureusement, il existe des astuces pour utiliser de vieux légumes et manger un super repas ! Voici
Découvrez nos 12 astuces pour réduire le gaspillage alimentaire dans cet article exhaustif et pratique de Fatsecretfrance.
Limiter le gaspillage alimentaire, ça se travaille au quotidien. Eviter de faire les courses le ventre vide, planifier ses repas à l’avance, congeler ce qui ne peut être cuisiner dans les jours suivants, accommoder les restes… Il suffit de transformer des gestes simples en bonnes habitudes anti gaspillage. On fait le point sur le pain, un aliment qu’on jette trop facilement alors qu’il peut encore être utilisé de bien des manières.
Ces 3 recettes anti-gaspillage à base de bananes mûres permettent de réduire les déchets alimentaires, et proposent une alternative aux desserts traditionnels.
J'ai participé un jour, à une action collective dont un des thèmes était l'alimentation. L'animatrice sensibilisait les participants entre autres au gaspillage alimentaire. Je partage avec vous ses idées et vous propose mes recettes anti-gaspi. J'aime...
Coulis, conserves maison demandent beaucoup de tomates, qui doivent être mondées. Pour ne pas jeter ces épluchures, il est possible d’en faire une poudre parfumée.
Découvrez comment préparer et cuisiner les pieds de brocoli et chou-fleur. Apprenez à valoriser vos rebuts de légumes. Simple et économique.
Savais-tu qu’au lieu de jeter les légumes moches, les épluchures et les retailles de légumes, il est facile de préparer un délicieux bouillon maison? Depuis quelques années, je prépare mon bouillon de légumes maison à partir de retailles et d’épluchures de légumes. Ainsi, je réalise une économie d’argent, de déchets et… de sodium! Ma méthode
Cliquez ici et découvrez cette recette gourmande de potage alcalin anti-gaspillage et facile à faire. Cultivez votre santé avec les atouts du vert de poireau.
Envie de conserver votre salade fraîche et croquante plus longtemps ? C'est vrai que c'est un aliment fragile. Pourtant, comme accompagnement, c'est un ingrédient star ! Plein de vitamines et de sels minéraux, il est à consommer toute l'année. Heureusement, ma grand-mère m'a donné ses 8 astuces pour conserver une salade jusqu'à 2 fois plus longtemps ! Depuis que je les utilise, je ne jette plus jamais de salade pourrie. Avec du papier absor
Vous avez des restes de pain ? Pas question de les jeter ! Même sec, celui-ci peut être à la base de nombreuses recettes salées comme sucrées. On vous explique comment utiliser le pain rassis en cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire !
Que faire avec des restes en cuisine ? et bien on peut vraiment les recycler très facilement : riz, légumes, viande ... Plus rien ne sera perdu !
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Comment éviter le gaspillage alimentaire ? Dans un livre de recettes inventives, la journaliste livre ses conseils ainsi que ceux de cheffes renommées pour cuisiner responsable.
1- Les fruits (et légumes) abîmés ou très mûrs Astuce n°1 : Des fruits abîmés ou très mûrs peuvent être transformés en 2 minutes en délicieux smoothie vitaminé. Pour cela mixez-les avec ce que vous…
Découvrez notre recette facile et rapide de Accras de morue sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Vous ne savez pas quoi faire avec des bananes trop mûres ? Vous cherchez des idées de recettes pour les manger ? Pour le petit déjeuner, le goûter ou en dessert... Il y a des dizaines de recettes anti-gaspillage pour les préparer même si elles sont molles et ont perdu leurs fermetés ! Et pas besoin de Thermomix ou de Companion pour les réussir. Voici 21 recettes succulentes et faciles à faire pour utiliser vos bananes trop mûres.
